Thập niên: Sỹ Quan Mạnh Nhất Bị Mỹ Nhân Mạt Thế Nắm Thóp - Chương 95: Làm bánh Thanh Minh

"Niệm nha đầu, cháu định mở xưởng thật đấy ?"

Bà cụ Đường chút lo lắng, dù bố Niệm Niệm cũng vì chuyện nhà máy mà gặp xui xẻo.

"Mở xưởng mới giúp cả thôn giàu lên , nếu nhà ngày nào cũng ăn thịt, ghen ăn tức ở ngày một nhiều đấy."

Đường Niệm Niệm bà cụ chắc chắn hiểu đạo lý .

Bà cụ Đường thở dài. Không thịt ăn thì thèm, thịt ăn lo ngay ngáy, haizz!

"Yên tâm ạ, sẽ ngày càng hơn."

Đường Niệm Niệm an ủi bà cụ, nhưng cũng chẳng tác dụng mấy. Bà cụ Đường vẫn mặt ủ mày chau, ngay cả việc ăn thịt cũng bà vui lên .

Từ Kim Phượng vui, hỏi: "Niệm Niệm, bác xưởng tất ?"

"Bác học kỹ thuật từ thím Hai cho là ."

Từ Kim Phượng mừng rơn, bà cũng thể lĩnh lương . Đường Mãn Kim vẫn hề hề gì, vì ông chẳng hiểu gì cả, cứ lời Niệm nha đầu là .

Chiều hôm đó, nhà họ Đường đều nghỉ , vì Đường Niệm Niệm mang quá nhiều bột và thịt. Làm bánh Thanh Minh tốn công tốn sức, bà cụ Đường dứt khoát bắt cả nhà ở nhà bánh.

Đường Mãn Kim lên đồi đào măng, Từ Kim Phượng rửa cỏ thanh minh - cỏ núi nhiều đất cát, rửa thật kỹ, đó chần qua nước sôi pha chút nước tro tàu.

Tiếp theo là trộn bột theo tỷ lệ ba phần bột nếp, bảy phần bột tẻ, nhào với nước cốt cỏ thanh minh chần thành khối bột màu xanh lục.

Sau đó là xào nhân: dưa cải, thịt ba chỉ, măng, đậu phụ khô, hành lá, cho nhiều dầu xào chín, đổ chậu lớn để nguội. Bà cụ Đường còn nấu đậu đỏ nghiền nhuyễn để cả nhân ngọt.

Bánh nhân ngọt đơn giản hơn: véo một cục bột, nặn thành hình cái bát, cho nhân đậu đỏ vo tròn, lăn qua lớp gạo nếp ngâm nở. Những viên bánh xanh lục dính gạo nếp trắng, hấp chín lên gạo nếp trở nên trong suốt, trông mắt. Loại bánh nhân ngọt cái tên là "Tuyết đoàn" (Bánh tuyết).

Đường Niệm Niệm khoái món , cô chỉ thích ăn mặn, nên bảo bà cụ Đường xào thật nhiều nhân mặn.

Gói bánh mặn phức tạp hơn, nặn cục bột thành vỏ mỏng tang hình cái bát, vì bột gạo tẻ dễ khô nên lòng bàn tay thoa mỡ lợn mới nặn . Sau đó cho nhân , gói giống như sủi cảo, thể nặn viền hoa hoặc bóp chặt mép .

Đường Niệm Niệm cũng xắn tay , còn cố ý nặn những cái viền hoa khác biệt để dành mang cho Thẩm Kiêu ăn.

Cả nhà hì hục đến tối mịt mới xong, cái nia đầy ắp bánh Thanh Minh, cả mặn cả ngọt đến vài trăm cái. Bữa tối hôm đó nhà họ Đường ăn bánh Thanh Minh trừ bữa. Bánh hấp mười lăm phút là chín. Ngoại trừ Đường Niệm Niệm, những khác đều thích ăn cả hai loại nhân.

Đường Niệm Niệm ăn bảy tám cái thì no căng, đồ nếp nhanh no. Bà cụ Đường xếp hai mươi cái bánh rổ, một nửa mặn một nửa ngọt, bảo Đường Niệm Niệm mang sang biếu nhà đại đội trưởng.

Ông Đường Thanh Sơn bốn em, nhưng giờ chỉ còn ông Tứ, hai em khác c.h.ế.t yểu từ bé, con nối dõi. Nên trong thôn, nhà họ Đường với nhà đại đội trưởng nhất, món gì ngon cũng biếu .

Đường Niệm Niệm xách rổ cùng Cửu Cân, tiện thể hỏi xem chuyện mở xưởng thế nào.

Nhà đại đội trưởng ăn tối xong. Bác gái Ba đang dọn dẹp trong bếp, Đường Hồng Hạnh giặt quần áo ngoài sân, mặt vẫn lạnh tanh như ai nợ cô một triệu đồng.

"Chị Hồng Hạnh!"

