Xuyên Về Cổ Đại, Ta Khởi Nghiệp Từ Bán Trà Sữa - Chương 81: ---

Lâm An " hợp thủy thổ"

Cuối xuân năm Kiến Viêm thứ ba, những cành liễu của Lâm An thành rủ xuống phiến đá xanh, xanh mướt như ngâm trong nước.

Lâm Nguyệt trong cửa hàng ở phố Hà Phường, đầu ngón tay vuốt nhẹ tấm biển "Ngưng Hương Ký" mới treo.

Đây là tấm biển nàng nhờ thợ mộc giỏi nhất Lâm An , lớp sơn vàng bóng hơn tấm ở Biện Kinh, nhưng nàng luôn cảm thấy thiếu vắng điều gì đó.

Phía , cô gái câm đang xổm bếp, dùng nồi đồng mới đặt nấu nồi sữa đầu tiên, bọt sữa bò cuồn cuộn mịn màng như , hương lan tỏa, hòa cùng hương hoa quế ngoài cửa sổ, tạo nên một cảm giác nên lời của sự trái ngược.

"Cô nương, dọn dẹp xong xuôi hết !"

A Đào dùng giẻ lau miếng quầy cuối cùng, trán dính bụi, nhưng thể che giấu sự hưng phấn trong mắt nàng .

"Cô nương xem cửa tiệm , còn rộng rãi hơn cả tổng tiệm ở Biện Kinh, vị trí ven sông, khách qua đều là nhà giàu sang, chắc chắn sẽ ăn phát đạt!"

Lý An ôm một chồng bát sứ thô, lượt đặt lên quầy, hoa văn vành bát là do đặc biệt chọn kiểu Giang Nam, với họa tiết hoa sen dây leo.

"Trà sữa chị nấu, thơm hơn nhiều so với ở miếu đổ nát." Hắn hít hít mũi, mặt mang theo vẻ mơ ước của thiếu niên, "Hôm nay chắc chắn sẽ bán hết sạch."

Lâm Nguyệt những chiếc thuyền ô bồng lướt qua sông ngoài cửa sổ, trong lòng chút nặng trĩu.

Trên đường đến Lâm An, nàng những tị nạn , Giang Nam thích ăn ngọt và thanh đạm, quen uống những loại nước giải khát thanh mát như rượu quế, chè hạt sen, lẽ sẽ quen với khẩu vị đậm đà của phương Bắc.

Nàng đặc biệt dặn cô gái câm giảm lượng sữa bò, thêm nhiều mật hoa quế của Giang Nam, nhưng khi ngửi thấy mùi sữa quen thuộc đó, nàng luôn cảm thấy như một lớp sương mờ ngăn cách.

Giờ Tỵ qua, cửa hàng chính thức khai trương.

A Đào theo quy tắc của Biện Kinh, đặt một chiếc bàn vuông cửa, bày ba bát sữa dùng thử, chào hỏi những đường: "Xin mời nếm thử! Trà sữa Ngưng Hương Ký từ Biện Kinh đến, năm xưa từng là cống phẩm đấy ạ!"

Người đường thưa thớt dừng , tò mò đ.á.n.h giá cửa hàng, nhưng ít ai động đến bát sữa thử.

Một thư sinh mặc trường sam màu trắng như ánh trăng, ngập ngừng nâng bát lên, nhấp một ngụm, lông mày lập tức cau .

"Thứ nước uống ... thật quá đậm đà, mùi sữa cũng nồng, thanh mát bằng hạnh nhân địa phương của chúng ."

Bên cạnh, một phụ nữ xách giỏ tre cũng nếm thử, tặc lưỡi : "Quá ngán, ngọt thì ngọt thật, nhưng ngọt đến phát chán, sánh với cháo đường hoa quế thanh mát?"

Nụ mặt A Đào cứng đờ, vẫn giải thích "Đây là hương vị của phương Bắc".

nàng thấy đám đông dần tản , chỉ còn vài đứa trẻ tò mò chiếc nồi đồng, lớn kéo , miệng còn lẩm bẩm "Mau thôi, xem cái thứ dầu mỡ đó gì".

Một buổi sáng trôi qua, những chiếc bát sứ thô quầy vẫn còn nguyên một chồng.

2_Nồi sữa đầu tiên mà cô gái câm nấu, trừ ba bát dùng thử, một cốc cũng bán .

Nàng xổm bên bếp, ngón tay vô thức cạy mép nồi đồng, ánh mắt tối sầm như than ướt mưa.

"Đừng nản lòng, mới khai trương đều cả." Lâm Nguyệt vỗ vai nàng, nhưng trong lòng nàng rõ hơn ai hết, đây vấn đề "mới khai trương".

