Tôi Xuyên Sách Trở Thành Nữ Phản Diện - Chương 776: Bánh ú nhân thịt và trứng muối

Lá bí đỏ đầu tường rậm rạp, chỉ cần chạm nhẹ cũng lắc lư rì rào. Mặt mèo con buồn , lúc nó lùi về dây leo quấn chặt , nó gấp gáp kêu meo meo.

Trình Chinh nhịn bật .

Ông thấy giọng mềm mại của Trình Dao Dao vang lên: “Mau kìa, Cường Cường mắc kẹt !”

Bà Tạ : “Đừng nữa, mau ôm nó xuống .”

Trình Dao Dao : “Chờ một lát, kệ nó một lúc ạ.”

Không mèo mập hiểu , nó nhắm chặt hai mắt kêu lớn tiếng hơn, móng vuốt nhỏ giãy dụa.

Lúc Trình Dao Dao mới : “Tạ Tam, ôm nó xuống .”

Một cái thang dựa lên tường, Trình Chinh vội vàng trốn cây. Ông thấy Tạ Tam trèo lên tường cứu mèo mập thoát hỏi dây leo, đó ôm nó xuống.

Trong sân vang lên tiếng .

Trình Chinh thất thần. Nhà họ Trình bao giờ khí gia đình vui vẻ như . Ông cũng từng thấy Trình Dao Dao thoải mái như thế, lo lắng chút nào.

Lông Cường Cường lộn xộn, đầu còn dính lá cây, nó kêu meo meo trong n.g.ự.c Tạ Tam. Tạ Tam vuốt đầu nó, đến cạnh Trình Dao Dao.

Trình Dao Dao Cường Cường tủi thì : “Xem em còn dám trèo lên tường nữa .”

Cường Cường kêu meo meo với Trình Dao Dao, Tạ Tam che miệng nó , nó cắn một phát tay . Tủng Tủng cũng chạy tới ôm chân Tạ Tam kêu ríu rít.

Tạ Tam cúi xuống ôm chó mập, mỗi tay ôm một con, tránh cho Cường Cường đánh Tủng Tủng.

Bà Tạ : “Dây bí đỏ mọc nhanh quá, dạo rau trong vườn phát triển nhanh thế nhỉ?”

Tay Trình Dao Dao run rẩy, cô Tạ Tam. Tạ Tam : “Cháu chôn ít phân và bã đậu trong đất.”

Bà Tạ gật đầu để trong lòng. Bà lấy gạo nếp và nguyên liệu : “Rửa tay gói bánh ú thôi. Chiêu ca nhi, cháu ôm Cường Cường và Tủng Tủng nhé, đừng để bọn nó chạy tới quấy rối.”

Gạo nếp ngâm từ đêm qua, hạt gạo nở to trắng bóc, bà trộn một nửa với hạt đậu đỏ, đậu phộng và hạt dẻ. Thịt heo béo ngậy cắt thành miếng nhỏ, đó ướp gia vị, các loại nấm hương, trứng muối, đậu đỏ cũng chuẩn xong.

Lá tre dịp Tết Đoan Ngọ to, đầu tiên lấy hai lá xếp chồng lên , đó gấp tạo thành một cái phễu nhỏ, đổ gạo nếp dùng ngón tay tạo một cái lỗ ở giữa. Tiếp theo cho hai miếng thịt lợn và trứng muối đổ gạo nếp lên cùng. Cuối cùng gấp lá tre , xiết chặt buộc dây rơm. Rơm rạ ngâm qua nước than cực kỳ mềm dẻo, gói xong bánh vẫn thừa một đoạn dài, thể xâu mười cái bánh một chuỗi.

Nhà họ Tạ mấy loại bánh ú: bánh ú nhân đậu đỏ, bánh ú nhân thịt heo, bánh ú nhân trứng muối và bánh ú mật. Bánh ú mật là bánh ú nhân, bánh dùng gạo nếp ngâm với nước tro, đó đun lên, mùi nồng, bánh ú mật chấm đường hoặc mật ong, nước tương đều ngon.

(Nước tro: Các bạn thể lấy tro ở chỗ đun củi hoặc gỗ, nhưng để bánh tro ngon các bạn lấy tro từ rơm nếp sẽ thơm và đặc trưng cho loại bánh .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/toi-xuyen-sach-tro-thanh-nu-phan-dien/chuong-776-banh-u-nhan-thit-va-trung-muoi.html.]

