Thiên Tai Mạt Thế: Cô Nương Nhà Nông Một Mình Chạy Nạn - Chương 25: Chuẩn bị thức ăn chạy nạn

Than củi tác dụng hấp phụ tạp chất, cộng thêm vải lọc, bước thể loại bỏ các chất rắn tan như bùn cát trong muối thô. Tô Hạ dùng cái muôi tay que dẫn, múc nước muối trong nồi đổ thiết lọc. Vì vải nàng dùng bằng giấy lọc nên cần lọc lọc vài mới nước muối sạch hơn.

Tiếp đó, nàng cho vôi sống và tro bếp dung dịch nước muối, khuấy đều để chúng phản ứng . Thành phần chính của vôi sống là Canxi oxit, tro bếp là Kali cacbonat. Khi khuấy đều hòa tan ba thứ , các ion canxi sẽ phản ứng với ion sunfat trong muối thô tạo thành kết tủa Canxi sunfat tan trong nước.

Nàng giặt sạch vải lọc tiếp tục lọc, khi lọc xong thêm vôi sống và tro bếp nước muối, lặp nhiều như cho tới khi kết tủa sinh ngày càng ít, nghĩa là ion sunfat trong muối thô gần như tiêu hao sạch. Lúc cần thêm vôi và tro nữa, chỉ cần đổ nước muối nồi bắt đầu đun, đợi nước bay hết là muối tương đối tinh khiết.

Sở dĩ gọi là tương đối tinh khiết là bởi bên trong vẫn còn một lượng nhỏ ion canxi, ion kali và các tạp chất khác. Để lâu sẽ Canxi cacbonat kết tủa, chỉ cần bỏ là , ion kali cũng ảnh hưởng nhiều. Dù lúc ở tận thế tìm muối, nàng còn trực tiếp nấu tro bếp lấy muối kali để bổ sung muối cho cơ thể. Chút tạp chất so với thành phần chính là Natri clorua trong nước muối thì chẳng đáng là bao.

Trong lúc nấu muối, Tô Hạ tranh thủ xử lý tiếp rau củ và các loại thịt. Giữa chừng thấy thùng nước ở khe đá đầy, nàng thùng khác để hứng nước tiếp. Điều khiến Tô Hạ vui mừng là trong lúc chuẩn nguyên liệu, nàng dẫn dụ một con lợn rừng tới. Con lợn đó đen nhẻm, răng nanh dài ngoằng, trông đáng sợ. Nàng cảm giác nó trộm đồ ăn của , bèn quyết định tay . Ý niệm động, một cái cây lớn bỗng xuất hiện chắn ngang mặt con lợn. Tô Hạ ôm cây lao về phía nó, cảnh tượng cực kỳ khôi hài, cây chạm con lợn, nó lập tức biến mất, gọn trong gian. Đây là một con lợn trưởng thành, ít nhất cũng ba trăm cân, quả thực là món quà trời ban.

Nàng nghĩ tới lát nữa băm thịt nhân, lo rằng mùi thịt sẽ dẫn dụ quá nhiều dã thú tới nên nàng đem mấy cây khô trong gian vây quanh nơi trú ẩn. 

Đồng thời nàng gác lên mỗi cây một thanh gỗ dài, một đầu thanh gỗ đặt ngay tầm tay . Như nếu dã thú tới gần nàng sẽ thấy tiếng động, cây che chắn, nàng thể gián tiếp thu dã thú gian mà lo chúng thương.

Sau khi xong hàng rào phòng hộ, nàng yên tâm chuẩn thức ăn. Tô Hạ đồng hồ cũng chẳng vật tính giờ, trong rừng già khó phân biệt giờ giấc, nàng chỉ bận rộn lâu, trong lúc đó còn bắt thêm một con lợn rừng nhỏ tới uống nước. Con nhỏ hơn, chỉ chừng một trăm cân, khi là cùng một nhà với con lợn lúc nãy.

Đợi đến khi nàng chuẩn xong nhân bánh bao và các loại thịt hun khói, rau củ băm nhỏ để cơm nắm thì nước muối trong nồi cũng gần cạn, quanh thành nồi kết tinh ít muối trắng. Nàng dùng muôi đảo đều, nhanh ch.óng rang khô nước, muối trong nồi tuy trắng tinh nhưng ít nhất cũng trắng hơn nhiều so với muối thô ban đầu. 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/thien-tai-mat-the-co-nuong-nha-nong-mot-minh-chay-nan/chuong-25-chuan-bi-thuc-an-chay-nan.html.]

Tô Hạ kìm đưa ngón tay quệt một ít muối nếm thử, vị mặn nguyên chất, hề vị đắng.

