Khai Hoang Thâm Sơn Tránh Loạn Thế, Cả Nhà Có Thịt Ăn - Chương 189

Tống Xuân Sơn một đống tên, tuy vẻ đều bình thường.

với tư cách là một hán tử thô kệch nơi núi rừng, thể nghĩ nhiều cái tên đáng yêu như , tấm chân tình trong đó thật khiến cảm động.

Bà Ngô đến cuối, cũng mắt sáng rực, “Ta thấy Y Y thật êm tai, các thấy thế nào?”

Giang Thanh Nguyệt và Tống Nghiên khẽ, “Ngày , dương liễu rủ tơ.”

“Y Y tồi.”

Thấy đều khen ngợi cái tên , Tống Xuân Sơn liền dò hỏi Trương Tố Nương, “Nàng, là cứ gọi là Y Y nhé?”

Trương Tố Nương đưa tay trêu chọc đứa bé trong lòng, “Y Y, Tống Y Y, cứ cái tên .”

Sau Tết Trung thu, tiếp tục lao đủ công việc bận rộn.

Giờ đây đất liền, ngoài khoai lang, các mùa màng còn đều thu hoạch về.

Lúc tranh thủ thời tiết , liền bắt đầu đốt rơm rạ, cày xới đất đai, chuẩn cho vụ gieo trồng mùa thu.

Còn Giang Thanh Nguyệt và những khác, trừ Tống Xuân Sơn cùng Ngô thị ở chăm sóc chị dâu đang ở cữ và quán xuyến việc nhà, thì bốn còn cũng bắt đầu lên núi hái lượm sản vật mùa thu.

Khu vực hoa tiêu dại mà Tống Nghiên phát hiện đó, tổng cộng tìm thấy tới năm cây, tất cả đều cành lá sum suê, qua là sống nhiều năm.

Mọi tiên hái tất cả những quả hoa tiêu thể với tới mang về, đặt ở sân phơi lúa cho khô, chuẩn dùng gia vị .

Ngoài hoa tiêu dại, cây hạt dẻ và cây óc chó dại cũng là mục tiêu tìm kiếm của khi tuần sơn.

Sau mấy ngày tìm kiếm khắp núi đồi, cuối cùng cũng tìm thấy hai loại cây ăn quả dại ở những nơi khá xa .

Tục ngữ câu: “Tháng bảy óc chó, tháng tám hạt dẻ.”

Mùa óc chó đều chín, đợi đến khi Giang Thanh Nguyệt và những khác tới nơi, chỉ thấy đất rụng đầy óc chó. Giang Thanh Nguyệt bóc lớp vỏ quả màu vàng , phần hạt óc chó bên trong vẫn còn nguyên vẹn, nàng liền vội vàng gọi cùng nhặt óc chó.

Óc chó nhặt về khi bóc vỏ ngoài, trực tiếp trải đất phơi khô.

Đợi đến mùa đông rảnh rỗi sẽ từ từ bóc ăn.

Hạt dẻ dễ bảo quản, nhặt về xong tranh thủ ăn ngay.

Giờ lò nướng, cách chế biến càng thêm phong phú.

Ngoài món gà hầm hạt dẻ, còn thể khứa hạt dẻ thành hình chữ thập, phết mật ong cho lò nướng.

Ngoài , món yêu thích nhất vẫn là bánh hạt dẻ.

Hạt dẻ khi hấp chín thì nghiền nát thành bột nhuyễn, dùng vỏ bánh ngàn lớp như bánh trung thu gói chặt , cho khuôn ép trực tiếp đưa lên lò nướng.

Bánh hạt dẻ nướng vỏ giòn rụm dễ vỡ, bên trong đầy ắp nhân hạt dẻ mềm mịn.

Cắn một miếng, hương thơm của hạt dẻ lập tức tràn ngập khoang miệng.

Hơn nữa, cùng một loại bánh hạt dẻ thể hai vị mặn và ngọt.

Vị ngọt thì thơm lừng, vị mặn thì đậm đà.

Không chỉ thể dùng bữa sáng, mà khi lên núi cũng thể mang theo lương khô.

Những ngày , cứ như một đàn sóc, khắp núi đồi tìm kiếm thức ăn.

Như hồng dại, táo tàu dại, sơn dại, ngũ vị tử, vân vân, chỉ cần là thứ thể ăn , tất cả đều hái về vận chuyển đại viện.

Cùng lúc đó, đội ngũ gieo hạt mùa thu do thôn trưởng dẫn đầu cũng chuẩn xong.

Có thành quả ngọt ngào từ , vẫn như cũ chọn trực tiếp đốt bỏ gốc rạ và rễ ngô còn sót trong ruộng.

Không chỉ , còn nhặt thêm nhiều lá cây về cùng đốt thành tro thực vật.

Sau đó cày sâu cuốc bẫm, nghiền nát những cục đất lớn thành đất mịn.

Ngoài một thửa ruộng lúa và một mảnh đất khô hạn, thời gian thôn trưởng còn dẫn khai phá thêm nhiều ruộng bậc thang.

Ban đầu chỉ là nhân tiện thời gian thì , nào ngờ chỉ mới mấy tháng trôi qua, khai phá một khu vực hề nhỏ.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/khai-hoang-tham-son-tranh-loan-the-ca-nha-co-thit-an/chuong-189.html.]