Nàng đến bên bờ sông, phụ nữ thuyền ô bồng đang đút chè hạt sen cho đứa trẻ, canh chè trong thìa sứ trong suốt, rắc vài hạt kỷ t.ử đỏ tươi, quả thật trông thanh mát hơn sữa.

"Chị ơi, là... chúng đổi công thức một chút?"

A Đào ghé gần, giọng đầy thăm dò, "Bớt sữa một chút, lẽ họ sẽ thích uống."

Lâm Nguyệt gì, về cửa tiệm.

Nàng mở 《Trà Sữa Phổ》, bên cạnh "công thức cấp tốc" mới thêm đường Nam độ, vẫn còn mấy trang trống, nàng vốn định ghi hương vị mới của Giang Nam ở đây, nhưng lúc chần chừ thể đặt b.út.

Trà sữa đổi công thức, còn thể gọi là sữa Ngưng Hương Ký nữa ? nếu đổi, chẳng lẽ cứ cửa tiệm đóng cửa ?

Đến giờ Ngọ, cuối cùng cũng một khách quen tìm đến — là Chu Minh Viễn của chi nhánh Lâm An.

Hắn Lâm Nguyệt mở cửa hàng ở phố Hà Phường, đặc biệt bỏ dở công việc cửa hàng mà đến, tay còn xách hai hộp Long Tỉnh mới hái.

"Lâm chưởng quầy, cuối cùng nàng cũng đến !" Hắn xoa tay, ánh mắt đầy vẻ vui mừng, "Ta sẽ cho mời tất cả khách quen ở Lâm An đến, để ủng hộ nàng!"

Mặt mũi của Chu Minh Viễn quả nhiên tác dụng, buổi chiều quả nhiên hơn mười vị khách đến, đều là khách quen của cửa hàng .

khi nếm sữa, phản ứng cũng giống như những đường buổi sáng. Một chưởng quầy béo mập tặc lưỡi : "Chu lão thường sữa Biện Kinh ngon thế nào, còn tưởng kinh ngạc lắm, hóa đậm đặc thế , e là uống nhiều sẽ thấy ngán."

Chu Minh Viễn vội vàng giải thích: "Đây là hương vị phương Bắc, nồng hậu! Ngài từ từ thưởng thức..."

"Không thưởng thức nổi, thưởng thức nổi."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-ve-co-dai-ta-khoi-nghiep-tu-ban-tra-sua/chuong-81.html.]

Chưởng quầy béo xua tay, trả tiền, nhưng uống hết cốc , lắc đầu bỏ .

Suốt cả ngày, tính cả hai cốc Chu Minh Viễn cố mua, tổng cộng chỉ bán hơn mười cốc.

Khi dọn hàng, cô gái câm lặng lẽ đổ sữa còn xuống sông, chiếc nồi đồng phản chiếu bóng dáng cô đơn của nàng.

Lý An đếm mấy đồng tiền đồng quầy, mắt đỏ hoe: "Không đủ tiền mua sữa bò hôm nay..."

A Đào xổm đất, đập chiếc giẻ lau chan chát: "Mấy Giang Nam , hiểu gì chứ! Năm xưa ở Biện Kinh, bao nhiêu xếp hàng tranh uống!"

Lâm Nguyệt cửa tiệm trống rỗng, chợt nhớ lời Triệu Minh khi : "Đến Lâm An, đừng cứ mãi nghĩ đến dáng vẻ Biện Kinh, học cách hòa nhập thủy thổ Giang Nam."

Lúc đó nàng hiểu, giờ mới thấu, cái gọi là " hợp thủy thổ", bao giờ là của một bên, mà là cần tìm cách chung sống thoải mái cho cả hai.

"A Đào, mang mật hoa quế còn đến đây."

Lâm Nguyệt đột nhiên lên tiếng, giọng quyết đoán.

"Cô gái câm, nấu thêm nửa nồi sữa, giảm một nửa sữa bò, cho nhiều mật hoa quế hơn, và thử dùng Long Tỉnh thế ban đầu."

Cô gái câm ngẩn , đó mắt sáng rỡ, lập tức dậy nhóm lửa.

Khi nồi đồng sôi , hương hòa quyện với vị thanh mát của Long Tỉnh, vị ngọt của mật hoa quế át mùi tanh của sữa bò, quả nhiên thanh thoát hơn nhiều so với .

Lâm Nguyệt múc một muỗng, thổi thổi, nhấp một ngụm — nền tảng sữa Ngưng Hương Ký, mang vẻ thanh mát của Giang Nam, giống hệt ánh trăng mặt sông lúc , độ sáng, độ ấm.

"Thế thì ?" Nàng đưa cho cô gái câm một muỗng, ánh mắt dò hỏi.

Cô gái câm nếm thử, gật đầu mạnh mẽ, hiệu "ngon", còn đặc biệt cho thêm nhiều Long Tỉnh, hương càng đậm đà hơn.

