Mới Đầu Bị Bán: Từ Tiểu Thương Bán Bánh Đến Phú Giáp Một Phương - Chương 142: Bánh nếp chiên, mì nước trong

Nồi lẩu năm nay ăn còn thỏa thích hơn năm ngoái, bởi vì thêm mấy loại rau, ăn xong còn thể ăn một miếng dưa hấu.

Ăn cơm xong, bất giác bàn tán về kế hoạch ăn tết, rốt cuộc nên về thôn . Về thôn cái lợi của về thôn, dù cũng là ngôi nhà sống nhiều năm, trong thôn cũng khí tết hơn. nếu về thôn, Lục Yên chắc chắn thể ở chung một phòng với Lục Thịnh nữa, Xuân Phân Đông Chí chỗ ở. Hơn nữa sương phòng nhỏ còn đốt giường sưởi. Cuối cùng vẫn quyết định, về nữa cứ ở huyện thành ăn tết , cũng đỡ vất vả.

Đã quyết định ở huyện thành, thì bắt đầu chuẩn . Đến ngày hăm ba tháng Chạp, Huyện học chính thức cho nghỉ, các cửa hàng phố đóng cửa hơn phân nửa, nhà nhà đều chuẩn về quê ăn tết.

Cúng Táo quân vẫn là những quy trình đó, đồ ăn dính răng để cúng Táo thần.

Năm nay Lục Yên đặc biệt ít đồ chiên rán, Táo vương gia ăn xong họ còn thể ăn.

Trong đó món Lục Thịnh thích ăn nhất kể đến bánh nếp chiên. Lục Yên còn đặc biệt hai loại, nhân đường đỏ và nhân đậu đỏ.

Bánh nếp chiên quan trọng nhất là nhào bột. Dùng bột nếp cũng , dùng bột mì thường cũng . Lục Yên đây từng dùng bột mì thường pha nước sôi để nhào bột, lớp vỏ ngoài cũng dẻo dẻo, nhưng hôm nay chủ yếu để dính răng Táo vương, Lục Yên cho thêm bột nếp .

Bột nếp và bột mì trộn lẫn, dùng nước sôi nhào bột, thêm bột nếp nhào thành khối bột. Ngắt thành từng viên bột nhỏ, cán thành miếng tròn, gói nhân .

Nhân đậu đỏ thì dùng đậu đỏ sên từ hôm , nhân đường đỏ cần trộn đường đỏ với bột mì, để tránh nó chảy ngoài. Dùng vỏ bánh gói kín nhân, nặn thành viên tròn ấn dẹt, thả chảo dầu chiên. Những chiếc bánh nhỏ nhanh ch.óng phồng lên, màu sắc cũng từ màu trắng chuyển sang vàng ươm, cuối cùng biến thành màu nâu vàng, là thể vớt .

Bánh nếp chiên ăn lúc còn nóng, lớp vỏ ngoài chiên giòn rụm kết hợp hảo với phần ruột mềm dẻo bên trong, phần nhân bên trong dù là đậu đỏ đường đỏ, ăn miệng đều là một ngụm ngọt ngào tràn đầy cảm giác hạnh phúc.

Bánh nếp chiên thật sự kỳ diệu, một món tráng miệng dẻo dẻo chiên qua dầu, quả thực là buff xếp chồng, bạn ăn xong mà vui vẻ thì thật với cách của nó.

Bánh nếp chiên.

Năm nay Lập Xuân rơi ngày hăm bốn tháng Chạp, ngày cúng Táo quân một ngày chính là sinh nhật của Lục Yên.

Hăm bốn, quét dọn nhà cửa. Năm ngoái Lục Yên và Lục Thịnh chuồn trốn tránh lao động một ngày, năm nay vẫn lao động, thế là tung tuyệt chiêu sinh thần của Lục Yên, hòng trốn tránh lao động.

Quả nhiên vẫn hiệu quả. Lục lão đại và Từ thị đối với việc năm ngoái tổ chức sinh thần cho Lục Yên vẫn còn chút áy náy, chỉ Lục Yên là để tâm. Năm nay nàng cũng định lớn, chỉ tự nấu cho một bát mì là .

Lục Yên vốn định tự , nhưng thọ tinh tự nấu mì cho , nghĩ thế nào cũng thấy vô lý, thế là Xuân Phân xung phong nhận việc, nấu cho sư phụ một bát mì trường thọ, nhân tiện để sư phụ kiểm tra thành quả học tập của nàng .

Lục Yên tự nhiên gì là , hào hứng lưng Xuân Phân xem nàng .

