Triệu Lan Hương cũng chia mấy cân thịt heo, cũng lấy một bộ nội tạng heo chỉnh giống như kỳ tích, đó là do Hạ Tùng Bách dùng mấy cân thịt mỡ nhà bọn họ đổi . Bộ lòng heo nặng mười mấy cân, cộng thêm một chiếc chân giò, đồ ăn phong phú như , Triệu Lan Hương lập tức quyết định: Nấu lẩu!
Lẩu lòng heo!
Vì bữa lẩu cô góp nhặt nguyên liệu nấu ăn từ lâu, mua ớt cay từ nhà dân, còn mua vài cân dầu từ chợ đen, ớt cay phơi khô chế thành bột ớt, hạt mè, hoa tiêu, bát giác, vỏ quế nghiền nát, chiên qua dầu bỏ trong bát tô.
Muốn nồi lẩu ngon, chỗ tinh túy ở nguyên liệu nấu ăn tươi ngon và nước dùng nồng đậm, cộng thêm ớt chưng dầu cay nồng như dệt hoa gấm. Triệu Lan Hương thích ăn lẩu cay, nồi nước lẩu sôi ùng ụng đỏ au mê , hương vị cay rát sảng khoái.
Thịt heo là thịt hôm nay mới môt, đêm qua cô hầm xương ống với bí phương cả đêm để nước dùng, xương ống hầm đủ tám tiếng, khiến nước canh trong trẻo đậm đà.
Cô rửa sạch tất cả nội tạng heo, cắt thành miếng nhỏ, thịt heo cắt thành lát, từng thớ thịt trắng nõn non mềmtrộn lẫn gia vị cực kỳ mắt, ăn kèm còn cải trắng, củ cải, măng mùa đông rửa sạch cắt nhỏ và nấm nữa.
Sau khi cho thêm bát giác, vỏ quế, nhục khấu, hoa tiêu, hành tây... Vào trong nồi nước dùng đỏ au, cô rửa tay bắt đầu gọi tới ăn cơm.
Trước mồng tám tháng chạp Đường Thanh đoán chắc chắn Triệu Lan Hương sẽ một bữa ngon, nên giao phiếu gạo và tiền khẩn cầu cô nhặt về ăn cơm, khi Tưởng Mỹ Lệ , chỉ còn Chu Gia Trân lẻ loi ở nhà bí thư Lý Đức Hoành, Triệu Lan Hương hỏi qua ý kiến của bà Lý, mời cô đến ăn cùng.
Lần bà Lý phá lệ đồng ý: “Nhiều cũng , càng đông càng vui... Rất lâu nhà họ Hạ trải qua cái tết nào náo nhiệt.”
“Ăn bữa cơm thôi mà, cần hỏi ý , cô xem là .”
Triệu Lan Hương vui mừng mời hai bạn Đường Thanh và Chu Gia Trân tới nhà, tuy rằng Hạ Tùng Bách chút hẹp hòi từng “Ghen ghét” thanh niên trí thức Đường, nhưng mà thấy bạn gái vui vẻ mân mê nhiều đồ ăn như , cũng miễn cưỡng đồng ý.
“Ừ” Anh chỉ môi , đưa mặt tới gần bạn gái .
Triệu Lan Hương ôm hôn một cái, đó mới khỏi phòng mời Đường Thanh và Chu Gia Trân tới ăn cơm.
Đêm đó cộng cả chị em nhà họ Hạ, và hai “Người ngoài” nữa, sáu vây quanh bếp lò ăn cơm, cực kỳ náo nhiệt.
Triệu Lan Hương để canh suông hầm thịt cho Lý Đại Lực và bà nôi ăn, những khác đều thể ăn cay bắt tay nhúng thịt heo nồi lẩu đỏ au, nước lẩu sôi ùng ục bốc khói, từng làn hương thơm nồng bay , hương thơm dâng lên lượn lờ lấp đầy phòng chứa củi.
Triệu Lan Hương lượt gắp non nửa bát dày, ruột heo, thịt heo bỏ nồi, đợi khi chín thì dùng muỗng múc lên, đặt bát để dễ gắp ăn.
“Tam Nha, mau mau mau, em ăn .”
Cô đậy kín bếp lò, chỉ để than hồng khiến nước lẩu sôi lăn tăn.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/thap-nien-70-bach-phu-my/chuong-182-lam-nguoi-khong-the-qua-tham-lam.html.]
Đường Thanh gắp một miếng thịt heo lớn, cảm giác đầu tiên chính là cay, hương vị cực kỳ cay rát đánh úp trong miệng, cộng với thịt heo thơm nồng chín tới vô cùng thơm ngon. Sau đó nhịn đưa tay gắp thêm miếng thứ hai thứ ba...
Dạ dày heo giòn giòn nhai dất ngon, hòa quện với vị ớt cay, càng nhai càng thích.
“Ăn ngon, ăn ngon quá… Cay c.h.ế.t !”
Đường Thanh há miệng thổi phù phù, yên lặng mở bình rượu gạo mua từ Cung Tiêu Xã mang đến, chén rượu bằng sứ thô ráp đổ đầy rượu, hương rượu phiêu tán ngoài. Anh rót đầy cho Hạ Tùng Bách, Chu Gia Trân cũng đỏ mặt uống một chút.
Bầu khí ấm áp vui vẻ tràn ngập căn phòng cũ nát, cúi đầu ăn uống, thỏa mãn sung sướng, giống như vất mả mệt nhọc cả năm đều tan biến theo bữa cơm . Một bữa cơm phong phú khiến hạnh phúc, khắc sâu trong ký ức.
Vân Chi
Khiến vài thập niên Đường Thanh vẫn còn nhớ rõ hương vị của bữa lẩu cay rát , nó là một phần ký ức tươi , khiến hoài niệm về những năm tháng xuống nông thôn kham khổ của …
Hạ Tùng Bách ăn một miếng thịt, uống một ngụm rượu, nhai vài viên đậu phộng ăn, cảm thấy hạnh phúc đời cũng chỉ thôi.
Đôi mắt đen nhánh vô thức liếc qua chỗ bạn gái vài , rượu, đồ ăn ngon, còn cô gái yêu bên cạnh, ăn càng thấy ngon miệng hơn, còn ăn nhiều hơn ngày thường một bát cơm.
Triệu Lan Hương thì cho ăn thêm chút thịt, ăn lẩu ai ăn với cơm , khác đều vội vàng ăn thịt, mỗi ngốc chỉ ăn cơm !
Cô liếc mắt chị Hạ, chị Hạ hiểu ý dùng sức gắp thịt cho em trai.
Hạ Tùng Bách vội vàng lắc đầu: “Đủ đủ .”
Trong cuộc đời một như là đủ , phúc khí dùng nhiều một phần sẽ ít một phần, chỉ cần nếm thử một chút là đủ , chỉ hy vọng còn lưu tiếc nuối, thì sẽ thêm , nữa... Anh thể quá tham lam.
Ông trời sẽ vô duyên vô cớ cho tất cả thứ .
***
Vở kịch nhỏ:
Tác giả: Vì ăn thịt chỉ ăn cơm ?
Hai tay Bách ca chống cằm trầm ngâm: Như cô mới đau lòng!
Tác giả: A... Thằng nhóc tâm cơ ...
