Đóng cửa gỗ mỏng manh, Nguyệt Nha Nhi hai tay ôm mặt, nghĩ thầm: Vừa sắc mờ mắt ?
Đều tại ánh trăng đêm nay quá .
Nàng nhẹ nhàng vỗ má đỏ bừng, rửa tay, xử lý sơn .
Nghe kẹo hồ lô nguồn gốc từ Nam Tống, nhưng vì lý do địa phương , ở đây thấy nhiều bán kẹo hồ lô.
Nghe Trữ Nhân tỷ , dạo nương tử nhà nàng ăn ngon, sơn khai vị, chắc sẽ nàng vui.
Sơn rửa sạch, đó cần bỏ hạt. hiện tại công cụ tỉa hạt trong tay, Nguyệt Nha Nhi chỉ thể lui , cắt sơn ngang lưng, lấy hạt , đó gắn .
Thực sơn tùy theo cách bỏ hạt mà thành các loại kẹo hồ lô khác . Ví dụ nếu dùng sơn nát để kẹo hồ lô, thể gọt bỏ phần hỏng, nhân tiện bỏ hạt, đó xâu . Loại kẹo cần ép nhẹ mới phủ đường, nếu sẽ khách phát hiện. vì dùng sơn chín kỹ, so với sơn nguyên vẹn, thêm phần mềm mịn. Vì hiểu rõ thích loại kẹo hồ lô . Thực nếu ăn kẹo hồ lô chất lượng , nên chọn sơn to và nguyên vẹn, dù giá sẽ đắt hơn một chút.
Như cách Nguyệt Nha Nhi cắt ngang bỏ hạt, thích hợp kẹo hồ lô nhân, ví dụ nhét thêm các loại quả khác. nàng chỉ lấy từ Ngô gia ít sơn và một quả quýt, chỉ hai xâu kẹo hồ lô nhân, còn đều là kẹo hồ lô đỏ thông thường.
Không que tre, nàng chỉ thể dùng đũa xâu sơn , đặt lên đĩa. Hình dạng thì một chút, nhưng hương vị chắc khác lắm? Nàng tự an ủi.
Nấu đường là công đoạn thể thiếu, cũng là bước quyết định hương vị kẹo hồ lô. Nguyệt Nha Nhi đun nóng nồi, đổ đường trắng mịn và nước nồi, thêm vài cọng rơm bếp, chậm rãi nấu. Dưới lửa, đường tan trong nước, dần dần trở thành màu hổ phách, nước đường sền sệt. Nguyệt Nha Nhi dùng xẻng khuấy, đường kéo tơ, bề mặt xuất hiện nhiều bọt, nàng đến lúc. Nàng cầm một xâu sơn , dán chặt bọt đường, xâu sơn đều một vòng. Sơn đỏ rực phủ một lớp đường mỏng như cánh ve, ánh đèn, trong suốt lấp lánh.
Phủ đường là công đoạn thể hấp tấp, từ từ. Nguyệt Nha Nhi lượt xoay bốn xâu kẹo hồ lô, đặt lên tấm ván gỗ phết dầu, chờ đường đông .
Lửa trong bếp mất củi, dần dần tắt, chỉ còn vài tàn lửa. Lúc đường bám chắc lên sơn , hòa hợp, màu sắc như hoa mai tuyết phủ, vô cùng hấp dẫn.
Nguyệt Nha Nhi cầm một xâu kẹo hồ lô, nhẹ cắn một miếng. "Rắc" một tiếng, lớp đường mỏng như băng vỡ tan, vị ngọt của đường và vị tươi của sơn nhảy nhót đầu lưỡi, ngon đến mức vặn.
Dù tốn đường và đũa, nhưng một thử thành công như , thực sự vui mừng, sáng hôm khi Nguyệt Nha Nhi thức dậy, dù mắt quầng thâm nhạt, nhưng vẫn vui.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-ve-co-dai-mo-tiem-an/chuong-11.html.]
Nàng như thường lệ gánh gánh hàng đến chỗ hôm qua, chào hỏi với chủ quán gần đó bày hàng .
Vị khách đầu tiên vẫn là nha cô nương hôm qua, mắt liếc ngang, : "Lấy cho sáu cái."
Nguyệt Nha Nhi nhanh tay gói , nha định đưa tiền, nhưng thấy nàng lắc đầu, : "Phiền cô bỏ hũ giúp , như sạch sẽ."
Nha kỹ, thấy gánh nàng thật sự một hũ nhỏ bằng sứ trắng, bên trong vài đồng tiền, khỏi kỳ lạ: "Đây là vì ?"
Nguồn: Thỏ Ngon Đào Ngọt
"Ta mang nước theo để sạch sẽ, nếu nhận tiền còn rửa tay." Nguyệt Nha Nhi cẩn thận giải thích: "Hôm qua là ngày đầu ngoài, vội vàng quá, nghĩ đến việc . Xin cô thông cảm."
Nha nhận lấy gói giấy dầu, hũ nhỏ : "Giả vờ sang trọng."
Nói xong, nàng .
Nguyệt Nha Nhi theo bóng dáng nàng , lắc đầu . Rất nhanh, vị khách tiếp theo đến.
Có lẽ vì bánh hoa quyển nàng nhiều, hoặc vì những xem náo nhiệt hôm qua thử, đến trưa, bánh hoa quyển hôm nay bán hết.
Nguyệt Nha Nhi thời gian, thu dọn gánh hàng, đưa cho quán bên cạnh vài đồng, nhờ họ trông giúp. Sau đó nàng chọn một chỗ dọc theo phố của quán , mở rèm tre, xem Ngô Miễn đến .
Quán , thời điểm thể là thịnh hành. Không kể lớn nhỏ, phố lớn ngõ nhỏ luôn một quán . Người địa phương tiền, thời gian, đều thích quán . Hoặc gặp bạn, hoặc trò chuyện, luôn luôn náo nhiệt.
khắp quán , khách hàng đa phần là nam giới, thỉnh thoảng vài bà già. Như Nguyệt Nha Nhi tuổi thì thật sự , nên khi nàng bước , nhiều ánh mắt tự nhiên dừng nàng.
Nguyệt Nha Nhi để ý chút nào.
Đã trong quán , tất nhiên gọi một ấm . Nguyệt Nha Nhi tất nhiên chọn loại rẻ nhất, gọi một ấm hoa nhài.
