Nồi sủi cảo sủi bọt, từng cái sủi cảo trắng mịn thơm nức giống như thỏi bạc. Ánh nắng xuyên qua ô cửa sổ chiếu phòng, nước xung quan bếp lò, cả phòng tràn ngập mùi khói và mùi thơm của sủi cảo.
Bà Tạ : “Mau bê bát đũa, nước chấm ăn sủi cảo !”
Tạ Phi và Tạ Tam rửa tay, Trình Dao Dao lấy ruột già món ruột già xào ớt: “Ruột già luôn lúc còn nóng, bây giờ cho nồi nấu ăn luôn!”
Bà Tạ khéo tay xử lý ruột già, bà dùng muối và dầu cải rửa sạch ruột già, đó dọn sạch tiết gà và mỡ gà. Ở niên đại chất béo quý giá, phần mỡ ruột già cũng ăn . từ đến nay bà Tạ ăn, bà cũng cho trẻ con trong nhà ăn, bà vứt hết vườn rau ủ phân.
Trình Dao Dao ngâm ruột già trong nước sôi một lúc để trừ chất nhờn bên , đó cô vớt rửa nước lạnh một nữa cắt thành miếng nhỏ. Hành khô, gừng và tỏi băm nhỏ cho chảo dầu, tiếp theo đổ ruột già đảo đều lên, đó thêm nước tương, muối ăn trộn đều 2,3 , cuối cùng cho ớt xanh và hành lá .
Cách món ruột già xào ớt đơn giản, giữ vững độ lửa mới là mấu chốt, nếu xào kỹ quá sẽ già. Trình Dao Dao xào ruột già mềm dai, nước tương và ớt ngấm ruột thơm nức mũi.
Một nồi sủi cảo trắng bóc nóng hổi, một đĩa ruột già xào ớt thơm ngào ngạt, còn một đĩa dưa chuột ướp, một đĩa kim chi, một đĩa thịt chiên giòn, bữa cơm đầu năm mới tương đối phong phú.
Mọi xung quanh bàn, đèn dầu đốt từ sớm, trong bếp sáng sủa hẳn lên. Trước mặt mỗi một bát sủi cảo to, nước chấm chua cay đặt bên cạnh, còn một đĩa tỏi băm nhỏ, ai thích ăn thì cho thêm . Trên bàn thêm một bát canh sủi cảo nóng hổi, nước canh nóng hổi thơm nức.
Tạ Tam lấy mấy chai nước ngọt cho uống. Bên trong chai thủy tinh dài miệng nhỏ nhiều bong bóng nhỏ nổi lên tỏa mùi thơm hoa quả mát lạnh.
Trình Dao Dao ồn ào: “Trước khi ăn cơm, mời bà nội vài câu! Vỗ tay!”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/toi-xuyen-sach-tro-thanh-nu-phan-dien/chuong-630-ruot-gia-xao-ot-va-tien-vang.html.]
Tạ Phi và Tạ Tam vỗ tay cổ vũ.
Bà Tạ giơ nước ngọt lên : “Cuối cùng cả nhà cũng đoàn viên. Coi như hôm nay là bữa cơm tất niên của chúng , bà nội chúc các cháu khỏe mạnh, việc thuận lợi. Dao Dao và Chiêu ca nhi sớm thi đỗ đại học, công việc của Tạ Phi suôn sẻ! Cường Cường cũng khỏe mạnh, càng lớn càng mập!”
Cường Cường đang dựa bếp lò ăn thịt thấy tên lập tức ngửa mặt kêu: “Meo! Meo!”
Mọi bật , ba Trình Dao Dao cũng giơ nước ngọt lên đồng thanh : “Chúc bà nội sống lâu trăm tuổi, phúc thọ an khang!”
Bà Tạ hớn hở: “Tốt, !”
Chai thủy tinh chạm phát tiếng vang lanh lảnh, Trình Dao Dao chúc bà Tạ xong đầu chạm chai với Tạ Tam. Dưới ánh đèn, đôi mắt Tạ Tam sáng lấp lánh, bên trong giống như chứa đựng nhiều ngôi . Nước ngọt mát lạnh biến thành rượu mặt Trình Dao Dao đỏ ửng.
Đây là đầu tiên Tạ Phi uống nước ngọt, cô một ngụm to rét run, cả kích thích hào hứng, cô vui vẻ : “Anh, nước ngọt uống ngon lắm.”
Tạ Tam : “Dao Dao mua cho em đó.”
“Chị Dao Dao đối với em thật !” Tạ Phi nũng ôm cánh tay Trình Dao Dao Tạ Tam chằm chằm cô.
Bà Tạ lấy cái lì xì : “Mừng tuổi mỗi một cái. Nhận !”
