Từ Quả Phụ Đến Quý Phụ - Chương 39: Mỹ vị thịt trai

Nói là , Tô Tuệ Nương búi tóc lên, đổi một bộ quần áo ngắn gọn, xách theo thùng cùng Vương Thất Lang đến đầu thôn. Nhánh sông nhỏ của Vương Gia Ao, ngày thường cũng là nơi các thôn dân dùng để tưới ruộng, giặt quần áo. Hai họ thẳng lên thượng du, quanh đấy ai, mò thế nào thì mò. Tô Tuệ Nương cởi giày thêu và vớ, để chân trần, dẫm lên đá cuội nước chảy cọ mòn cũng dám xuống sâu, chỉ men theo bờ rìa bên trong. Về phần Vương Thất Lang, thằng bé sớm cởi chỉ còn một cái quần nhỏ, như một con cá mà chui trong nước, là linh hoạt.

Loài trai thích sống trong chỗ râm mát khe đá, vì chúng phần lớn đều màu trắng, ở trong nước cũng dễ phát hiện, kỹ thì mới tìm thấy . Tô Tuệ Nương giống như một con ong mật cần cù bắt đầu lục lọi kỹ càng, lẽ vì lượng sung túc, đến bao lâu mò gần non nửa thùng.

“Tuệ tỷ tỷ xem !” Đột nhiên, một tiếng reo vang lên bên tai, Tô Tuệ Nương chỉ cảm thấy lưng đột nhiên xông tới thứ gì đó, nàng sợ đến mức ngã nhào nước, ướt hết cả . Vương Thất Lang thấy chẳng những cảm thấy áy náy ngược còn ha hả. Nhìn thằng bé đó dương dương tự đắc trong tay nắm một con cá lớn, Tô Tuệ Nương tức đến mức tét m.ô.n.g nó, nhưng đó ——

“Nhanh! Bỏ nó thùng, thêm nhiều nước , đừng để nó chết!” So với việc quần áo ướt, Tô Tuệ Nương hiển nhiên để ý mỹ vị bữa tối nay hơn o (╯ **╰)o. Hai mò cả một thùng trai, cộng thêm một con cá chép lớn và non nửa chậu cá con thượng vàng hạ cám. Mãi đến khi mặt trời ngã về tây mới về nhà, mà đường về trùng hợp gặp một .

“Tề tỷ tỷ, tỷ ?” phụ nữ khập khiễng tới, Tuệ Nương khỏi tiến lên đỡ chị . Tề Phương thấy tới là Tô Tuệ Nương mặt đầu tiên là vui vẻ, đó hiện vẻ lúng túng, chỉ chị : “Là Tô !… Tỷ chỉ là cẩn thận té thôi.”

Tô Tuệ Nương nào chị nghĩ một đằng một nẻo, bởi vì dính dáng gì tới nhà họ Vương, nàng và Tề Phương lâu chủ động qua , hôm nay vẫn là đầu tiên hai đụng . Nàng quét mắt tới giỏ trúc đeo đối phương, chị hẳn là mới cắt rau lợn từ núi về. Tô Tuệ Nương cẩn thận quan sát chị , phát hiện Tề Phương cả tiều tụy khủng khiếp, gương mặt vàng vọt, bên tóc mai cũng mọc nhiều tóc trắng. Cũng từng ở nhà họ Vương chịu khổ, Tô Tuệ Nương khó nảy sinh đồng tình với chị .

“Tô đấy?” Thấy Tô Tuệ Nương xách thùng lớn chậu nhỏ, Tề Phương khỏi tò mò hỏi.

“Đến bờ sông mò ít trai mà. Đợi xong , cũng đem cho Tề tỷ tỷ một ít nhé.”

Tề Phương vội xua tay cần, hai chuyện một lát mới về nhà.

“Tuệ tỷ tỷ đồng tình chị hả?” thấy Tô Tuệ Nương phần rầu rĩ vui, Vương Thất Lang khỏi nhăn mặt hỏi.

“Điều tỷ cũng chỉ thể đồng tình thôi!” Tô Tuệ Nương tự giễu , nhưng ngay đó bỏ qua suy nghĩ miên man trong đầu, nàng Quan Thế Âm Bồ Tát cứu khổ cứu nạn, căn bản năng lực cũng đủ sức gánh vác cuộc sống của khác.

