Ninh Ngưng đặt chiếc hộp đựng Bánh hoa đào ngay quầy. Thế là, khách hàng đến Tiệm Ninh Ký mua bánh hôm nay đều chiêm ngưỡng hộp điểm tâm vô cùng tinh xảo !
"Bà chủ Ninh, đây là bánh mới ? Sao bên ngoài thấy để biển? Ôi trời ơi, quá mất!"
Khi đây là món điểm tâm mới mang tên Bánh hoa đào, những khách hàng đến mua bánh cứ dán mắt , nỡ bước .
"Bánh hoa đào? Cái tên quá. Bà chủ Ninh ơi, Bánh hoa đào bán thế nào ? mua ngay bây giờ!"
Ninh Ngưng mỉm đáp: "Buổi sáng tiệm bán món , đến chiều mới ạ."
"Buổi chiều á? Sao đợi đến chiều, bán luôn bây giờ , sẵn tiền đây !" Vị khách xong liền định thò tay túi móc tiền.
Ninh Ngưng vội vàng can ngăn: "Buổi chiều tiệm chỉ bán chuyên Bánh hoa đào thôi. Sáng còn nhiều loại bánh khác, thời gian eo hẹp lắm, kịp ạ!"
Nghe món Bánh hoa đào tuyệt chỉ bán buổi chiều, đều cảm thấy bứt rứt khó tả, như thể đang trêu ngươi, chỉ ngắm mà ăn. Ước gì mang nó về ngay lúc thì mấy!
Có bước khỏi Tiệm Ninh Ký mà vẫn dùng dằng rời . Những đang xếp hàng phía hỏi thăm, mới Tiệm Ninh Ký tung một loại bánh hình dáng hệt như bông hoa đào, tên là Bánh hoa đào!
"Vậy mua ? Cho xem thử hình dáng nó !" Có tò mò hỏi.
"Khổ lắm, đừng nhắc nữa. Bánh hoa đào đó sáng nay bán. Bà chủ Ninh bảo đợi đến chiều mới , mà chiều thì tiệm chỉ bán độc mỗi món đó thôi!"
Một khác từ trong tiệm bước cũng hùa theo: " về Bánh hoa đào . Đó là món điểm tâm ngự dụng ngày xưa, công đoạn cực kỳ phức tạp. Không ngờ bà chủ Ninh rành món , cô đúng là nghề đấy!"
"Điểm tâm ngự dụng cơ ? Thật thế ? Nếu chiều nay mua bằng để nếm thử!"
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/mo-tiem-diem-tam-trong-truyen-nien-dai/chuong-180.html.]
" cũng từng mấy lớn tuổi trong nhà kể chuyện về Bánh hoa đào. Nghe bảo nó giống hệt bông hoa đào, dễ nhận lắm. lướt qua khay bánh là ngay đó là Bánh hoa đào."
...
Nhờ những lời truyền miệng từ buổi sáng, tin tức về việc Tiệm Ninh Ký mắt sản phẩm mới Bánh hoa đào và bắt đầu bán buổi chiều nhanh ch.óng lan rộng. Vừa mới 1 giờ trưa, bên ngoài Tiệm Ninh Ký xuất hiện nhiều lớn tuổi. Khi hỏi thăm, hầu hết họ đều con cái, nhà nhờ đến mua Bánh hoa đào vì họ thời gian rảnh rỗi.
Truyện được edit bởi Vụn Thủy Tinh, không set vip và không đăng ở nơi khác, vui lòng không mang đăng nơi khác kiếm tiền. Theo dõi team để đọc những bộ truyện mới nhất nhé
Một còn chu đáo mang theo cả ghế đẩu nhỏ, phơi nắng tán gẫu, đan áo len khâu đế giày. Những mang theo ghế đẩu thì cảm thấy vô cùng tiếc nuối, thế họ cũng mang theo một cái.
Bên trong tiệm, Lý Tiểu Chanh khi rửa tay sạch sẽ, cùng bà chủ Ninh bên chiếc bàn dài nặn những viên bột nhỏ. Ban đầu, cô cứ nghĩ bà chủ sẽ cho nhúng tay việc điểm tâm, thậm chí còn cho xem. Nào ngờ, bà chủ Ninh chẳng mảy may giấu giếm, chỉ mặt cô mà còn hướng dẫn cô cách nặn bột.
"Chị Ninh, chị xem em nặn thế ạ?" Lúc đầu Lý Tiểu Chanh căng thẳng. Cô là lính mới, lỡ hỏng hoặc nặn thì bà chủ cất công sửa .
Ninh Ngưng liếc gật đầu: "Em cứ thoải mái nặn , bước ảnh hưởng đến hình dáng bánh cuối cùng . nặn xong nhớ dùng khăn lụa trắng đậy nhé, kẻo mặt bột khô."
Từ khoảnh khắc quyết định thuê phụ việc, Ninh Ngưng ý định giấu giếm quy trình bánh. Ngoại trừ việc cố tình giấu thì chẳng gì, nhưng thực cũng cần thiết. Với những món điểm tâm , một thợ bánh truyền thống chỉ cần qua là thể hiểu các bước cơ bản. Hơn nữa, cho dù quy trình, cũng chắc họ thể chép y hệt, bởi mỗi thợ đều kỹ thuật và bí quyết riêng.
Lý Tiểu Chanh chăm chú ghi nhớ lời bà chủ dặn, tiếp tục tỉ mẩn nặn từng viên bột nhỏ. Một mẻ bánh bao gồm hai mươi viên vỏ bột nước, hai mươi viên bột ngàn lớp và hai mươi viên nhân đậu đỏ. Bà chủ Ninh dặn chuẩn thật nhiều vỏ bột nước và bột ngàn lớp màu hồng, vì sẽ hai loại nhân khác , cần dùng nhiều viên bột nhỏ.
Thật kỳ diệu, ba loại bột nhỏ với ba màu sắc khác thể biến hóa thành những chiếc Bánh hoa đào tuyệt mỹ đến ! Nghe bà chủ Ninh kể đây là sự kết tinh từ trí tuệ của xưa, trong lòng cô khỏi trào dâng niềm tự hào và ngưỡng mộ sâu sắc đối với các bậc tiền nhân.
Hai cùng đương nhiên sẽ nhanh hơn. Lý Tiểu Chanh nặn bột, còn Ninh Ngưng thì phụ trách gói bánh. Cô đặt viên bột ngàn lớp màu hồng giữa lớp vỏ bột nước cán dẹt, gói kín . Sau đó, dùng cây cán bột cán mỏng thành hình lưỡi bò, cuộn , úp mặt nếp gấp xuống và để sang một bên.
