Xuyên sách về thập niên 70, cuộc sống nông thôn gà bay chó chạy - Chương 43: --- Muối dưa cải, canh dạ dày heo tiêu

 

Bởi vì chuyện cô ngốc Phương Nhu quá kỳ quặc, việc Minh Đại mua năm cân thịt và năm cân sườn chỉ một vài qua loa, gây nhiều sóng gió.

 

Về phần Minh Đại, ngay tối hôm đó thịt kho tàu, sườn xào chua ngọt và canh xương hầm dưa cải cho Chu Tư Niên, da heo thì thành bì đông.

 

Đương nhiên là trong gian của cô, nếu thì cửa nhà sân cạy tung .

 

Một nồi cơm trắng lớn, hai ăn sạch bách.

 

Cuối cùng cả hai cùng dài ghế sofa mà nấc cụt.

 

Minh Đại ăn no là buồn ngủ, mơ mơ màng màng : "Hạnh phúc là gì, ăn no ngủ, đây chính là hạnh phúc!"

 

Chu Tư Niên thì gật đầu tán thành.

 

Cuối cùng hai ngủ trong gian của cô.

 

Chu Tư Niên ngủ trong phòng khách ở tầng một, cảm nhận tấm nệm êm ái mà chìm giấc mộng.

 

Như đang ở chín tầng mây~~~~~~~

 

Ngày hôm , là ngày thu hoạch rau.

 

Cả làng cùng quân, ào ào xông thẳng cánh đồng rau của đại đội.

 

Đất đai ở đây rộng lớn vô bờ, ngay cả ruộng rau cũng .

 

Minh Đại cánh đồng cải thảo bạt ngàn thấy điểm cuối mà cảm thán: "Cái muối bao nhiêu dưa cải chứ!"

 

Hoàng thím thấy liền tươi như hoa: "Đợi khi cải thảo thu hoạch, sân phơi muối dưa cải là cháu sẽ thôi!"

 

Nói bà bắt đầu hướng dẫn Minh Đại cách chặt cải thảo, Minh Đại còn kịp học bao nhiêu thì Chu Tư Niên bên cạnh giật lấy con dao, loẹt xoẹt chặt lia lịa về phía .

 

Không thể , Chu Tư Niên đúng là một tay thiện nghệ dùng dao.

 

Hoàng thím là lâu năm mà ba nhát mới chặt xong một cây cải thảo, còn Chu Niên thì một nhát một cây, còn gọt phần gốc phẳng phiu, chẳng cần chặt thêm, lá khô cứ thế tự động rụng xuống.

 

Chẳng mấy chốc, bỏ xa những phụ nữ đội khăn đầu sặc sỡ .

 

Minh Đại bóng lưng , mỉm bất lực với Hoàng thím.

 

Hoàng thím cũng gượng gạo: "Vậy cháu theo nó nhặt lá cải nhé, mấy cái lá phơi khô để nuôi gia súc đó."

 

Minh Đại vui vẻ đồng ý, kéo một cái bao bố, nhặt lá khô mặt đất.

 

Người khác kéo mạnh mới rụng, cô chỉ cần chạm nhẹ là rơi, tiện hơn nhiều.

 

Cuối cùng, cô là dẫn đầu trong đám trẻ con nhặt lá cải!

 

Đến khi Minh Đại nhặt một nửa thì Chu Niên chặt xong và .

 

Nhìn mặt cảm xúc, cứ thế thoăn thoắt chặt lia lịa, Hoàng thím đối diện lập tức dậy, nhường chỗ cho Chu Niên.

 

Chu Niên cũng hiểu , chỉ thấy động tác thuận tay, như thể đây thường xuyên .

 

Lẽ nào đây từng là nông dân trồng cải thảo?

 

Cuối cùng, tất cả các thím đều rút khỏi "đường đua" chặt cải.

 

Mấy nhặt lá cải, còn thì khiêng cải thảo.

 

Cuối cùng, đội do Hoàng thím phụ trách bỏ xa các đội chặt cải khác!

 

Chặt đến cuối cùng, Chu Niên giữa gió lạnh, một đống cải thảo đổ rạp mặt đất, liếc con d.a.o chặt rau sáng loáng.

 

Chiếc khăn trùm đầu đỉnh đầu bay phần phật trong gió lạnh, giơ tay cầm d.a.o lên xem xét kỹ lưỡng.