Hai chị em trở về nhà, Lâm thị đồ ăn xong, Tô Tuệ Nương cùng Vương Thất Lang đem trai và cá con bắt bỏ trong chum nước nuôi, như thể giữ độ tươi của thức ăn. ®Мαc.ŦЋιεη.Ψ Tô Tuệ Nương quyết định ngày mai sẽ mở một bữa tiệc trai lớn. Quả nhiên, buổi trưa ngày hôm , Tô Tuệ Nương mài đao soàn soạt hướng về đám trai. Nàng chuẩn 3 món, theo thứ tự là trai chưng thịt, thịt trai chua cay và trai chưng đậu hủ.

Đầu tiên là rửa sạch bùn đất, dùng chuôi d.a.o đập dẹp, rửa sạch, lúc rửa nhất dùng nước muối, thể khử mùi tanh. Sau đó thịt heo cắt thành sợi nhỏ, đợi dầu sôi đó cho thịt trai, hành thắt gút, gừng miếng, rượu trắng và một ít nước trong, để lửa lớn đun, vớt bọt, đun thêm nửa khắc đồng hồ, cho thịt heo , đun lửa lớn, cho đến khi thịt trai, thịt heo chín nhừ, cho muối, nhấc nồi đổ bát. Món chủ yếu là chất thịt tươi ngon của trai, cho nên độ lửa nắm giữ cho .

Mà món thứ hai là hương vị mà Tô Tuệ Nương thích nhất, chua cay. Quá trình bỏ vỏ trai cũng giống như , mà khi lấy cắt thành những miếng nhỏ hình vuông, dùng bột tạo độ dính, đó dùng xì dầu, đường trắng, dầu vừng, dấm thơm, dầu điều. Một bước cuối cùng còn là dùng ớt khô hòa với gừng, tỏi áp chảo, cho thịt trai xào lăn, tốc độ xào nhất định nhanh, thịt trai mới thể giòn non, xào lâu sẽ khiến thịt trai dai khó nhai. Món cuối cùng, trai chưng đậu hủ thì khá đơn giản, món phần chính là đậu hủ, cho nên nhất định đảm bảo mùi vị thịt trai thấm trong đậu hủ.

Đối với việc ăn trai sông, Lâm thị ban đầu còn đồng ý, nhưng khi bưng ba món lên, mùi thơm dụ trực tiếp câu con sâu trong bụng ngoài, thế là rốt cuộc câu “ ăn con ” nữa. Tô Tuệ Nương còn rót cho một chén rượu táo, bay mũi là bữa đại tiệc thịt trai, thỏa chí ăn một hồi. Vì còn dư ít, khi ăn xong Tô Tuệ Nương bèn bảo Vương Thất Lang đem một ít biếu thím Ba và Chị Quế Hoa. Ngày hôm nàng nhín chút thời gian đến gần nhà họ Vương chờ, vặn gặp Tề Mai Mai ngoài đổ nước vo gạo, con bé là đáng tin nhất, nếu cho Tề Phương ít thịt trai nếm thử, nhất định là giả . Tề Mai Mai qua cũng già dặn hơn nhiều, chân thành cám ơn nàng, nhưng lúc Tô Tuệ Nương toan rời phần lưỡng lự, đột nhiên : “Dì Tô, con và rời khỏi nhà họ Vương, dì thể giúp bọn con một tay ?”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/tu-qua-phu-den-quy-phu/chuong-39-my-vi-thit-trai.html.]

Tô Tuệ Nương tiểu cô nương mắt, bởi vì trong lòng “lai lịch” của đối phương cho nên cũng thật sự xem nó là đứa bé, nghiêm túc suy tính một lát, Tô Tuệ Nương trả lời: “Ta thể cho con hứa hẹn gì .”

Sau khi Tề Mai Mai rõ ràng thất vọng, chỉ cô lầm bầm : “Dì Tô, dì cũng từ nhà họ Vương , dì nên nhà đó đức hạnh gì, Bì thị đối với chúng con quát tới quát lui, căn bản xem con con như hầu . Điền thị thì bắt bớ đủ điều, tìm đủ cách ngược đãi , Vương Nhị Lang và Vương Lục Lang càng hạng lành gì…”

“Nếu như , hai rời là !” Không đợi Tề Mai Mai than vãn xong, Tô Tuệ Nương lập tức mặn nhạt mở miệng . Tình cảnh con Tề thị khổ sở cách mấy, chẳng lẽ còn thể so sánh với Tô Tuệ Nương ư? Mẹ con họ là tới nương nhờ nhà họ hàng, trong tay đám Bì thị cũng khế ước bán của họ, rời , nhấc chân lên là , đến nay còn ở nhà họ Vương, chẳng qua là sợ khi rời sẽ gặp tình cảnh còn tệ hơn bây giờ mà thôi. Dù Tô Tuệ Nương thảm hơn nữa, nàng còn ruột, Tô gia nam đinh chống đỡ môn hộ, mà Tề thị bọn họ góa con côi, cho dù ở Vương Gia Ao lập một môn hộ cũng . Không hộ tịch thì đất đai, cội rễ để thẳng, đây cũng là nguyên nhân cuối cùng mà Tề Mai Mai vẫn luôn dám vọng động.

