Tiểu quả phụ xinh đẹp ở biên quan - Chương 77

Đêm nay thiết yến, Tống Điềm đến giữa trưa mới nhận   tin tức.

Vừa tin nàng giật , vội vàng nhà bếp chuẩn .

May mà lo liệu qua mấy , Tống Điềm thuận buồm xuôi gió , nhưng nghĩ đến, một lát Lý Phúc Thành tới.

"Tống đầu bếp ." Hắn môi mắt cong cong, cùng  mấy ngày thái độ vô cùng  khác biệt.

"Nay Đơn đầubếp ở đây, liền vất vả ngài một chút . Ngài xem, đây đều là nguyên liệu nấu ăn  vương gia đưa tới,  thực đơn cũng là vương gia chút ý tưởng ăn đồ ăn . Ngoài ,   ngài xem xử lý?"

Tống Điềm  ngây ngẩn cả , ý tứ... Là nàng  lo liệu đồ ăn cho vương gia  ?

Tống Điềm  vội hỏi , Lý Phúc Thành nhanh chóng : "Xem ngài   , ngài bản lãnh lớn , điện hạ ngày đó nếm qua trù nghệ của ngài vẫn nhớ mãi quên đâý."

Tống Điềm hổ , cũng suy nghĩ  trong lời   là thật   giả, nhưng nếu là Ngô Vương điện hạ phân phó, nàng  lập trường  gì cự tuyệt .

"Tốt !   ."

"Vậy thì vất vả Tống đầu bếp ."

Lý Phúc Thành bọn Tiểu Điệp  đều xông tới.

"Điềm Điềm tỷ, chúng thật  nấu ăn cho Ngô Vương ?"

"Nghĩ đến liền đau đầu a,  Ngô Vương thấy liền   là khó hầu hạ."

" ,  mấy ngày   xem Đơn đầu bếp nấu cơm cho , đều đau đầu, phức tạp trình tự, quả thực lãng phí."

Tống Điềm : "Phải  , hiện tại oán giận cũng vô dụng, bắt đầu chuẩn ."

Mọi  đáp ứng,Tống  Điềm   kiểm tra xem xét nguyên liệu nấu ăn .

Đích xác đều là  sơn hào hải vị, cua biển cá tôm, tất cả đều là thứ mà  biên quan ít thể thấy ,  rau dưa cũng là mười phần mới mẻ, cây trồng trong nhà ấm, rõ ràng là mùa thu, mà cũng thể thấy ngọn măng tươi mền , líu lưỡi.

Tống Điềm  xem  thuỷ sản,  vài thứ cần lập tức xử lý . Hôm nay đưa tới hai loại là cá vược và cá cháy . Cá cháy sơ chế  cần cực kỳ chú ý,  nếu hấp  thì so với  cá trích càng khó một món ăn ngon . Về món ăn còn điển cố, đại khái là vị đại nho bởi vì luyến tiếc tư vị cá hấp, thậm chí bỏ qua  vị trí Tể tướng trong triều , thể thấy cá hấp  cực ngon, nếm  qua một , sẽ thể cho nhớ mãi quên.

Xưa nay cá hấp xì dầu đều dùng gừng tỏi khử tanh, nhưng món còn dùng thêm nấm dại,  mỡ heo, chân giò hun khói, măng thái mảnh, may mà bút tích của Ngô Vương , tất cả cái gì cũng , Tống Điềm  tinh tế suy nghĩ một chút, liền bắt đầu động thủ lo liệu.

Nấm hương  cắt phần chân , chân giò hun khói cắt khúc,  măng thái miếng mỏng. hạt thông, rau thơm, gừng tất cả chuẩn . Cá cháy m.ổ b.ụ.n.g xử lý sạch sẽ, dọc theo xương cột sống mổ thành hai mảnh, xách cái đuôi dùng nướ sôi nóng chần qua  một , đem gia vị chuẩn  theo thứ tự bao trùm lên cá ,  ướp gia vị cũng cực kỳ chú ý, đường, muối,  tiêu ,  hoàng tửu,  nước cốt gà theo thứ tự thêm , đó  rưới lên một lớp mỡ heo, để ướp một lúc mới đem lên hấp.

Thế vẫn còn xong, lúc hấp hấp cách thủy,  rưới dầu , thì là , dùng hạt tiêu thêm trong nước canh  ,rắc thêm một ít lên cá , tiếp tục hấp.

Món thịt cá mỡ , nạc, mà cũng chỉ mỗi cá. Phương pháp chế biến  cũng sớm lệch khỏi phương pháp truyền thống là  "Hấp" , nhưng thành phẩm là ngon vô cùng, mùi thơm  đập mặt.

Không chỉ như thế, khi  mang thức ăn lên khi còn cần  lấy gừng dấm  pha chút nước nước chấm. Dùng chiếc đũa đem thịt cá trắng nõn bóc , chấm  nước chấm vị chua nhẹ nhàng một chấm, để trong miệng, tư vị , chỉ cần  nghiêm túc  nếm qua một ,  đời coi như sống   uổng phí .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/tieu-qua-phu-xinh-dep-o-bien-quan/chuong-77.html.]

Mọi  đều quá trình phức tạp kinh ngạc đến ngây , Tiểu Điệp nhịn hỏi: "Điềm Điềm tỷ, vì cùng là hấp, cá phức tạp như thế ."

Tống Điềm   : "Món hấp  phức tạp một nguyên nhân đó là bởi vì nó cạo vảy, vảy phía dầu mỡ,  dây cũng là mấu chốt của món , vẩy cá hướng lên , dùng nước sôi rưới , dùng hoàng tửu ,hành lá , thì là  khử tanh."