Thôn trưởng lo rằng mùa đông nơi thâm sơn sẽ đến sớm, nên đất chuẩn xong, lập tức nóng lòng gieo hạt mùa thu.

Về các loại cây trồng vụ thu, đương nhiên lấy lúa mì đông chủ đạo, tiếp đến là cải dầu dùng để ép lấy dầu.

Ngoài , còn một loại rau củ phổ biến như củ cải, cải thảo, cải bẹ xanh muối dưa, rau mùi, vân vân.

Rau củ dự trữ cho mùa đông vốn ít, loại nào trồng thì nhất định trồng nhiều một chút.

Mọi tập hợp tất cả hạt giống mang từ núi lên một chỗ, nhờ thôn trưởng ghi chép cẩn thận, đợi đến khi chia lương thực, ai đóng góp hạt giống nhiều hơn thì đương nhiên sẽ chia nhiều hơn một chút.

Gieo lúa mì đông phức tạp như lúa nước, chỉ cần vung tay, rải đều hạt lúa mì xuống ruộng là .

Cải dầu cũng .

Hiện tại, dầu ăn trong núi chỉ thể trông cậy việc săn lợn rừng hoặc các dã thú khác mới chia một ít, nhưng mỡ của dã vật trong núi vốn nhiều.

Dần dần, việc ăn dầu của cũng trở thành vấn đề.

Cải dầu tuy thể ép lấy dầu, nhưng nước xa giải cơn khát gần.

Quả nhiên lâu , thôn trưởng khi lo liệu xong việc gieo hạt mùa thu liền chủ động tìm đến cửa.

Muốn hỏi phu phụ Tống Nghiên và Giang Thanh Nguyệt xem, trong những nông sản thu hoạch mùa thu, loại nào thể ép lấy dầu .

Giang Thanh Nguyệt suy nghĩ một thoáng, dầu gạo, dầu ngô, dầu đậu nành, dầu lạc... những loại nàng dường như đều từng ăn qua.

xét đến phương pháp ép dầu thời cổ đại, lạc vẫn là đơn giản và cho nhiều dầu nhất.

Hơn nữa, kỹ thuật cũng tương tự nhất với phương pháp ép dầu hạt cải mà họ đây.

Nghĩ đến đây, Giang Thanh Nguyệt liền chủ động đề xuất: “Hay là thử dùng lạc? Lạc nhiều dầu, chắc hẳn ép dầu cũng thành vấn đề.”

Nói xong nàng còn nháy mắt với Tống Nghiên.

Tống Nghiên lập tức hiểu ý, “Thôn trưởng, cứ thử ép lạc xem , đồ đạc chúng cứ chuẩn , dù nếu thì sang năm ép dầu hạt cải cũng vẫn dùng đến.”

Có lời của hai , thôn trưởng lập tức yên tâm.

“Tốt , ngày mai sẽ dẫn chuẩn dụng cụ ép dầu.”

Dụng cụ ép dầu thể thiếu là cối xay dùng để nghiền nát, từ khi chuyển đến đây định cư, tìm hai tảng đá phù hợp, thời gian rảnh là bắt đầu đục đẽo mài giũa.

Hiện tại mài giũa khá thành hình .

Ngoài cối xay, ép dầu còn cần dùng đến máng gỗ từ những khúc gỗ lớn và thanh đẩy.

Những thứ đối với những từng ép dầu hạt cải núi đây cũng là việc gì quá khó khăn.

Đợi vạn sự đều chuẩn xong, liền bắt đầu cùng bóc vỏ lạc, từng hạt lạc lựa chọn kỹ càng, đảm bảo hạt nào hỏng thối.

Sau đó cho lạc chảo sắt lớn bắt đầu rang, rang cho đến khi lạc dậy mùi thơm, cháy tới thì nhanh chóng nhấc để nguội.

Lạc khi nguội giòn, dễ dàng nghiền nát thành vụn.

Vụn lạc cho nồi lớn hấp chín, đó dùng rơm rửa sạch gói thành hình bánh.

Từng chiếc bánh lớn xếp gọn gàng máng ép.

Gắn chêm gỗ là thể bắt đầu ép .

Những đàn ông dốc hết sức lực, cao tay nâng thanh đẩy, dồn sức đập mạnh chêm gỗ.

Khi chêm gỗ dần đẩy , phần lạc vụn ép chặt bắt đầu nhỏ dầu xuống máng hứng dầu bên . Dầu lạc ép vàng óng trong suốt, màu sắc trong trẻo, đổ chum đợi lắng cặn là thể dùng.

Còn những bánh lạc ép đầu tiên, thể tiếp tục dùng cối đá nghiền nhỏ hơn, gói và ép thêm một nữa.

Tuy tỷ lệ dầu kém xa so với đầu, nhưng đối với đại viện đang thiếu dầu trầm trọng lúc , thêm một giọt cũng là quý.

Sau ép thứ hai, bánh lạc thực sự còn dầu nữa.

bã lạc còn vẫn thể ăn , nghiền thành bột dùng để nấu cháo.

Hoặc nấu cùng sữa đậu nành để uống cũng ngon.