Sau khi trộn đều bằng đũa, sợi mì dẻo dai bao phủ đều bởi nước sốt, từng sợi nâu đỏ, ánh lên màu đỏ nhẹ của dầu ớt, trông ngon miệng hơn các món mì nóng nhạt nhẽo thường ăn nhiều.
Mọi im lặng bắt đầu ăn, vì là mì lạnh nên cần ăn từng miếng nhỏ để tránh bỏng. Gắp một đũa lớn cho miệng, đầu tiên cảm nhận cảm giác mát lạnh mới lạ, đó vị ngọt của nước tương, vị cay thơm của dầu ớt, vị tê của tiêu Tứ Xuyên, vị cay nồng của tỏi băm, vị chua thơm của giấm tràn ngập đầu lưỡi, lập tức đánh thức vị giác, một luồng tinh thần dâng lên đỉnh đầu, khiến cả đoàn vốn chẳng khẩu vị bỗng thấy đói bụng.
Mì lạnh dai và dễ nhai, từng sợi rõ ràng, vì là mì kiềm nên khi ăn mùi thơm đặc trưng của kiềm. Dầu ớt đỏ cay nhưng gắt, so với cay thì hương vị còn nhiều hơn, vị cay chỉ là phụ họa cho hương thơm, kết hợp với nước tương ngọt nấu với đường đỏ, hoa hồi, quế, cam thảo và các gia vị khác, khi ăn vị cay lẫn trong hương thơm, trong hương thơm vị ngọt hậu nhẹ nhàng.
Mì lạnh đơn giản, ngoài mì , phần ăn kèm chỉ sợi dưa chuột và giá đỗ, nhưng chính vị đơn giản mới đủ mát lạnh, sợi mì dẻo dai xen lẫn với giá đỗ giòn tan, khi cắn phát tiếng "sột soạt" nhẹ nhàng.
Giá đỗ mang vị đắng nhẹ và ngọt nhẹ, sợi dưa chuột thơm mát và mọng nước, lập tức xua tan mùi dầu mỡ trong dầu ớt đỏ của mì lạnh, chỉ còn vị chua cay thơm ngon, cần đợi, cần cẩn thận, cuốn một đũa lớn cho miệng, nhai ngấu nghiến, vị giác mùa hè oi bức hành hạ bấy lâu cuối cùng cũng cứu rỗi.
Ngay lúc , cơm lạnh dọn lên. Trong bát sứ trắng chất đầy những nguyên liệu đa dạng màu sắc, gạo nếp trắng ngần tròn đầy, nấm tuyết trong suốt mềm mại, lát táo đỏ, nho khô, viên khoai môn, dưa hấu, lạc vụn, mứt chất đống lên , màu sắc rực rỡ, trong nước nổi những viên đá trong vắt, mùi thơm ngọt hòa quyện với lạnh tỏa .
263
"Sao cơm ngâm trong nước lạnh, còn cho cả mứt nữa." Người nãy còn khó tính lên tiếng, nhưng khi ăn mì lạnh, chỉ là cảm thán, dám nhiều.
Đợi khi ăn thì sẽ hiểu tại , hương thơm của hoa quả, vị ngọt ngào của mứt hòa tan trong nước đá, biến thành vị ngọt mát lạnh sảng khoái. Gạo nếp lúc còn là món ăn chính, mà là một món tráng miệng, mềm dẻo ngọt mát, ngâm trong nước đá nên từng hạt căng tròn, mang theo chút dai dai, lạnh giòn, hương gạo thơm nhẹ, vị ngọt , ăn kèm với mì lạnh, cơn nóng mùa hè lập tức tan biến.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-ve-co-dai-lam-am-thuc/chuong-257.html.]
Lúc còn gì để nữa, im lặng ngậm miệng.
Chờ xiên nướng mang lên, càng mùi thơm nồng đậm cay cay từ than nướng cho kinh ngạc. Vừa nãy còn nghĩ mùa hè nên ăn đồ lạnh, uống đồ mát, giờ thấy vẫn là ăn thịt thỏa thích là nhất, cay cay, mặn mặn, xèo xèo chảy mỡ, đều cảm thấy phấn chấn, thế mới gọi là sảng khoái!
Cả nhóm đang ăn uống say sưa thì thấy bên cạnh to về phố ăn vặt.
Họ tuân thủ quy tắc "ăn chuyện", nên đều dỏng tai lên .
Sau đó cả đám nhịn nữa mà bắt đầu chuyện.
"Họ đây là do Lâm gia mở ?"
"Lâm gia? Chẳng lẽ là Lâm gia của Tương Dương Bá phủ, thì nơi chẳng là..."
DTV
Mọi đều đầu về phía Tạ Diệt và Tạ Hạo: "Đây chẳng là Lâm gia của Khương đại tiểu thư ?"
Khương Thư Yểu năm xưa hung hãn thế nào, Tạ Tuân thể rõ lắm, nhưng những cùng lứa tuổi thì rõ như ban ngày. Kể từ chuyện rơi xuống nước năm đó, nhóm chỉ cần nữ nhân ở tiệc tùng là sẽ tránh .
