Xuyên Về Cổ Đại, Ta Khởi Nghiệp Từ Bán Trà Sữa - Chương 95: "Lời giải cuối cùng" của người xuyên không

Vào ngày Đông chí năm Thiệu Hi thứ ba, thành Lâm An đón trận tuyết đầu mùa đông.

Trong noãn các của tổng hiệu Nghê Hương Ký, than lửa cháy bừng bừng, sữa gừng mẫu ủ lò đồng sôi lục bục, hương thơm ngọt cay trộn lẫn mùi khói thông, lan tỏa qua cuốn "Nãi Trà Phổ" úa vàng bàn.

Lâm Nguyệt nghiêng tựa ghế thái sư trải chăn lông chồn, thở phần yếu ớt.

Năm nay nàng tám mươi bảy tuổi, tóc mai bạc trắng như tuyết ngoài cửa sổ, nhưng đôi mắt vẫn trong sáng, thỉnh thoảng lóe lên tia sắc bén thuộc về thời đại – đó là bí mật nàng, một xuyên , giấu kín cả đời.

"Thái phu nhân, đến lúc dùng t.h.u.ố.c ."

A Hòa, đại t.ử của sư phụ câm, bưng bát t.h.u.ố.c bước , bước chân nhẹ nhàng như mèo.

Giờ đây nàng cũng bạc cả mái đầu, nhưng vẫn giữ nguyên quy củ mà sư phụ câm truyền năm xưa, khi hầu bệnh cho Lâm Nguyệt, luôn mang theo một chiếc khăn sạch, sẵn sàng lau vết t.h.u.ố.c khóe môi nàng.

Lâm Nguyệt phất tay, ánh mắt dừng cuốn "Nãi Trà Phổ" đặt bàn.

Đó là cuốn sách mà nàng dành cả đời tâm huyết để chỉnh sửa, từ công thức nguyên bản ở cầu Châu Biện Kinh, đến phương pháp thế sữa khẩn cấp đường dời xuống phương Nam, đến nãi sương Long Tỉnh, phương thức mới kem lạnh ở Giang Nam, thậm chí cả phương pháp cải tiến nước cốt dừa do thương nhân biển Tuyền Châu mang về cũng ghi chép trong đó.

Mép giấy sờn cũ, chỗ còn dính vết nâu, vết sữa, giống như một mảnh vải cũ ngấm đầy vị của tháng năm.

"Mang cây b.út lông sói đó đến đây."

Giọng Lâm Nguyệt nhẹ như tiếng thở dài, nhưng mang theo sự quả quyết thể nghi ngờ.

A Hòa vội vàng mang b.út và nghiên mực đến, hơ mực chậu than, sợ đầu b.út quá cứng, còn đặc biệt ngâm mềm bằng nước ấm.

Nàng , Thái phu nhân gần đây luôn thích lật xem "Nãi Trà Phổ", thỉnh thoảng thêm vài dòng tâm đắc mới, đôi khi là "mùa đông nấu cần dùng than lửa, lửa đều thì sữa cháy".

Đôi khi là "hoa quế mới hái cần phơi âm ba ngày, mới hương thơm thanh khiết", từng chữ đều thấm đẫm sự si mê với môn nghề .

Lâm Nguyệt nhận lấy b.út lông sói, đầu ngón tay khựng cán b.út lạnh lẽo, nhớ về bản khi xuyên .

Khi đó nàng, bất quá chỉ là một kẻ công nghiệp, bất ngờ xuyên khi tan ca về nhà. Nàng nào hiểu gì về sinh tồn trong thời loạn? Chính là nửa cái bánh mạch mà A Đào rụt rè đưa tới, là sự chân thành và nỗ lực của sư phụ câm, là câu của Triệu lão hán "cô nương đừng sợ, cái ăn sẽ c.h.ế.t đói", giúp nàng ở gian xa lạ , tìm thấy hết điểm tựa đến điểm tựa khác.

Nàng từng nghĩ, sứ mệnh của xuyên là " đổi lịch sử".

Mới đến Lâm An, nàng luôn dùng tri thức hiện đại để khai cương thác thổ, suy tính đến việc kinh doanh chuỗi cửa hàng, thậm chí còn nghĩ đến việc dùng phương pháp chưng cất tinh chế sữa bò.

sư phụ câm vì cải thiện giống bò, thức trắng đêm trong chuồng bò vẽ đồ phổ phân bò, A Đào vì danh tiếng chi nhánh Tô Châu, quỳ trong mưa xin khách hàng (chỉ vì tiểu nhị lầm đưa sữa bò hỏng lên bàn), nàng đột nhiên hiểu , cái gọi là "trí tuệ hiện đại", sự kiên trì ngày qua ngày, hóa nhẹ tựa lông hồng.