Mọi kinh ngạc, nhưng khỏi đối với Tống Điềm bội phục càng sâu, ai nữ đầu bếp bọn họ  sẽ món ăn ngon thế , thật nên cho bọn họ đến tận mắt rõ ràng một cái! Trợn to đôi mắt mà !

Trà Đào Cam Sả

Tống Điềm   rảnh mà  rối rắm vấn đề , kế tiếp liền  bắt đầu chuẩn cá vược. Kỳ thật cá vược bình thường  cũng dùng để  hấp , nhưng nếu hấp thì so với cá cháy kém cỏi, vì món cá vược thể chế biến món hấp nữa, Tống Điềm  quyết định món  cá vược Tùng Giang.

Cá vược lấy thịt cắt khúc, măng  non ,  thịt gà ,chân giò hun khói  thái hạt lựu  .Tất cả chuẩn xong thì đợi chảo nóng dầu sôi,  cho hồi hương  xào thơm , cho cá   sơ chế ,   cứ xào giống như các món xào bình thường . món   chế biến cần dùng đến canh gà hầm,thấy Tống  Điềm đem canh gà xem như nước bình thường mà  nấu, trong nhà bếp cuối cùng  cũng hiểu vì mấy ngày Đơn đầu bếp dùng bảy tám con  gà để hầm canh loãng .

Món ăn  của hoàng quốc thích cũng quá  quý giá ! ! !

Lát   thì thêm thịt gà, chân giò hun khói , thêm một chút dầu vừng, nước canh  màu trắng sữa , màu hồng của thịt chân giò điểm lên ,  nước canh lớp mỡ mỏng , thịt mềm vị ngọt  , chuẩn hương vị cá vược Tùng Giang .

Tống Điềm một bận rộn xong hai món  mệt đến đầu đầy mồ hôi, nhà bếp thấy cũng vô cùng lo lắng.

những món ăn bọn họ cũng , căn bản thể giúp nàng , đành canh giữ ở một bên, cần cái gì liền nhanh chóng đưa qua cái đó, nhiều khi họ cũng hy vọng chính thể học một nửa bản lĩnh như thôi.

Thực đơn mà Ngô Vương đưa tới bên trong một món ăn gọi là đậu phụ nhất, Tống Điềm   từng ăn qua đậu phụ nhất , cũng món sẽ nấu  thế nào. Nàng chỉ là dựa mẫu từng  báo mộng  dạy nấu ăn cho. Nàng  kiên trì nghĩ đến một câu, hàng hải sản là  thứ hiếm   hai thứ nếu kết hợp với   thể miễn cưỡng tính là hàng thượng phẩm bậc nhất.

Ốc khô, măng  mềm , thịt nạc, chân giò hun khói, hải sâm, nấm, tôm bóc vỏ,   mấy thứ nếu  tách riêng nấu cũng là một món ngon . Toàn bộ đem  cắt khúc  rửa qua  với nước , hoàng tửu, muối tinh  . Chân giò hun khói  để trong nhà bếp  là mỹ vị mà Tống Điềm  ít khi  lấy dùng , nếu cắt lấy mấy mảnh nhỏ, hấp chín hoặc là hầm nấu, dù là mùi hương tư vị  thì  canh suông nước loãng là cửa để so luôn.

Đem tất cả cho nồi đất,  đậy chặt vung , dùng lửa nhỏ nấu nửa canh giờ, đem đậu phụ  hấp chín  thêm từ từ . Một lúc bộ  tinh túy thơm ngon đều   đậu phụ hấp thu hết  ,  rải lên hành lá thái  nhỏ là món ăn thành .

Món ăn tinh mỹ chút tương tự như gà tào phớ , thứ tinh hoa  nhất vĩnh viễn là nước canh, tuy thì bình thường nhưng tư vị    như chứa càn khôn. Có  một hỏa kế trình tự chế phức tạp liền lắc đầu: "Món ăn tốn thời gian tốn  sức, là vĩnh viễn cũng sẽ , xem thể học tinh túy món ớt cay xào thịt !"

" Ngươi á ! Ớt cay xào thịt cũng học !"

"Ai , ngày đó tự thử qua ăn ngon!"

Tống Điềm nở nụ : "Vậy hôm nay những món  ăn  đơn giản giao cho các ngươi , các tướng sĩ bữa tối cũng nên chuẩn ."

Hỏa kế giúp việc bếp núc   mừng sợ: "Tống đầu bếp , chúng thật sự thể tự ?"

"Có thể." Tống Điềm Cô gật đầu,   ở một bên chỉ dạy,bọn tiểu nhị trù nghệ đều tiến bộ lớn, cũng là thời điểm nên cho bọn họ  rèn luyện .

Mà nàng liên tục chuẩn vài ngày yến hội, quả thật chút mệt mỏi.

Nhà bếp việc  khí thế ngất trời,  đến giờ dậu, Lý Phúc Thành và Phúc Quý cùng khi đây. Tống Điềm  tiến lên: "Yến hội chuẩn , hiện tại bắt đầu mang thức ăn lên ?"

Lý Phúc Thành chuyện, liền Phúc Quý chen đến một bên, Phúc Quý : "Không vội, Tống đầu bếp , tướng quân  mấy ngày  nay  ngài quá cực khổ , đây là trong quân đến sữa bò cùng tổ yến, ngài giữ dùng ."

Tống Điềm  ngẩn , túi tổ yến mà Phúc Quý đang cầm trong tay, ánh mắt của trong nhà ăn đều tập trung đây …....