Để món vịt , hết tẩm ướp gia vị. Để món vịt thêm đậm đà hương vị, thể ăn ban đêm, Yến Thu Xuân đặc biệt nhờ chọc thêm vài lỗ vịt, cho nước xốt chuẩn sẵn , thoa đều khắp vịt, xoa bóp cho một lúc khi để nó hấp thụ hương vị. Khi trời nhá nhem tối, họ vớt vịt , trụng qua nước nóng, vẩy cho bớt ẩm da. Gia vị ướp chủ yếu là mật ong, rượu gạo các loại, khi chải vài , đem nhét bụng vịt hạt dẻ các thứ, cuối cùng dùng thanh gỗ bịt kín , cho lò, đậy nắp . Tuy nhiên, lò nướng là lò nướng điện thể , vì vịt cần lấy và lật mỗi phần tư giờ. Yến Thu Xuân nhờ Từ ma ma giúp việc , còn Yến Thu Xuân cần bắt đầu bánh kếp.
Bột năng đun sôi với một ít nước nóng, dùng đũa khuấy đều để tạo thành khối, lúc nhiệt độ xấp xỉ , thể dùng tay nhào bột thành khối mịn.
Các bước ban đầu cũng tương tự như phần vỏ bánh bao, khi đủ lượng vỏ bánh thì thoa dầu từng lớp xếp chồng lên , cán mỏng 3, 4 cái với để tạo thành một khối bột mỏng, lặp bước , cuối cùng cho nồi và hấp trong năm phút sẽ những chiếc bánh mỏng, trong nhưng dính!
Trong khi Yến Thu Xuân chậm rãi bước , lò nướng cũng bắt đầu tỏa mùi vịt . Mùi vị giống gà mật ong, nhưng giống, thơm đến nỗi Trầm Bình Nghiêm đang sách đặt cuốn sách tay xuống, vẻ mặt bất đắc dĩ, nô tỳ đỡ lấy.
“Thơm quá!” Đông Đông kìm nước miếng.
Uyển Nhi lạnh, đưa ly nước cho bé: “Đông Đông, uống chút , lót .”
“Không!” Đông Đông kiên quyết lắc đầu: “Đệ để dành dày cho món vịt !”
Trầm Bình Nghiêm chằm chằm khuôn mặt tròn hơn của bé một lúc : "Chúng hãy dạo bằng ngựa , nếu ăn, hôm nay bộ một giờ, chạy quanh viện nửa giờ."
Đông Đông đột nhiên mất mặt, bất đắc dĩ. Tuy rằng bé tướng quân, nhưng vận động nhiều như quá mệt mỏi!
Trầm Bình Nghiêm các trưởng lão trong gia đình rèn luyện tính kiên trì phi thường từ khi còn nhỏ, thấy , bé lạnh giọng : “Đệ từng tướng quân, nhưng ngay cả sự kiên trì như cũng thì chứ!"
Đông Đông phẫn nộ : "Tại ! Đệ sẽ vận động cho thấy!"
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-thanh-vai-phu-phao-hoi-ta-lam-dau-bep-cho-tieu-tuong-quan/chuong-106.html.]
Cậu bé khịt mũi, tìm một chỗ mái che, gác chân, vững vàng lưng ngựa, nhưng ánh mắt vẫn chút phiêu đãng, khỏi về phía lò nướng.
Món mùi thơm!
Yến Thu Xuân cũng ngửi thấy, nàng ước gì thể lấy nó và ăn ngay lập tức, nhưng những món ăn kèm khác vẫn ăn hết, ngoại trừ vỏ bánh xèo và mì ngọt.
Món còn dễ hơn, đổ bột chảo sắt lớn, dùng lửa nhỏ xào gần chín, đổ nước đủ khuấy đều cho đến khi bột chuyển sang màu trắng đục, đó cho đường, muối, xì dầu và các gia vị khác , nêm nếm cuối cùng cho nồi, đun từ từ lửa nhỏ cho đến khi nước sốt chuyển dần từ màu nâu nhạt sang màu đen, khi chất lỏng ban đầu loãng như nước tinh bột trở nên đặc quánh là dùng .
Thủy Mai ở bên giúp cắt dưa chuột và các nguyên liệu khác. Khi thứ tất, vịt sẽ nướng chín và sẵn sàng để phục vụ!
Ra ngoài cũng là kết thúc.
Yến Thu Xuân một con d.a.o sắc hơn, tay cầm một chiếc khăn sạch để cách nhiệt, ấn con vịt xuống, nàng cắt một đường từ giữa, bắt đầu từ ức vịt từng miếng một.
Anan
Mỗi miếng vịt đều lớp da giòn và thịt vịt nạc, hình lá liễu là ngon nhất, món tưởng chừng đơn giản nhưng cũng phần khó, Yến Thu Xuân học món ngay từ đầu, nàng lật lật bao nhiêu , món ăn ngon khiến nàng luôn ghi nhớ trong lòng. Lúc , những lát vịt hiện tay nàng rơi xuống đĩa, sự sắp xếp của nàng, bông hoa mẫu đơn xinh xắn dần dần hình thành từ trong ngoài.
Khi miếng thịt vịt cuối cùng đặt xuống, Yến Thu Xuân hất bàn tay kêu Thủy Mai lấy vịt và tất cả nguyên liệu , một phần nhỏ đưa cho Tiêu phu nhân, phần còn để cho trẻ ăn.
Nàng lấy hạt dẻ và những thứ khác khỏi bụng vịt và đặt chúng sang một bên. Những phần vịt còn chặt thành từng miếng da và thịt, nhưng khi tẩm ướp gia vị như muối tiêu, thì là, hạt tiêu, chúng đưa lò nướng, một phần tư giờ, nó sẽ trở nên thơm ngon!
Yến Thu Xuân cẩn thận vị trí của giá đỡ vịt, khi xác nhận là đúng, nàng đóng cửa lò, rửa tay nhà, khi bước , nàng hỏi: “Thế nào? Có thơm ? Nó ngon ?"