Bút lông sói thấm đầy mực, Lâm Nguyệt nghiêng , tránh ánh mắt của A Hòa.

Cổ tay nàng lơ lửng chỗ trống cuối cùng của "Nãi Trà Phổ" – nơi đó vốn nàng dùng để ghi chép "viễn cảnh hậu thế", giờ xuống điều gì khác.

Khi đầu b.út chạm giấy, nàng cố ý đổi một kiểu chữ khác.

Không còn là nét chữ Tống thể thanh tú thường ngày, mà là một kiểu chữ liền mạch, tự do hơn của thời hiện đại.

Mực loang giấy thô ráp, nàng chậm, như thể mỗi chữ đều dùng hết sức lực :

"Cái gọi là truyền thừa, bất quá chỉ là đem tháng ngày nấu thành mỹ vị, để hồi ức đọng nơi đầu lưỡi."

Viết xong chữ cuối cùng, nàng nhẹ nhàng đặt b.út xuống, đầu ngón tay vuốt nhẹ hàng chữ đó, như đang chạm một bí mật giấu kín cả đời.

A Hòa ghé xem, Lâm Nguyệt gấp cuốn sách , : "Không gì, là chút kỷ niệm để cho các con các cháu đời ."

Trong giọng nàng mang theo sự giải thoát, nếp nhăn nơi khóe mắt ánh than lửa chiếu rọi, đột nhiên giãn , như một đóa mai âm thầm nở rộ giữa đêm đông.

A Hòa tuy hiếu kỳ, nhưng dám hỏi thêm.

Thái phu nhân luôn những ý tưởng kỳ lạ, ví như nàng từng " sữa nên cho thêm các loại hạt nghiền nát, thơm no bụng", trở thành món đặc trưng của "Trà sữa Bách Phúc".

Lại "mùa hè thể đông sữa trong giếng, đá vụn kèm hương mới đủ thanh khiết", giờ đây trở thành món giải khát tuyệt vời của thành Lâm An.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-ve-co-dai-ta-khoi-nghiep-tu-ban-tra-sua/chuong-95-loi-giai-cuoi-cung-cua-nguoi-xuyen-khong.html.]

Có lẽ hàng chữ , cũng là lời giải thích mới của Thái phu nhân về "truyền thừa" chăng.

Khi tuyết ngừng rơi, Lâm Nguyệt ngủ .

Trong tay nàng vẫn nắm c.h.ặ.t cuốn "Nãi Trà Phổ", nơi trống cuối cùng của trang sách, hàng chữ theo lối hiện đại ánh nến tỏa thứ ánh sáng ấm áp.

A Hòa cẩn thận thu cuốn sách, đợi Thái phu nhân tỉnh sẽ nghiên cứu kỹ lưỡng, nhưng hề , trong hàng chữ ẩn chứa một lời tự bạch sâu sắc nhất của xuyên dành cho mảnh đất .

Nhiều năm , hậu duệ của A Đào, Trần Thủ Chuyết, khi dọn dẹp nhà tổ, tìm thấy cuốn "Nãi Trà Phổ" úa vàng .

Y là cử nhân cuối triều Thanh, từng thấy hộp sữa bò Tây Dương, cũng từng uống cà phê do giáo sĩ mang đến, nhưng y vẫn luôn cảm thấy thứ gì hương vị bằng sữa do tổ tiên truyền .

Khi y lật đến trang cuối cùng, thấy hàng chữ với nét chữ khác biệt so với đó, bỗng nhiên sững sờ.

“Cái gọi là truyền thừa, chẳng qua là đem tháng ngày luyện thành hương vị, để ký ức đọng đầu lưỡi.”

Y hiểu thế nào là “nét chữ hiện đại”, chỉ cảm thấy lời như một tia chớp, bổ toang những nghi hoặc tích tụ bấy lâu trong lòng y.

Những năm qua, luôn kẻ khuyên y “chuyển sang kinh doanh sữa bò Tây Dương, thời thượng kiếm tiền”, nhưng mỗi khi y bếp lò cũ kỹ của Ngưng Hương Ký, ngửi mùi sữa thơm lừng bay từ chiếc nồi đồng, y nhớ đến lời tằng tổ phụ từng : “Thái phu nhân khi nấu , thường để uống nhớ về điều gì đó”.

Nhớ về điều gì ư?

Nhớ về ánh mắt rạng ngời của những tị nạn quây quần bên vại đất uống sữa tại ngôi miếu đổ nát ở Biện Kinh.

Nhớ về ấm nơi đầu ngón tay của cô gái câm dùng nhiệt ủ ấm chú bê con đông cứng đường Nam độ.

