Thập Niên 70: Đại Tiểu Thư Dọn Sạch Gia Sản, Theo Quân Được Sủng Lên Trời - Chương 104: Làm bánh trung thu

Ăn ốc xong, Lục Lẫm dọn bát đũa bếp, thì thấy Cố Minh Nguyệt đang xổm cạnh bàn.

Tay cô mân mê một cái vỏ ốc hoa văn, tay lén lút nhét cái hộp nhỏ ngăn kéo.

“Giấu cái gì đấy?” Lục Lẫm tới, rút cái hộp tay cô .

Mở xem thì thấy bên trong mấy cái vỏ sò nhặt , lúc nãy cô đang định bỏ cái vỏ ốc ăn xong đó.

Cố Minh Nguyệt đỏ mặt: “Vỏ để dành cho con chơi.”

Lục Lẫm vạch trần tâm tư nhỏ của cô, cầm một cái vỏ ốc đường vân xoắn ốc rõ nét lên.

“Cái vỏ dính thịt ốc, rửa sạch phơi khô là hỏng đấy.”

Nói bưng một chậu nước sạch , hai xổm trong sân, một dùng bàn chải nhỏ cọ sạch cát vỏ, một dùng vải bông lau khô nước.

Ánh nắng chiếu qua vỏ ốc trong veo, Cố Minh Nguyệt giơ một cái vỏ đốm lên soi ánh mặt trời, bỗng bật .

“Anh hoa văn xem, giống bóng cây bạch dương trong doanh trại ?”

Lục Lẫm ghé sát xem, gật đầu: “Đợi khô đóng cái kệ gỗ nhỏ cho em bày mấy cái lên.”

Mấy ngày , Lục Lẫm kiếm một miếng gỗ thừa ở chỗ hậu cần.

Tranh thủ giờ nghỉ trưa, cầm cưa và giấy nhám hì hục .

Đến khi Cố Minh Nguyệt phát hiện thì bàn học trong thư phòng một chiếc kệ gỗ nhỏ xinh xắn, ba tầng ngăn đ.á.n.h bóng nhẵn nhụi, các góc cạnh còn mài tròn tỉ mỉ.

“Anh kệ thật đấy !” Cố Minh Nguyệt sờ chiếc kệ, gỗ vẫn còn vương mùi nhựa thông thơm ngát.

Lục Lẫm đưa hộp đựng vỏ ốc và vỏ sò cho cô: “Nào, bày bảo bối của em lên .”

Hai xổm kệ, Cố Minh Nguyệt chọn cái vỏ ốc xoắn to nhất đặt ở tầng cùng tâm điểm đó xếp những vỏ sò nhỏ đốm rải rác ở tầng .

Thỉnh thoảng chỉnh vị trí, miệng lẩm bẩm: “Chỗ trống, đặt thêm cái vỏ sò nhỏ là .”

Lục Lẫm ở bên cạnh đưa đồ cho cô, bộ dạng chăm chú của cô, bỗng nhiên lên tiếng: “Đợi con bò, khéo nó với tay lấy cái kệ đấy, lúc đó để cao lên.”

Cố Minh Nguyệt ngẩn : “Biết nó còn cầm vỏ ốc bỏ mồm chứ, rửa sạch phơi khô kỹ .”

Bày xong xuôi, hai ngắm nghía, Cố Minh Nguyệt dựa vai Lục Lẫm: “Đợi con lớn hơn chút nữa, chúng kể cho con , mấy cái vỏ là nhặt ở biển còn cái kệ là bố tự tay .”

Lục Lẫm nắm tay cô, ngón tay lướt qua vân gỗ mép kệ, trong lòng tràn đầy hy vọng về những ngày tháng .

Dạo Cố Minh Nguyệt biển, nào về túi quần cũng căng phồng vỏ sò nhặt .

Tích đầy một giỏ, cô tìm chỉ cotton và kim trong nhà, giàn nho trong sân mày mò.

Cô định dùng vỏ sò vài món đồ thủ công, chọn những vỏ sò hình rẻ quạt đều rèm cửa .

Dùng kim khoan lỗ nhỏ đỉnh vỏ, xỏ dây cotton nhuộm xanh nhạt , cứ cách hai đốt ngón tay xâu một cái, xâu mười mấy dây thì buộc đều thanh gỗ nhỏ.

Gió thổi qua, vỏ sò va leng keng vui tai, ánh nắng xuyên qua vỏ sò chiếu xuống đất những đốm sáng lấp lánh.

Treo ở cửa , cũng thấy thú vị hơn hẳn.

Tiếp đến là chuông gió, cô chọn những vỏ ốc xoắn nhỏ và vỏ sò hoa văn, kết hợp với vài viên sỏi tròn trịa, xâu thành những dây dài ngắn khác , đầu buộc một vòng gỗ tròn.

