Xuyên Về Cổ Đại, Ta Khởi Nghiệp Từ Bán Trà Sữa - Chương 72: ---

Từ cung đình đến dân gian “phản bổ”

Tuyết đông chí rơi dày đặc, mái hiên Biện Kinh đều treo những dải băng, nhưng lò đồng của tổng tiệm Nghinh Hương Ký cháy mạnh, ấm hòa cùng hương sữa tỏa khỏi hẻm, khiến qua đường ngừng ngoái .

Lâm Nguyệt đang kiểm tra sổ sách năm nay, Trướng phòng Vương dẫm tuyết bước , trong lòng ôm một túi vải nặng trịch, những nếp nhăn mặt ông nở thành đóa hoa: “Cô nương, nàng xem đây là gì?”

Túi vải mở , lộ một xấp dày các mời, màu đỏ, màu vàng, màu trắng trơn, chữ đó đến từ các vùng khác – Lâm An Giang Nam, Thành Đô đất Thục, và cả Đại Danh phủ phương Bắc.

Mỗi tấm đều những lời tương tự: “Đã lâu tiếng Nghinh Hương Ký từng là cống phẩm cung đình, nguyện trả giá cao, cầu truyền thụ kỹ thuật sữa”

“Quê vẫn loại đồ uống ngon như thế , khẩn cầu Lâm chưởng quỹ cho phép mở một chi nhánh, nhất định sẽ giữ quy củ, phụ danh tiếng”.

“Cái chất cao nửa xích .”

Trướng phòng Vương chỉ mời, giọng điệu đầy tự hào: “Kể từ khi tiểu thái giám của Thượng Thực Cục tháng ‘đồ trong nội đình bằng Nghinh Hương Ký’, danh tiếng ‘từng là cống phẩm’ của chúng truyền xa hơn nữa.”

“Những thương nhân ngoại tỉnh , nhờ vả quan hệ tìm đường , chỉ để cầu một cơ hội nhượng quyền.”

Lâm Nguyệt cầm một tấm của thương nhân Lâm An Chu Minh Viễn, vết mực còn vương ẩm của Giang Nam.

Trên đó “nguyện xuất năm trăm quan phí nhượng quyền, chỉ cầu công thức và phương pháp dùng nguyên liệu”, cuối còn đính kèm một bản đồ Lâm An, khoanh tròn khu phố sầm uất nhất, “nếu Nghinh Hương Ký mở ở đây, mỗi ngày thu vàng đấu, chẳng cần ”.

“Năm trăm quan…”

A Đào ghé một cái, thè lưỡi.

“Đủ để chúng mở hai chi nhánh ! Thương nhân thật sự chịu chi.”

Cô gái câm nhíu mày, từ bếp mang hai hũ , một hũ là Hoàng Sơn Mao Phong mà Nghinh Hương Ký đang dùng, một hũ là cũ mà nàng tịch thu từ một “ cầu học” hôm .

Nàng chỉ hai hũ , chỉ “Tiêu chuẩn Nguyên liệu” tường, hiệu “sợ bọn họ dùng nguyên liệu kém hỏng danh tiếng”.

Đây là điều nàng lo lắng nhất, giống như bảo vệ con cái của , cho phép nửa điểm sơ suất.

Lâm Nguyệt xoa vuốt nét chữ mời, trong lòng dần chủ ý.

Nàng nhớ những năm tháng bày quán ở miếu đổ nát, nguyện vọng lớn nhất của nàng gì hơn là “để nhiều hơn uống sữa ấm bụng”, giờ đây nguyện vọng cơ hội thành hiện thực, nhưng thể nôn nóng cầu lợi.

“Nhượng quyền thể, nhưng lập quy củ.”

Lâm Nguyệt đặt mời xuống, giọng dứt khoát: “Không thể chỉ xem ai cho nhiều tiền, mà xem thật sự giữ vững bổn phận của Nghinh Hương Ký .”

Ba ngày , cửa Nghinh Hương Ký dán một tấm “Điều lệ nhượng quyền”, dùng sơn đỏ nổi bật ba điều cốt lõi:

1. Phí nhượng quyền ba trăm quan, bao gồm công thức, bản vẽ quy trình và ba tháng hướng dẫn kỹ thuật, mặc cả.

2. Tất cả nguyên liệu cần tổng tiệm Biện Kinh thống nhất mua sắm, sữa bò cần dùng bò khỏe mạnh tại địa phương, do tổng tiệm cử thú y đến kiểm tra.

3. Mỗi năm cần đến Biện Kinh chấp nhận một “khảo hạch quy tắc”, nếu dùng cũ, đổi công thức, hỏng danh tiếng, ngay lập tức thu hồi biển hiệu “Nghinh Hương Ký”.

Điều lệ dán , ít thương nhân mang ý định “kiếm tiền nhanh” rút lui.

