Xuyên Về Cổ Đại, Ta Khởi Nghiệp Từ Bán Trà Sữa - Chương 65: ---

Quản lý khó khăn khi mở rộng cửa hàng

Cơn gió nóng đầu thu mang theo mùi quế ngọt ngào, thổi khắp con đường lát đá xanh của Nam La Cổ Hạng ở Biện Kinh, khiến chúng cũng ánh lên sắc ấm.

Phân điếm thứ ba của Lâm Ký Trà Sữa mở ngay tại đây, khung cửa gỗ sơn đỏ treo tấm biển hiệu vàng khắc chữ "Lâm Ký Ấm Thân Ẩm", những chiếc chuông đồng cửa khách vãng lai va kêu leng keng, một cảnh tượng tưng bừng náo nhiệt.

Lâm Nguyệt quầy, dòng chữ "doanh thu ba ngày đầu khai trương phá trăm quán" sổ sách, khóe miệng hé nụ những cử chỉ gấp gáp của nàng câm ngắt lời.

Nàng câm từ khi nào chạy từ phân điếm về tổng điếm, mặt hiện rõ vẻ lo lắng từng thấy, tay nắm c.h.ặ.t một tấm thẻ gỗ lê to bằng bàn tay.

Trên đó, bằng than chì, vẽ nguệch ngoạc: một chiếc nồi đồng sứt một góc, trong nồi lơ lửng vài vệt bọt sữa loãng, bên cạnh là một bóng gian, đang rắc thứ gì đó lọ đựng nguyên liệu, lọ vẽ một dấu X lớn.

"Đây là..."

Lòng Lâm Nguyệt đột nhiên chùng xuống. Nàng câm là nàng đặc biệt phái kiểm tra các điếm, từ khi phân điếm thứ hai xảy chuyện lén đổi , nàng để nàng câm tâm tư tỉ mỉ nhất hàng tháng kiểm tra các điếm một .

Không ngờ điếm thứ ba mở xảy chuyện.

Nàng câm thấy nàng hiểu, liền vội vã kéo nàng về phía Nam La Cổ Hạng.

Khi ngang qua quầy kẹo vẽ đường ở góc phố, nàng còn quên mua một que kẹo hình con bò, nhét tay Lâm Nguyệt – đó là thói quen nhỏ của nàng mỗi khi phát hiện vấn đề, dùng để tự lấy dũng khí.

Chưởng quỹ của phân điếm họ Ngô, là cháu họ xa của Vương trướng phòng, khi phỏng vấn năng hoa mỹ, khoe khoang " từng quản sổ sách ở t.ửu lâu, am hiểu nhất về kiểm soát chi phí".

Giờ khắc , đang vắt chéo chân trong phòng kế toán, tay gảy bàn tính, thấy Lâm Nguyệt và nàng câm bước , vội vàng dậy, mặt chất đầy nụ .

"Lâm chưởng quỹ đến đây? Trà sữa hôm nay bán chạy, mới gửi mười vò cho Vinh Quốc Công phủ..."

Lời còn dứt, nàng câm thoát khỏi tay Lâm Nguyệt, lao thẳng hậu trù.

Lâm Nguyệt theo thì bắt gặp nàng câm đang chỉ chiếc nồi đồng bếp, tức đến run rẩy.

Lớp kem sữa trong nồi loãng như pha nước, bề mặt nổi lên lớp bọt đục ngầu, ngửi kỹ còn mùi tanh nhẹ.

Trong lọ bên cạnh, nào Hoàng Sơn Mao Phong, rõ ràng là những vụn cũ nát như bã, màu nâu sậm, thấy khó nuốt.

"Ngô chưởng quỹ, chuyện là ?"

Giọng Lâm Nguyệt lạnh như băng, ngón tay chỉ lọ vụn đó, "Ta bảo ngươi dùng Mao Phong đầu mùa, ngươi 'kiểm soát chi phí' như thế ư?"

Mặt Ngô chưởng quỹ trắng bệch ngay lập tức, nhưng vẫn cố vẻ bình tĩnh.

"Lâm chưởng quỹ hiểu lầm ! Đây là... đây là mẫu mới về, còn kịp ..."

"Mẫu ư?"

Nàng câm đột nhiên vớ lấy lọ vụn đó, đưa đến mặt Ngô chưởng quỹ, từ trong n.g.ự.c áo rút một bọc vải nhỏ, bên trong là Mao Phong Lâm Ký thống nhất cấp phát, những b.úp xanh non lấp lánh trong bọc vải.

