Giản Lê  tan học là chạy  ngay, khiến cho Trình Du đang  ý định  ăn chực liền tắt ngấm.
Uể oải đeo cặp sách lên, Trình Du dắt xe đạp  khỏi bãi. Dạo  dì ở nhà  nấu cho cô bé mấy món cải trắng,  hiểu   vì trời lạnh nên cải trắng trở thành món rẻ nhất ngoài chợ  .
Ngày nào cũng là đậu phụ hầm cải trắng,  thì cũng là cải trắng hầm miến, Trình Du  thấy cải trắng thôi  thấy ngán.
Những món ăn cô bé ghét, đa phần đều là do  ăn  ăn  nhiều  như .
Vừa  đến cổng trường, Trình Du  ngửi thấy một mùi thơm nức mũi. Chua chua cay cay, Trình Du lấy  lạ.
Mùi hương ,   quen thuộc đến thế?
Ngửi thêm một lúc, Trình Du chắc chắn.
Đây chính là mùi món mì cay chua  Giản Lê từng  cho !
Xung quanh cũng   ít học sinh giống cô,  mùi thơm quyến rũ đến   nổi, ngửi một hồi liền đổi hướng.
Trình Du cũng đạp xe thật nhanh, men theo hướng mùi thơm  sang con phố bên cạnh.
Trước cửa hàng mới khai trương còn đầy giấy pháo hồng, tấm biển hiệu lớn vô cùng bắt mắt.
Quán ăn Trường Thanh.
Sở dĩ  tên là Trường Thanh, vì con phố  tên là phố Trường Thanh.
Vương Mộng Mai ở trong quán đón tiếp đám học sinh đang đói như sói  tan học: “Mì cay chua và lẩu cay nhé các cháu, mì cay chua một phần   1 tệ rưỡi, lẩu cay một phần  2 tệ.”
Lẩu cay là món  cải tiến dựa  mì cay chua, và  nếm thử vẫn là Giản Lê, cô bé  khẩu vị cực kỳ khó tính.
Giữa ánh mắt nửa tin nửa ngờ của Vương Mộng Mai, Giản Lê hết   đến  khác yêu cầu thêm cay, cuối cùng món lẩu cay đến mức Vương Mộng Mai chỉ ăn một miếng   vội tìm nước uống.
“Cay thế  thì  ai ăn  ?”
Vương Mộng Mai  uống nước  hỏi.
Miệng Giản Lê cay đến đỏ hồng lên nhưng cô bé vẫn ăn  hăng say, mồ hôi  trán lấm tấm.
“Chắc chắn sẽ   ăn ạ.”
Không một ai  thể  yêu món lẩu cay !
Cuối cùng, Vương Mộng Mai vẫn tin lời Giản Lê, đưa món lẩu cay  thực đơn, mặc dù Giản Lê còn gợi ý  nên xiên các loại đồ ăn  que để    thể tự chọn.
“Như  giá mỗi phần sẽ cao hơn,   chọn nhiều thì   thể bán đắt hơn một chút.”
 Vương Mộng Mai  gạt : “Xiên que mất thời gian lắm, bây giờ quán    đủ nhân lực.”
Lần  do mặt bằng tầng một khá rộng,  đúng  thì nó vốn là hai gian hàng gộp .
Vì  Vương Mộng Mai mới nghĩ đến việc chia đôi cửa hàng, một bên chuyên phục vụ học sinh, bán lẩu cay và mì cay chua, còn bên  vẫn  quán ăn nhỏ như cũ.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/tro-ve-nam-95-lam-giau-hang-ngay/chuong-187chuong-187.html.]
Đối với việc kinh doanh cho học sinh, Vương Mộng Mai chủ trương lấy tốc độ  đầu.
Bà dùng hộp giấy ăn một  để tiết kiệm thời gian rửa bát.
Cả mì cay chua và lẩu cay đều  nấu từ một nồi nước dùng, gia vị và nguyên liệu đều  chuẩn  sẵn. Việc còn  chỉ là chia rau và các món chính  từng phần,  khách đến là thả đồ  nấu ngay. Trong nồi  bốn chiếc vợt lưới, chỉ ba phút là  thể  xong bốn phần.
Hiệu suất cao, xoay vòng nhanh,  còn đỡ tốn công.
Quan trọng nhất là, đợi bà cải tiến hương vị thêm một chút nữa, mảng  sẽ  cần bà  tự tay .
Vương Mộng Mai vốn nghĩ lúc mới bắt đầu, việc buôn bán  lẽ sẽ chỉ túc tắc,  bà cũng nhân cơ hội hỏi thêm ý kiến của khách hàng.
Ai ngờ ngay ngày đầu khai trương, đám học sinh  vây kín cửa hàng của  bà.
“Cô ơi, cho cháu một phần mì cay chua ạ!”
“Lẩu cay ạ!”
“Cháu lấy hai phần lẩu cay với ba cái bánh nướng!”
…
Vương Mộng Mai mồ hôi nhễ nhại: “Các cháu từ từ thôi, lẩu cay ăn cay mức nào?”
Trên tấm biển trong quán  ghi: “Siêu cay, cay xé lưỡi, cay , cay nhẹ”.
Không ít bạn nam  đến  chọn ngay cay xé lưỡi.
“Yên tâm, cháu ăn cay siêu đỉnh!”
“Cô ơi cho cháu một phần siêu cay!”
“Ối dồi ôi, mày gọi siêu cay á, cẩn thận cay  đấy!”
“Hừ, ai  chứ, tao là cao thủ ăn cay nhé!”
…
Thư Sách
Một đám  ríu rít  chuyện, Giản Lê mặc tạp dề , giúp  giữ trật tự và thu tiền.
Nghe   tự nhận là cao thủ ăn cay, Giản Lê  đầu  .
Độ cay trong quán  đều do một tay cô nếm thử và quyết định.
Cô  cho phép ai cướp  danh hiệu cao thủ ăn cay của !
“Nào nào nào, xếp hàng  nhé!”
Giản Lê   giữ trật tự, đám học sinh liền răm rắp xếp thành hàng.
Giản Lê buộc tóc đuôi ngựa, làn da trắng nõn,  cất tiếng , mấy  nam sinh ban nãy còn đang ồn ào  im bặt, ánh mắt đầy ngưỡng mộ.
Chị gái xinh quá!
Giản Lê thấy khách đông quá, liền lấy bút  bắt đầu ghi  thứ tự.
Mỗi  một , phát một lúc thì thấy bạn cùng lớp của .