Cửu Cân gọi một tiếng, Đường Hồng Hạnh nhếch mép còn khó coi hơn . Đường Niệm Niệm mặc kệ cô , loại đầu óc vấn đề cô thèm chấp. Hơn nữa cô nghi ngờ với cái tính nết , dù Đường Hồng Hạnh cưới Tuyên Xuân Vinh thật thì e là cũng thành đôi oan gia ngõ hẹp. Có câu : c.h.ế.t mới là ánh trăng sáng, còn sống sờ sờ bên cạnh thì chỉ là hạt cơm dính áo. cô hối hận chuyện cứu Đường Hồng Hạnh, mục đích của cô là phá đám dàn hậu cung của Liễu Tịnh Lan, còn chuyện Tuyên Xuân Vinh và Đường Hồng Hạnh hạnh phúc cô đếch quan tâm, sống thì ly hôn.

"Niệm nha đầu, Cửu Cân, nhà chơi!"

Bác gái Ba , lườm con gái một cái. Từ hôm vớt sông lên, con ranh cứ như thế, như cả nhà với nó bằng. Đầu óc ngu si, bà lười mắng. dù cũng là con dứt ruột đẻ , bỏ mặc , cứ nuôi trong nhà hai năm nữa, chờ Tuyên Xuân Vinh cưới vợ xong thì gả tống con ranh cho khuất mắt.

"Bác gái Ba, bà nội cháu bảo mang sang biếu bác."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/thap-nien-sy-quan-manh-nhat-bi-my-nhan-mat-the-nam-thop/chuong-95-lam-banh-thanh-minh.html.]

Đường Niệm Niệm đưa cái rổ, lật lớp vải màn lên, bên trong là những chiếc bánh Thanh Minh còn nóng hổi.

"Ôi chao, đưa nhiều thế , nhà cháu bánh Thanh Minh sớm thế?"

Bác gái Ba giật . Hai mươi cái bánh là món quà lớn đấy, trưa nay còn bát thịt to nữa.

"Vâng, tại thèm ạ." Đường Niệm Niệm trả lời thật thà. Bác gái Ba giật giật khóe miệng, Niệm nha đầu vẫn y như hồi bé, chẳng đổi tẹo nào. Bà nhớ Niệm nha đầu đòi ăn bánh nếp rán, ông Hai Thanh Sơn hai lời bắt bà Hai rán ngay. Rán bánh nếp tốn dầu lắm, ngày thường chỉ Tết nhất mới dám . Ông Hai chiều con bé Niệm thật sự, chỉ cần nó ăn là ông tìm cách cho bằng .

"Bác Ba!"

Đường Niệm Niệm gọi. Đại đội trưởng từ trong nhà , ánh mắt giấu niềm vui.

"Đi, ngoài chuyện!"

Đại đội trưởng kéo Đường Niệm Niệm ngoài, trong nhà an , vợ ông cái miệng chốt cửa.

"Trong nhà ? Bên ngoài gió máy!"

Bác gái Ba lầm bầm, cũng chẳng quản nữa, lấy nắm khoai lang khô cho Cửu Cân gặm.

Đại đội trưởng kéo tận đầu thôn mới dừng , hớn hở : "Lãnh đạo bảo chỉ cần thôn Đường lo phần thiết máy móc là đồng ý cho mở xưởng."

Nhất Niệm Vĩnh Hằng - vui lòng không mang đi nơi khác. Nghe truyện ở kênh du tu be Nhất Niệm Vĩnh Hằng để ủng hộ ad nhé.

"Tháng bác nhé, cháu kiếm 30 cái máy dệt tất ."

Đường Niệm Niệm chốt thời gian.

"Được, chuyện cháu khoan hãy ngoài."

Đại đội trưởng xoa xoa tay. Nếu xưởng tất mở thành công, thôn Đường sẽ là đại đội ưu tú nhất công xã, ai cũng dám coi thường ông.

"Bác đừng với bác gái Ba là ."

Đường Niệm Niệm "đá đểu" một câu. Miệng cô kín như bưng.

Đại đội trưởng ngượng ngùng. Vợ ông đúng là cái loa phóng thanh, nhưng ông chắc chắn sẽ , đây là đại sự liên quan đến cả thôn, mơ ông cũng hé răng nửa lời.

"Hắt xì!"

Đường Niệm Niệm hắt một cái, về. Gió đầu thôn to quá, thổi lạnh cả cổ.

"Niệm nha đầu, cháu bảo tháng Chín đại sự, là đại sự gì thế?"

Đại đội trưởng đuổi theo. Chuyện ông tò mò đến mất ngủ.

"Đến lúc đó bác khắc . Bác Ba , sắp mở xưởng , bác bắt đầu học tập , thì nhà máy xây xong bác quản lý nổi !"

Đường Niệm Niệm đ.á.n.h lạc hướng. Xưởng tất xây xong, xưởng trưởng chắc chắn là đại đội trưởng, cô chỉ phụ trách chia hoa hồng và hỗ trợ kỹ thuật.

Đại đội trưởng nghiêm túc hẳn lên. Niệm nha đầu đúng, ông học tập, nâng cao bản .

"Bác về đây!"

Đại đội trưởng như chạy. Ông về Trích lục, đài, học tập tư tưởng nòng cốt, nắm bắt đại sự quốc gia, nỗ lực nâng cao trình độ.