Yến Túc vẫn ngừng lẩm nhẩm, thuộc khẩu quyết, cho gia vị nồi. Sau khi xào thật thơm gia vị, mới vớt hết phần bã , cho thịt thỏ xào.
“Sư phụ, bỏ thêm xì dầu, rượu gia vị và muối nữa, đó cần thêm đường ạ?”
Yến Túc còn chắc chắn liệu nên thêm đường , thấy Lê Tường gật đầu, mới tay khẽ run run mà bỏ đường nồi.
Lúc thịt thỏ trong nồi thơm, nhưng vẫn cần thêm nước, đun chừng ba mươi phút nữa mới chín mềm. Toàn bộ quá trình Yến Túc chế biến, Lê Tường đều một bên , thỉnh thoảng nàng mới khẽ nhắc nhở vài câu. Rất nhanh thịt thỏ trong nồi từng chút một chín mềm.
Thời khắc , cần đun nóng một chiếc nồi khác, cho thêm trong đó lá thơm (còn gọi là nguyệt quế), hoa tiêu, ớt, phi thơm vớt bỏ phần bã khỏi dầu. Đợi dầu sôi , mới cho thịt thỏ nồi, cho nốt một nửa tỏi và gừng thái nhỏ.
Sau khi tất, một nồi thỏ tê cay thành hình.
“Sư phụ, nếm thử !”
Yến Túc đưa đôi đũa cho Lê Tường, ánh mắt ngập tràn vẻ mong chờ.
Lê Tường gắp một miếng thịt thỏ béo ngậy lên, hương thịt phong kín bên trong, chỉ cảm thấy từng đợt hương ớt tê cay xộc thẳng khứu giác, duy c.ắ.n một miếng, mới thưởng thức trọn vẹn tinh túy ẩn chứa.
Thịt thỏ thực sự mềm non, trong quá trình nấu nướng, thịt thỏ thấm đẫm nước canh, bởi còn chút vị tanh nào. Một món ăn thanh đạm, vị mặn vặn, độ cay đủ dùng, hương vị quả tệ chút nào.
Yến Túc kiểm soát lửa khá chuẩn xác, nếu để nàng chấm điểm, e rằng thể cho tám mươi phần.
“Chẳng tệ chút nào. Mau mang sang cho những khác nếm thử, tiện thể gọi chưởng quầy Miêu đây.”
Lê Tường dặn dò xong, liền tìm những thẻ bài thực đơn còn trống. Nàng đích mài mực, lên mấy chữ “thỏ tê cay”.
Tuy chữ do nàng thể sánh bằng những thẻ bài cũ treo tường, song cũng thể xem là tinh tế, cốt yếu là khách nhân thể hiểu .
“Chủ nhân, ngươi tìm ?”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/tieu-co-nuong-nong-gia/chuong-462.html.]
“Ừm ừm, cầm lấy cái , đem treo lên một vị trí bắt mắt tường .”
Chưởng quầy Miêu nhận thẻ bài, cẩn thận .
“Thỏ tê cay, ba mươi đồng bối……”
“, vả , ngươi nhớ dặn dò A Bố cùng những khác, bảo bọn họ thể tiến cử món cho khách nhân. Hôm nay chỉ cung ứng đúng sáu mươi phần, bán hết là thôi.”
Với tửu lầu của chúng , sáu mươi phần ăn chỉ là một bữa điểm tâm sáng. Chưởng quầy Miêu cầm thẻ bài thực đơn ngoài, treo lên một một vị trí khá nổi bật tường.
Khi khách quen tới ăn, sẽ thuận miệng tiến cử một câu. Chẳng cần gì khác, chỉ cần đến hai chữ “giới hạn cung ứng”, cả tửu lầu chỉ đúng sáu mươi phần, lập tức khiến đám khách nhân kìm lòng.
Kỳ thực, tửu lầu của họ nhiều món ăn, mỗi món cả ngày chỉ bán hai, ba mươi phần. chỉ cần thêm hai chữ “giới hạn” , món ăn tức thì trở nên quý hiếm hơn, dường như chỉ cần chậm trễ một khắc, liền chẳng còn cơ hội gọi món.
Bởi , sáu mươi phần thịt thỏ bán sạch trong vòng đến hai canh giờ.
Trong lồng thỏ ở hậu viện, chỉ còn sót một chú thỏ bé nhất, lẻ loi co trong góc.
Lê Tường đống lông thỏ lột ở một bên, chú thỏ , cuối cùng vẫn quyết định thịt nó.
Đã mang nghề đầu bếp, ngày ngày đều thịt gà, thịt vịt, đến giờ mà đến chuyện yêu thương, xót xa cho động vật, há chẳng là điều nực ?
“Sư phụ, tửu lầu sắp sửa đóng cửa , bữa cơm chiều nay do và tỷ tỷ đảm nhiệm chăng?”
“Không cần. Hôm nay để và Yến Túc đảm nhiệm . Ngươi hãy tìm tỷ tỷ của , rửa sạch đống da thỏ . Lát nữa sẽ cần dùng đến.”
Lê Tường mang chú thỏ cuối cùng phòng bếp.
---