 

Minh Đại lúc ngang qua, tưởng nhớ chuyện gì.

 

"Sao ?"

 

Chu Niên tay một lúc lâu mới mở miệng: "Tê ."

 

Minh Đại cạn lời, ai cầm d.a.o chặt liên tục hai tiếng mà chẳng tê chứ!

 

Lúc gánh cải thảo, vô cùng ghen tị.

 

Tiểu Minh thanh niên trí thức là một đứa "vô dụng", mỗi chỉ gánh sáu cây, mỗi bên ba cây.

 

!

 

Chu Niên thể gánh bốn giỏ, mỗi bên hai giỏ!

 

Hoàng thím hì hì gánh hai giỏ cải thảo theo , lúc đầu khi phân Chu Niên, các đội trưởng khác còn chê bà.

 

Giờ thì, hì hì, ai mà chẳng ghen tị với bà đây chứ!

 

Chẳng mấy chốc, tất cả cải thảo đều gánh đến sân phơi.

 

Vì họ là đội thành công việc đầu tiên, nên họ ưu tiên sử dụng sân phơi .

 

Ở đây vô chum lớn chờ sẵn họ.

 

Vì Minh Đại đó hỏi mua rau, nên họ trực tiếp để riêng phần cải thảo cô .

 

Số rau dưa cải muối chua, cũng sẽ bán cho công xã, dĩ nhiên cũng thể bán cho thanh niên trí thức.

 

So với thành phố, nông thôn thiếu lương thực, còn ở thành phố thì khó kiếm tiền, vì cả cán bộ thôn và xã viên đều đồng ý cho thanh niên trí thức dùng tiền đổi lấy đồ vật dịp Tết.

 

Vì Minh Đại 500 cây cải thảo, 200 cây để ăn, 300 cây để muối dưa cải.

 

Mèo Dịch Truyện

Hoàng thím trực tiếp chọn cải thảo theo yêu cầu của cô, những cây non thì để ăn, những cây to hơn thì để muối dưa cải.

 

Số cải thảo còn , bắt đầu phân công hợp tác.

 

Minh Đại chịu trách nhiệm gọt bỏ phần dính đất, Chu Niên chịu trách nhiệm chẻ cải thảo đôi.

 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-sach-ve-thap-nien-70-cuoc-song-nong-thon-ga-bay-cho-chay/chuong-43-muoi-dua-cai-canh-da-day-heo-tieu.html.]

Chu Niên việc quá nhanh, năm bà thím theo kịp tốc độ của một , khiến năm bà lão mệt bở tai.

 

Việc muối dưa cải do Hoàng thím chủ trì, bà phụ trách rắc muối.

 

Chỉ trong một ngày, đội của họ thành công việc của hai ngày.

 

Cải thảo cho chum, dùng đá đè chặt xong xuôi, thì cải thảo của các đội khác mới bắt đầu khiêng sân phơi.

 

Là đội đầu tiên thành vượt mức, Liễu Đại Trụ vung tay hiệu, đội đều công điểm tối đa.

 

Hoàng thím là đội trưởng tự hào lắm.

 

Sau khi hẹn mai nhổ củ cải ở thửa ruộng nào, Minh Đại và Chu Niên gánh giỏ về nhà.

 

Về đến nhà, đầu tiên là cất hạt thông mặt đất.

 

Hôm nay phơi khô , cần phơi nữa.

 

Chu Niên đưa cải thảo xuống hầm, Minh Đại khều lửa trong bếp.

 

Trong niêu đất là món gà hầm dày heo do Minh Đại hầm, bỏ hồ tiêu, mở , một cái đầu thò từ cửa hầm.

 

Minh Đại vội vàng đậy nắp niêu .

 

"Nhanh lên! Làm xong việc, chúng sang phòng ăn!"

 

Chu Niên thích cảm giác mùi thức ăn vương vấn, còn Minh Đại thì , phòng ngủ mùi là cô ngủ .

 

Phương Nhu cũng cùng suy nghĩ đó.

 

Khu thanh niên trí thức lúc cũng tan ca, ai nấy đều như những bông hoa trắng nhỏ tàn phá, lay động trong gió lạnh cả ngày, về đến nhà thì bếp lạnh nồi nguội.

 

Nổi cáu, Lưu Đại Nghiệp trút giận lên Phương Nhu đang máy khâu đạp máy.

