Xuyên Về Cổ Đại Làm Nông - Chương 219: Biện pháp đặc thù

Mua của nhà nào đưa bạc cho nhà đó, bắt đầu từ nhà Loan Loan, Bách Thủ đến chuồng lợn thả lợn , khi tính toán bạc xong, ngay lập tức bắt lợn cột lên xe trâu.

Loan Loan đang mang thai tiện, nên Bách Thủ sắp xếp từng nhà từng nhà bán lợn.

Sáu mươi con lợn, họ dùng loại xe kéo đặc biệt chuyên dùng để chở lợn cho nên to, nhưng cho dù là , một xe chở ba con lợn, thì ba chiếc xe cũng về về nhiều mới chở hết tất cả chỗ lợn .

Bán lợn xong coi như giải quyết một chuyện lớn trong lòng , tất cả đều vô cùng vui vẻ. Tạ quản sự chào tạm biệt Loan Loan, đồng thời hẹn ngày sẽ bắt đầu mổ lợn rời . Mọi vẫn ven đường một lúc lâu mới tản .

Dương gia thôn cùng lúc bán một lượng lợn lớn cũng dẫn đến sự chú ý của các thôn khác. Tất cả đều lặng lẽ bàn luận lái buôn lợn từ đến mà mua một nhiều lợn như ?

Bán lợn xong cũng thoải mái hơn nhiều, mỗi ngày còn cần cắt rau cho lợn nữa. Hai con lợn nhà bọn họ tổng cộng mới bán hơn một hai lượng bạc, so với việc nhận thầu thịt khô thì quả thực kém một chút.

dường như chỉ một nàng suy nghĩ , vì những theo nàng việc đều chỉ mong nhanh lên thôn trang việc một chút, một con lợn nuôi cả một năm mới bán chút bạc như thế, mà chỉ cần theo Loan Loan bận rộn mấy ngày thể kiếm một khoản tiền công nhỏ, hơn nữa công việc cũng gì mệt mỏi, thế thì ngươi xem cái nào lợi nhất đây?

Sau bữa cơm trưa ngày hôm , những việc tới, Loan Loan lấy khế ước chuẩn xong từ , phát cho mỗi một bản, nhưng nhiều chữ, nên Loan Loan bảo Lý Đại Thạch về nhà mời Lý Đại Trí của đến giúp khế ước, coi như để yên tâm.

“. . . . . . . ai ký thì cần ký nữa, mời những nào ký đến điểm chỉ!” Loan Loan với một đoàn trong sân, đó mở khế ước mặt Lý Đại Trí.

Mọi cũng vội vàng, lượt từng đến điểm chi. Mà mỗi Lý Đại Trí đều nội dung khế ước một , chờ đối phương tỏ vẻ hiểu mới điểm chỉ, đó đưa khế ước điểm chỉ cho Loan Loan.

Thật thì nội dung của tất cả các khế ước đều giống , sở dĩ Loan Loan bảo Lý Đại Trí từng bản một là vì hy vọng cả hai bên đều hiểu rõ, mà hiểu rõ cũng chính là một loại biểu hiện của sự công bằng.

Chờ tất cả ký xong khế ước thì trời cũng gần tối, Bách Thủ và Loan Loan vốn định giữ Lý Đại Trí và Lý Đại Thạch ở ăn cơm tối tỏ lòng cảm ơn, nhưng hai trong nhà còn việc về.

Sau đó Bách Thủ thương lượng với Loan Loan lúc trả tiền công cho Lý Đại Thạch thì trả nhiều thêm một chút.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-ve-co-dai-lam-nong/chuong-219-bien-phap-dac-thu.html.]

Ăn cơm tối xong, Bách Thủ sắp xếp sẵn sàng tất cả đồ gia vị mà ngày mai cần mang lên thôn trang, lót thêm một lớp cỏ dầy lên sàn xe. Lần nhiều thịt lợn, nên tương ngọt Loan Loan đều đựng trong vại lớn.