Nàng chỉ hai lọ , chỉ "giá mua " sổ sách, cuối cùng động tác "tiền túi ", đôi mắt nàng tràn đầy sự phẫn nộ.

Thì khi nàng câm tuần tra, chỉ kiểm tra nguyên liệu, mà còn đối chiếu các khoản mục mà Ngô chưởng quỹ báo.

Trong sổ ghi " Mao Phong hai mươi cân, mỗi cân năm quán", nhưng trong kho nàng chỉ tìm thấy năm cân mới, còn là loại vụn ba quán tiền thể mua một gánh.

Càng quá đáng hơn là sữa bò, trong sổ ghi "mỗi ngày dùng mười cân sữa bò Hà Lan", thực tế Ngô chưởng quỹ chỉ dùng năm cân, còn đều đổi thành sữa bò tạp, tiền chênh lệch đều túi riêng của .

"Ngươi... ngươi là một nha đầu câm, hiểu cái gì!"

Ngô chưởng quỹ vạch trần, dứt khoát phá đổ tất cả.

"Trà sữa ngon đến mấy thì cũng chỉ là một thứ nước uống thôi? Dùng chút vụn thì ? Sữa bò tạp uống cũng chẳng khác là bao! Mỗi tháng chỉ bấy nhiêu tiền công, kiếm thêm chút thì nuôi gia đình?"

"Nuôi gia đình ư?"

Lâm Nguyệt tức đến tay run rẩy, "Ta cho ngươi chưởng quỹ là nể mặt Vương trướng phòng, là tin cái 'thành tín' ngươi !"

"Ngươi thì , dùng cũ sữa tạp để lừa gạt khách, đổi lấy danh tiếng của Lâm Ký để kiếm bạc! Ngươi Vinh Quốc Công phủ đặt cho tiệc thọ tháng ? Nếu uống loại hàng kém chất lượng , thì cái biển hiệu của Lâm Ký còn nữa ?"

Nàng định hô trói Ngô chưởng quỹ giải lên quan, nhưng lời đến cửa miệng nuốt .

Phân điếm thứ ba mở, đang lúc thiếu , Ngô chưởng quỹ tuy là kẻ khốn nạn, nhưng quen thuộc việc, nếu đuổi , nhất thời tìm thích hợp thế, phân điếm sẽ đóng cửa.

Bên Vương trướng phòng cũng khó ăn , dù cũng là thích, nếu thực sự căng, e là sẽ nguội lòng những bạn già.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-ve-co-dai-ta-khoi-nghiep-tu-ban-tra-sua/chuong-65.html.]

"Tỷ tỷ..."

Nàng câm sự do dự của nàng, kéo kéo tay áo, ánh mắt đầy vẻ khó hiểu.

Trong lòng nàng, sai là sai, gì chuyện "khó ăn " chứ?

Lâm Nguyệt nhắm mắt , hít một thật sâu.

Nàng nàng câm đúng, nhưng những khó khăn hiện thực như một tấm lưới, khiến nàng thể động đậy.

Cuối cùng, nàng chỉ đành nghiến răng : "Ngô chưởng quỹ, nể mặt Vương trướng phòng, sẽ giải ngươi lên quan. cái chức chưởng quỹ , ngươi thể nữa, hôm nay hãy cuốn gói ngay, bạc tham ô đó, sẽ khấu trừ từ tiền công!"

Ngô chưởng quỹ tuy bất mãn, nhưng cũng dám cứng đầu nữa, lầm bầm c.h.ử.i rủa thu dọn đồ đạc rời .

Nhìn bóng lưng biến mất ở đầu hẻm, Lâm Nguyệt đột nhiên cảm thấy một trận vô lực.

Nàng tưởng rằng chỉ cần tin tưởng và tình nghĩa là thể quản lý phân điếm, nhưng lòng sẽ đổi, đặc biệt là mặt tiền bạc, cái gọi là " ", " quen", đôi khi còn đáng tin cậy bằng ngoài.

Khi trở về tổng điếm, Vương trướng phòng đợi ở cửa, tay ôm một bọc vải, sắc mặt xám xịt như phủ một lớp đất.

Mèo Dịch Truyện

"Cô nương, là lão mù mắt, giới thiệu một kẻ khốn nạn như ."

Ông đặt bọc vải lên quầy, bên trong là năm mươi quán bạc, "Đây là tiền dưỡng lão lão dành dụm, coi như lão tạ tội, cô nương ngàn vạn đừng vì thế mà nản lòng..."

