Bà thực sự đưa một giỏ dưa quả, đều mới hái từ vườn, ép tay Nguyệt Nha Nhi.
Không thể từ chối lòng hiếu khách, Nguyệt Nha Nhi đành nhận giỏ dưa quả, khi để tiền trong ngăn kéo nhà họ.
Loại nguyên liệu như bảo ngọc trong lòng bàn tay, thực dễ thấm vị, vì ướp gia vị đậm, chiên lửa lớn mới hương vị. Mang một túi nhỏ bảo ngọc về nhà, Nguyệt Nha Nhi lấy bột mì, đập một lòng trắng trứng , thêm nước suối đánh thành hồ. Nàng nhúng bảo ngọc ướp qua hồ bột, thả từng miếng chảo dầu nóng. Bột gặp nóng lập tức phồng lên, mùi thơm cũng tỏa .
Đến khi lớp bột bên ngoài bảo ngọc chiên đến màu vàng, vớt để ráo dầu. Liễu Kiến Thanh ăn một miếng, mắt sáng lên: "Món ngon thật."
Miếng nhỏ như đầu ngón tay, ăn giòn tan, thơm và vị.
Nguyệt Nha Nhi cũng thử một miếng, nhíu mày, món bảo ngọc vị cũng , nhưng nàng cảm thấy còn thiếu chút hương vị.
Chắc vấn đề ở chỗ gia vị ướp.
Những ngày , nàng bận rộn, mua về mười mấy loại gia vị, thảo dược thử nghiệm gia vị ướp.
Không thất bại bao nhiêu , cuối cùng một đĩa bảo ngọc đạt tiêu chuẩn của Nguyệt Nha Nhi.
Nàng thử một miếng, nghĩ món thể gửi cho Miễn Ca ăn .
Nguyệt Nha Nhi chiên một cân sườn, chân gà và bảo ngọc, như kho báu mang đến cho Ngô Miễn thử.
"Đây là món ăn vặt mới do Liễu cô nương và nghiên cứu, thử xem, ăn ngon ?"
Nguồn: Thỏ Ngon Đào Ngọt
Ngô Miễn ăn, khen: "Hương vị thực sự ngon."
Ngô bá cũng thử, tò mò hỏi: "Món sườn ngon như , chắc giá bán rẻ?"
"Sườn thì bình thường, về chi phí, bảo ngọc còn đắt hơn sườn." Nguyệt Nha Nhi giải thích, dù gì sụn gà cũng chỉ bấy nhiêu.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-ve-co-dai-mo-tiem-an/chuong-103.html.]
Đã sản phẩm mới, Nguyệt Nha Nhi quyết định thử nghiệm, dùng cách cửa hàng liên kết để mở rộng kinh doanh.
Chỉ mở một tiệm nhỏ, chuyên bán sườn chiên, chân gà, bảo ngọc. Và thương hiệu , Nguyệt Nha Nhi đặt tên là Sườn Liễu Thị, giao cho Liễu Kiến Thanh quản lý.
"Chúng cần mở từng tiệm một ?" Liễu Kiến Thanh đầu ăn, phấn khởi. Sau khi Hạnh Hoa Quán đóng cửa, nàng hỏi Ngũ tẩu nửa canh giờ, chạy đến hỏi Nguyệt Nha Nhi: " nếu mở nhiều tiệm như , cần tuyển nhiều , cảm thấy tốn nhiều tiền."
Nguyệt Nha Nhi đang kế hoạch về Sườn Liễu Thị, thấy Liễu Kiến Thanh phần lo lắng, khỏi nhẹ: "Thực thử một cách mới - kinh doanh nhượng quyền."
"Kinh doanh nhượng quyền? Là ý gì?" Liễu Kiến Thanh hiểu rõ.
"Ý là, tiệm Sườn Liễu Thị , chúng một cửa hàng điển hình , đó mời gọi đầu tư. Ai cùng tiệm , thể nộp tiền, mua thương hiệu của , tự đầu tư mở tiệm."
Nguyệt Nha Nhi kiên nhẫn giải thích, đây thực là một phương thức phổ biến ở đời . Thương hiệu cung cấp công thức, nguyên liệu, kinh nghiệm và danh tiếng, còn nhượng quyền tự đầu tư tiền bạc. So với việc tự mở từng tiệm, kinh doanh nhượng quyền , việc kiểm soát rủi ro hơn nhiều. Vì bản chất của kinh doanh nhượng quyền, Nguyệt Nha Nhi kiếm lợi từ phí nhượng quyền, từ lợi nhuận bán hàng. Người nhượng quyền thể thua lỗ, nhưng thương hiệu gần như mất mát gì.
Phương thức ở thời đại , qua là phần kinh ngạc.
Liễu Kiến Thanh vốn dĩ thích cái mới, xong, ngoài sự phấn khởi gì nghi ngờ. Ngũ tẩu thì .
Ngũ tẩu cầm sổ kế toán do phòng tài vụ tính toán, đặc biệt đến hỏi Nguyệt Nha Nhi: "Cô nương, thẳng, gì thì cô bỏ qua cho."
"Chuyện kinh doanh nhượng quyền , thật sự đáng tin ? Làm cô đảm bảo? Nếu nhượng quyền thấy đồ của chúng , nếu họ thể chép, bán cho khác, chúng ?"
Nguyệt Nha Nhi mời nàng xuống, từ từ giải thích.
Trước hết, kinh doanh nhượng quyền, kiếm lợi chính là phí nhượng quyền, coi như là một mua bán. Người nhượng quyền trả tiền, Hạnh Hoa Quán cung cấp hàng, thương hiệu, hỗ trợ. Thứ hai, nàng dám kinh doanh nhượng quyền, vì trong tay bí quyết. Ví dụ như gia vị ướp, món như sườn chiên bảo ngọc, ngon xuất sắc, đơn giản cắt miếng thịt ném chảo dầu là xong, ướp kỹ.
Chỉ riêng công thức gia vị ướp, Nguyệt Nha Nhi để cải tiến thêm mười mấy loại thảo dược, gia vị thử nghiệm, mới loại gia vị ướp ngon. Đây mới là cốt lõi của Sườn Liễu Thị. Chỉ cần nắm giữ công thức, khác thể bắt chước hình thức nhưng bắt chước hương vị, như Yến Vân Lâu đây.
Nghe giải thích, Ngũ tẩu cũng hiểu đôi chút. đối với việc từng thử, Ngũ tẩu vẫn còn lo lắng, thực sự sẵn sàng bỏ nhiều tiền, chỉ để nhượng quyền ? Bất kể là tiền thuê nhà, nguyên liệu rủi ro, đều do nhượng quyền gánh chịu. Nếu , họ tự mở tiệm chiên rán?
