[Xuyên Sách TN80] Sau Khi Xuyên Sách, Cô Phát Tài Ở Những Năm 80 - Chương 549

Nhân viên kho bãi đều là nam giới, còn ở xưởng rửa thì chia đều nửa nam nửa nữ. Suy cho cùng, công việc rửa ráy đòi hỏi đổ nguyên liệu thiết , khá tốn sức nên ưu tiên nam giới khỏe mạnh hơn.

"Hầu gia" và Giang Hạ bên cạnh giám sát dỡ hàng. Ông với cô: "Bảo công nhân đẩy nhanh tiến độ sản xuất , thưởng thêm tiền cũng , cho họ tăng ca buổi tối, sản xuất càng nhiều càng . Cuối năm , nhà nào cũng cần quà biếu với đồ ăn tiếp khách, hàng sẽ càng ngày càng dễ bán đấy."

Giang Hạ đáp: "Cháu , chú chuyện bao nhiêu . mà bóc lột nhân viên nhé!"

Hầu gia: "Chẳng sợ cháu để tâm ? Cả năm trời mà sản lượng cứ dậm chân tại chỗ, ngày nào cũng chỉ ba nghìn cân, bán còn chẳng đủ chia! Người cứ réo tên đòi hàng suốt."

Ông cũng sốt ruột chứ! Rất nhiều mối tìm đến lấy hàng, ai cũng đòi lấy thêm mà ông chẳng hàng để giao. Trên thị trường khác cá khô bán, nhưng loại của Giang Hạ vẫn là đắt khách nhất. Mọi đều thấy hàng của cô ngon và sạch sẽ. Những chỗ khác vị chuẩn thì cũng là kỹ, ăn vẫn thấy cát, hoặc dùng cá tươi đau bụng. Chỉ riêng hàng của Giang Hạ là khách mua mua tiếp, từng ai phàn nàn. Ngoại trừ việc bao bì đôi khi rách, hở do vận chuyển, còn chất lượng cá thì tuyệt nhiên ai chê, chăng chỉ là đắt một chút. dù đắt vẫn nhiều sẵn sàng móc hầu bao.

Giang Hạ thấy buồn : "Chú vội cũng giải quyết gì. Nhà máy xây xong là cháu cho khai trương ngay , chú cũng ban đầu cháu định Tết mới mở mà."

"Ra Tết thì còn kiếm chác gì nữa! Cái cô thật là, chẳng tí nhiệt huyết kiếm tiền nào cả! Nhanh lên chút , khó khăn lắm mới đợi xưởng xây xong. Cứ trả lương cao , bảo công nhân sản xuất hết công suất cho . Chiều nay cho chở thêm một xe rong biển với cá khô qua. Sáng mai sẽ qua chở bộ hàng nhập kho ngày hôm nay đấy, cần nhé. Cứ , , ! Thiếu thì thuê thêm."

"Cháu sẽ cố gắng."

Giang Hạ vẫn nắm rõ sản lượng của một dây chuyền trong một ngày là bao nhiêu. Còn chuyện tăng ca, cô để công nhân tự nguyện. Có điều, nhà máy bao ăn ở, mỗi tháng chỉ thu của công nhân 3 tệ tiền phí sinh hoạt. Hôm qua lúc điền đơn nhập chức, nhiều công nhân ở xưởng đều cực kỳ hào hứng với việc tăng ca buổi tối. Bởi vì tăng ca kiếm nhiều tiền hơn, còn tính lương gấp đôi. Từ 7 giờ tối đến 10 giờ đêm, tổng cộng 3 tiếng đồng hồ nhưng nhận lương bằng 6 tiếng ban ngày. Tính gần bằng một ngày việc bình thường.

Người thời thực sự chịu thương chịu khó! Họ sợ cái khổ, cái nghèo, sợ những ngày ăn đủ no mặc đủ ấm, nên ai cũng hy vọng kiếm thêm chút tiền để cải thiện cuộc sống. Nhất là dịp Tết đến xuân về, bao nhiêu khoản lo: quà cáp họ hàng, mua thức ăn tiếp khách, tiền lì xì, mua quần áo mới cho con cái... Với dân nghèo, cái Tết đôi khi là một gánh nặng. Biết tiền tăng ca gấp đôi, nếu vì vướng con nhỏ ở nhà thì ai cũng ở .

"Cô thể xây thêm mấy cái bếp tạm ở đây ? Hay mua thêm vài dây chuyền nữa !"

Giang Hạ thèm chấp ông . Dây chuyền sản xuất mua là mua ngay ? Lúc , một chiếc xe công nông chở đầy khoai tây dừng cổng xưởng.

Hầu gia hỏi: "Chỗ khoai tây dùng gì? Cháu nghĩ món ăn vặt mới ?"

"Vâng. Chiều chú là nếm thử hàng mới . Cháu đảm bảo hai món mới còn bán chạy hơn cả cá khô, vì giá thành rẻ hơn."

Nghe , Hầu gia khỏi mong chờ! Đến Giang Hạ còn bảo là bán chạy hơn cả cá khô thì rốt cuộc nó là cái gì?

Khi rong biển chuyển xưởng rửa, Giang Hạ và Hầu gia cùng quần áo bảo hộ, giày, đội mũ và đeo khẩu trang trong. Hai quan sát công nhân chuyển rong biển . Giang Hạ cần kiểm tra xem thiết rửa tự động sạch .

Rong biển đưa tới là loại tươi mới thu hoạch, từng phiến lớn, cần gia công thành nút thắt rong biển và rong biển sợi. Để giảm bớt cường độ lao động, rong biển sẽ rửa sơ qua máy một , đó công nhân mới gia công tạo hình, rửa nữa. Việc thắt nút rong biển thì chị em phụ nữ khéo tay hơn, nhưng vì bê vác nhiều nên lúc tuyển cho xưởng rửa, Giang Hạ yêu cầu nam giới.

