Xuyên Về Cổ Đại, Ta Khởi Nghiệp Từ Bán Trà Sữa - Chương 10: ---

 

Hương quế hòa , dẫn khách như thủy triều

 

Khi gió thu cuốn theo những mảnh vàng li ti lướt qua bức tường đỏ son của chùa Tướng Quốc Tự, Lâm Nguyệt đang xổm bếp nấu sữa.

 

Sữa tươi trong vò sành nổi những bọt trắng mịn, hương hòa quyện hương sữa lượn lờ bay lên, nhưng vẫn luôn cảm thấy thiếu thiếu gì đó.

 

A Đào ôm tấm ván gỗ từ ngoài chùa chạy , tóc dính vài cánh hoa vụn vàng óng, cửa kêu lên: “Tỷ tỷ! Người ngửi xem! Trong thành thơm quá chừng!”

 

Lâm Nguyệt ngẩng đầu, quả nhiên ngửi thấy một mùi hương ngọt ngào thanh khiết, như suối nước ngâm mật, theo gió từ khe cửa sổ miếu hoang lọt , hòa lẫn với hương sữa bếp, sinh một sự hài hòa kỳ diệu.

 

“Đây là mùi hương gì ?”

Mèo Dịch Truyện

 

Nàng xoa xoa tóc A Đào, đầu ngón tay chạm những cánh hoa vụn .

 

Nhỏ xíu, bốn cánh hoa bao quanh nhụy nhỏ, vàng óng như vàng chảy.

 

“Là hoa quế!”

 

A Đào nhặt một cánh hoa đưa lên mũi, mắt sáng long lanh.

 

“Phì đại thẩm , cây quế trong thành Biện Kinh đều nở, khắp phố đều thơm. Nàng hoa thể ăn, trộn với đường thì ngọt lắm!”

 

Hoa quế? Lòng Lâm Nguyệt khẽ động.

 

Nàng nhớ đến ô long hoa quế, bánh hoa quế, rượu hoa quế thời hiện đại, cái mùi hương ngọt ngào thanh nhã đó, dễ kích thích khẩu vị của khác.

 

Trà sữa vốn ngọt ngào ấm áp, nếu thêm hoa quế , liệu tăng thêm một tầng hương vị ?

 

“Đi thôi, chúng tìm chút quế hoa!”

 

Lâm Nguyệt tắt lửa bếp, kéo A Đào chạy ngoài chùa.

 

Hậu viện Tương Quốc Tự quả nhiên trồng mấy cây quế cổ thụ, cánh hoa vàng óng điểm đầy cành, gió khẽ thổi qua là xào xạc rơi xuống, tựa như một trận tuyết thơm.

 

Dưới gốc cây phủ một lớp mỏng, giẫm lên mềm mại, hương thơm cứ thế xộc thẳng mũi.

 

A Đào hưng phấn xổm xuống, dùng vạt váy hứng cánh hoa. Lâm Nguyệt thì tìm mấy chiếc lá sen sạch sẽ, cẩn thận quét những cánh quế hoa rơi phiến đá xanh trong.

 

Những cánh hoa vướng bùn đất mới là sạch nhất.

 

“Đủ , đủ !”

 

Vạt váy của A Đào đầy ắp, cánh hoa vàng tươi bám tóc và vạt áo nàng, cả tựa như vớt từ bình hương.

 

Lá sen của Lâm Nguyệt cũng chứa hơn nửa, dùng ngón tay se se những cánh hoa dính đầu ngón tay, cả bàn tay đều vương mùi ngọt ngào.

 

Trở về miếu đổ nát, Lâm Nguyệt đổ quế hoa sàng tre, nhặt những cành cây nhỏ và bụi bẩn lẫn , chỉ giữ những cánh hoa sạch sẽ nguyên vẹn.

 

“Phải phơi khô nước,”

 

Nàng nhớ lời "phơi âm" mà bà béo , liền tìm một mảnh vải gai sạch sẽ trải mái hiên, trải mỏng quế hoa .

 

“Không phơi nắng, phơi nắng sẽ mất mùi thơm.”

 

A Đào xổm bên cạnh trông chừng, thỉnh thoảng dùng ngón tay khẽ gảy gảy cánh hoa, sợ gió thổi bay mất chúng.

 

“Tỷ tỷ, phơi khô thể trực tiếp cho sữa ?”

 

“Còn trộn thêm chút đường nữa.”

 

Lâm Nguyệt đếm ba mươi hạt đường từ gói giấy dầu, đây là tích trữ hai ngày của các nàng.

 

“Bà cô béo trộn với đường sẽ ngọt hơn, chúng nghiền chúng thành bột, lẽ sẽ thơm hơn.”

 

Nàng tìm một cái chén đá xanh trơn nhẵn, đổ quế hoa phơi âm , rắc đường lên, dùng một cây gỗ sạch sẽ nghiền nát thật kỹ.

