Ký Sự Bà Vú Hầu Phủ Về Quê Làm Ruộng - Chương 235: Trò chuyện cùng Tiêu Tam Oản

"Được đó." Triệu Noãn mừng rỡ, "Tỷ quen với hàng xóm nhanh ?"

Tiêu Tam Oản nở nụ sảng khoái: "Sau nơi đây chính là nhà của , năng giao lưu qua một chút thì ngày tháng mới suôn sẻ ."

Triệu Noãn giơ ngón tay cái khen ngợi: "Không sai, đạo lý chính là như . Tỷ , ngày mai cũng sang nhà tỷ mua lương thực mang lên núi."

Tiêu Tam Oản còn mượn dầu về, Tiểu Nhất dẫn Mao tẩu t.ử bước cửa tiệm.

"Tẩu t.ử, đang nấu cơm hậu viện." Triệu Noãn thấy tiếng động phía bèn lớn giọng gọi.

"Ừ, tẩu tới ngay đây."

Đều là quen cả, Mao tẩu t.ử tươi chào hỏi đám Chu Văn Duệ xong, sang trêu ghẹo đứa bé trong n.g.ự.c Chu Văn Hiên.

"Chà, nha đầu đáng yêu thật đấy, hình cũng chắc nịch nữa, con nhà ai ?"

"Mao tẩu t.ử, đây là..." Chu Văn Hiên ngượng ngùng , "Bé con vẫn tên. Nương của tên là Tiêu Tam Oản, dáng cao lớn, lát nữa là tẩu thể gặp ."

Sau đó Chu Văn Hiên đưa mắt về phía Bạch Thắng đang phụ khuân than ở đằng : "Kìa, đó chính là cha của , việc cho thương đội của tỷ tỷ ."

Trong lúc Chu Văn Hiên giải thích, Mao tẩu t.ử cứ tủm tỉm , gật gật đầu: "Hài t.ử ngoan, tẩu t.ử hiểu ."

Tuy bà sớm đại tiểu thư Chu gia tặng tới phụ giúp, nhưng lúc tận mắt thấy, trong lòng vẫn thấy vui mừng.

"Ây da, tẩu t.ử đến thật đúng lúc ." Triệu Noãn thấy miếng thịt lợn Mao tẩu t.ử xách tay, hớn hở bước đón.

Không ngờ Mao tẩu t.ử cố tình sầm mặt, xoay né tránh nàng.

"Thế nào, lúc nãy tay thì chẳng thấy đón, giờ thấy miếng thịt mới mon men chạy tới hả?"

Triệu Noãn hì hì: "Ây da, thèm thuồng miếng lâu lắm , lát nữa nấu xong nhất định gắp thêm mấy miếng bụng mới ."

Mao tẩu t.ử nhịn bật : "Cô vợ tham ăn !"

Có thịt , Triệu Noãn thể bày biện cả một bàn tiệc thịnh soạn.

Nàng nhấc thử lên ước lượng, miếng thịt ít nhất cũng cỡ ba cân, đủ sức chống đỡ cả mâm .

"Ủa, xát muối ?"

Mao tẩu t.ử thở dài xuống bếp: "Không chỉ xát muối , khi còn nặng mùi nữa cơ."

Triệu Noãn nhíu mày, nhưng cũng hề ghét bỏ: "Trời nóng nực thế , còn định hỏi tẩu mua miếng thịt to đến cơ chứ."

"Haz, chuyện là chiều hôm qua, lúc ngoài dạo quanh một vòng thì tình cờ gặp tên đồ tể mổ lợn họ Thôi." Mao tẩu t.ử bắt đầu mở máy : "Một con lợn nếu chuẩn thì thể kiếm chừng ba bốn trăm văn, còn nếu trượt thì khi lỗ vốn luôn."

Triệu Noãn gật gù, cách thức mua bán lợn kiểu nàng cũng từng thấy qua.

Trước đây ở nông thôn khó lòng cân đo trọng lượng chính xác của những con lợn to tướng , nên khi giao dịch, đồ tể thu mua lợn sẽ cùng nuôi ước lượng kích cỡ để định giá.

Lợn nặng hai trăm cân, nhưng chỉ trả giá theo mức một trăm rưỡi cân, là kiếm lời.

Còn nếu mắt kém, định giá tới tận hai trăm ba mươi cân, là lỗ vốn.

"Đồ tể Thôi mua lợn ở chỗ cách ngoài thành Tùy Châu một trăm hai mươi dặm, ai dè gã bán lợn táng tận lương tâm nhồi cho con lợn cả một bụng bùn loãng."

"Hả?" Triệu Noãn ngừng tay thái cà tím, "Thế chẳng lỗ nặng ?"

"Không lỗ mà cũng chẳng lời, tính vặn hòa vốn."

Triệu Noãn thở phào nhẹ nhõm, tiếp tục xắt cà tím thành từng miếng múi cau.

Mao tẩu t.ử tiếp: " tiền đề là bán sạch thịt ."

Triệu Noãn hiểu vấn đề: "Ngày hè nóng bức thịt để lâu, thịt ôi thiu so với thịt tươi thì giá rẻ bèo, cho nên tẩu liền mua nốt tảng thịt to đùng cuối cùng của ?"

"Chứ còn nữa."

Triệu Noãn an ủi bà: "Không , vấn đề nhỏ thôi, hôm nay để xử lý nó!"

Đợi thái xong bộ rau củ, Triệu Noãn lật mặt thớt , thái dọc tảng thịt đôi.

Bề mặt miếng thịt sờ cảm giác nhớt nhớt, bên trong thịt lộ màu đỏ sẫm.

Cúi đầu xuống ngửi thử thấy mùi ôi thiu nghèn nghẹt xộc lên, quả thực còn tươi mới nữa.