Tô Tuệ Nương tiểu cô nương nghẹn họng đến tím tái mặt mày mặt, khẽ lắc đầu, xoay về nhà .

Bữa tiệc thịt trai của Tô gia nhà thím Ba và Chị Quế Hoa hoan nghênh, thậm chí Chị Quế Hoa còn tự tới cửa xin dạy, nằng nặc bắt Tô Tuệ Nương giao bí kíp . Tô Tuệ Nương cũng diếm riêng, nhất nhất chỉ dạy. Chỉ một điểm là, giờ Tô Tuệ Nương nấu cơm luôn tinh tế, trong nhà họ Tô các loại đồ gia vị cũng thiếu. nhà khác thể xa xỉ như , cho nên món ăn luôn kém hơn so với Tô Tuệ Nương .

Lâm thị nhớ thương con trai, bèn hỏi Tô Tuệ Nương thể mang một ít cho Tô Văn , Tô Tuệ Nương nghĩ cũng nên lên trấn giao đồ thêu, bèn đồng ý. Ba món , Tô Tuệ Nương đem chia đựng trong ba cái hộp riêng, dùng khăn bông gói kỹ, chồng lên , cầm miếng vải cột chắc. Nàng thư viện , đang ở cửa nghĩ cách gọi Tô Văn ngoài, một gã sai vặt nghênh diện tới, cất tiếng gọi: “Tô cô nương chuyện gì nhờ chăng?”

Tô Tuệ Nương định thần , nhớ là hạ nhân bên Trần Ngọc, ngày đó Vương Nhị Lang ong đốt, là gã cõng trở về.

“Vậy thì phiền tiểu ca đem mấy thứ giao cho Tô Văn giùm.” Tô Tuệ Nương đưa bao đồ, bên trong hai bộ quần áo mới cho Tô Văn, một đôi giày vải màu đen, ngoài , nàng cũng giao hộp đựng thức ăn cầm trong tay cho gã: “Còn đây là ít đồ ăn…”

“Tô cô nương lời nào gởi cho công tử ?”

Tô Tuệ Nương lắc đầu : “ trở về bây giờ, với Tô Văn trong nhà thứ đều , bảo chuyên tâm sách là .”

Đợi gã sai vặt , Tô Tuệ Nương cũng xoay xa, nàng còn đến cửa hàng thêu một chuyến.

Đợi Tô Văn nhận đồ thì là lúc giữa trưa, và Trần Ngọc cùng bước từ chỗ lão sư, đang trò chuyện với , gã sai vặt tới Tô Tuệ Nương tới đưa đồ.

“Lúc nào cũng phiền tỷ tỷ quan tâm!” Tô Văn nhận đồ, khẽ thở dài.

Trần Ngọc là một tên “cuồng tỷ tỷ” ngày thường đều là tỷ tỷ dài, tỷ tỷ ngắn. Lúc bèn lên tiếng ghẹo: “Được rồi, ngươi một tỷ tỷ … nhanh nhanh, mở cái hộp , đây mà còn thể ngửi thấy mùi thơm đó.”

Tô Văn chút hổ , hai đến phòng , phòng, rửa mặt một cái, gã sai vặt của Trần Ngọc sớm bày xong bát đũa, bàn ghế.

“Ơ? Đây là con trai?” Nhìn thứ trong hộp, Trần Ngọc phần ngạc nhiên nhướn mày. Tô Văn cũng khách khí với , cầm đũa gắp lên một miếng thịt trai trắng mềm, khi miệng, chỉ cảm thấy một hương vị mới lạ xông khoang miệng, nhưng ngon, chẳng chút mùi tanh nào, khỏi gật gù liên tục gắp thêm vài gắp. Trần Ngọc thấy vẻ mặt thỏa mãn của , cũng vội vàng gắp lên một miếng, ăn xong, khỏi khen: “Quả nhiên ăn ngon!”