"Vương bá, tiền thể nhận."

Lâm Nguyệt đẩy bạc , giọng mang theo sự mệt mỏi.

"Đây của ông, là của . Ta cứ nghĩ, đều cùng việc, thể tin tưởng, nhưng quên mất việc lập quy tắc."

Nàng đến bàn, trải một tờ giấy, cầm b.út mấy chữ lớn: "Phân Điếm Quản Lý Chế Độ".

Trong ánh nến, bóng nàng kéo dài, tiếng b.út sột soạt giấy, tựa như đang từ biệt quá khứ.

"Từ hôm nay trở , nguyên liệu của các điếm sẽ do tổng điếm thống nhất phân phối, mỗi ngày kiểm kê, thiếu một lạng cũng ghi sổ."

"Tiền công của chưởng quỹ sẽ gắn liền với doanh thu của phân điếm, sẽ hoa hồng, sẽ trừ tiền, nhưng tuyệt đối đụng chạm đến ý đồ về nguyên liệu."

"Mỗi tháng cử hai luân phiên tuần tra các điếm, một kiểm tra sổ sách, một kiểm tra nguyên liệu, ai phép lừa dối qua loa."

Lâm Nguyệt , với Vương trướng phòng, "Còn phát cho mỗi một quyển 'Lâm Ký Quy Củ', đó ghi rõ 'kẻ dùng nguyên liệu cũ sẽ đuổi việc', 'kẻ tham ô sẽ tống quan', ai ký tên đó tuân thủ, tuyệt đối lơ là."

Vương trướng phòng những dòng chữ giấy, hốc mắt dần đỏ hoe.

"Cô nương đúng, là nên lập quy tắc . Sự tin tưởng , quy tắc bảo vệ, nếu sớm muộn gì cũng lòng gặm nát tan tành."

Nàng câm một bên lắng , đột nhiên dậy phòng bếp, ôm một chồng tranh nàng vẽ.

Trên đó là các quy trình tiêu chuẩn: sữa bò đun đến khi nổi ba lớp váng, sàng ba để loại bỏ vụn, lớp kem sữa đ.á.n.h đủ ba trăm cái... Dưới mỗi bức tranh đều hai chữ: "Tất Thủ" (Phải Tuân Thủ).

Lâm Nguyệt nhận lấy các bức tranh, ngón tay vuốt nhẹ những nét vẽ nghiêm túc của nàng câm, chợt mỉm .

Nàng , nàng câm hiểu rõ hơn ai hết, quy tắc là sự ràng buộc, mà là sự bảo vệ – bảo vệ danh tiếng của Lâm Ký, bảo vệ sinh kế của những , bảo vệ những sự tin tưởng khó khăn lắm mới .

Ba ngày , chưởng quỹ mới nhậm chức.

Đó là Lý An, đề bạt từ của tổng điếm, một thật thà, chăm chỉ, theo Lâm Nguyệt học ba năm, hiểu rõ nhất trọng lượng của bốn chữ "chân tài thực liệu".

Lâm Nguyệt giao bản "Phân Điếm Quản Lý Chế Độ" xong cho Lý An, treo những bức tranh quy trình do nàng câm vẽ trong phòng bếp của phân điếm, giọng điệu trịnh trọng: "An Tử, quy tắc còn, biển hiệu Lâm Ký còn; giữ quy tắc, ai cũng bảo vệ ngươi."

Lý An nhận lấy quy tắc, nặng nề gật đầu.

Chiều hôm đó, Lâm Nguyệt ở cửa phân điếm Nam La Cổ Hạng, Lý An cùng những cẩn thận đối chiếu nguyên liệu, nàng câm trong phòng bếp tận tay dạy mới đ.á.n.h kem sữa, trong lòng bỗng trở nên yên tâm.

Nàng , con đường quản lý phân điếm còn dài, lẽ sẽ còn gặp những vấn đề mới, nhưng chỉ cần giữ vững đạo lý "chế độ quan trọng hơn sự tin tưởng", chỉ cần những bức tranh vẽ "Tất Thủ" vẫn còn.

Thì sữa của Lâm Ký, sẽ mãi là hương vị khiến an lòng.

Gió đêm mang theo hương sữa ngọt ngào, thổi qua cây quế ở đầu hẻm, rụng vài cánh hoa vàng óng.

Lâm Nguyệt nhặt một cánh, kẹp cuốn "Phân Điếm Quản Lý Chế Độ" đó, như thể một lời chú thích dịu dàng cho bài học của những ngày .