Xuyên Thư Ta Mở Quán Ăn, Hương Thơm Lan Khắp Thành - Chương 36: ---

Vốn dĩ vì Tiểu Thảo ngày mai sẽ cùng đoàn thương nhân của Bạch lão bản rời , nên Tề Tiểu Hoa cho trong thực quán nghỉ phép.

Chỉ là sự việc xảy quá đột ngột, nguyên liệu hôm nay đều chuẩn xong, nên đó quyết định hôm nay vẫn kinh doanh bình thường, ngày mai nghỉ một ngày, đúng lúc thể tiễn đưa Tề Tiểu Thảo.

Buổi trưa, Bạch lão bản vẫn đến Tề gia thực quán dùng cơm. Bạch lão bản gọi một suất mì hầm sợi dẹt, một nữ t.ử ăn một bát mì hầm sợi dẹt theo lẽ thường thì no , nhưng Bạch lão bản luôn cảm thấy nhớ hương vị lòng heo kho hôm qua, liền bảo Tề Tiểu Hoa thêm một muỗng lòng heo kho mì hầm sợi dẹt của nàng.

Tề Tiểu Hoa bận rộn xong, liền với Bạch lão bản xin dừng bước.

“Tiểu Tiểu Thảo ngày mai sẽ cùng ngài buôn, nếu thể, đường ngài thể chiếu cố nhiều hơn một chút ?”

Tề Tiểu Hoa cầu Bạch lão bản quá coi trọng Tề Tiểu Thảo, chỉ cầu đường cơm ăn nước uống, là đủ .

Bạch lão bản xong, : “Đó là lẽ tự nhiên, Tiểu Thảo đứa bé cũng yêu thích. Vốn đích với cô nương, chỉ là Tiểu Thảo để tự với các vị, liền ở đây chờ.”

Tề Tiểu Hoa lời , trong lòng an tâm, liền lấy cho Bạch lão bản một hộp đựng thức ăn, bên trong đặt vài ly nước mơ chua.

“Những ly nước mơ chua ngài cứ mang về khách sạn uống, thêm vài khối băng, chắc hẳn đường sẽ tan chảy.”

Bạch lão bản gật đầu, xách hộp thức ăn rời .

Hôm nay cửa Tề gia thực quán treo bảng hiệu “Ngày mai nghỉ một ngày”, thực khách chữ hỏi họ là gì, mới Tề gia thực quán ngày mai kinh doanh.

Điều khiến một thực khách cảm thấy khó chịu vô cùng. Món ăn của Tề gia thực tứ ngon miệng, phần lớn họ từ khi Tề gia thực tứ khai trương bất chấp mưa gió mà tới, tiền thì gọi một bát mì xào thái sợi mì dầu dội, chút văn tiền thì ăn cơm rau.

“Chư vị đừng lo lắng, Tiểu Hoa , ngày khai trương sẽ món mới.” Tề phụ bước đến an ủi .

Nghe sẽ món mới, các thực khách cũng còn khó chịu nữa, trái còn bắt đầu mong chờ.

3_Tề gia thực tứ khai trương quầy hai từ lâu, vì món Tam Tần set ăn bán chạy nên vẫn món mới.

“Món mới là gì ?” Một thực khách hỏi.

Tề phụ gãi đầu: “Cái … gọi là món ‘phạn bao’ gì đó, cũng nhớ rõ lắm, ngày sẽ ăn, nhanh thôi.”

Phạn bao, xem là một món ăn từng thấy bao giờ.

Mèo Dịch Truyện

…

Sau khi bận rộn xong, Tề Tiểu Hoa bắt đầu chuẩn đồ ăn vặt.

Nàng định kẹo cay thủ công.

Trước hết, múc vài bát bột mì, thêm chút muối, từ từ đổ nước ấm nhào bột, nhào cho đến khi bột mịn màng, phủ khăn ẩm ủ nửa canh giờ.

Lấy bột ủ , cán thớt thành một miếng bột lớn dày nửa ngón tay, dùng d.a.o cắt thành từng dải dài, rộng, đó dùng đũa ấn ở giữa mỗi dải bột tạo thành vân mì gân bò.

Đun sôi nước trong nồi, cho mì gân bò luộc, nấu đến khi chín bảy phần thì vớt , rửa hai bằng nước lạnh, để ráo trải rổ tre, mang sân phơi.

Đợi khi bề mặt mì khô, chút dai dai, thì mang nhà.

Đun nóng dầu trong nồi, tắt bếp để nguội một lát khi dầu nóng, đổ bột ớt thô, đó rắc thêm bột hoa tiêu, muối và một nhúm đường nhỏ, khuấy đều cho dầu ớt đỏ tươi dậy mùi thơm lừng.

Cho mì gân bò phơi chậu lớn, rưới sốt dầu ớt lên, dùng tay trộn đều để mỗi sợi mì đều bọc trong nước sốt đỏ tươi, kẹo cay thủ công liền thành.

“Đồ ăn vặt cho Tiểu Thảo mang đường xong , đến nếm thử xem.”

Tề mẫu đầu tiên cầm một sợi cho miệng, răng chạm sợi mì cái vị tê cay nồng nàn chinh phục: “Vị … nhai đường sẽ đỡ mệt, chỉ là đừng ăn nhiều quá, coi chừng nóng trong.”

