Xuyên Thư Ta Mở Quán Ăn, Hương Thơm Lan Khắp Thành - Chương 5: ---Phì Trường Diện

Người vui kẻ buồn, những ở phía gã công nhân thì cảm thấy thật may mắn, may mà đến sớm một chút, nếu thưởng thức món ngon .

Còn những xếp hàng phía gã công nhân thì trong lòng đầy đau khổ, hôm nay nếm Hòe hoa mạch phạn đành chịu , haizz, ngày mai đến sớm hơn .

Sau khi thu dọn quầy hàng, Tề Tiểu Hoa đem xe đẩy đến chỗ ký gửi. Nàng vốn nghĩ bán đến chiều tan ca, nào ngờ giữa trưa bán sạch. Chỉ là hôm nay một nàng múc cơm, thu dọn bát đĩa, rửa chén, còn thu tiền, quả thực quá mệt mỏi.

Tề Tiểu Hoa quyết định ngày mai sẽ gọi Tề mẫu và Tiểu Thảo cùng đến giúp, chiều về cả nhà cùng hái hoa hòe.

Số văn tiền kiếm hôm nay trong chiếc túi nhỏ của Tề Tiểu Hoa, cụ thể bao nhiêu nàng vẫn đếm, nhưng Tề Tiểu Hoa ước chừng bán hơn sáu mươi bát, ít nhất cũng ba trăm văn tiền.

Hôm nay chuẩn thức ăn dùng hết sạch bột mì trong nhà, Tề Tiểu Hoa bèn đến tiệm bột mì ven đường mua bột mì trắng. Vì cân cần mua nhiều, tiểu nhị giảm giá mấy văn tiền mỗi cân, và hứa sẽ giao hàng đến làng của Tề Tiểu Hoa buổi chiều.

Mua xong bột mì, Tề Tiểu Hoa đường thấy một tiệm thịt heo. Kể từ khi xuyên đến đây, nàng lâu ăn thịt heo, miếng thịt nạc mỡ xen kẽ khiến nàng thèm chảy nước dãi.

nàng sờ chiếc túi tiền của , thôi. Bây giờ coi như là mới bắt đầu kinh doanh, còn nhiều chỗ cần dùng tiền. Đợi buôn bán một tuần sẽ đến mua thịt cùng gia đình ăn một bữa thật ngon.

Thế là Tề Tiểu Hoa đầu mà thẳng, nhưng… “Vẫn nhịn !” Tề Tiểu Hoa lầm bầm.

Sau đó nàng lập tức đầu, nhanh nhẹn chạy về phía tiệm thịt heo.

Mặc dù thịt heo đắt, nhưng nàng chợt nhớ , trong những câu chuyện mà nàng từng , lòng heo là một nguyên liệu ưa chuộng, và thời đại lẽ còn cách xử lý lòng heo!

“Ông chủ, xin hỏi lòng heo của ông giá bao nhiêu ạ?”

“Tiểu cô nương, lầm , con mua lòng heo ư?”

“Vâng, mua về chút thức ăn.”

Ông chủ tiệm thịt heo Tề Tiểu Hoa khẳng định, càng thêm khó hiểu. Thứ dơ bẩn hôi thối thể ăn chứ?

Lòng heo vốn dĩ chẳng tác dụng gì, bình thường đều vứt , thấy tiểu cô nương tuy gầy nhưng khuôn mặt chút bầu bĩnh, trông phúc hậu và tươi tắn, khỏi yêu thích, liền lấy phần lòng heo của ngày hôm nay : “Những thứ , tặng miễn phí cho con đấy tiểu cô nương.”

Tề Tiểu Hoa kinh ngạc, vốn dĩ nàng định hỏi mua rẻ hơn, nhưng ngờ lòng heo miễn phí!

Nàng vội vã từ chối: “Không ông chủ, nếu hôm nay thành công, sẽ thường xuyên đến lấy hàng.”

“Vậy thì thế , hôm nay cứ tặng con, nếu con thành công đến mua hàng thì bỏ tiền cũng muộn.”

“Cảm ơn ông chủ!” Tề Tiểu Hoa vui vẻ đồng ý, trong lòng nghĩ nếu thành công, nhất định ngày mai sẽ mang đến cho ông chủ nếm thử, dù nơi cũng xa quầy hàng của nàng.

Vừa bước nhà, Tề Tiểu Thảo phấn khởi chạy đến: “Tỷ tỷ về sớm , hôm nay tỷ vất vả !”

Tề mẫu thấy Tề Tiểu Hoa về, cũng vội vàng đến bên cạnh nàng. Hôm nay là ngày đầu tiên sạp, vốn cùng Tiểu Hoa, nhưng Tiểu Hoa cần hái hoa hòe cho ngày mai, nên đành dẫn Tiểu Thảo về.

Mèo Dịch Truyện

“Vất vả Tiểu Hoa, hôm nay buôn bán thế nào ?”

Tề Tiểu Hoa cúi đầu, trông vẻ phiền muộn.

Tề mẫu thấy vẻ mặt của Tề Tiểu Hoa, đoán rằng tình hình mấy khả quan, vội vàng an ủi: “Không hề gì, hề gì, đầu bao nhiêu thực khách, dần dần sẽ thôi, huống hồ tài nghệ của Tiểu Hoa nhà xuất sắc đến thế.”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-thu-ta-mo-quan-an-huong-thom-lan-khap-thanh/chuong-5-phi-truong-dien.html.]