Ba trăm quan phí nhượng quyền ít, còn chịu sự “quản thúc của quy củ” từ tổng tiệm, trong mắt bọn họ thực sự đáng giá.

vẫn năm thương nhân ở , trong đó thương nhân Lâm An Chu Minh Viễn gửi mời.

Chu Minh Viễn là một kẻ sĩ ngoài ba mươi tuổi, vì gia cảnh sa sút mới bắt đầu nghề kinh doanh .

47_Hắn nâng bản quy định lên tìm Lâm Nguyệt, chắp tay : “Lâm chưởng quỹ, vì hư danh ‘cống phẩm cung đình’ mà đến.

Năm ngoái ở Biện Kinh uống sữa của ngài, cảm thấy món thể ấm lòng, cũng thể dưỡng , mang nó về Lâm An, để nhiều hơn nếm thử hương vị . Ba trăm quan là nhiều, quy củ nghiêm ngặt là chuyện , tin tưởng ngài.”

Lâm Nguyệt sự chân thành trong mắt , nhớ đến bản năm xưa, gật đầu: “Chu nếu thật lòng , liền tin ngươi.”

“Từ ngày mai, hãy để cô gái câm dạy ngươi phân biệt , nấu sữa, đ.á.n.h bọt sữa, nếu học , ba trăm quan sẽ .”

Ba tháng tiếp theo, năm thương nhân trở thành “học trò” của Nghinh Hương Ký.

Cô gái câm dạy họ sàng , yêu cầu “chồi và lá dài một tấc, phần vụn quá một nửa”.

Lão Triệu dẫn họ đồng cỏ, dạy họ “ mắt bò để phân biệt khỏe mạnh, trong sáng là nhất”.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-ve-co-dai-ta-khoi-nghiep-tu-ban-tra-sua/chuong-72.html.]

Lâm Nguyệt đích dạy họ kiểm soát lửa, “khi sữa bò sôi, váng bọt dùng muỗng bạc nhẹ nhàng hớt bỏ, khuấy quá mạnh, nếu sẽ mất vị thuần hậu”.

Chu Minh Viễn học nghiêm túc nhất, ghi chép đầy hai quyển sổ, ngay cả nhịp điệu “chày gỗ lên xuống ba trăm ” khi cô gái câm đ.á.n.h bọt sữa, cũng dùng b.út mực vẽ đường lượn sóng giấy.

Có nấu sữa cẩn thận cháy khét đáy nồi, cố chấp trong bếp, liên tục nấu bảy nồi, cho đến khi hương sữa thuần khiết mới chịu nghỉ ngơi, tay bỏng rộp mà .

Khi xuân sang, năm chi nhánh ở các địa phương lượt khai trương.

Chi nhánh Lâm An mở ở Thanh Hà phường, Thành Đô mở ở Cẩm Lý, Đại Danh phủ mở ở phố Mã Thị.

Trên mái hiên mỗi tiệm đều treo biển hiệu sơn son vàng “Nghinh Hương Ký” giống hệt Biện Kinh, chỉ thêm hàng chữ nhỏ ở góc: “Đồng nguồn Biện Kinh, giữ chân là gốc”.

Lâm Nguyệt đặc biệt phái năm phục vụ già dặn kinh nghiệm theo để “cử đến tiệm hướng dẫn”, A Đào tự nguyện Lâm An, là “xem Chu giữ quy củ đến ”.

Trước khi xuất phát, Lâm Nguyệt nhét cho mỗi phục vụ một cuốn “Quy củ của Nghinh Hương Ký”, dặn dò: “Các ngươi chỉ dạy nghề, mà còn là truyền quy củ.”

“Ghi nhớ, sữa của chúng thể từ miếu đổ nát cung đình, dựa may mắn, mà là dựa nguyên liệu thật, chất lượng thật, đến ngoại địa càng thể đ.á.n.h mất cái gốc .”

Tin tức về việc các chi nhánh khai trương truyền về Biện Kinh, Trướng phòng Vương kiểm tra doanh thu tháng đầu tiên, ngậm miệng: “Cô nương, chiêu của nàng quá cao siêu!”

“Chỉ riêng việc thu mua nguyên liệu kiếm hai trăm quan, phí nhượng quyền thu về một ngàn rưỡi, còn tính đến ‘lễ tạ ơn sư phụ’ mà họ biếu!”

Lâm Nguyệt quan tâm hơn đến những tin tức do các phục vụ truyền về.

A Đào gửi thư từ Lâm An, rằng tiệm của Chu Minh Viễn mỗi ngày đều xếp hàng dài, theo điều lệ dùng mật ong hoa đào của tổng tiệm, còn cho thêm một chút Long Tỉnh Lâm An sữa.

