Xuyên sách về thập niên 70, cuộc sống nông thôn gà bay chó chạy - Chương 77: ---

Trồng rau trong gian, phòng ngừa chu đáo

Sau khi xử lý tuyết mái nhà, dọn dẹp sân và lối nhỏ bên ngoài sạch sẽ, Minh Đại dẫn Chu Tư Niên và những thứ Hoàng thím tặng gian.

Thay quần áo xong, cô bếp xem xét. Thịt nai ngâm trong bồn rửa chuyển sang màu hồng nhạt, mùi tanh cũng khử gần hết.

Minh Đại hài lòng gật đầu, vớt vắt ráo nước thừa, đặt sang một bên để dùng.

Chu Tư Niên đang vui vẻ ăn bát sữa chua Minh Đại cho ghế sofa, c.ắ.n hạt dưa kêu răng rắc.

Minh Đại cắt một miếng gừng già, một cọng hành lá, đổ muối và rượu nấu ăn trộn đều với thịt thái sợi, ướp 15 phút.

Đổ một ít dầu đậu nành qua chế biến chậu, thêm bột khoai lang và bột mì theo tỷ lệ 1:1, cuối cùng thêm hai muỗng bột hoa tiêu trộn đều.

Mèo Dịch Truyện

Để vỏ ngoài chiên giòn và dễ mềm, bột trộn nên cho nước, mà cho một chút bia, thêm hai lòng đỏ trứng gà, như thịt chiên giòn mới độ ngon nhất.

Trộn xong bột để sẵn, cô kho lấy thêm một thùng lớn dầu đậu nành mới, đổ nửa thùng nồi đun nóng. Đợi dầu nóng năm phần, cô vớt hành gừng trong thịt , đổ thịt chậu, lăn đều qua bột.

“Xèo!”

Tiếng gọi món ăn quen thuộc thu hút Chu Tư Niên gần, tò mò Minh Đại cho từng miếng thịt bọc bột chảo dầu, ngay lập tức b.ắ.n tung tóe những bọt dầu nhỏ.

Theo đũa dài đảo đều, những miếng thịt màu vàng nhạt dần biến thành thịt chiên giòn màu vàng óng, từng đợt hương thơm thịt chiên cũng tràn từ chảo dầu, lan tỏa khắp căn phòng.

Tốc độ nhai của Chu Tư Niên chậm , từng miếng thịt vàng óng vớt đặt chậu để ráo dầu, chút sốt ruột, vươn tay lấy.

“Bốp!”

Minh Đại chút do dự dùng đũa đ.á.n.h mu bàn tay , đối mặt với đôi mắt ủy khuất của mà : “Nóng đó! Đợi lát nữa hẵng ăn, còn chiên nữa, chơi một lát .”

Chu Tư Niên nữa, bê bát cạnh , từng muỗng từng muỗng sữa chua đưa miệng, nhưng đôi mắt dán chặt đôi đũa của Minh Đại, xoay tròn theo những miếng thịt.

Một chậu lớn thịt thái sợi chiên xong, trong chậu cũng chất thành một ngọn núi nhỏ.

Minh Đại chiên hai, màu thịt càng đậm hơn, hương vị cũng càng nồng nàn hơn.

Mẻ đầu tiên lò, Minh Đại đặt đĩa nhỏ, đưa cho Chu Tư Niên đang mong ngóng.

“Cầm đũa bàn ăn , cẩn thận đừng để bỏng nhé.”

Chu Tư Niên mím môi, gật đầu lung tung, bê đĩa bước chân nhẹ nhàng .

Kể từ vụ tuyết rơi , cô càng hiểu hơn về hành vi giữ đồ ăn của Chu Tư Niên, nhưng cũng bắt đầu ý định điều chỉnh một thói quen nhỏ của , tránh để ăn quá no mà hỏng dày.

Sau khi tất cả thịt chiên xong, Minh Đại thử một miếng, vỏ ngoài giòn tan, thịt mềm tươi, cảm giác khác hẳn so với thịt heo chiên giòn, dai và đàn hồi hơn, thêm mùi thơm của hoa tiêu bên ngoài, ăn ngon mà ngấy.

Buổi trưa, hai ăn thịt chiên kèm củ cải muối chua, cơn thèm bớt ngấy.

Chu Tư Niên vô cùng mãn nguyện, bàn với Minh Đại rằng tối vẫn ăn món .

Minh Đại vui vẻ đồng ý, trong kho vẫn còn hơn nửa chậu, đủ cho họ ăn mấy bữa.

Ăn xong nghỉ ngơi một lát, hai cũng ngoài mà việc ngay trong gian.

Minh Đại tiên sắp xếp những thứ dì Hoàng đưa, định ươm cây con trong gian.

Hẹ là loại dễ trồng nhất, chỉ cần xử lý rễ hẹ là .

Trong lúc cô xử lý, cô bảo Chu Tư Niên lấy nửa chậu nước, rắc một ít đường trắng hòa tan, đó ngâm rễ hẹ đó một lúc.

Rồi cô cùng Chu Tư Niên ngoài, lấy khá nhiều tro bếp từ nhà bếp mang gian.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-sach-ve-thap-nien-70-cuoc-song-nong-thon-ga-bay-cho-chay/chuong-77.html.]

Tro bếp thể dùng phân bón, chứa nhiều muối kali, giúp tăng tốc độ sinh trưởng và lượng quả của cây trồng, hơn nữa thứ còn thể dùng t.h.u.ố.c trừ sâu, là loại phân bón và t.h.u.ố.c trừ sâu dễ kiếm nhất.

