Xuyên Về Cổ Đại Mở Tiệm Ăn - Chương 65

Trời tờ mờ sáng, một chiếc kiệu trong con hẻm nhỏ.

Viên Cử Nhân kiệu, lờ mờ thấy cây hoa hạnh phía , khỏi ngáp một cái.

Tấm thiệp mời khai trương Hạnh Hoa Quán là do Đường Khả Lũ chuyển giao cho ông , vẻ mặt ông đắc ý vì cuối cùng tìm một quán ăn ngon Viên Cử Nhân, cái dáng vẻ đó thật đáng ghét.

Ban đầu Viên Cử Nhân định vứt bỏ tấm thiệp mời , nhưng nghĩ đến món bánh chà bông khoai môn ngon lành thấy băn khoăn.

Mỗi Tiểu Mỹ Nhân điểm tâm đều là món mới, ngon. Lần nàng tự mở một quán ăn nhỏ, chỉ cần nghĩ đến cũng chắc chắn nhiều món mới.

Nghĩ như , vẫn nên xem thử.

Viên Cử Nhân chỉ sợ gặp Đường Khả Lũ, vì đó ông với Đường Khả Lũ sẽ ăn ở những quán mới mở như thế . Nếu thật sự để ông bắt gặp thì mặt mũi còn nữa?

Vẫn nên sớm một chút, lén lút ăn xong lén lút rời , ai chuyện. Như là thỏa đáng nhất.

Kiệu qua cầu nhỏ, đột nhiên tiếng sấm rền vang. Viên Cử Nhân ngước trời, cảm thấy sắp mưa .

May mà sắp đến Hạnh Hoa Quán .

Đây là một ngôi nhà nhỏ thanh nhã, Viên Cử Nhân một cái, liền hiểu vì lấy tên là "Hạnh Hoa Quán".

Phối hợp với cảnh sắc , quả thật là "Một bến khói mưa hạnh lạnh".

Trên cửa gỗ gắn một dải ruy băng đỏ. Thiếu nữ bên cạnh mái tóc dính một cánh hoa mai, một đó, tay cầm kéo, đăm chiêu dải ruy băng đỏ.

"Đây là Hạnh Hoa Quán ?" Viên Cử Nhân hỏi.

Thiếu nữ đầu , da trắng như trái bạch mai chín, chính là bà chủ của quán , Tiêu Nguyệt.

Nguyệt Nha thấy ông, ngạc nhiên: "Vị đại gia đến dùng bữa?"

Giờ còn sớm quá.

Viên Cử Nhân khẽ ho một tiếng: "Ta lúc nào cũng dậy sớm."

Đang , gió lay cây rung, cơn mưa xuân thổi qua. Nguyệt Nha vội dùng kéo cắt dải ruy băng đỏ, nhanh chóng thành lễ cắt băng.

"Mời ."

Rèm che mở, Viên Cử Nhân khỏi sáng mắt. Ông qua nhiều quán lớn. Để thể hiện phong cách của , bọn họ thường thích dùng bàn bát tiên sơn màu tím tươi sáng. Có nơi còn đặt một sân khấu nhỏ trong đại sảnh, mời nghệ nhân đến hát. Còn quán nhỏ thì đặt bàn ghế chật kín mỗi tấc đất, sợ thiếu chỗ sẽ thiếu khách.

Hạnh Hoa Quán giống hai kiểu đó, phong cách của một nhà nho ẩn dật trong thung lũng. Cửa sổ dòng suối nhỏ, bàn gần hoa cỏ, nhỏ nhắn tinh tế, một phong vị riêng.

Điều thu hút nhất là cánh cửa nửa vầng trăng bên trong, quán nhà bếp trở thành một màn trình diễn! Như kệ sách cổ trong thư phòng, kín đáo mà tỏ rõ phong thái.

Viên Cử Nhân chọn một bàn gần cửa sổ xuống, qua lớp giấy cửa mới dán, thấy mưa rơi tạo thành những gợn sóng.

Nguyệt Nha Nhi dùng một khay gỗ mang đồ dùng ăn uống đến, nhẹ nhàng đặt bàn, khẽ : "Khách nhân là đầu tiên đến Hạnh Hoa Quán, tặng ngài một đĩa đậu hoa mới ."

Đậu hoa màu đỏ thắm, trải phẳng một đĩa sứ trắng nhỏ. Viên Cử Nhân nhặt một hạt, thấy một góc đĩa còn khắc một bông hoa hạnh.

Tiểu Mỹ Nhân quả thật là chú trọng chi tiết, còn đặc biệt đặt một bộ chén đĩa hoa hạnh.

Nguyệt Nha Nhi mang đến thực đơn, là một tờ giấy mới , dán một tấm gỗ mỏng.

Viên Cử Nhân , khen ngợi: "Quả là chữ ."

Ông xem kỹ thực đơn, thắc mắc: "Chỉ ba món điểm tâm?"

"Thật ngại quá, vì mới khai trương, chỉ bận rộn. Hôm nay chỉ phục vụ vài món ."

