"Thật sự ngon quá! Thẩm thẩm là bậc hiền thê tài giỏi nhất thế gian , món thịt tuyệt diệu khôn tả!"
"Hương vị thơm lừng ngào ngạt! Đoàn Đoàn, đây chính là thịt bò ? Chẳng trách tuyệt ngon đến dường !"
Đoàn Đoàn đắc ý vang: "Bởi vì mẫu tài nấu nướng! Mẫu là tài giỏi nhất thiên hạ!"
Hai đứa trẻ Đoàn Đoàn , đều gật đầu lia lịa hưởng ứng: "Tài giỏi thật!"
Đoàn Đoàn hài lòng gật gù, đó một miếng, một miếng mà say sưa hưởng thụ món mỹ vị. Giang Oản Oản đám tiểu nhi tán dương ngớt, bất giác bật thành tiếng, trong lòng thầm nhủ tiểu bảo bối nhà nàng quả thật đáng yêu đến lạ.
Nàng đổ hết phần nước hầm trong nồi một chiếc chum sành lớn. Sau đó, để tâm đến đám tiểu nhi đang say sưa ăn uống, nàng liền bắt tay công việc khác.
Còn độ vài cân thịt bò, Giang Oản Oản định bụng trổ tài một món thịt bò hầm rượu nho. Nàng đem thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông vức ăn, cho thêm rượu nho ủ, chút muối cùng hoa tiêu xoa bóp tẩm ướp kỹ càng.
Khoai tây và cà rốt thì thái thành từng miếng vuông vức, ngâm nước. Lại chuẩn thêm chút hành, gừng, tỏi.
Nàng cho thịt bò tẩm ướp nồi, thêm lượng nước đủ, cùng gừng, hành, bát giác và lá thơm, hầm chừng một khắc hương.
Thịt bò hầm xong, nàng cho dầu nồi, phi thơm gừng và tỏi đến khi dậy mùi, đổ khoai tây cùng cà rốt xào sơ vài lượt. Thêm lượng nước đủ, hầm thêm chốc lát. Sau đó, nàng mở nắp nồi, cho thịt bò hầm đảo đều, thêm lượng rượu nho đủ, hạ nhỏ lửa mà tiếp tục hầm.
Thực , nếu thêm cà chua và hành tây, món ăn sẽ càng thêm tuyệt hảo. Giang Oản Oản ngoài cửa sổ gian bếp một lúc, chợt nảy ý định rào mảnh đất bên ngoài để trồng một ít rau xanh. Dẫu gian bếp ở đây, ngay cả khi mùa đông buốt giá ghé thăm, chỉ cần nhóm lửa nấu nướng là sẽ cảm thấy lạnh lẽo chút nào.
việc từng thử qua, nàng cũng khả thi . "Thôi , đợi khi nào rảnh rỗi thì tính liệu !"
Chẳng mấy chốc, món thịt bò cũng hầm gần xong. Giang Oản Oản mở nắp nồi, nêm nếm thêm chút muối và nước tương cho vặn khẩu vị, cuối cùng rắc một nắm hành lá và rau mùi thơm ngát, đậy nắp nồi , hầm thêm một lát nữa.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-khong-ve-co-dai-lam-giau-nuoi-nhai-con/chuong-106.html.]
Không lâu , hương thơm của hành và rau mùi quyện từng thớ thịt bò mềm mại. Nàng mở nồi, cẩn thận múc món ăn đĩa.
Món thịt bò hầm rượu nho tất. Sau khi thái thịt bò luộc thành từng lát mỏng, bày biện ngay ngắn đĩa, Giang Oản Oản lấy một chiếc bát nhỏ. Nàng cho ớt bột, tỏi băm nhuyễn, hành lá thái nhỏ, rau mùi, giấm cùng chút đường trắng , khuấy đều thành một thứ nước sốt sánh mịn, rưới lên đĩa thịt bò luộc.
Ngửi thấy hương thơm nồng nàn quyến rũ của đĩa thịt bò luộc, Giang Oản Oản kìm lòng, liền nếm thử một miếng. Miếng thịt mềm mại như lụa, mang theo hương vị luộc thanh đạm, hòa quyện cùng mùi tỏi cay nồng và vị chua ngọt hài hòa, chỉ một miếng thôi cũng khiến thèm thuồng đến khó tả.
Giang Oản Oản cố nén cơn thèm, gọi đám trẻ phòng khách. Sau đó, nàng tự tay bưng các món ăn nóng hổi lên bàn.
Tần Tĩnh Nghiễn ngửi thấy mùi thơm nồng nàn mê hoặc, liền men theo hương vị mà bước chân trong.
Giang Oản Oản thấy , nàng liền : "Mau mau gọi phụ và mẫu đến dùng cơm. Giờ chắc các thợ xây thu xếp về hết chứ?"
Tần Tĩnh Nghiễn gật đầu: "Đã về từ lâu , cha nương còn ở đó xem một lúc, chắc giờ cũng sắp tới . Đệ gọi ca ca."
Mèo Dịch Truyện
Giang Oản Oản gật đầu: "Đi ."
Đoàn Đoàn vây quanh bàn, cằm tựa mép bàn, ngừng dán mắt món thịt bò hầm rượu nho. Món đó bé từng nếm thử, từ lúc mới khỏi nồi chực nếm thử .
Giang Oản Oản bế bé lên ghế , đó bế Nhị Oa. Cẩu Đản lớn hơn một chút, tự tìm chỗ an tọa.
Giang Oản Oản múc cơm, từng phần từng phần đặt mặt bọn trẻ. Lúc , Tần Tĩnh Trì và Tần Tĩnh Nghiễn vặn bước , Tần phụ và Tần mẫu theo .
"Mọi mau an tọa. Thịt bò hôm nay tươi ngon, mua nhiều, đặc biệt chế biến thành các món bò. Xin cứ tự nhiên dùng bữa!"
Tần Tĩnh Trì bưng bát lên, gắp một miếng thịt bò hầm rượu nho bỏ miệng. Thịt bò thấm đượm mùi thơm của rượu nho, cắn một miếng, thịt mềm mại, mọng nước, thoang thoảng hương tửu hòa quyện trong nước sốt ngọt ngào lan tỏa đầu lưỡi.
Tần Tĩnh Trì ngậm trong miệng, ánh mắt tràn đầy kinh ngạc, hớn hở hỏi: "Sao món thịt bò mùi rượu thơm nồng đến ?"
