MANG THEO KHO HÀNG RỖNG VỀ THẬP NIÊN 80 - Chương 52: Đêm Giao thừa

Tối hôm đó, Lâm Niệm ngủ một giấc ấm áp và thoải mái. Đến khi tỉnh dậy sáng hôm , cô vẫn cảm thấy cả vô cùng dễ chịu.

Vì hôm nay là ba mươi Tết, cô rõ cần gì cả, nên ngủ nướng lâu hơn thường lệ. Thậm chí khi tỉnh hẳn, cô vẫn giường sách.

Bếp than cháy suốt cả đêm, lúc tắt từ lâu. Trong phòng quá lạnh, đặc biệt là khi còn trong chăn, càng cảm thấy lạnh.

Mười năm ở kiếp , cô cũng luôn đón Tết một . Chỉ là khi đó điều kiện như bây giờ. Hơn nữa, những căn phòng bên cạnh chỗ cô ở lúc , đến Tết cũng chẳng ai.

Khi đó cô thường mua sẵn thức ăn từ . Đến đúng ngày ba mươi Tết, cô sẽ tận dụng căn bếp hiếm khi chỉ một dùng, tự nấu cho bản một bữa cơm tất niên thật phong phú.

Những năm đó cuộc sống của cô đơn giản, thật sự thể là ngày qua ngày, năm qua năm. Dù thì thời gian cứ thế trôi , điều cô quan tâm nhất chỉ là thể kiếm bao nhiêu tiền để dành dưỡng già.

Hôm nay, cô giường hơn một tiếng, đến hơn tám giờ mới bò dậy. Giờ bên ngoài vài nhà bắt đầu đốt pháo. Lâm Niệm mặc quần áo xong bước khỏi phòng, còn thể thấy tiếng náo nhiệt từ lầu.

Tiếng trẻ con, bóng dáng trẻ tuổi, cùng với tiếng vui vẻ và nhiệt tình hơn hẳn ngày thường của chú Vu và thím Vu.

Cô mỉm một lúc, nhà, thẳng bếp, từ trong kho hàng lấy một ít nguyên liệu tích sẵn từ .

Mấy tháng nay, thỉnh thoảng cô cũng luyện nấu ăn ở nhà. Nguyên liệu đều để trong kho, lúc luyện tay nghề cũng cần chọn thời gian. Với tình huống đặc biệt của , chỉ cần cô luyện nấu ăn lúc nào cũng , thậm chí lúc ăn no căng cũng .

Chính vì mà trong kho của cô tích trữ khá nhiều nguyên liệu dùng đến, lúc lấy vẫn còn tươi rói.

Ban đầu cô nghĩ rằng tuy là bữa cơm tất niên, nhưng cũng cần quá long trọng. Trong kho của cô vốn sẵn nhiều món ăn xong, chỉ cần lấy bày mười mấy đĩa là đủ.

tiếng náo nhiệt lầu, cô cảm thấy nếu là ba mươi Tết thì dù cũng nên đủ quy trình. Cho dù bận rộn một chút, tận hưởng quá trình cũng .

Ở Hàng Thành, bữa cơm tất niên ăn khá sớm, thường ba bốn giờ chiều là bắt đầu. Vì việc chuẩn cũng sớm, khi qua trưa bắt đầu nấu.

Cũng vì thế mà bữa sáng ngày ba mươi Tết thường quá cầu kỳ.

Lâm Niệm cũng định ăn qua loa một chút. gần đây cô học vài món mới, tay ngứa ngáy thử. Thế là cô xách bếp than đặt ngoài bếp, nấu một bát mì, đồng thời nhóm bếp trong nhà bếp, chuẩn chiên viên.

Chiên viên đơn giản. Bột bọc nhân rau hoặc thịt nêm sẵn gia vị, chờ dầu nóng đủ thì thả chảo chiên.

Chỉ là lượng bột, lượng nhân, hương vị của nhân bên trong, và cả nhiệt độ dầu… tất cả đều sẽ ảnh hưởng đến độ ngon của viên chiên khi lò. Không chỉ bình thường, ngay cả các đầu bếp khác , dù tay nghề cao, nhưng viên chiên cũng sẽ chút khác biệt. Không ai ngon hơn ai, chỉ thể là mỗi một phong vị.

Lâm Niệm cũng sớm thử món . Trước đây cô ỷ kho hàng, mỗi chợ gần như thấy gì cũng mua. Một hai thì thấy rõ, nhưng nhiều như , lượng và chủng loại nguyên liệu trong kho của cô phong phú đến mức cửa hàng ăn của họ cũng sánh bằng.