Ngày hôm , Lâm Nguyệt treo một tấm bảng gỗ mới cửa, đó "Trà sữa đặc biệt Giang Nam – Hương Long Tỉnh Quế Hoa", bên cạnh còn chú thích "Giảm sữa tăng , thanh mát ngấy".

Nàng dặn A Đào đổi sữa thử thành công thức mới, còn thì quầy, kiên nhẫn giải thích cho khách hàng: "Đây là pha chế theo khẩu vị Giang Nam, mời ngài nếm thử, ngấy ."

Công thức mới quả nhiên ưa chuộng hơn. Một tiểu thư mặc váy xanh nếm thử một ngụm, mắt sáng lên: "Cái còn , hương , cũng hương sữa, ngọt , ngấy ."

Nàng mua liền ba cốc, là để mang về cho các nha thưởng thức.

Dần dần, nhiều khách hàng hơn sẵn lòng thử.

Có thích vị thanh mát của Long Tỉnh, thấy mật hoa quế quá ngọt, Lâm Nguyệt liền dặn cô gái câm chuẩn các loại nguyên liệu khác : ai thích ngọt thì thêm mật, ai thích nhạt thì bớt đường, ai thích vị đậm thì thêm nhiều Long Tỉnh, ai thích vị sữa nồng thì cho nhiều sữa bò hơn một chút.

Một tuần , Chu Minh Viễn đến thăm, cửa kinh ngạc thốt lên: "Lâm chưởng quầy, cửa hàng của nàng đông thế ?"

Cửa hàng quả nhiên chật kín khách, đang uống vị Long Tỉnh quế hoa, đang thử " sữa lài xanh" mới , còn chỉ đích danh "vị Biện Kinh nguyên bản", là nếm thử sự đậm đà của phương Bắc.

Cô gái câm bận rộn xoay như chong ch.óng bếp, nhưng mặt nở nụ lâu thấy.

"Ta đây là học lén cách của ."

Lâm Nguyệt rót cho Chu Minh Viễn một cốc sữa mới pha, "Giữ gốc rễ, nhưng cũng học cách đổi."

Chu Minh Viễn uống sữa, ánh mắt tràn đầy khâm phục: "Lâm chưởng quầy, nàng đây mới là bản lĩnh thực sự. Ta đây cứ mãi nghĩ đến việc mang hương vị Biện Kinh đến Lâm An, quên mất Giang Nam khẩu vị riêng của Giang Nam."

“Ly sữa , linh hồn của Ngưng Hương Ký, cái vận của Giang Nam, thảo nào ai cũng mê uống.”

Khi chiều tối dọn hàng, con sổ sách khởi sắc – hôm nay bán trọn tám mươi ly. A Đào đếm từng đồng tiền, khép miệng: “Cô nương, chiêu của cô nương thật thần diệu! Cứ đà , đầy một tháng là thể hòa vốn!”

Cô câm ghi công thức mới trang trống của cuốn “Trà Sữa Phổ”, dùng b.út chu sa đ.á.n.h dấu “Giang Nam Đặc Chế”, bên cạnh còn vẽ một đóa quế nhỏ xinh.

Lý An thêm vài vị mới lên tấm bảng gỗ ở cửa: “Hồng Trà Ô Long”, “Trần Bì Phổ Nhĩ”, khiến qua đường ngoái ngớt.

Lâm Nguyệt bên bờ sông, thấy một phu nhân thuyền ô bồng mua cho đứa bé một ly Trà Nhài Sữa Xanh, đứa bé uống đến mức mắt mày hớn hở.

Gió đêm thổi qua, mang theo mùi sữa mới nấu, hòa lẫn sự thanh mát của liễu rủ, thêm vài phần dịu dàng hơn cả lúc ở Biện Kinh.

Nàng bỗng hiểu , cái gọi là “ hợp thổ nhưỡng”, bao giờ là sự thỏa hiệp, mà là cơ sở giữ vững bản tâm, tìm cách hòa hợp với mảnh đất .

Mèo Dịch Truyện

Cái gốc của Ngưng Hương Ký là nguyên liệu chân thật, là tấm lòng sưởi ấm lòng , còn việc đậm nhạt, ngọt thơm thế nào, chẳng qua là chiếc áo thuận theo thổ nhưỡng mà thôi.

Ánh trăng sông càng lúc càng sáng, chiếu rọi tấm biển “Ngưng Hương Ký”, cũng chiếu rọi những bóng bận rộn trong quán.

Lâm Nguyệt , những ngày ở Lâm An, chỉ mới bắt đầu. Chỉ cần cái gốc trong lòng còn đó, dù đến , sữa của Ngưng Hương Ký, luôn thể sưởi ấm thấm thấu thổ nhưỡng nơi đó, sưởi ấm lòng .