Tề phụ cũng cầm một sợi nhai từ từ, độ dai của mì gân bò kéo căng giữa hai hàm răng, vị cay nồng theo cổ họng trượt xuống, quả thật thích hợp đồ ăn vặt mang đường.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-thu-ta-mo-quan-an-huong-thom-lan-khap-thanh/chuong-36.html.]

Còn Tề Tiểu Thảo thì nhai đến nước bọt chảy ròng ròng, cay đến mức hít một khí lạnh, nhưng mắt cong thành hình lưỡi liềm.

“Món A tỷ quả nhiên khác biệt! Vị cay còn kèm chút ngọt, càng nhai càng thơm.”

Tề Tiểu Hoa mỉm hài lòng, đây mới đúng là Tiểu Thảo, đứa trẻ lanh lợi hiểu chuyện và háu ăn , dạo Tiểu Thảo cứ ít nàng lo lắng khôn nguôi.

Sau khi xong kẹo cay, Tề Tiểu Hoa chiên khoai tây lát.

Sau khi đóng gói kỹ càng, cả nhà đêm nay cũng ngủ sớm, liền trò chuyện với .

Tiểu Mãn thấy định né tránh, nhưng Tề mẫu kéo Tiểu Mãn : “Con cũng là một thành viên của gia đình , xuống cùng trò chuyện .”

“Vâng.”

Cả nhà hàn huyên chuyện cũ, lúc thì đến trận sốt cao kéo dài của Tề Tiểu Hoa, lúc thì kể cảnh tượng ngày đầu tiên bán bánh mạch phạn hoa hòe, khí vô cùng ấm áp.

Tiểu Mãn đó, chỉ lặng lẽ lắng .

Chàng dường như hiểu nàng hơn một chút.

…

Sáng hôm , Tề Tiểu Hoa rán bánh khoai tây cho ăn.

Khoai tây gọt vỏ thái sợi nhỏ, đập hai quả trứng , cho bột năng, muối và ngũ vị hương, trộn đều rán lửa nhỏ đến khi hai mặt vàng ruộm, bánh khoai tây liền thành.

“Nhớ lúc chúng mới bắt đầu bán mạch phạn hoa hòe, bữa sáng cũng đều là Tiểu Hoa rán bánh hoa hòe, bánh mang đường cũng tiện lợi vô cùng. Không ngờ hôm nay bao ngày ăn bánh, là để tiễn Tiểu Thảo xa.” Tề mẫu cảm thán.

Tề Tiểu Thảo ngược hề cảm thấy buồn bã, c.ắ.n những miếng bánh khoai tây lớn: “A tỷ, ngon quá, ngon hơn bánh hoa hòe nhiều.”

Tề Tiểu Hoa dáng vẻ ăn uống của Tề Tiểu Thảo khỏi mỉm : “Ngon thì ăn nhiều .”

Ăn xong bánh khoai tây, liền đưa Tề Tiểu Thảo hội họp với đoàn buôn của Bạch lão bản.

Dọc đường, Tề Tiểu Thảo cứ líu lo ngừng, nhưng khi thực sự đến đoàn buôn thì đột nhiên im lặng, khóe mắt cũng đỏ hoe.

Tề Tiểu Hoa xoa đầu : “Ra ngoài tự chăm sóc bản , chuyện gì thì thư về nhà.”

Tề Tiểu Thảo gật đầu thật mạnh: “A tỷ, sẽ lời.”

Tề Tiểu Hoa thấy Bạch lão bản, liền đưa hai gói đồ trong tay Tề phụ cho ông .

“Đây là khoai tây chiên và kẹo cay. Khoai tây chiên thể để lâu hơn, nhưng dễ vỡ. Còn kẹo cay dễ bảo quản, nhưng chỉ giữ ba bốn ngày thôi, nên ăn sớm.”

“Khoai tây chiên , còn kẹo cay là món ăn mới ?” Bạch lão bản hỏi, cái tên thấy ngon .

Tề Tiểu Hoa đáp: “ , nếu chỗ các vị dừng chân bếp lò, thì hãy hấp kẹo cay lên, hương vị và cảm giác sẽ ngon hơn.”

Bạch lão bản gật đầu, lời cảm ơn, thấy hai gói đầy ắp, lượng nhiều, cũng ngại lấy , liền đưa tiền bạc cho Tề Tiểu Hoa.

Tề Tiểu Hoa ban đầu nhận, cho đến khi Bạch lão bản “ nhận thì vứt ở đây” thì mới chịu nhận tiền.

Đoàn buôn xuất phát, Tề Tiểu Thảo cứ ba bước một ngoảnh đầu , ngừng vẫy tay.

Tề Tiểu Hoa và nguyên tại chỗ, cho đến khi bóng dáng đoàn buôn khuất hẳn ở cuối con đường.

Tề mẫu thương Tiểu Thảo, cứ cố tỏ kiên cường, giờ đây mới bắt đầu thút thít: “Tiểu Thảo đầu xa nhà, ở ngoài tự chăm sóc bản .”

Tề phụ ôm lấy Tề mẫu, nhẹ nhàng vỗ vai nàng: “Tiểu Thảo trưởng thành .”