Trong lúc rễ hẹ đang ngâm trong chậu, cô cùng Chu Tư Niên chọn những củ khoai tây mọc mầm, dạy cắt khoai tây thành miếng mầm nhỏ mỗi miếng, đó lăn qua tro bếp để phủ đều.

Khoai lang thì cần rắc rối như , chọn những củ to, trực tiếp trồng xuống đất, đợi đến lúc đó dùng dây khoai lang để giâm cành là .

Những loại hạt giống khác cô định ươm , vì cô chúng là loại gì, những gói giấy nhỏ mà dì Hoàng đưa ghi chữ, cô thực sự nhận đây là hạt giống gì.

Đợi đến khi chúng mọc lên tính.

Để an , cô kho lấy một hạt giống đ.á.n.h dấu: cà chua, dưa chuột, rau cải con và rau bina là những loại phổ biến nhất định trồng, ngoài cô còn lấy hạt giống dưa hấu, dâu tây, dưa lê nhỏ và dưa vàng Hami, định trồng tất cả, sẽ lo thiếu rau củ và trái cây để ăn nữa!

Đợi đến khi cây ăn quả cô di thực bên ngoài biệt thự lớn lên, cô cũng sẽ thiếu trái cây để ăn.

Có một gian trồng trọt thật tuyệt vời!

Sau khi Minh Đại phác họa cho Chu Tư Niên một tương lai tươi , mắt sáng rực, nhanh như chớp mang một đống nông cụ từ trong kho .

Đáng tiếc là kho máy móc nông nghiệp, vẫn dựa sức để khai hoang, nhưng vì Minh Đại vẽ viễn cảnh quá , Chu Tư Niên tràn đầy động lực, xắn tay áo lên cuốc đất, tốc độ mà một "cô gà nhỏ yếu ớt" như Minh Đại thể nào theo kịp.

Cuối cùng, Minh Đại bỏ cuộc việc cuốc đất, cầm xẻng rắc tro bếp lên những mảnh đất Chu Tư Niên cuốc xong, đó dựa loại cây cần trồng mà chia thành từng luống đất, dùng để trồng cây.

Suốt buổi chiều, họ cuốc xong bộ diện tích đất cần trồng.

Minh Đại lấy rễ hẹ , sắp xếp gọn gàng các hố đào, cô đỡ rễ hẹ, Chu Tư Niên lấp đất .

Làm xong một lượt, Minh Đại cảm thấy lưng gãy, còn Chu Tư Niên thì hề hấn gì, khiến cô thể thừa nhận, cách giữa với thật lớn.

Trồng hẹ xong, những loại khác thì trực tiếp gieo trồng.

Những miếng khoai tây bọc đầy tro bếp đặt hai miếng một hố luống đất lấp , còn khoai lang thì đơn giản hơn nhiều, cần luống đất, cứ nửa mét dài, một mét rộng một củ là , vùi xuống đợi nảy mầm.

Phần còn là công việc ươm hạt giống, cô và Chu Tư Niên chia một mảnh đất lớn thành ba mươi mấy mảnh nhỏ lớn khác , mỗi mảnh ngăn cách bằng bờ luống, rắc hạt giống đều , và ghi tên hạt giống lên giấy, treo một cây que nhỏ cắm ở đầu luống, tránh quên mất đây là loại gì.

Cuối cùng, Minh Đại nối một ống nước, tưới tất cả các loại rau theo đặc tính của chúng, cuối cùng cũng trồng xong tất cả các loại rau.

Cô và Chu Tư Niên bãi cỏ, những luống đất đen kịt, vui vẻ, mong chờ màu xanh sẽ từ từ phủ kín cả mảnh đất.

Buổi tối, để thưởng cho công lao khó nhọc hôm nay của họ, đồng thời cô cũng mệt đến nỗi nấu cơm, hai ăn lẩu.

Chu Tư Niên đang uống thuốc, nên hai ăn lẩu nấm, các loại nguyên liệu tươi ngon trong kho, giữ nguyên hương vị, khiến hai vô cùng hạnh phúc.

Nếu tối đó Chu Tư Niên uống thứ t.h.u.ố.c đắng ngắt, nghĩ hôm nay thực sự là một ngày hảo!

Hai mệt lả, ngoài đun một nồi nước nóng để ống khói bốc khói, đó trở về gian tắm rửa mới ngủ.

Sáng hôm , khi Minh Đại thức dậy, đau nhức, xương cốt kêu lạo xạo, cảm giác cực kỳ "thấm".

Vẫn tập luyện nhiều hơn nữa!

Ngược , Chu Tư Niên hề hấn gì, sáng sớm ăn cơm xong bắt đầu dọn dẹp bãi cỏ nhỏ, khi đổ phân bể ủ phân, cầm d.a.o găm cắt lông cừu.

Nhìn những chú cừu trụi lông, Minh Đại sờ mũi, hình như hôm qua cô thể dùng lông cừu để dệt áo len thì .

Nhìn động tác nhanh gọn của Chu Tư Niên và những chú cừu con sợ hãi cứng đờ, Minh Đại lén lút điều chỉnh nhiệt độ chuồng cừu lên cao.

Xin các chú cừu nhỏ, chỉ thể bấy nhiêu thôi!

Con hoẵng ngốc nghếch một bên tò mò , rung rung chùm lông trắng mông: May mà lông chúng ngắn!