Bởi , việc mỗi tháng cung cấp cho miếu một món chay mới mẻ quả là chuyện đơn giản đến lạ.
Lê Tường càng tay, khí trong gian bếp càng trở nên tĩnh lặng, ánh mắt đều đổ dồn nàng.
Những khác đều chăm chú dõi theo từng động tác tay Lê Tường. Nhìn nàng băm nhuyễn một lượng lớn cà rốt và nấm, thoăn thoắt thêm nếm đủ thứ gia vị. Động tác của nàng nhanh đến nỗi, các ni cô tài nào ghi nhớ trình tự.
Còn khối bột , chỉ nàng xoa nặn một chốc biến thành những dải dài mảnh mai, nàng tiếp tục cắt chúng thành từng miếng nhỏ.
Chỉ thấy nàng cầm một chiếc chén trong tay, lăn lộn xoay chuyển, trong chớp mắt, những miếng bột biến thành một chồng vỏ sủi cảo mỏng manh.
Thật là kỹ năng phi phàm!
“Trụ trì, xem vị Lê cô nương tài nghệ nấu ăn vô cùng tinh xảo!”
Tĩnh Từ khẽ gật đầu, nàng cũng thấy rõ điều đó. Chẳng trách nàng tự tin tuyên bố mỗi tháng sẽ cung cấp cho miếu Huyền Nữ một món chay mới, quả nhiên tay nghề của nàng hề tầm thường chút nào.
Chỉ cần từng cử động tay thoăn thoắt của Lê Tường, cũng đủ nên lựa chọn phương án thứ hai.
Chỉ nàng đang món gì, và hương vị sẽ đây...
Sau ba mươi khắc, Lê Tường gói xong tất cả vỏ sủi cảo trong tay. Ngay đó, nàng tiếp tục cắt thêm một khối bột mới.
Lần , nàng cắt thành từng miếng bột mì nhỏ như lúc nữa, mà trực tiếp rắc một chút bột khô lên khối bột , dùng cây cán cho nó dài .
Mọi thứ khác đều thỏa, chỉ là trong phòng bếp thiếu chày cán bột, nàng đành dùng chai hoặc bát thế, thành việc món phần hao tâm tốn sức.
Sau khi cán xong một lớp vỏ bánh thật lớn, nàng bôi lên đó một tầng dầu cải, rải chút hành hoa thái lên , tiếp đó mới cuộn lớp vỏ bánh .
Nàng cuộn vỏ bánh thành một cuộn tròn, tiếp tục cán mỏng, trực tiếp đặt lên chảo nóng mà nướng. Nếu ưa dùng nhiều dầu một chút cũng thể quét một lớp dầu trong nồi, song ở trong miếu sẽ chuộng ẩm thực thanh đạm hơn.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/tieu-co-nuong-nong-gia/chuong-388.html.]
Lê Tường nướng bánh rán hành, đun sôi nước trong nồi để bỏ sủi cảo.
Hai việc tưởng chừng phức tạp gần như tất cùng một lúc.
Dùng xong công việc của , nàng chuyển qua một chén nước chấm gia vị cho sủi cảo. Một chút dấm thơm, thêm chút tương tỏi giã nhuyễn là đủ, vô cùng giản đơn nhưng thứ nước chấm tác dụng tăng thêm vị thanh đạm vốn của sủi cảo nhân chay.
“Sư thái, đây là sủi cảo nhân chay, còn đây là bánh rán hành. Ngài cũng tận mắt trông thấy đó, hai món đều dùng nguyên liệu nấu ăn trong phòng bếp, tuyệt nhiên thức ăn mặn.”
Tiểu ni cô bên cạnh nàng lập tức đưa cho vị trụ trì của họ bát đũa dùng riêng.
Sư thái Tĩnh Từ ngắm kỹ lưỡng vẻ ngoài của hai món ăn, cuối cùng nàng chọn gắp một miếng bánh rán hành .
Bởi lẽ món tỏa hương quá đỗi, lúc đặt chảo nóng, từng đợt hương hành phi thơm nức cứ thế luồn lách cánh mũi nàng.
Răng rắc… một thanh âm giòn tan vang lên, miếng bánh rán hành nàng c.ắ.n một miếng. Sư thái ăn ngon đến nỗi đôi mắt cũng cong cong như vầng trăng khuyết.
Nguyên là mỹ vị khôn tả!
Lớp bột mì bên ngoài thêm một chút muối, vặn với khẩu vị thanh đạm thường ngày của Tĩnh Từ, vị xốp giòn, ngon miệng khôn tả, khiến bất kỳ ai nếm thử cũng xiêu lòng.
Phần bên trong bỏ thêm hành, mềm thơm, song nếu chỉ dùng riêng món e sẽ chút nghẹn nơi cổ họng, nếu thêm một chén canh thì thật mỹ mãn.
Lê Tường đầu múc một chén canh sủi cảo đưa cho nàng.
Sư thái Tĩnh Từ uống canh, đó trực tiếp ăn hết non nửa cái bánh rán hành. Dùng xong món bánh và chén canh sủi cảo , nàng gắp một chiếc sủi cảo, nhưng chấm thứ gì bỏ thẳng trong miệng.
“Ừm… Tươi ngon quá!”
Hương vị tươi ngon, ngọt lành của cà rốt và nấm đan xen, hòa quyện , ẩn chứa một thứ gì đó béo ngậy khó tả, khiến lưu luyến mãi thôi.
---
