Xuyên Thư TN 70, Trở Thành Nguyên Phối Chết Sớm Của Người Giàu Nhất - Chương 125

125. Bình tĩnh đáp trả

"Bây giờ xin mời về phía bên , nguyên liệu của chúng đẩy !"

Theo tiếng lăn của chiếc xe đẩy nhỏ, vòng thi đầu tiên của 《Tranh tài Vua đầu bếp》 chính thức bắt đầu.

Vương Cúc Hoa đến bếp 10, Diệp Kiều cũng mặc xong đồng phục và mũ đầu bếp.

"Nguyên liệu của chúng hôm nay là bí đao!"

Người dẫn chương trình tinh ranh, nháy mắt với các đầu bếp mặt.

"Tiếp theo, các bạn sẽ hai giờ để chuẩn món ăn , khi hết giờ, bất kể món ăn chín , đều sẽ trình lên ban giám khảo. Theo luật, hai đầu bếp điểm thấp nhất sẽ loại.

Vậy, bây giờ, bắt đầu tính giờ!"

Ngay khi lời dẫn chương trình dứt, tất cả đều xông về phía chiếc xe đẩy nhỏ.

Diệp Kiều còn đang mang thai, cũng tranh giành với họ, cô chậm rãi tới.

Vương Cúc Hoa đang rửa nồi, lau chùi bàn chế biến, thấy cô chậm chạp như , chút sốt ruột, nhưng dám nhiều mặt phim, chỉ đành trơ mắt Diệp Kiều là cuối cùng bước lên, ôm về một quả bí đao vẻ ngoài xí nhất.

"Kiều Kiều , quả bí đao xí quá, liệu vị ngon ?"

Vương Cúc Hoa mặt mày ủ dột: "Cái đúng là xí méo mó mà."

Quả bí đao mà Diệp Kiều chọn thực sự dị hình, hai đầu phình to, giữa thắt , suy dinh dưỡng.

"Không vội."

Diệp Kiều lấy một miếng vải sạch lau vỏ ngoài của bí đao, ung dung.

" thấy các đầu bếp phía bắt đầu bổ quả ..."

Vương Cúc Hoa nhón chân về phía những bếp nấu đang sôi nổi phía , phát hiện khá nhiều trong họ chọn những quả bí đao , dùng cách cắt chữ W để bổ bí đao thành hai nửa.

Diệp Kiều cũng liếc , gật đầu: "Họ chắc là dùng bí đao bát."

Chỉ thoáng qua, cô phát hiện ba đầu bếp ý định khắc hoa bí đao.

Làm như đương nhiên thử thách kỹ năng dao.

"Không , cái cần là thịt bí đao, hình dáng bên ngoài của nó thế nào ảnh hưởng."

Vương Cúc Hoa giúp cô chuyển bí đao lên thớt, tò mò hỏi: "Kiều Kiều, cô định món gì?"

"Làm chả viên bí đao."

Diệp Kiều tay nhấc d.a.o c.h.é.m xuống, một nhát cắt bí đao đôi ngang lưng, cắt xong còn nháy mắt với Vương Cúc Hoa.

"Chị Cúc, dì xem, bí đao eo thon cắt dễ dàng bao."

Vương Cúc Hoa: "..."

"Chị Cúc, dì giúp cháu gọt vỏ bí đao . Có thể gọt dày một chút, giữ phần thịt mềm bên trong thôi."

Diệp Kiều lau tay, đặt d.a.o xuống.

"Cháu xem khu vực nguyên liệu bên thứ cháu cần ."

Nguyên liệu chính là bí đao, đương nhiên thể chỉ bí đao . Nếu , cũng cần thi đấu nữa, ai cũng chỉ là bí đao luộc nước lã.

Khu vực nguyên liệu phụ bên nhiều loại phụ liệu để lựa chọn, trong đó ngoài các loại gia vị thông thường, thông thường, còn nhiều loại hải sản, cá, thịt, rau củ, v.v.

"Tổng lượng vượt quá 200 gram."

"Vâng."

Diệp Kiều nhận chiếc giỏ nhỏ, cũng ghi nhớ lời của nhân viên.

Loại nguyên liệu thì vô , nhưng trọng lượng giới hạn, nếu bí đao sẽ trở thành nguyên liệu phụ.

Trương Hoa cân nhắc mặt khi đặt luật thi đấu.

Đi một vòng quanh khu vực nguyên liệu phụ, Diệp Kiều dựa trí nhớ cực của , ghi nhớ tất cả các loại và vị trí của gia vị.

Cô quá quen thuộc với nguyên liệu, chỉ cần bằng mắt thể ước chừng độ tươi, kết hợp với cảm giác bằng tay, thể xác định hầu hết các thông tin. Đương nhiên bao gồm cả trọng lượng.