 

Quế hoa và đường từ từ hòa quyện trong chén, những cánh hoa vàng óng nghiền thành bột mịn, trộn lẫn với hạt đường trắng như tuyết, tỏa một mùi ngọt đậm đà khó phai, quyến rũ hơn cả quế hoa đường đơn thuần.

 

“Thật thơm quá …”

 

A Đào rướn ngửi, mũi suýt nữa chạm .

 

“Thơm hơn cả kẹo đường ở trấn nữa!”

 

Lâm Nguyệt đựng đường quế hoa nghiền xong một hũ sành nhỏ sạch sẽ, khi đậy nắp, kẽ tay nàng vẫn còn vương mùi ngọt ngào.

 

Nàng lớp bột vàng óng trong hũ sành, chợt cảm thấy, những cánh quế hoa nhỏ bé , lẽ thể mang đến đổi lớn cho quán sữa của các nàng.

 

Sáng hôm , Lâm Nguyệt đặc biệt nấu thêm nửa hũ sữa.

 

Khi sữa ấm nóng, nàng múc một thìa đường quế hoa, cẩn thận rắc , dùng muỗng gỗ nhẹ nhàng khuấy động.

 

Trong khoảnh khắc, một mùi thơm ngọt thanh nhã lập tức bốc lên, hòa quyện với hương sữa đậm đà của sữa và vị chát nhẹ của lá , như một bàn tay dịu dàng, nhẹ nhàng cù lét đầu mũi .

 

A Đào hít hà, mắt nàng thẳng đờ : “Tỷ tỷ, cái thơm hơn sữa hôm qua gấp mười !”

 

Khi đến Tương Quốc Tự, gốc hòe cổ thụ vây quanh vài vị khách quen. Lão Chu phu khuân vác từ xa gọi: “Nha đầu, sữa hôm nay thơm thế? Khiến bụng cứ réo mãi!”

 

Lâm Nguyệt , vén nắp hũ sành, mùi quế hoa ngọt ngào lập tức lan tỏa, ngay cả bà phụ nhân béo bán bánh hoa sinh bên cạnh cũng ngoái đầu .

 

“Ngươi thêm bảo bối gì đấy? Thơm đến nỗi cũng nếm thử !”

 

“Là sữa quế hoa!”

 

Lâm Nguyệt múc một chén, trong chén sữa vàng óng nổi lềnh bềnh những hạt quế hoa li ti.

 

“Quế hoa hái, trộn đường nghiền thành bột, thêm sữa, ngọt thanh ngấy, quý vị nếm thử xem?”

 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-ve-co-dai-ta-khoi-nghiep-tu-ban-tra-sua/chuong-10.html.]

Người đầu tiên nếm thử là một thư sinh mặc trường sam màu trắng ngà. Y vốn định mua bánh hoa sinh, nhưng mùi thơm quyến rũ mà dừng quầy.

 

Khi nhận chén, y tiên đưa lên mũi ngửi, mắt y sáng lên: “Thật là một mùi quế hoa thanh nhã!”

 

Uống một ngụm, y liên tục gật đầu.

 

“Hương sữa, hương , hương quế, ba vị hòa quyện vặn, ngọt mà gắt, thơm mà nổi, thật là tuyệt diệu!”

 

Lời khen của y khiến những xung quanh đều động lòng.

 

Một phu nhân dẫn theo nha liền cho nha mua một chén, nhấp một ngụm liền rời tay , sai nha mua thêm hai chén.

 

“Mùi vị còn thanh mát hơn cả bánh quế hoa ở nhà, mang về cho lão gia và công t.ử nếm thử.”

 

Khi nha mang hộp thức ăn đến đựng sữa, mắt nàng sáng rực.

 

“Cô nương, đường quế hoa bán ? Ta mua chút về pha nước uống.”

 

Lâm Nguyệt ngờ ngay cả đường quế hoa cũng hỏi mua, chỉ hũ sành.

 

“Hôm nay mời quý vị nếm thử sữa , đợi khi nào tích đủ quế hoa, sẽ thêm đường quế hoa để bán.”

 

Tin tức như mọc cánh lan truyền, lâu , quầy sữa xếp thành hàng dài.

 

Các phu khuân vác lớn tiếng gọi: “Cho một chén quế hoa!”

 

Các thư sinh thì thì thầm bàn luận: “Hương quế nổi bật hương thêm phần u nhã.”

 

Ngay cả những bán hàng rong vốn chỉ uống lạnh, cũng kìm móc tiền đồng mua một chén nếm thử.

 

A Đào thu tiền đến mềm cả tay, túi vải nhỏ càng lúc càng đầy tiền đồng, nặng trịch cấn n.g.ự.c nàng, nhưng nàng vẫn tít mắt.