Khi lấy tro các bạn cho tro một chai nước 1.5l lấy tro 1/3 của chai. đó các bạn lấy nước đun sôi để nguội đổ vày trai và dem ngâm như 3 hoặc 4 ngày là . Rồi lọc qua vải là .)

Sau khi gói xong hai chuỗi bánh ú thì cho nồi nấu, họ tiếp tục gói bánh ú khác.

Trình Dao Dao gói nhiều loại bánh ú: Bánh ba góc, bánh bốn góc, bánh sừng trâu, bánh hình tháp, bánh dài.

Cô còn nổi lên ý tưởng dạy Tạ Tam gói bánh ú, bà Tạ khuyên cô từ bỏ , Trình Dao Dao tin: “Tạ Tam thứ!”

Lòng Tạ Tam nóng lên, rửa tay ngoan ngoãn bên cạnh Trình Dao Dao. Trình Dao Dao nắm tay dạy .

“Xếp như , gấp … Không đúng! Không dùng sức như , hỏng lá đó! Được , bây giờ cho một quả trứng muối …”

Hai cạnh , Trình Dao Dao nghiêm túc chỉnh tay Tạ Tam, Tạ Tam gương mặt xinh xắn ngay gần, bà Tạ nháy mắt với Tiểu Phi: “Cháu trong bếp xem bánh chính , chín thì vớt .”

Ôi, thật sự nổi nữa.

Dạy hơn nửa ngày, cuối cùng Tạ Tam cũng gói một cái bánh sừng trâu méo mó.

Trình Dao Dao khen trái lương tâm: “Không tệ, đầu tiên Tạ Tam gói đấy.”

Tạ Tam xong, lòng tin lập tức tăng cao, gói tiếp.

Tạ Phi chạy từ trong bếp : “Bánh chín . Cháu vớt để nguội, thơm lắm!”

Bà Tạ : “Vậy đừng gói nữa, chúng ăn luôn lúc còn nóng .”

Trình Dao Dao là đầu tiên đồng ý, cô kéo Tạ Tam chạy trong bếp: “Dạ!”

Nước trong nồi chuyển sang màu vàng sôi sùng sục. Trình Dao Dao cho mấy cái bánh ú mới gói trong nồi, đó đậy nắp lên.

Mười cái bánh sừng trâu, bánh tháp vớt nóng hổi, bà Tạ dùng d.a.o cắt dây rơm bóc lá tre. Trình Dao Dao và Tạ Phi đều vây quanh bà, bộ mặt gào đòi ăn, Cường Cường trực tiếp nhảy lên bếp lò. Tạ Tam mỉm một bên, thuận tay ôm chó mập đang nhảy xung quanh ngực.

Lá bánh màu xanh khi luộc xong sẫm , nóng và mùi thơm bốc lên. Chờ nóng tản , một cái bánh ú trắng bóc xuất hiện mắt.

Bánh ú nhỏ, bà Tạ dùng d.a.o cắt thành mấy miếng, mỗi ăn một miếng cho đỡ thèm. Gạo nếp dính lưỡi dao, trứng muối và thịt nạc trơn bóng thơm nức. Mùi thơm của các loại nhân hòa quyện với thúc giục sự thèm ăn của , họ vội vàng nhét bánh miệng, ai quan tâm nóng , nhai mấy liền nuốt xuống.

Sau khi ăn 3,4 cái liên tiếp, họ mới ăn chậm , bắt đầu nhấm nuốt mùi vị của bánh. Vị của bánh ú mật đặc biệt, mùi thơm kích thích vị giác. Bánh nhân đậu đỏ ngọt ngọt ngán, thích hợp điểm tâm. Bánh nhân trứng muối và nhân thịt ngon nhất, gạo nếp mềm dẻo dính răng, thịt nạc thơm mà khô, thịt mỡ dai mà ngán, trứng muối vàng tan đầu lưỡi, may mắn thể ăn tim trắng trong trứng muối.

Bà Tạ bóc mấy cái bánh ú liên tục nhưng đều lấy hết, bà bóc oán trách: “Đều lớn cả mà vẫn bà nội bóc bánh cho.”