Với điều kiện hiện tại, miếng thịt to như Triệu Noãn cũng tiếc nỡ vứt .

Cũng may Mao tẩu t.ử xát qua lớp muối dày nên thành vấn đề.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/ky-su-ba-vu-hau-phu-ve-que-lam-ruong/chuong-235-tro-chuyen-cung-tieu-tam-oan.html.]

Lúc Tiêu Tam Oản ôm một bình dầu về.

Triệu Noãn giới thiệu hai với , xắn tay bắt đầu nấu nướng.

Mao tẩu t.ử và Tiêu Tam Oản đều là tính tình sảng khoái, dăm ba câu xưng hô "Oản nương", "Oản nương" rối rít .

Đầu tiên đun một nồi nước ấm, vò một nắm cỏ khô b.úi rơm cọ rửa tảng thịt lợn qua nhiều cho sạch sẽ.

Sau khi nước sôi thì thả gừng hành khử mùi tanh, cắt tảng thịt bốn khúc lớn, ném nồi luộc với lửa to.

Để át mùi ôi, Triệu Noãn còn nhỏ thêm chút giấm nồi.

Khoảng mười lăm phút , vớt thịt lợn thái lát.

"Nóng quá!" Triệu Noãn dùng tay khẽ chọc chọc miếng thịt.

"Để cho." Tiêu Tam Oản cầm lấy d.a.o phay, "Thái lát ?"

"Oản nương sợ nóng ?" Mao tẩu t.ử hỏi.

Tiêu Tam Oản xòe hai tay , chỉ thấy màu da của năm ngón tay trái và ba ngón tay cùng lòng bàn tay chút bất đồng.

Triệu Noãn vươn tay nắn thử: "Là vết chai cứng ?"

Phải việc gì mới thể để vết chai trong lòng bàn tay chứ?

"Không , là vết bỏng đấy." Giữa ngày hè nóng nực, Tiêu Tam Oản dùng tay trái ấn xuống khúc thịt vẫn còn đang bốc khói nghi ngút, bắt đầu thái lát.

Nàng như thể cảm nhận độ nóng, đến lông mày cũng mảy may nhăn lấy một cái.

"Lúc lên 4 tuổi, cha chê ăn nhiều quá, liền bán xưởng kéo tơ. Kén tằm trụng qua nước sôi bốc khói nghi ngút thì mới rút tơ . Lâu ngày, phần thịt ngón tay luộc chín thành sẹo lồi cứng thế ."

Tiêu Tam Oản nhẹ bẫng, nhưng Triệu Noãn thừa đây là vết chai do bỏng tạo thành, mà là lớp thịt lòng bàn tay c.h.ế.t hoại.

Để tránh gây tổn thương tới những tầng sâu hơn, làn da buộc tế bào tăng tốc độ sinh trưởng xếp chồng lên , tạo thành những vết chai sần dày cộp.

Rất nhanh, bộ thịt thái thành từng lát.

Triệu Noãn cúi xuống ngửi qua, vẫn còn thoang thoảng mùi oi nồng.

Nhất Niệm Vĩnh Hằng, theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ

Thịt kiểu thể chế biến thanh đạm , mà thêm thật nhiều gia vị để át mùi ôi.

Đầu tiên, nàng cho phần thịt mỡ nồi rán, chờ đến khi ngả màu vàng ươm thì vớt .

Giờ ngửi thì mùi hôi trong mỡ rán phần nặng hơn chút, còn phần tóp mỡ ngả vàng giòn rụm thì còn nặng mùi như thế nữa.

"Chà, thật !" Mao tẩu t.ử nếm thử một miếng, " là chẳng còn mùi ôi thiu mấy nữa."

Triệu Noãn gọi Tiêu Tam Oản: "Oản nương, tỷ cũng ăn thử một miếng xem."

Oản nương mỉm : "Ta chẳng mấy khi ăn thịt, chắc chắn chỉ thấy ngon thôi."

Nói đoạn, nàng rửa tay sạch sẽ, nhón một miếng bỏ miệng.

"Thơm quá, chút mùi ôi ngược hương vị thịt càng đậm đà hơn."

"Haha, Oản nương khéo thật đấy."

Trong lúc mấy họ chuyện phiếm, Triệu Noãn cầm xẻng lên bắt đầu xào rau, còn Oản nương cứ chạy tới chạy lui phụ giúp nàng.

Mao tẩu t.ử châm lửa bếp lò, ba phụ nữ vui vẻ hòa thuận.

Món "Địa tam tiên" vốn cần chiên ngập dầu, nay Triệu Noãn dùng cách chế biến tiết kiệm dầu hơn là "om".

Thịt rán qua đem xào cùng ớt xanh, cay thơm.

Một phần thịt khác chiên khô đôi chút, cho ớt cay và muối ăn xào lên, rắc thêm ít hành lá ở công đoạn cuối cùng, trông giống hệt món thịt ba chỉ nướng BBQ.

Dưa chuột trộn lạnh, đậu đũa xào, canh dưa đậu, bí đỏ non xào.

Tuy các món nhiều màu sắc, nhưng mâm nào cũng đầy ắp đồ ăn, một chiếc bàn Bát Tiên bày xuể.

Triệu Noãn chỉ đạo: "Kéo hai chiếc bàn ghép chung với ."

Vốn dĩ nàng thể chia đôi phần thức ăn hai mâm, dọn thành hai bàn.

Đàn ông một bàn, đàn bà trẻ con một bàn.

Triệu Noãn kiên quyết từ chối. Người ở núi Triệu Gia chẳng phân biệt già trẻ gái trai, đương nhiên trong cảnh càng chuyện chia bàn dọn mâm.

Mọi cùng ăn chung mỗi bữa, đây là thói quen bắt buộc họ quen.