Thi thoảng, Diệp Mạn Vân vẫn đầu thôn mua thêm ít trứng gà từ dân làng để bình phong che mắt, dẫu trong gian thần kỳ mà Diêm Vương ban cho Hâm Duyệt, trứng gà lúc nào cũng đầy ắp và chẳng bao giờ hư hỏng.
Kỳ thực, bí quyết ngâm trứng muối cũng chẳng gì cao siêu, chỉ gói gọn trong bốn bước:
Thứ nhất, Tẩy tịnh (Rửa sạch): Trứng rửa sạch bẩn, để ráo nước. Rượu trắng và muối thực liễu chia hai đĩa riêng biệt.
Thứ nhứ hai, Tửu tẩm (Ngâm rượu): Đem trứng ngâm trong rượu trắng chừng một tuần nhang. Dùng loại rượu ôn hòa để muối dễ thẩm thấu, khử mùi tanh nồng của trứng.
Thứ ba, Âm can (Để nơi thoáng mát): Vớt trứng , lăn đều trong đĩa muối xếp hũ gốm sạch, đặt nơi râm mát, thoáng khí.
Thứ tư, Thất nhật đợi chờ: Đợi đủ bảy ngày, đem trứng phơi nắng gắt một buổi chiều, xát sạch lớp muối bên ngoài cất trữ. Trứng muối theo cách khi bóc sẽ vàng óng, chảy mỡ, vị bùi sần sật.
Trương Hải Yến khi đại bại ở trấn , lủi thủi trở về nhà, đem mấy quả trứng muối còn bóc xem. Quả nhiên đúng như lời dân làng than phiền, trứng nếu lỏng bỏng như nước thì cũng bốc mùi hôi thối, cách nào nuốt nổi.
Tiền chẳng kiếm xu nào còn mất trắng tiền vốn, Diệp Mạn Vân cho bẽ mặt bàn dân thiên hạ. Trương Hải Yến lòng đầy oán hận, mụ đinh ninh rằng thất bại là do Diệp Mạn Vân cố ý tiết lộ phương pháp giả để hãm hại mụ mất bạc.
Nuốt trôi cục tức , Trương Hải Yến tìm đến nhà Vương Thục Phân (con dâu Tam nãi nãi), vờ như vô tình kể lể: "Thục Phân tỷ , việc buôn bán trứng muối của đại tẩu lắm, mỗi ngày bán bao nhiêu mà kể, tính một tháng kiếm bộn bạc đấy!"
Mụ gần xa, cốt ý khơi gợi lòng tham: "Các ngày giúp đỡ nhà họ như thế, nay họ nghề kiếm tiền, chẳng thấy đái hoài gì đến việc dắt dẫn tỷ cùng giàu?"
Vương Thục Phân , lòng cũng thoáng chút gợn sóng, nhưng mụ vốn tính bộc trực, thích cách sống của Diệp Mạn Vân hơn là hạng "khẩu phật tâm xà" như Trương Hải Yến. Huống hồ, hơn nửa năm qua, nhà mụ chẳng thiếu bánh trái trứng muối do Diệp Mạn Vân mang sang hiếu kính.
"Nha Nha nương hào phóng như thế, đem mấy mẫu thêu mới của dạy bảo cùng kiếm tiền ?"
Nụ mặt Trương Hải Yến cứng đờ. Mụ chỉ dựa mấy mẫu thêu độc đáo để kiếm bạc nuôi con, đời nào chịu đem truyền ngoài. "Chỉ là mấy mẫu thêu tầm thường thôi mà..."
"Vậy thì Nha Nha nương mời về cho, Ta còn đang bận tay lắm." Vương Thục Phân lười đôi co, trực tiếp hạ lệnh tiễn khách.
Gà Mái Leo Núi
Trương Hải Yến mặt xám ngoét, đạt mục đích nên vẫn cam lòng rời : "Ta chẳng ý gì khác, chỉ là thấy Tam bá mẫu là ân nhân của đại tẩu, còn mối cho tẩu. Nhà họ hết bánh đến trứng muối, nghĩ đến việc đền ơn, tiền cùng kiếm mới đạo chứ."