 

"Cô ở nhà cả ngày, thể buổi tối nấu bữa cơm ? Không nấu cơm thì đun ít nước nóng cũng chứ!"

 

Phương Nhu đám đối diện, những khác tuy gì, nhưng rõ ràng cũng cùng ý đó, bao gồm cả Tề Chí Quân cũng cả ngày.

 

Chỉ Tần Phương Phương vẻ mặt vô tội, .

 

Thái Minh Thành cúi đầu, vẫn như khi, một lời.

 

Phương Nhu lạnh: " là , là chị mà nấu cơm đun nước cho ?!"

 

Lời hề khách khí, Lưu Đại Nghiệp lập tức nổi giận!

 

Không đợi c.h.ử.i , Phương Nhu một câu chặn họng .

 

"Bếp là của , thích dùng thì dùng, dùng thì cút!"

 

Người ở mái hiên thì cúi đầu, Trương Tiểu Quân ha hả, kéo Lưu Đại Nghiệp .

 

Lưu Đại Nghiệp cũng lầm, thuận theo lực kéo mà .

 

Thái Minh Thành kéo tay áo Tần Phương Phương, hiệu cô cùng khiêng củi.

 

Tề Chí Quân thì cau mày, vẻ mặt ngập ngừng, Phương Nhu thèm để ý đến mà xuống máy khâu.

 

Liễu Yến , , đôi mắt láo liên.

 

Cuối cùng theo Tề Chí Quân ngoài. Chờ đến khi họ rời , Phương Nhu mới ngẩng mắt : "Một cặp tiện nhân!"

 

Âm thanh Thái Minh Thành đang định cửa giật , Tần Phương Phương phía vướng chân, .

 

Thái Minh Thành lắc đầu, hiệu đợi một chút.

 

Cho đến khi tiếng máy khâu đạp vang lên bên trong, Thái Minh Thành và Tần Phương Phương mới cùng .

 

Ở sân , Chu Niên đặt cải thảo ngay ngắn, đóng chặt cửa hầm, leo phăm phăm lên.

 

Minh Đại hiệu bằng mắt, lập tức dùng găng tay vải chống nóng ôm lấy niêu đất, về phía phòng .

 

Minh Đại thì cầm bát đũa, thìa và gia vị.

 

"Vào nhanh lên!"

 

Về khoản ăn uống, Chu Niên chủ động hơn nhiều.

 

Đóng chặt cửa sổ, Minh Đại mở niêu , mùi gà hầm dày heo ngay lập tức tràn ngập khắp phòng.

 

Chu Niên nhanh chóng chia bát đũa, vớt một cái đùi gà, xé , chia bát Minh Đại.

 

Sau đó múc dày heo, hạt sen và táo đỏ đáy cho bát cô, thêm nước súp trắng đục rắc tiêu.

 

Thật quá đỗi hưởng thụ!

 

Minh Đại đặt nước chấm ở giữa, cầm đùi gà chấm một miếng, c.ắ.n một cái là thịt tuột khỏi xương, thêm chút dầu dấm, thỏa mãn vô cùng.

 

Uống thêm ngụm canh, cảm giác hàn khí cả ngày đều tan biến.

 

Chu Niên cũng , nhấm nháp đùi gà, uống canh, thỉnh thoảng vớt một miếng dày heo chấm gia vị ăn, lớp khói bếp ấm cúng, cả như sống , còn là bộ xương khô như lúc mới gặp nữa.

 

Ngay cả Hoàng thím cũng , Chu Niên mập lên , trông cũng trai hơn.

 

Sao mà mập chứ?

 

Ngày ba bữa cộng thêm bữa khuya, t.h.u.ố.c bổ và canh t.h.u.ố.c cứ bồi dưỡng ngừng, mập mới lạ.

 

Thực Minh Đại cũng mập lên, sắc mặt cũng hơn, chỉ là họ từng thấy Minh Đại nhỏ bé mà thôi.

 

Một niêu canh gà hầm dày heo, Minh Đại uống hai bát canh, ăn một đùi gà một cánh gà.

 

Phần còn đều là của Chu Niên, ăn no thì nhúng thêm hai cái bánh bao mới thấy thỏa mãn.

 

"Thằng nhỏ lớn bằng con trâu, ăn hết đó", câu đúng với lứa tuổi đàn ông.