Treo bên cửa sổ, gió lùa qua góc rèm, chuông gió phát những âm thanh lanh canh trong trẻo như tiếng sóng biển hát bên tai.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/thap-nien-70-dai-tieu-thu-don-sach-gia-san-theo-quan-duoc-sung-len-troi/chuong-104-lam-banh-trung-thu.html.]

Lục Lẫm tập về, sân tấm rèm thu hút, đưa tay chạm vỏ sò.

“Khéo tay thật đấy.”

Cố Minh Nguyệt đưa cho một con sò nhỏ xâu xong: “Hôm nào rảnh tìm giúp em mấy thanh gỗ chắc chắn nhé, em thêm hai dây nữa treo cửa, đảm bảo .”

Sắp đến Trung thu, Trương Thủ Nghĩa xách hành lý đến chào tạm biệt vợ chồng cô, bảo là con cháu ở Bắc Kinh đang mong ông về đoàn tụ.

Cố Minh Nguyệt liền nhà, lát xách một túi vải căng phồng, bên trong nhét đầy đồ.

“Bác Trương, đây là hải sản khô mang về cho bọn trẻ còn bánh táo em nữa, đường ăn cho đỡ buồn miệng.”

Vừa cô lấy hai món đồ tinh xảo.

Một cái chuông gió vỏ sò xâu dây xanh nhạt, ốc xoắn treo ở giữa, cái là đồ treo trang trí bằng vỏ sò nhỏ, tết dây màu tua rua.

“Hai cái là cháu tự , chuông gió treo cửa sổ vui tai, đồ treo cho bọn trẻ chơi, coi như mang chút hương vị biển về.”

Trương Thủ Nghĩa nhận lấy túi vải nặng trịch, cầm chuông gió lắc lắc.

Nghe tiếng leng keng vui tai, mắt ông ươn ướt: “Cháu ngoan, lúc nào cũng chu đáo thế. Đợi sang xuân bác thăm hai đứa, mang trống bỏi Bắc Kinh cho em bé nhé.”

Lục Lẫm giúp xách đồ cửa, Cố Minh Nguyệt dặn dò thêm: “Bác đường cẩn thận ạ, về đến nơi nhớ nhắn tin cho chúng cháu.”

Nhìn bóng dáng Trương Thủ Nghĩa khuất dần cổng khu gia binh, Cố Minh Nguyệt vẫn thấy buồn.

Chẳng mấy chốc sắp đến Trung thu, bếp núc rằm là nhộn nhịp nhất.

Cố Minh Nguyệt lau chùi lò nướng bỏ từ ba ngày , Lục Lẫm thì chạy đôn chạy đáo lo liệu nguyên liệu.

Cố Minh Nguyệt định bánh trung thu , trộn mỡ lợn và nước ấm bột mì, nhào thành khối bột vỏ bánh dẻo dai.

Lại dùng mỡ lợn nguyên chất nhào bột dầu, hai khối bột ủ khăn ẩm.

Bên Lục Lẫm đang cẩn thận bóc lòng đỏ trứng muối, ngâm rượu trắng khử mùi tanh đó rắc đường trắng và bột mì rang chín trộn đều nhân.

Đợi bột vỏ và bột dầu ủ xong, Cố Minh Nguyệt chia thành từng viên nhỏ, vỏ bánh bọc bột dầu, cán dài cuộn .

Lặp hai , cán mỏng bọc nhân, tạo hình hoa văn, quét lòng đỏ trứng gà lên, chấm thêm nốt đỏ cho lò nướng.

Lục Lẫm canh lò thêm than, thỉnh thoảng mở cửa lò kiểm tra, đến khi bánh phồng lên vàng ươm, mùi thơm len lỏi qua khe lò mới thôi.

Cố Minh Nguyệt còn bánh pía trứng chảy, cách vỏ bánh giống bánh trung thu, chỉ là bột dầu cho thêm thìa đường.

Lúc nướng canh lửa, đợi vỏ bánh tách lớp nở bung như bông hoa nhỏ, bên trong nhân đậu xanh mềm mịn, trứng muối chảy dầu, lò khiến nuốt nước miếng ừng ực.

Cuối cùng là thịt heo khô, Lục Lẫm băm nhuyễn thịt ba chỉ, thêm xì dầu, rượu nấu ăn, đường và hạt tiêu trộn đều, ướp một tiếng đồng hồ.

Cố Minh Nguyệt phết dầu lên khay nướng, dàn mỏng thịt băm , khía thành miếng nhỏ, phết mật ong cho lò.

Đến khi thứ xong xuôi thì trăng lên cao.

Hai xếp bánh trung thu, bánh pía hộp, đặc biệt để riêng một phần định qua rằm gửi về Bắc Kinh cho gia đình.

Họ còn để một ít chia cho mấy nhà hàng xóm thiết.

Mấy ngày Trung thu, gốc cây hòe lớn trong khu gia binh trở nên náo nhiệt, cán bộ hội phụ nữ từng nhà gọi: “Khu tổ chức bánh trung thu đấy, lò nướng nguyên liệu , chung vui nhé!”