"Cô cái giác ngộ , đem mẫu thêu mà chia sẻ? Đừng coi ai cũng là kẻ ngốc." Vương Thục Phân khinh bỉ liếc mụ một cái. Mụ vốn Trương Hải Yến giả tạo, ngờ tâm địa mụ còn độc ác đến mức khích bác mụ sang gây hấn với nhà Đại Nha.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/xuyen-ve-nam-mat-mua-mang-theo-khong-gian-ga-cho-tho-san-tho-kech/chuong-45-huu-y-vo-tinh-tiet-lo.html.]
Bị vạch trần tâm can, Trương Hải Yến còn mặt mũi nào nán , bèn kiếm cớ chuồn thẳng. Mụ Vương Thục Phân sang náo loạn một trận cho hai nhà trở mặt thành thù, để Diệp Mạn Vân mất chỗ dựa lớn nhất trong thôn.
Sau khi Trương Hải Yến , Tam nãi nãi từ trong phòng bước . Bà con dâu những lời thị phi, lòng chút d.a.o động cũng là lẽ thường. Bà dắt con dâu xuống: "Ngồi , nương con hai chuyện."
Vương Thục Phân im lặng đối diện bà bà.
"Trứng muối là do Đại Nha nghĩ . Lần đầu mang sang biếu, Mạn Vân ngỏ ý dạy con cách , cùng bày sạp, nhưng chính từ chối." Tam nãi nãi thở dài. "Trấn chỉ nhỏ ngần , lấy chỗ cho hai nhà cùng bán một món đồ. Huống hồ Đại Thành vắng nhà, cô nhi quả phụ nuôi bốn đứa trẻ thật dễ dàng gì."
Vương Thục Phân vẫn còn chút tiếc rẻ: "Chúng thể bán ở trấn , thể gánh các làng lân cận như phường đổi chác cũng mà."
Tam nãi nãi hỏi ngược : "Dân làng đều nghèo khổ như , là con, con nỡ bỏ hai văn tiền để mua một quả trứng muối ?"
Vương Thục Phân lắc đầu. Một văn tiền một quả trứng thường mụ còn chẳng nỡ ăn, gì đến hai văn.
"Đại Quân nhà tuy cực khổ nhưng một ngày cũng kiếm vài chục văn. Nếu bán rong, bán thì , bán thì ? Đến lúc đó, chẳng lẽ các con nảy sinh lòng oán trách Mạn Vân vì chiếm chỗ ở trấn ?"
"Vậy... chúng thể sang trấn Thu Hà." Vương Thục Phân vẫn cam tâm. Một ngày bán trăm quả là trăm văn, một năm ba mươi sáu lạng bạc, động lòng cho ? "Trấn Thu Hà cách đây xa gấp đôi trấn Lạc Thủy, nhưng ở đó sầm uất hơn. Con tin thể ."
Tam nãi nãi thở dài: "Nếu con và Đại Quân quyết, sẽ bỏ cái mặt già sang bảo Mạn Vân dạy bảo các con."
"Đa tạ nương! Con sẽ cam đoan với Mạn Vân, chỉ bán ở trấn Thu Hà, dù kiếm tiền cũng tuyệt oán hận. Chúng con lấy bí phương, kiếm bao nhiêu sẽ chia đôi với cô ." Vương Thục Phân mừng rỡ bảo đảm.
Diệp Mạn Vân về đến nhà giờ ngọ. Kể từ khi việc buôn bán khấm khá, bà đều xe bò để các con khỏi lo lắng. Vừa về tới cơm canh nóng hổi, các con quán xuyến nhà cửa gọn gàng, bà thấy an lòng vô cùng.
"Ái chà, nương con mấy đang dùng bữa ?" Tam nãi nãi xách giỏ bước sân.
"Bá mẫu, mau xuống đây. Hâm Duyệt, mau bếp lấy thêm bát đũa." Diệp Mạn Vân vội dậy chào đón.
Tam nãi nãi giữ tay Hâm Duyệt : "Đừng bận rộn, dùng bữa mới sang. Phải , tiểu Phong và Minh Phong lên núi ?"