Sau khi Đỗ Nhược trở về phòng, nàng nhanh chóng đóng cửa lập tức tiến gian. Trước khi ngoài, nàng cho bầy sói con b.ú sữa bột một , nhưng nghĩ , thời gian trôi qua lâu, lũ sói con chắc hẳn đói đến mức ròng .
Quả nhiên, khi bước gian phòng khách, Đỗ Nhược trông thấy một chú sói con đang lăn lộn trong chăn, miệng phát những tiếng ư ử yếu ớt, như đang tìm khắp nơi để tìm thức ăn. Sáu con khác cũng bò khỏi chăn, mắt mở, bò lổn nhổn đất, phân phương hướng, mỗi con một nơi.
Thấy , Đỗ Nhược chỉ lắc đầu thở dài. Mới một ngày mà chúng khiến nàng phiền lòng thế .
Nàng cúi , nhẹ nhàng nhặt từng con một bỏ ổ chăn. Sau khi dọn dẹp gọn gàng, cuối cùng nàng cũng thể thở phào nhẹ nhõm.
Sau đó, nàng vội vàng phòng bếp trong gian, thuần thục pha sữa bột. Vì bình chuyên dụng để cho thú con ăn, nàng đành dùng thìa, cẩn thận múc từng thìa sữa ấm, đút cho từng con sói con đang . Nhìn lũ sói nhỏ b.ú sữa ngon lành, trong lòng Đỗ Nhược nhẹ nhõm hơn nhiều.
Nàng nghĩ, nếu nuôi dạy , đám sói con thể khác gì chó nhà, thậm chí còn thể giúp giữ nhà canh cửa.
Cho ăn xong, Đỗ Nhược rời khỏi gian, đến gian bếp của trạm dịch.
Đầu bếp trông bếp khi thấy nàng liền mỉm đón tiếp:
“Tiểu thư Sở, cô g.i.ế.c lắm gà cá , định đại tiệc ?”
Đỗ Nhược cũng giấu giếm, mỉm đáp:
Gà Mái Leo Núi
“Ta định nấu canh gà mái hầm nhân sâm, và cá kho tộ.”
Còn mấy món ăn kèm thì nàng cần nhiều, đầu bếp cũng là hiểu nghề.
Nghe , đầu bếp lấy ngạc nhiên, trong lòng nghĩ: Mấy món đó cũng , chắc gì mới lạ. Thế là về với công việc đang .
Đỗ Nhược bắt tay chặt hai con gà mái già, rửa sạch từng miếng, cho lên chảo dầu chiên sơ lửa lớn, đó đổ nồi lớn, thêm lượng nước thích hợp lấy từ gian từ từ hầm nhỏ lửa.
Đầu bếp nấu liếc sang, nhận phương pháp hầm gà của nàng khác hẳn cách thường dùng. Càng lúc càng thấy mùi thơm từ nồi gà của nàng lan tỏa nồng đậm, khiến bụng ai nấy trong bếp đều xao xuyến.
Trong lúc , Đỗ Nhược bắt đầu xử lý nội tạng gà một cách trình tự. Tay cầm d.a.o sắc bén, nàng khéo léo thái gan, tim, ruột gà thành từng lớp mỏng đều đặn, đường d.a.o gọn ghẽ, dứt khoát, như thể từng động tác luyện tập hàng trăm .
Nàng sắp xếp hành, gừng, tỏi và các loại gia vị chuẩn theo trật tự rõ ràng, pha chế theo một tỉ lệ chính xác dùng để ướp.
Khi thứ sẵn sàng, nàng chần chừ thêm, thảy mấy khúc củi bếp, nhóm lửa thật to. Khi dầu trong chảo sôi, nàng đổ phần nội tạng gà xào lửa lớn, tiếng mỡ sôi lách tách vang lên, cùng lúc mùi thơm ngào ngạt tràn ngập cả gian bếp.
Đỗ Nhược cầm vá lớn đảo liên tục, cho nội tạng gà chín đều và khét. Chẳng bao lâu , ruột gan mềm mại chuyển sang màu vàng ruộm, thơm phức. Nàng nêm thêm muối, nước tương, gia vị , bưng một đĩa nội tạng gà xào đậm đà sắc - hương - vị, khiến mà chảy nước miếng.
Đầu bếp bên ngừng tay từ lúc nào, mắt dán chặt động tác của nàng. Tuy đầu bếp hơn mười năm, từng nghĩ rằng nội tạng gà thể tỏa mùi thơm quyến rũ như thế.
Hắn nuốt nước miếng đánh ực một cái, nhịn liền hỏi:
“Tiểu thư, thể… cho nếm thử một miếng chăng?”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/mang-theo-khong-gian-tro-thanh-vo-cua-han-tu-tho-lo/chuong-188-dau-bep-hoc-tap.html.]
Trong tay chuẩn sẵn bát và đũa từ lúc nào.
Đỗ Nhược khẽ , nhẹ gật đầu:
“Được thôi.”
Hắn vội vàng gắp một ít nội tạng gà, đưa miệng, nhai trợn mắt. Mùi vị như một cú đ.ấ.m vị giác, khiến sững một lúc mới kêu lên:
“Trời ơi! Ngon thật! Tiểu thư, ngài thể dạy món ?”
Gương mặt đầu bếp tràn đầy kinh ngạc và ngưỡng mộ.
Đỗ Nhược chỉ nhạt:
“Chẳng gì , nếu thật sự học, món khó lắm…”
Nói , nàng giảng giải cặn kẽ công thức, ngừng chuyển động tay.
Hai con cá lớn nặng bảy tám cân nàng sạch, cắt lát dày, chiên sơ cho nồi hầm với các loại gia vị nêm nếm chuẩn xác. Mùi thơm bốc lên nghi ngút, cá chín mềm, thấm đẫm gia vị. Rắc thêm chút hành lá xắt nhuyễn lên mặt, trình bày một chiếc bát lớn.
Đầu bếp tròn mắt , ngăn nước miếng, liền gắp thêm một khúc cá bỏ miệng khi kịp thổi nguội:
“Ừm! Ngon! Thịt cá mềm mà tanh chút nào.”
Đỗ Nhược mỉm :
“Chỉ cần nêm nếm chuẩn thì món nào cũng sẽ ngon thôi.”
Tiếp đó, nàng xào cải thảo, màu xanh tươi rói tỏa hương thơm nức mũi chảo dầu nóng. Rồi ngâm hai đĩa dưa chua nhỏ, cay chua, bắt vị.
Cuối cùng, nàng sân, chọn một miếng thịt sói phơi khô độ, rửa sạch, thái miếng to ướp gia vị. Sau khi nấu chín, để nguội, thái thành từng lát mỏng, rưới thêm nước sốt đặc biệt, trở thành một món thịt sói lạnh ngon lạ miệng.
Đầu bếp bộ quá trình, mắt rời khỏi từng động tác, ánh mắt tràn đầy bội phục:
“Tiểu thư, hôm nay thật sự mở mang tầm mắt. Đa tạ cô chỉ giáo.”
Đỗ Nhược nhẹ nhàng đáp:
“Chỉ là vài món dân dã thường , chẳng gì cao siêu.”
Đầu bếp lắc đầu lia lịa:
“Không, kỹ nghệ của cô vượt xa .”
Trong lòng nàng cũng ngờ, đầu bếp lòng ham học như . Một như thế, thật nhiều.