Nhớ về sắc đỏ gương mặt A Đào khi nàng với bán hàng rong rằng “ ngon lấy tiền” những ngày đầu mở quán ở phố Hà Phường.

Nhớ về vẻ chất phác trong giọng Triệu lão hán khi y canh giữ chuồng bò, “bò còn quý hơn con trai”.

Mèo Dịch Truyện

Những ký ức , chẳng đều ẩn chứa trong hương vị sữa ?

Trần Thủ Chuyết bỗng nhiên hiểu , câu Thái tổ mẫu để , mới chính là “bí phương” thực sự của Ngưng Hương Ký.

Cái gọi là truyền thừa, bao giờ là giữ khư khư công thức cũ đổi, cũng mù quáng chạy theo những kiểu cách mới, mà là đem những tháng ngày trải qua, những ghi nhớ, những ấm thể buông bỏ, từng chút một hòa quyện sữa, để uống khi nếm thử, sẽ nhớ : “Ồ, thì năm xưa vượt qua như đó.”

Năm Dân quốc thứ hai mươi sáu, quân Nhật công chiếm Hàng Châu, bếp lò cũ của tổng hiệu Ngưng Hương Ký đạn pháo đ.á.n.h sập. Con trai Trần Thủ Chuyết là Trần Niệm An bới trong đống đổ nát tìm cuốn «Nãi phổ», các trang sách khói lửa hun đen, nhưng duy chỉ hàng chữ ở trang cuối cùng vẫn rõ ràng dễ .

Y ôm cuốn sách, lâu đống đổ nát hoang tàn, bỗng nhiên nhớ lời tổ mẫu hồi nhỏ rằng “Thái tổ mẫu đến từ nơi xa, nhưng gửi trái tim ở nơi đây”.

Đêm đó, y dựng một chiếc nồi sắt hỏng trong túp lều tạm bợ, nấu một nồi sữa theo phương pháp trong phổ.

Sữa đổi từ nhà nông dân trong làng, là loại cũ chôn đất b.o.m đ.á.n.h hỏng, vị nấu chát, nhưng mang theo ấm quen thuộc.

Những hàng xóm trú ẩn trong lều cùng chia uống, : “Vị giống như thứ uống hồi nhỏ”, : “Nhớ về những chiếc đèn l.ồ.ng phố Hà Phường”, : “Đợi khi chiến tranh kết thúc, chúng sẽ mở Ngưng Hương Ký”.

Trần Niệm An ánh mắt rạng ngời của , chợt hiểu “ký ức đọng đầu lưỡi” trong câu của Thái tổ mẫu — dù cửa tiệm mất, bếp lò sập, chỉ cần hương vị còn đó, ký ức vẫn còn, lòng sẽ tan rã.

Nhiều năm phố Hà Phường, một tiệm sữa treo biển “Ngưng Hương Ký” một hàng dài đợi. Cô nương mặc Hán phục ôm ly Long Tỉnh nãi sương, livestream qua điện thoại: “Nghe công thức của tiệm thể truy ngược về Nam Tống đấy! Chủ quán , lớp kem sữa nhà họ đ.á.n.h đủ một trăm năm mươi , kem sữa mới thể chảy xuống từ từ như tơ lụa.”

Sau quầy, nữ chủ trẻ Trần Nghiễn Thu đang nấu , nồi đồng ùng ục vang lên, âm thanh y hệt như tám trăm năm về .

Ảnh màn hình điện thoại của nàng, là một tấm ảnh ố vàng, đó là câu ở trang cuối cùng của «Nãi phổ»: “Cái gọi là truyền thừa, chẳng qua là đem tháng ngày luyện thành hương vị, để ký ức đọng đầu lưỡi.”

Có khách hỏi nàng: “Trà sữa nhà các ngươi, rốt cuộc đặc biệt ở chỗ nào?”

Trần Nghiễn Thu múc một thìa kem sữa, nhẹ nhàng rưới lên mặt : “Đặc biệt ở chỗ… khi uống, ngươi sẽ nhớ về điều gì đó chăng.”

Nắng ngoài cửa sổ thật , chiếu xuống lớp kem sữa, phản chiếu những tia sáng lấp lánh, giống hệt buổi sáng sớm tuyết của Nam Tống năm nào, khi Lâm Nguyệt đặt b.út cuối cùng lên «Nãi phổ», những tia lửa b.ắ.n từ chậu than.

Linh hồn đến từ thời hiện đại , cả đời nàng, đổi dòng chảy lịch sử, nhưng dùng hương vị một ly sữa, đem ký ức của chính , ký ức của những , ký ức của thời đại đó, đều lưu đầu lưỡi, truyền đời.

Đây lẽ là “đáp án chuẩn mực” của một xuyên , nhưng là đáp án dịu dàng nhất nàng thể đưa .