 

Lâm Nguyệt múc sữa, chú ý phản ứng của khách hàng.

 

Đa đều yêu thích mùi quế hoa ngọt ngào, rằng nó thêm một tầng “khí chất thanh cao” so với sữa thông thường, ngay cả những phu nhân, tiểu thư vốn chê sữa “quá tục”, cũng trở thành khách quen.

 

Mặt trời qua giữa trưa, hai hũ sữa cạn đáy.

 

Khi chén cuối cùng một tiểu nha mua , nàng còn lưu luyến hỏi: “Ngày mai còn sữa quế hoa ? Tiểu thư nhà còn uống nữa.”

 

“Có! Ngày nào cũng !”

 

Lâm Nguyệt gật đầu, trong lòng đang tính toán – quế hoa hôm nay dùng hết phân nửa, hái thêm về, phơi âm trữ , nếu mấy ngày nữa quế hoa rụng hết, sẽ nữa.

 

Khi dọn hàng, A Đào phiến đá xanh đếm tiền, đếm đến cuối, mặt nàng đỏ bừng, giọng cũng run rẩy.

 

“Tỷ tỷ… năm… năm mươi lăm văn! Hôm nay chúng kiếm năm mươi lăm văn!”

 

Nhiều hơn khi những hai mươi văn!

 

Lâm Nguyệt đống tiền đồng lấp lánh, trong lòng chợt hiểu điều gì.

 

Người Biện Kinh yêu thích thời vụ, yêu thích sự tươi mới, hương xuân của rau dợn, hạt sen mùa hạ, quế hoa mùa thu, mai vàng mùa đông, chỉ cần dính dáng đến hai chữ “thời tươi”, ắt sẽ khiến săn đón.

 

Trà sữa quế hoa của các nàng, chạm trúng sở thích .

 

“Bà cô béo đúng,”

 

Lâm Nguyệt gói kỹ tiền đồng, “Người thành Biện Kinh , chỉ thích nếm cái mới lạ, thích cái mùi vị thời vụ đó.”

 

Bà phụ nhân béo dọn dẹp hàng quán, đáp lời: “Phải đó chứ! Bánh hoa sinh của đây, mùa thu thêm quế hoa, mùa đông thêm vừng, mùa xuân thêm mơ xanh, đổi đủ kiểu, khách mới ngán. Trà sữa của các ngươi, cũng thể học cách đổi hương vị đó.”

 

Lâm Nguyệt bỗng nhiên vỡ lẽ.

 

Phải , tại chỉ một loại sữa?

 

Mùa xuân hái chút chè non mới, “ sữa chè non”.

 

Mùa hè hái chút lá sen, “ sữa lá sen”.

 

Mùa đông nấu chút nước gừng, “ sữa gừng ấm”…

 

Theo thời vụ mà , ắt sẽ những kiểu mới, ắt sẽ giữ chân khách.

 

Hoàng hôn kéo bóng hai thật dài, A Đào ôm túi tiền nặng trịch, bước chân nhẹ nhàng như dẫm mây.

 

Lâm Nguyệt phía , tay nàng nắm c.h.ặ.t đường quế hoa còn , mùi ngọt ngào vương đầu ngón tay cứ thế bay theo nàng về đến nhà.

 

Trong miếu đổ nát, Lâm Nguyệt cẩn thận chia tiền đồng kiếm hôm nay thành mấy phần: một phần đổi sữa bò, một phần mua lá , một phần để dành, còn , nàng định trấn mua một cái hũ sành t.ử tế.

 

Để chuyên đựng đường quế hoa.

 

“Tỷ tỷ, ngày mai chúng hái quế hoa nữa nhé!”

 

A Đào sấp đống cỏ khô, mắt nàng sáng long lanh.

 

“Hái thật nhiều, thật nhiều thật nhiều sữa quế hoa!”

 

“Được.”

 

Lâm Nguyệt gật đầu, trong lòng đang tính toán những chuyện xa xôi hơn. Quế hoa cũng sẽ ngày tàn, nhưng chỉ cần ghi nhớ cái tâm ý “thời vụ” , ắt sẽ tìm những nguyên liệu mới, những hương vị mới.

 

Gió đêm từ ô cửa sổ chui , mang theo hương quế từ xa, hòa lẫn với hương sữa và thoang thoảng trong miếu đổ nát, tựa như một khúc ca dịu dàng.

 

Trên bếp, hũ sành đựng đường quế hoa lấp lánh ánh sáng, dường như đang báo rằng, quán sữa của các nàng, sẽ như những cánh quế mùa thu , nở ngày càng rực rỡ.

 

Đường còn dài, nhưng cứ theo bước chân thời vụ mà , ắt sẽ đạp đúng nhịp điệu ngọt ngào nhất.