Không đúng — mùa đông lạnh hơn nữa, vài loại rau chịu rét, căn bản bán ngoài chợ. Nói cách khác, nguyên liệu trong kho của cô thậm chí còn phong phú hơn cả chợ rau.

Nhờ mà lúc cô thản nhiên dùng đủ loại nguyên liệu để đủ kiểu viên chiên khác . Danh nghĩa là luyện tay nghề, nhưng thật mỗi ngửi thấy mùi thơm, cô đều nhón một viên chiên xong nhét thẳng miệng.

Dù mỗi cô đều hà hà thổi nóng một hồi lâu, nhưng vẫn y như cũ, rút bài học nào.

Ăn ngon miệng, động tác của cô cũng ngày càng nhanh nhẹn. Đến khi hồn , bên cạnh cả một chậu lớn viên chiên.

Nhìn rõ lượng viên chiên bên trong, ngay cả cô cũng giật , ngờ sức chiến đấu của mạnh như . dù cũng là Tết, mấy thứ chắc chắn lãng phí.

Sau khi mẻ viên chiên cuối cùng lò, Lâm Niệm lấy một chiếc thau men dùng trong bếp, chia một nửa viên chiên đó, mang xuống lầu.

Cô xuống đến nơi, hai đứa trẻ bên cạnh lập tức sán , mắt tròn xoe chằm chằm chậu viên chiên trong tay cô. 👀

Bên thím Vu , nhịn bật : “Vẫn là đồ của Tiểu Lâm cháu thơm nhất. Hai đứa nhóc ngày thường ăn ít đồ ngon, trong nhà bao nhiêu món ngon cũng chẳng thèm, mà cứ chăm chăm đồ của cháu.”

Lâm Niệm đưa chậu viên chiên qua.

Thím Vu cũng khách sáo: “Cháu đợi chút, để thím đổ chậu khác trả cháu. Hai đứa con trai thím lúc về mua ít trái cây, cháu mang lên ăn . Trời mùa đông thế , trái cây lạnh, hai vợ chồng già tụi thím ăn cũng chẳng bao nhiêu.”

Nói xong bà trong. Lúc , tay bà ôm một chậu trái cây đầy tràn.

Lâm Niệm nhận lấy, tay còn trĩu xuống một chút, nhịn : “Thím Vu, nhiều quá ạ.”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/mang-theo-kho-hang-rong-ve-thap-nien-80/chuong-52-dem-giao-thua.html.]

“Phải lấy chứ,” thím Vu , “nếu chậu chứa nổi nữa, thím còn cho thêm. Lát nữa cháu ăn hết thì xuống lấy tiếp, mau cầm , cháu nhận thì thím cũng trả chậu .”

Trong lúc hai chuyện, hai đứa trẻ lúc nãy thèm viên chiên trong nhà gặm ăn ngon lành.

Mỗi đứa cầm một bát nhỏ viên chiên, trong tay còn cầm một chiếc đũa, xiên viên lên ăn giống như kẹo hồ lô, nhai gật đầu hài lòng.

Ăn đến vui vẻ, hai đứa chạy gần Lâm Niệm, hớn hở gọi: “Tỷ tỷ, viên chiên chị ngon quá, ngon lắm luôn, đặc biệt đặc biệt đặc biệt ngon!”

Thấy hai đứa trẻ vui như , nụ mặt thím Vu càng sâu. Cả đời bà cũng chẳng cầu gì nhiều, chỉ mong bọn trẻ trong nhà vui vẻ. Chỉ cần như là , chuyện khác đều quan trọng.

Lâm Niệm cũng mỉm . Lần cô từ chối chậu trái cây nữa. Sau khi chuyện với hai đứa trẻ vài câu, cô mới mang đồ lên lầu tiếp tục thu xếp.

Không bao lâu , Đổng Phúc Ni cũng tới.

Vừa bước nhà, Đổng Phúc Ni : “Ở lầu viên chiên em ngon lắm . Xem hôm nay chị lộc ăn, tới ăn cơm tất niên với em đúng là chiếm tiện nghi lớn.”

Lâm Niệm từ phía bếp , mở nắp một chậu viên đặt bên cạnh: “Đây là viên em chiên, chị thử ?”

“Đương nhiên thử , đồ em nấu ai cũng khen mà.” Đổng Phúc Ni , lấy bát múc một ít viên .