Lúc , mặt Tề Tiểu Hoa khó nén ý , giơ chiếc bao tiền trong tay với Tề mẫu và Tề Tiểu Thảo: “Hôm nay Hòe hoa mạch phạn bán hết veo, đường về đếm thử, ước chừng ba trăm năm mươi văn tiền.”

Lần đến lượt Tề mẫu kinh ngạc, bao nhiêu? Ba trăm năm mươi văn tiền, nàng chẳng lẽ đang mơ ? thấy chiếc bao tiền nặng trĩu , đúng , quả nhiên là thật.

Tề Tiểu Hoa nghỉ ngơi một lát, bột mì mua mang đến. Nàng mang lòng heo và bột mì bếp, chuẩn tiên xử lý lòng heo, đó món Phì trường diện.

Tề Tiểu Hoa lật lòng heo , dùng muối và bột mì chà xát nhiều , loại bỏ mùi tanh tưởi khiến buồn nôn. Tề mẫu và Tiểu Thảo một bên tò mò , “Thứ ... thứ ăn ?”

Tề Tiểu Hoa giải thích: “Nương, xử lý sạch sẽ thì thơm lắm đó.”

Sau khi xử lý xong lòng heo, Tề Tiểu Hoa cắt nó thành từng đoạn nhỏ, cho nồi hầm, thêm các loại hương liệu.

Không lâu , trong bếp tỏa một mùi thơm độc đáo. Tề Tiểu Thảo ngửi ngửi mùi, hưng phấn : “A tỷ, thơm quá!”

Lúc , Tề Tiểu Hoa nhào bột mì thành khối, để yên một thời gian cho bột nở, đó cán bột thành bánh tròn, cắt thành sợi dài và mỏng, thành mì cán tay, rắc một ít bột mì lên bề mặt để dự phòng.

Đợi lòng heo hầm mềm nhừ, Tề Tiểu Hoa bắt đầu nấu mì.

Vớt mì nấu bát, chan nước dùng lòng heo đậm đà, đó đặt thêm vài miếng lòng heo béo ngậy, món Phì trường diện thành.

“Tiểu Thảo, nương, đến ăn cơm thôi.” Tề phụ còn về đến nhà, Tề Tiểu Hoa liền gọi và nương đến ăn cơm, món Phì trường diện ăn khi còn nóng mới ngon.

“A tỷ, đây thật sự là lòng heo ? Cái thứ hôi hám mà tỷ mang về đó, thơm đến thế!”

Tề Tiểu Thảo bát Phì trường diện bốc đỏ au kinh ngạc kêu lên, Tề mẫu đến, cũng thể tin mà Tề Tiểu Hoa.

“Đi thôi, chúng bưng lên bàn, hôm nay vất vả cả ngày , ăn nhiều một chút.” Tề Tiểu Hoa .

Tề mẫu và Tề Tiểu Thảo bưng bát lên bàn, cả nhà liền bắt đầu ăn Phì trường diện.

Đôi đũa khuấy lớp dầu đỏ trong bát, mùi thơm cay nồng pha lẫn hương vị đậm đà đặc trưng của lòng heo liền xộc thẳng mũi. Gắp một đũa mì thấm đẫm nước sốt, vị cay nồng, tươi ngon và đậm đà, tiếp đó là vị tê cay đặc trưng của nước sốt từ cuống lưỡi lan lên.

Điều tuyệt vời nhất là lòng heo ở đáy bát, hầm mềm nhưng nát, c.ắ.n chút dai dai, vị béo ngậy của mỡ quyện với vị mặn mà của nước sốt tan chảy trong miệng, một chút mùi tanh cũng hề .

Trong lúc húp mì, gắp một miếng lòng heo, húp thêm một ngụm nước dùng mì, quả thực ngon vô cùng. Cả nhà bàn ăn chỉ lo ăn cơm, mỗi đều lời nào, cuối cùng Tề mẫu và Tề Tiểu Thảo thậm chí còn uống hết cả nước dùng.

“Trên đời mà món mì ngon đến thế, nhất định còn ngon hơn cả món đầu bếp trong cung .” Tề mẫu cảm thán.

“Nương, từng ăn cơm do đầu bếp trong cung ?” Tề Tiểu Thảo tò mò.

“Không, đoán , mùi vị thực sự quá tươi ngon.” Tề mẫu xong, vẫn còn dư vị thơm ngon đọng giữa kẽ răng.

“Tiểu Hoa, con giữ một ít, đợi tối phụ con về, sẽ nấu Phì trường diện cho ông ăn, ông thích ăn cay.” Tề mẫu dọn bát đũa, với Tề Tiểu Hoa.

“Không , là .” Tề Tiểu Hoa , nước sốt xong, nấu một bát mì tốn bao nhiêu công sức.

“Không , Tiểu Hoa con hôm nay vất vả , để .” Tề mẫu thế nào cũng cho Tề Tiểu Hoa bận rộn thêm nữa, “Tiểu Hoa con nghỉ ngơi .”

“Được.” Tề Tiểu Hoa cũng từ chối, bếp chia thêm một phần nước sốt lòng heo, định ngày mai sẽ cho ông chủ quán thịt nếm thử, dù đây cũng là thứ miễn phí.