Lần muối cực kỳ thành công, nàng ước tính lượng muối thu bằng ba phần tư lượng muối ban đầu, nghĩa là từ hai mươi cân muối thô nàng tinh chế mười lăm cân muối tinh. Nếu nàng giấy phép buôn muối, chuyên tinh chế muối thô bán muối tinh thì đúng là siêu lợi nhuận! Tô Hạ chỉ dám nghĩ thôi, vì buôn muối lậu là phạm pháp, nàng đầu và "mỗi một ngả".

Muối , nhưng hôm nay quá muộn, e là kịp gói bánh bao, nàng bèn cho muối nhân bánh cất nhân gian. Đậu đỏ và đậu xanh ngâm mấy canh giờ, sớm nở đều, Tô Hạ thấy giờ cần dùng ba cái nồi nên dứt khoát nấu canh đậu đỏ và canh đậu xanh. Nàng đổ ít nước rửa nồi, nước rửa nồi dính muối nên khi đun sôi nàng rót hũ đất cất , tiếp đó bắt đầu đỏ lửa nhỏ ninh canh đậu.

Nồi canh chỉ cần thỉnh thoảng khuấy vài cái, nàng nghĩ bụng giờ cũng ngủ nên dứt khoát nhào bột luôn. Nước trong thùng nguội hẳn, nàng thêm ít nước sôi pha thành nước ấm để nhào bột. Lấy chậu gỗ , nàng đổ ít bột trắng , chừng bốn năm cân, thêm nước ấm và một thìa mỡ heo bắt đầu nhào nặn. Phải công nhận nhào bột đúng là việc nặng nhọc, dù nàng sức lớn nhưng nhào một lúc nhiều cân bột như cũng thấy mỏi nhừ tay.

Nhào xong khối bột, nàng cho thùng gỗ để lên men, nghỉ ngơi một chút đổ thêm chậu bột khác nhào tiếp. Dù nàng cũng men nở, bột chắc để lên men cả đêm, bột lên men thể cất trực tiếp gian nên nàng sợ quá nhiều. Nhào chừng ba mươi cân bột trắng, Tô Hạ thấy hai cánh tay đau nhức, dường như còn là của nữa. Thế nhưng nàng dừng mà tiếp tục đổ bột mạch chậu, nhào tiếp! Nhào thêm mười cân bột mạch, nàng thấy hoa cả mắt, thầm thề đời nhào bột thêm nào nữa!

Thấy trời tối mịt, nàng vội vàng thu dọn thứ gian, ngay cả khối bột cũng che bằng vải gác thêm mấy cành cây lớn lên . Tô Hạ thầm nghĩ, nếu thể tự xây một căn nhà thì , nàng sẽ nào cũng thu thu dọn dọn thế . Nàng vũng nước thùng khác, đến cả bẫy săn cũng chẳng còn sức mà xem, cứ thế kéo cái rã rời về nơi trú ẩn. Nàng cất cả nồi canh đậu gian, dập tắt hai đống lửa, chỉ để một đống âm ỉ cháy lăn ngủ.

Thật kỳ lạ, nàng mệt rã rời cả ngày nên đêm nay ngủ ngon đến lạ thường, thậm chí quên cả dậy thùng nước. Ánh sáng len qua khe hở rọi lên mí mắt, Tô Hạ cố gượng dậy mở mắt , phát hiện trời sáng rõ! Nàng mở cửa nơi trú ẩn, tới vũng nước thùng, tình cờ phát hiện ở đó thêm vài dấu chân dã thú. Tô Hạ thầm kinh hãi, đêm qua nàng chẳng hề thấy động tĩnh gì. May mà nơi trú ẩn, nếu thú ăn thịt lúc nào chẳng .

Tuyền Lê

Nàng húp một bát cháo, luộc thêm hai mươi quả trứng gà, ăn một quả còn cất gian. Nàng rót canh đậu đỏ và đậu xanh hũ đất, mỗi loại một hũ chừng hai mươi cân, đủ cho nàng uống lâu ngày. Sau đó nàng bắt đầu kê rang, bột mì rang và gạo rang. 

Vì còn chuẩn nhiều loại thức ăn khác nên nàng mỗi thứ chỉ rang ba mươi cân, dù cũng tốn ít thời gian. Ba cái nồi cùng đỏ lửa, hương thơm tỏa ngào ngạt quanh nàng. Tô Hạ nghĩ bụng, may mà đang ở rừng sâu, tuy thu hút dã thú nhưng nàng chẳng sợ. Nếu ở thôn Hòa Miêu, chắc chắn vây xem . Đôi khi con còn đáng sợ hơn cả dã thú.