Lúc viên chiên còn giòn như mới chảo, nhưng vì vẫn đặt cạnh bếp nên còn ấm. Cắn một miếng, tuy độ giòn giảm một chút, nhưng vị tươi ngon vẫn đậm.

Đổng Phúc Ni ăn liền ba viên với ba loại nhân khác , còn nhịn l.i.ế.m môi dư vị, cảm khái : “Bảo mấy đứa trẻ lầu còn lóc đòi ăn thêm. Viên em chiên đúng là ngon thật.”

“Khóc lóc?” Lâm Niệm tò mò hỏi. Rõ ràng lúc cô lên lầu, mấy đứa trẻ vẫn còn ngoan, giờ thành lóc .

Đổng Phúc Ni : “Chỗ viên em mang xuống đó, dù cũng để đến bữa tất niên món bàn chứ. Trẻ con nếm thử một chút là . Đồ ngon như , nhà nào cũng cho tụi nhỏ ăn no. Ăn xong ăn thêm thì chẳng lóc .”

Lâm Niệm lập tức thấy bất lực, bước ngoài hai bước xem lầu thế nào.

“Giờ thì hết ,” Đổng Phúc Ni , “trẻ con mà, tính khí đến nhanh cũng nhanh. Lúc chắc chạy chơi pháo , chẳng còn nhớ món ăn nữa , ai mà nhắc gì.”

Nói xong chính chị cũng bật . Lâm Niệm cũng nhịn theo.

Hai chuyện, Đổng Phúc Ni xắn tay áo lên: “Còn gì cần rửa sơ chế ? Chị cùng em.”

Lâm Niệm chỉ đống nguyên liệu bày phía , lượt cho Đổng Phúc Ni cách xử lý.

Rửa rau thể là sở trường của Đổng Phúc Ni, việc nhanh nhẹn gọn gàng.

Còn Lâm Niệm chủ yếu phụ trách cắt rau và nấu nướng. Dù bữa cơm tất niên hôm nay chỉ hai ăn, món ăn cũng cần quá nhiều. Lúc Đổng Phúc Ni rảnh tay, cô mới tiếp tục cắt thêm đồ.

Khi nấu ăn, thỉnh thoảng lúc rảnh tay, Lâm Niệm tới chậu viên chiên, cầm đũa xiên một chuỗi viên, ăn từng viên một. Cách ăn như thật sự giống như đang ăn kẹo hồ lô.

Hai thu dọn nấu nướng. Vì thời tiết lạnh, các món ăn nấu xong cũng mang ngoài, mà đặt ngay bên cạnh, nhờ nóng của bếp và lò than giữ ấm.

Mãi đến hơn hai giờ chiều, bên ngoài bắt đầu vang lên tiếng pháo hoa và pháo đốt. Lâm Niệm tranh thủ lúc rảnh ban công xem thử. Bây giờ vẫn là ban ngày, pháo hoa dù châm lửa, chỉ thấy những tia lửa rơi xuống, cũng quá nổi bật.

Ngược , lũ trẻ lầu vô cùng phấn khích. Chúng từng nhà đốt pháo hoa, chơi pháo tép trong tay, khiến cả khu trở nên náo nhiệt.

“Tiểu Lâm, chúng cũng mua ít pháo hoa ?” Đổng Phúc Ni .

“Được thôi, nhưng mua loại pháo nhỏ là , loại lớn tiện,” Lâm Niệm đống pháo hoa lớn lầu với Đổng Phúc Ni. “Pháo hoa đốt ở lầu, lầu đốt . Hơn nữa ở nhà , lỡ bẩn thì .”

“Pháo nhỏ là , chủ yếu là góp vui thôi,” Đổng Phúc Ni . “Thật hồi nhỏ chị thích pháo hoa, nhưng trong nhà chị là con gái, đợi con trai chơi chán mới đến lượt. bọn nó gì chuyện chơi chán. Đến khi lớn lên, ai cũng bảo chị lớn , gì còn chơi mấy thứ của trẻ con nữa. Bất tri bất giác, nhiều năm trôi qua như .”

“Không ,” Lâm Niệm , “đến 12 giờ đêm, dù đốt thì trời chắc chắn cũng đầy pháo hoa. Chỉ cần là , còn tiết kiệm một khoản tiền lớn, lỗ .”

Đổng Phúc Ni cũng : “Đâu chỉ lỗ, cái còn lời lớn nữa kìa.”

Nói xong, hai cùng bật lớn.