Về đến nhà, Hứa Thiến một đôi giày sạch, đem lá củ cải ném cho ba con thỏ ăn.
"Mẹ ơi, năm mới vui vẻ."
Vân Mộng Hạ Vũ
Tam Oa ngủ dậy, quần áo còn mặc xong, chạy ôm Hứa Thiến "năm mới vui vẻ".
Hứa Thiến bất đắc dĩ, xoa đầu nhỏ của Tam Oa, giải thích cho bé hiểu "năm mới" là gì.
"Con ngốc , ngày mai mới là năm mới. Hôm nay là 30 Tết, là ngày cả nhà đoàn tụ."
"Vậy ơi, năm cũ vui vẻ."
Tam Oa giải thích xong, cái đầu nhỏ xoay xoay, ngước lên với Hứa Thiến.
"Cái thằng nhóc ."
Hứa Thiến bật vì vẻ ngây thơ của Tam Oa. Cô nhanh chóng mặc quần áo cho bé, kéo bếp ăn sáng.
Sau bữa sáng, Chu Văn Quân thái thịt trong bếp, còn Hứa Thiến lăn bột chiên giòn.
Mấy đứa trẻ hôm nay là 30 Tết, nhà sẽ đồ ăn ngon, nên đứa nào ngoài chơi.
Tất cả đều sưởi nắng hiên nhà, bốn đôi mắt nhỏ cứ chằm chằm bếp.
Hứa Thiến chỉ cần gọi một tiếng, chúng sẽ lập tức chạy loắt choắt bếp ngay.
Chu Văn Quân băm thịt heo xong, đốt lò nướng. Hứa Thiến gà nướng, nên nhiệt độ lò nướng cao.
Hứa Thiến chiên xong tô thịt, liền dùng chanh, mật ong, sả và các loại gia vị khác ướp con gà trống mà Chu Văn Quân g.i.ế.c buổi sáng, lát nữa sẽ nướng cùng hạt dẻ.
Xử lý xong gà, Hứa Thiến bắt đầu xử lý cá. Con cá chép trắng nặng năm cân là cô giành ở hợp tác xã hai ngày . Tổng cộng cô giành hai con.
Chúng đều nuôi trong cái ao phía sân nhà.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/thap-nien-70-me-ruot-la-nhan-vat-phan-dien-toi-mang-be-con-an-dua-xem-kich/chuong-298.html.]
Cái ao phía nhà Hứa Thiến nước sâu, dù là mùa đông nước cũng ít. Hứa Thiến lấy một cái thúng tre đặt xuống ao, thả cá là .
Cá chép đầu to, Hứa Thiến định băm đầu cá món đầu cá băm ớt. Vừa trong nhà vẫn còn khá nhiều ớt băm.
Còn phần cá, Hứa Thiến định gỡ thịt , băm nhuyễn, thành chả cá viên, lát nữa nấu với ngọn đậu Hà Lan.
Bốn đứa trẻ, trừ Đỗ Khiêm, ba đứa còn nhả xương cá. Để chăm sóc ba đứa nhỏ, cô cố gắng món chả cá viên, sủi cảo cá.
Đầu cá băm xong cũng cần ướp một chút. Trong lúc ướp đầu cá, Hứa Thiến chưng cơm nếp, luộc một miếng thịt khô, hai cây lạp xưởng, một miếng gan heo.
Thịt khô và lạp xưởng luộc xong, một phần thái thành lát bày đĩa. Phần còn thái hạt lự, xào với hạt đậu Hà Lan, cơm nếp, cà rốt và thịt tươi.
Xào xong, dùng lá cải thảo bọc , dùng hành lá buộc, cho xửng hấp.
Trong xửng hấp, ngoài bắp cải bọc , Hứa Thiến còn chưng thêm một bát lớn bún thịt.
Bún thịt cần chưng thời gian dài, cô cho chưng từ sáng. Giờ mở xửng bắt đầu dậy mùi thịt thơm. Những lát thịt vàng óng trông thật ngon!
Cho đầu cá băm ớt và bắp cải bọc nồi, Hứa Thiến ngước đồng hồ, cho thịt khô và lạp xưởng thái lát , sợ ăn lúc nguội.
"Lò nướng xong ."
"Thật , em cho gà đây."
Hứa Thiến rắc hạt dẻ bóc vỏ khay nướng, bưng khay, cho lò nướng.
"Vợ, còn gì cần , cho?"
Chu Văn Quân thấy Hứa Thiến bận rộn xoay vòng, khỏi xót xa. Anh giúp cô gì đó, nhưng nấu cơm là sở trường của cô, thật sự giúp nhiều.
"Anh giúp em rửa sạch củ cải, hái ngọn đậu Hà Lan, đó băm nhỏ chỗ thịt cá . Vừa em băm một lúc , vẫn nhuyễn lắm, băm một lúc nữa nhé."
"Được, để ."
