"Được.' Diệp Cửu Cửu ghi nhớ thực đơn bếp, nước dùng cá trong bếp sôi, sôi ùng ục bốc .
Cô cho đậu phụ cắt , đun sôi một phút đổ bát đựng canh, để Lăng Dư bưng ngoài.
Chu Cường múc canh cho và vợ: "Uống nhiều canh một chút, uống một bát là thải một bát ẩm, uống nhiều vài bát là khỏe hết."
"Thực sự thể khỏe nhanh như ?" Bà lão nhận lấy bát canh, đợi nguội một chút uống.
Lý Ngọc ừ một tiếng, cô quanh năm suốt tháng đều đụng nước, rửa bát, ẩm nặng, Chu Cường đưa cô đến đây cũng là để giúp cô điều dưỡng cơ thể.
Diệp Cửu Cửu sắp xếp các món ăn mà Cao Viễn gọi, tiên cho cá lóc lò hấp, đặt chế độ hấp mười phút, đó cô tiếp tục món tôm nướng đậu phụ.
Đậu phụ non như trứng gà cắt thành từng lát mỏng, xếp ngay ngắn một bát giấy bạc, đó đổ đều lên hỗn hợp lòng đỏ trứng đánh đều màu vàng cam, đó xếp ngay ngắn một vòng tôm đỏ bóc vỏ lên , rắc thêm vài hạt ớt hiểm băm nhỏ và hành lá.
Làm xong thì cho cả bát lò nướng nướng năm phút, khi nướng xong thì lấy đổ một lớp nước sốt, chủ yếu là tỏi, gia vị nướng, nước tương, vừng, v. v., khi đổ dầu nóng thì rưới đều lên , đó cho nướng thêm ba phút.
Tranh thủ trong lúc cá hấp và tôm nướng đậu phụ vẫn xong, Diệp Cửu Cửu lấy cá đối , những con cá đối bụng đầy trứng cá, vì khi chế biến mổ bụng, chỉ thể rạch một đường ở phần mang cá, kéo mang và ruột cá .
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/sau-khi-nghi-viec-ta-ke-thua-nha-hang-di-nang/chuong-358.html.]
Rửa sạch, ướp đơn giản vài phút, lăn qua bột mì cho chảo dầu chiên, chiên đến khi bê mặt vàng thì vớt , đợi chiên xong hết thì chiên nữa, thời gian chiên khá ngắn, chỉ cân bê mặt vàng là .
Sau khi chiên xong thì để ráo dầu, cho lên giấy thấm dầu để bày đĩa, rắc muối tiêu lên là thể mang cùng với tôm nướng đậu phụ, cá lóc hấp, cá kiếm ngâm chanh ớt xong.
"Nhanh thế." Cao Viễn và Lý Lâm cùng những khác đồng loạt đặt điện thoại xuống, đó đồng loạt cầm đũa: " nếm thử món cá kiếm ngâm chanh ớt .'
TBC
" thử món tôm nướng đậu phụ ." Cao Viễn đưa đũa món tôm nướng đậu phụ, món khác với món tôm đậu phụ thông thường, bê mặt màu đỏ tươi, cháy xém nhưng ngửi thơm.
Anh dùng thìa múc một miếng thử, mặc dù nướng nhưng thịt tôm vẫn mềm, ăn thấy nhiều nước và đầy đặn, hẳn là tôm đỏ.
Đậu phụ bên mềm nóng, hòa quyện với mùi thơm của thịt tôm và nước sốt, cả ba kết hợp với vô cùng hợp: "Món ngon."
Lý Lâm thì giới thiệu món cá đối bên cạnh: "Cá đối chiên giòn cũng ngon, bên trong là trứng cá, cắn một miếng là như nuốt cả một gói kẹo nổ, cứ nổ lách tách."
"Bên ngoài giòn, bên trong thịt ngọt, ngờ khi chiên vẫn giữ độ ngon như , đúng là ngon." Những khác cũng giơ ngón tay cái: "Tuyệt vời! Thực sự ngon!"
Cao Viễn ăn vài lát cá kiếm ngâm chanh ớt rôi buông đũa, cầm điện thoại trả lời tin nhắn, đồng thời quên trò chuyện: " mong chờ món cá mú nấu canh chua và cá hấp giấy bạc chua cay ."