Hầu gia công nhân đổ từng sọt rong biển lên băng chuyền. Băng chuyền đưa rong biển qua khu vực bàn chải lăn và vòi phun áp suất cao để loại bỏ tạp chất bề mặt, đó mới rơi bể rửa để sạch sâu. Những vật nổi và tạp chất sẽ trôi theo rãnh tràn, còn cặn lắng xả qua cửa thoát thải. Sau khi rửa sạch, băng chuyền đưa rong biển sọt chuẩn sẵn. Công nhân túc trực ở đó chỉ việc sọt khi đầy.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-sach-tn80-sau-khi-xuyen-sach-co-phat-tai-o-nhung-nam-80/chuong-549.html.]

Chứng kiến bộ quy trình chỉ mất 20 phút, Hầu gia khen ngợi: "Cái tiện lợi hơn bao nhiêu!"

Giang Hạ gật đầu: "Vâng ạ."

"Một rửa hai trăm cân ?" Hầu gia thấy công nhân đổ 4 sọt, tầm đó là 200 cân.

"Xấp xỉ ạ."

"Thế thì nhanh hơn rửa tay nhiều ."

Giang Hạ tiếp lời: "Cháu định rửa hai , nhưng thứ hai thời gian sẽ ngắn hơn." Cô dự định rửa một xong mới thắt nút mới rửa . Trong quá trình thắt nút, nếu công nhân thấy chỗ nào máy rửa sạch hoặc rong biển hỏng, lỗ sâu thì sẽ tự tay xử lý và loại bỏ. Cô đảm bảo rong biển đến tay tiêu dùng tuyệt đối sạch sẽ và chất lượng.

Chương 714: Sản phẩm mới

Hầu gia thắc mắc: "Phải rửa nhiều thế ? Sao cháu thắt nút xong hãy rửa? Như thế chẳng tiết kiệm thời gian và công sức hơn ?"

Giang Hạ giải thích: "Cháu lo là thắt nút xong mới rửa thì chất bẩn bên trong nút thắt trôi . Làm thế tuy tốn công hơn nhưng đồ ăn bụng cứ sạch sẽ là nhất. Đôi khi niềm tin giữa với chỉ một thôi, họ ăn nút thắt rong biển sạn một là khi họ cạch mặt luôn."

Hầu gia giơ ngón tay cái: "Hèn chi cá khô của cháu bán đắt nhất mà vẫn chạy nhất. Cùng một tiền, thà mua ít một tí nhưng mua đồ nhà cháu." Thực rong biển là loại nuôi trồng nên khá sạch, nhưng ông cũng đồ con cái ăn sạch nhất. Ông từng đến mấy xưởng khác, cảnh ruồi nhặng bay đầy là thấy buồn nôn .

Giang Hạ mỉm : "Chủ yếu là vì vị nó ngon nữa ạ." Sự thật là thời yêu cầu vệ sinh thực phẩm cao như hiện đại, nhưng cô vẫn nhất thể.

Hai qua xưởng khoai tây. Dây chuyền khoai tây cơ giới hóa từ rửa, gọt vỏ đến thái lát và thái sợi. Công nhân chỉ việc đổ khoai máy, đó kiểm tra xem vỏ sạch băng chuyền. Chỗ nào sạch thì gọt tay, chỗ nào hỏng thì bỏ. Khoai đạt chuẩn sẽ tự động máy thái. Giang Hạ kiểm tra kích thước sợi và độ dày của lát khoai xem đúng yêu cầu .

Thiết thực chất là do Giang Hạ đưa yêu cầu để Giang Đông thiết kế và cải tiến dựa những mẫu máy sẵn. Hầu gia những củ khoai trắng trẻo lăn từ máy thái lát, gật gù: "Dây chuyền khoai tây vẻ năng suất hơn đấy."

Giang Hạ: "Vâng, vì rong biển thắt nút thủ công nên tốn thời gian. Còn khoai tây chiên miếng và que thì máy hết . Nếu đủ nguyên liệu, một dây chuyền thể xử lý hai vạn cân một ngày. tạm thời cháu thu mua nhiều khoai đến thế."

Hầu gia hài lòng: "Cuối cùng cũng sản phẩm năng suất một chút, chuyện khoai tây cứ để lo!"

Họ qua xem dây chuyền cá khô. Cá khi rửa sạch sẽ sấy sơ mới đem chiên và tẩm gia vị. Quan trọng nhất là nhiệt độ và thời gian chiên. Hà Hạnh Hoàn và mấy khác quen việc nên cho lò mẻ đầu tiên từ chiều qua để kịp giao hàng cho Hầu gia.

Sau khi tiễn Hầu gia, Giang Hạ ở thử nghiệm khoai tây chiên (chips). Tạm thời cô chỉ vị nguyên bản và vị thịt nướng. Đợi định mới thêm vị cà chua, dưa chuột, chanh... Cô ở cùng Hà Hạnh Hoàn đến 12 giờ trưa mới đạt độ giòn và hương vị ưng ý. Cho ăn thử, ai cũng khen ngon.

Giang Hạ đưa cuốn sổ tay cho Hà Hạnh Hoàn: "Sau cứ theo nhiệt độ dầu và tỉ lệ gia vị mà nhé." Lần cô chú trọng hình dáng, thực khoai tây chiên hình yên ngựa sẽ vững chắc và dễ vận chuyển hơn, nhưng đó là chuyện của .