Nhấc con d.a.o nhỏ bên cạnh lên, Diệp Kiều nhẹ nhàng và tùy ý xẻ một nhát nửa con lợn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-thu-tn-70-tro-thanh-nguyen-phoi-chet-som-cua-nguoi-giau-nhat/chuong-125.html.]

Một miếng thịt nạc nhỏ rơi xuống.

Cô đặt thịt nạc chiếc giỏ nhỏ, xách .

Các đầu bếp khác đang chọn nguyên liệu bên cạnh ngạc nhiên cô, cũng thầm bĩu môi, lẩm bẩm nhỏ giọng: "Giả vờ gì? Tưởng là vua đầu bếp ? Cắt một nhát là đúng 200 gram ? Xì..."

Lời dứt, ở lối khu vực nguyên liệu phụ vang lên một âm thanh cơ học, do cân điện tử phát .

"200 gram."

Các đầu bếp đang dỏng tai : "..."

Đầu bếp bĩu môi: "..." Lén lút cầm chiếc giỏ nhỏ vội vàng chạy sang một bên.

Diệp Kiều đón nhận ánh mắt của , khẽ mỉm , gật đầu chào họ.

Sau đó bình tĩnh cầm miếng thịt nạc đó bếp 10.

"Trời ơi, Kiều Kiều, cô chỉ lấy chút thịt nạc thôi ? thấy họ đều lấy Cua Hoàng đế, Tôm càng!"

Vương Cúc Hoa lo lắng yên, cắt vỏ bí đao, hỏi nhỏ.

" giới hạn 200 gram, họ đều tách Cua Hoàng đế và Tôm càng , chỉ lấy gạch cua và thịt tôm bên trong."

"Ừ." Diệp Kiều bắt đầu xử lý miếng thịt nạc nhỏ đó, "Không , cháu chỉ món chả viên bí đao đơn giản thôi, cần nguyên liệu quá phức tạp."

"Như chúng thua ?" Vương Cúc Hoa lo lắng, "Những vị giám khảo đó chắc chắn thích đồ hơn."

"Họ thích đồ ăn ngon hơn." Diệp Kiều bà, trấn an: "Món ăn ngon chỉ phụ thuộc nguyên liệu. Nguyên liệu quá , căn bản cần đầu bếp tay nghề cao, họ chỉ cần rửa sạch nguyên liệu bưng lên là ."

Ví dụ như Cua Hoàng đế, cách ăn ngon nhất thực là hấp.

Bản hương vị của nó tuyệt vời , căn bản cần tay nghề nấu nướng cao siêu của đầu bếp.

Diệp Kiều : "Chúng là cuộc thi của các đầu bếp, xem là tay nghề, nguyên liệu."

Vương Cúc Hoa ánh mắt tự tin của cô, lắp bắp một chút: "À, là, là như ..."

"Ừ. Chị Cúc, dì cắt bí đao thành miếng lớn, cỡ mười nhân mười."

"Được."

Vương Cúc Hoa đặt bí đao xuống, thử cắt một miếng.

"Kiều Kiều, cô xem kích cỡ ?"

Diệp Kiều đang dùng sống d.a.o băm thịt, đầu một cái.

"Không vấn đề gì."

"Tốt. Vậy cứ cắt như thế nhé, dù cũng hiểu gì về nấu nướng, nhưng tin cô tuyệt đối vấn đề gì ."

Vương Cúc Hoa lẩm bẩm: "Cô gì, theo là ."

"Ừ."

Diệp Kiều , dành vài phút để loại bỏ gân mỡ trong thịt nạc.

Sau đó cho muối, bột ngũ vị hương, lòng trắng trứng gà, một chút dầu sa lát , dùng đũa khuấy trộn nhanh.

Thịt nạc cần ướp một lúc, để nó thấm vị.

Đội ngũ chương trình chuẩn đầy đủ, những thứ cần hầm lâu như nước dùng đậm đà, họ chuẩn sẵn.

Diệp Kiều lấy một ít, theo thói quen của , nêm nếm thêm hương vị chi tiết hơn, đó để nó sôi trong nồi, lát nữa sẽ dùng.

Sau khi thịt nạc ướp xong, cho một lượng nhỏ tinh bột và bột mì , bắt đầu nhào nặn.

Sau đó, để sang một bên, sẵn sàng.

"Chị Cúc, thể mang bí đao đến ."

"Được !" Chị Cúc bê một chậu lớn bí đao đến.

Diệp Kiều lấy chiếc nồi lớn, đổ một lượng dầu nhỏ , đó từng miếng bí đao lớn đặt xuống.

"Kiều Kiều, cô gì ?"

"Chiên bí đao." Diệp Kiều trả lời tranh thủ, "Bí đao dễ rã, chiên như thế thể giúp nó thấm vị, đồng thời giữ một chút độ giòn."