đặc biệt phái đến Biện Kinh xin chỉ thị, “thêm địa phương , coi là đổi công thức ?”

Lâm Nguyệt hồi đáp: “Giữ vị gốc, hòa hợp địa phương, .”

Chi nhánh Thành Đô thì theo khẩu vị địa phương, thêm một chút nước gừng cay sữa, nhưng kiểm soát c.h.ặ.t chẽ lượng dùng, “mỗi bát quá một đồng cân”, còn ghi chú biển hiệu “Vị Thục đặc chế, nguyên vị Biện Kinh”.

Lâm Nguyệt xong, cho gửi hai thùng mật hoa hòe Biện Kinh, hồi đáp: “Cay thể ấm bụng, ngọt thể nhuận họng, kết hợp cả hai là nhất.”

Những điều chỉnh nhỏ “tùy theo cảnh địa phương” , hỏng cái gốc của Nghinh Hương Ký, ngược còn giúp sữa bén rễ ở các địa phương.

Người Lâm An thích cho hoa quế sữa, Chu Minh Viễn liền thu mua hoa quế từ nông dân địa phương, tiên mời phục vụ từ Biện Kinh kiểm tra “ mốc, sâu”, mới dám cho lớp bọt sữa, trở thành “món đặc biệt của quán” ở Thanh Hà phường.

Cuối năm, năm thương nhân về Biện Kinh tham gia “khảo hạch quy tắc”.

Chu Minh Viễn mang theo sổ sách Lâm An, đó ghi rõ “mỗi ngày dùng mới, từng dùng cũ một ”, còn đính kèm một tờ đơn kiểm tra sữa bò của thú y, đóng dấu của quan phủ địa phương.

Hắn : “Lâm chưởng quỹ, Lâm An thích uống ngọt, đổi công thức, chỉ chuẩn thêm một ít mật hoa mai tự ủ, khách thể tự chọn, ngài xem hợp quy củ ?”

Lâm Nguyệt lọ mật hoa mai đưa tới, trong suốt tạp chất, gật đầu: “Hợp quy củ. Giữ vị gốc, cũng hiểu lòng , Chu .”

Sau khi khảo hạch đạt, Chu Minh Viễn lấy một gói mới Lâm An, hai tay đưa cho Lâm Nguyệt: “Đây là Long Tỉnh hái tiết Thanh Minh năm nay, mời ngài nếm thử, cũng cầu ngài một chuyện.”

“Lâm An một viện mồ côi, mùa đông lạnh, mỗi ngày gửi cho các đứa trẻ một ít sữa nóng, tiền nguyên liệu tự bỏ , tính sổ sách của tiệm, ngài xem…”

Lâm Nguyệt nhận lấy , trong lòng ấm áp.

Nàng nhớ đến những tháng ngày ở miếu đổ nát, nhớ đến những lạ từng giúp đỡ nàng, : “Chu lòng . Trà sữa vốn là thứ ấm lòng, thể sưởi ấm lòng những đứa trẻ, đó mới là nơi nhất cho nó.”

“Tiền nguyên liệu tổng tiệm sẽ chi một nửa, coi như là chút tấm lòng của Nghinh Hương Ký Biện Kinh.”

Tối hôm đó, Lâm Nguyệt trong vườn Phượng Minh Sơn, ngọn đèn Biện Kinh xa xa, đột nhiên hiểu ý nghĩa của hai chữ “phản bổ”.

Nghinh Hương Ký từ dân gian cung đình, từ cung đình trở về dân gian rộng lớn hơn, đơn thuần là “danh tiếng lan rộng”, mà là đem những sự chân thật, ấm áp, quy củ tích lũy trong khói lửa nhân gian, như gieo hạt giống mà gieo .

Để chúng đ.â.m rễ nảy mầm những vùng đất khác .

Trong bếp, cô gái câm đang nấu mới, là Long Tỉnh do Chu Minh Viễn gửi đến, nước sôi rót xuống, hương thanh khiết như mưa xuân Lâm An.

Mèo Dịch Truyện

Lâm Nguyệt múc một muỗng, hòa với sữa bò ấm áp, nếm một ngụm, vị tươi của Long Tỉnh, vị thuần hậu của sữa bò, giống hệt như duyên phận từ Biện Kinh đến các địa phương, khác biệt, nhưng hòa hợp.

Nàng , năm chi nhánh chỉ là khởi đầu.

Chỉ cần giữ vững quy tắc “giữ chân là gốc”, sữa của Nghinh Hương Ký sẽ đến nhiều nơi hơn, sưởi ấm nhiều dày hơn, cũng sưởi ấm nhiều trái tim hơn.

Giống như mùa xuân tuyết, chỉ cần gốc còn đó, luôn sẽ những chồi non mới mọc , mang theo thở nhân gian, cũng mang theo sức sống mãnh liệt.