Viên Cử Nhân , chọn một món: "Lấy món ."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-ve-co-dai-mo-tiem-an/chuong-65.html.]

"Ngài dùng ? Hôm nay đậu nành mới."

"Nhìn vẻ ngọt, thích lắm, cho một chén hương."

"Xin chờ chút."

Trong thời gian chờ đợi, Viên Cử Nhân lắng tiếng mưa, ngửi thấy hương hoa thoang thoảng, chỉ cảm thấy tâm hồn lắng đọng.

Chẳng bao lâu , món ông gọi mang đến.

Ông gọi một khay bánh xíu mại súp măng thịt giới hạn mùa xuân, một khay sáu cái, nóng hổi, đặt lượt trong khay tre nhỏ. Vỏ bánh mỏng mà trong suốt, thể thấy nước súp bên trong.

Bánh xíu mại cũng cách ăn nước sốt? Viên Cử Nhân một tay cầm thìa, một tay cầm đũa, gắp một cái bánh xíu mại súp măng thịt đưa lên miệng.

Vỏ bánh mềm dẻo, cắn mở một lỗ nhỏ, nước súp măng thịt thơm ngon tràn , hương vị lưu đầu lưỡi. Gạo nếp xào với nước tương và mỡ heo, hấp mềm, từng hạt đều thấm đẫm hương vị. Nhấm nháp kỹ, nhân măng giòn giòn, thịt thơm mềm. Ăn miệng, cảm giác sảng khoái như trong rừng trúc cơn mưa.

Quả thật là mỹ vị nhân gian!

Dù nước súp còn nóng, nhưng Viên Cử Nhân thể đợi bánh xíu mại súp măng thịt nguội, mím môi, hít hà từng .

Liên tục ăn hết sáu cái, ông mới giật nhận ăn hết, liền lấy từ trong áo túi tiền, đặt lên bàn: "Thêm một khay... ! Hai khay!"

Vừa ăn, ông thầm mắng Đường Khả Lũ, lão già c.h.ế.t tiệt, món ngon như sớm. 

Nguyệt Nha Nhi thấy vị khách ăn vui vẻ như , tâm trạng cũng trở nên tươi sáng. Tiếng mưa vẫn rơi, nhưng còn ồn ào nữa.

Cô nghiêng đầu, ngắm hoa mai nhà.

Sau cơn mưa xuân, hoa chắc nở hết chứ?

Vị khách thứ hai đến là một công tử trẻ tuổi, thu chiếc ô giấy dầu trong tay đặt góc tường xuống, rũ rũ áo choàng dính mưa, : "Nghe hôm nay khai trương, chúc mừng chúc mừng."

Nguyệt Nha Nhi đưa cho một khăn nóng: "Cảm ơn lời chúc, xin mời ."

Thấy thanh niên xuống, Nguyệt Nha Nhi chút tò mò: "Khách nhân trông lạ mặt, Hạnh Hoa Quán khai trương?"

"Ừm." Thanh niên lau tay : "Ăn bánh hải đường ở chỗ Liễu cô nương, đặc biệt đến đây."

Thanh niên họ Tô, tên là Tô Vĩnh, tin Hạnh Hoa Quán khai trương là ở Thập Nhị Tứ Kiều. Hôm tình cờ thấy tiểu nha của Liễu Kiến Thanh hỏi nàng : "Sau Hạnh Hoa Quán khai trương, cô nương ?" 

Lúc đó để ý ghi nhớ, hôm nay dù trời mưa, nhưng vẫn cầm ô đến hẻm Hạnh Hoa .

Nguyệt Nha Nhi hỏi thêm, đưa thực đơn, hỏi dùng gì.

"Trà đậu nành , là gì?" Tô Vĩnh tò mò hỏi: "Cho một chén ."

Gọi xong , thấy những khay nhỏ bàn của Viên Cử Nhân, chỉ một cái: "Cũng lấy một khay đó, ngon đấy."

Chẳng bao lâu , đậu nành và bánh xíu mại súp măng thịt đều mang đến bàn.

Bánh xíu mại thì thường thấy, đậu nành thì từng thấy. Vì Tô Vĩnh liền chăm chú nghiên cứu đậu nành.

Nguồn: Thỏ Ngon Đào Ngọt

Chén sứ trắng, phía một lớp bọt nổi, còn rắc một ít bột đậu nành rang, mắt.

Tô Vĩnh dùng thìa múc một muỗng, phát hiện đáy chén đậu hũ mềm.

Hắn ăn một muỗng, khỏi sáng mắt.

Thường thì sữa đậu nành mùi đậu nành, nhưng chén đậu nành thì một chút. Hương thơm đậu nành và vị thanh mát của hòa quyện, dư vị ngọt ngào. Đậu hũ mềm mịn, trượt đầu lưỡi, mềm như mây trời nắng, thật thú vị.

Tô Vĩnh cảm thán: "Kỳ lạ , đậu hũ cách ăn !"

Chỉ vì chén đậu nành , đội mưa đến, cũng mãn nguyện mà về!