Sáng sớm ngày hôm , hai vợ chồng thức dậy, Bách Thủ bếp nấu cơm, Loan Loan ở trong phòng kiểm tra đồ mang theo để xác định đủ đồ gia vị cần thiết. Lúc ăn sáng, Bách Thủ mang tất cả đồ đạc xe, dùng dây chằng cẩn thận, nhét cỏ cách giữa các vại.

Ăn sáng xong, những cùng đến thôn trang cũng lục tục tới, đợi đến khi tất cả đến đầy đủ họ mới lên đường. Bách Thủ sợ Lai Sinh chạy lung tung, nên để cho theo.

Xe trâu chở đồ đạc chầm chậm, khi lên đến thôn trang, họ báo danh cho một vị tiểu ca giữ cửa. Vị tiểu ca lập tức cho đoàn trong thôn trang. Mùa lúc họ đến thì đúng thời điểm xuân về hoa nở, cành lá tươi , trong thôn trang cảnh sắc , bây giờ mùa đông chỉ còn vài gốc mai vàng nở hoa tươi , những loại hoa cỏ cây cối khác thì đều gần như tàn lụi, tăng thêm chút cảm giác tiêu điều. nhiều đầu tiên đến một thôn trang lớn như , thế nên ngừng khen thôn trang to .

Thôn trang thuê riêng mười lăm đồ tể, mười đồ tể mổ lợn, năm đồ tể róc thịt, cách thì Loan Loan sớm dặn Tạ quản sự, đến lúc mổ xong hai mươi con lợn.

Loan Loan dẫn mang thịt của hai mươi con lợn mổ xong đến bãi đất chuyên dùng để thịt khô. Thịt và xương sườn xếp riêng biệt bộ, hôm nay sẽ ướp thịt, ướp sườn và thịt khô , còn lạp xưởng thì đợi mổ xong hết chỗ lợn đồ tể thái thịt xong mới .

Hai mươi con lợn xấp xỉ sáu trăm cân, xương sườn thì chỉ cần lựa để một bên là , mà thịt xông khói và thịt khô thì phân từng phần một.

Đầu tiên nàng phối trộn gia vị xong, đó dạy cách cho , để cho ướp tương xương sườn , tiếp theo nàng cùng Nguyên Bảo và Thạch Đầu phân loại thịt, thịt xông khói cần chọn miếng thịt nửa nạc nửa mỡ mới ngon, như đến lúc chế biến xong mới thể mùi thơm của mỡ khiến thèm thuồng, với cả thịt nửa nạc nửa mỡ ăn cũng béo ngậy ngon miệng hơn.

Chờ phân loại thịt xong, hai bắt đầu ướp tương xương sườn, Loan Loan thì ở bên cạnh điều chế gia vị thịt xông khói, bao nhiêu thịt cần dùng bao nhiêu gia vị cũng quy tắc cả. Ba mươi cùng cố gắng, xong phần xương sườn, họ bắt đầu thịt xông khói, buổi trưa tất nhiên là ăn cơm ở thôn trang, đây đều là những điều trong khế ước. Buổi chiều róc thịt của hai mươi con lợn, ngoài Loan Loan chọn lấy một chút thịt nạc để sang một bên, để dành ngày mai lạp xưởng.

Lúc bận rộn việc, Loan Loan một xem chỗ những đổ tể mổ lợn, xương giò lợn, xương ức chất thành một đống lớn, còn cả nội tạng lợn.

Sau đó Loan Loan hỏi Tạ quản sự chỗ xương và nội tạng lợn thì xử lý như thế nào.

Tạ quản sự cũng khó xử, một đống lớn xương và nội tạng của sáu mươi con lợn thì vứt đây?

Loan Loan cho một chủ ý: “Đống xương ngài thể mang về quán rượu, thêm chút gừng hầm thành nước dùng, nếu vị khách quan nào dùng chút canh rau, ngài thể dùng chỗ nước dùng hầm từ xương lợn , và những loại canh khác cũng thể dùng chỗ canh xương hầm , đảm bảo canh chỉ thơm hơn mà còn bổ dưỡng nữa.”