Xuân Phân luôn ghi nhớ lời sư phụ , nước dùng trắng thì tiên chiên qua dầu. Thế là nàng dùng dầu chiên một quả trứng ốp la, đó thêm nước , chẳng mấy chốc nước dùng chuyển sang màu trắng. Trong lúc ninh nước dùng thì lấy một cái bát, trong bát cho một muỗng mỡ heo, một muỗng xì dầu, một chút muối để nêm nếm. Nước dùng nấu xong thì thả sợi mì kéo , sợi mì sôi ba thêm nước xong, múc nước mì hòa tan gia vị trong bát, vớt mì , cuối cùng rắc lên hành hoa và tỏi tây, mì nước trong thành.

Cách mì nước trong đơn giản, nhưng hương vị hề đơn giản, muỗng mỡ heo đó là linh hồn của cả bát nước dùng, tăng thêm hương vị đậm đà. Ngụm đầu tiên húp nước dùng , cách đơn giản nhưng hương vị vô cùng tươi ngon, nắm hành hoa và tỏi tây cho cuối cùng tăng thêm độ phong phú, là điểm nhấn của bộ nước dùng. Lại ăn sợi mì, Xuân Phân kéo mì ngày càng thành thạo, sợi mì to nhỏ , độ mềm cứng vặn. Quả trứng chiên đó vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm mại, hút no nước dùng, mùi thơm của trứng đậm đà.

Mì nước trong.

Lục Yên ăn vô cùng vui vẻ, chỉ cảm thấy tay nghề của Xuân Phân tinh tiến ít: “Không tồi tồi, tay nghề của Xuân Phân nhà sắp thể độc đương một mặt !”

Xuân Phân khen đến mức mặt ửng đỏ.

Hăm lăm, đậu hũ đông. Lục gia năm nay cần đặc biệt mua đậu hũ, trong quán ít, đậu hũ đông cũng thừa.

Bởi vì hăm bốn trốn tránh một ngày lao động, ngày hăm lăm Từ thị lùa dậy dọn dẹp nhà cửa.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/moi-dau-bi-ban-tu-tieu-thuong-ban-banh-den-phu-giap-mot-phuong/chuong-142-banh-nep-chien-mi-nuoc-trong.html.]

Lục Yên học theo dáng vẻ của Từ thị và Lục lão đại, cầm một cây sào dài buộc giẻ đầu chọc ngoáy qua trong các ngóc ngách trần nhà, miệng nhịn lẩm bẩm: “Đây là đang gì ?”

Lục Thịnh trả lời nàng: “Quét mạng nhện đấy.”

Lục Yên: “Ngôi nhà nhà mới ở một năm, mạng nhện ?”

Lục Thịnh: “Tại ? Tỷ ở một năm chứ mới xây một năm?”

Lục Yên: “Vậy đây mỗi năm ăn tết chủ nhà cũ cũng quét mạng nhện ?”

Lục Thịnh: “Nhỡ họ cũng giống tỷ dọn dẹp cẩn thận thì ?”

Lục Yên: “......”

Được , thuyết phục .

Trần nhà góc tường đều chọc ngoáy xong một lượt, còn đổi dụng cụ phủi bụi tường, đó quét nhà, lau nhà, lau chùi rửa dọn.

Mất một ngày trời cuối cùng cũng dọn dẹp trong ngoài một lượt.

Duy chỉ chỗ kích thích nhất là bệ bếp, bởi vì quanh năm khói lửa hun khói còn dầu mỡ, khó sạch. Cổ đại những thứ như nước tẩy dầu mỡ, xà phòng cũng thể lãng phí ở chỗ .

Lục Yên nghĩ đến phản ứng xà phòng hóa, kiềm và chất béo phản ứng tạo xà phòng, chứng tỏ kiềm thể tẩy dầu mỡ. Thứ gì là kiềm sẵn nhỉ? Tro thảo mộc chứ .

Thế là Lục Yên đun một chậu lớn nước tro thảo mộc, phát huy tác dụng trong công cuộc dọn dẹp.

Lục Thịnh xong việc một ngày mệt đến mức thẳng lưng lên , sấp giường nhúc nhích.

Lục Yên tới, nhắm ngay lưng Lục Thịnh đ.ấ.m cho một cú.

Lục Thịnh phản ứng gì, chỉ hừ hừ hai tiếng.

“Sao ? Thế cử động ?” Lục Yên : “Nhìn bộ dạng yếu ớt của , còn xoa bóp cho nữa, nghĩ thật đấy.”

Lục Thịnh thấy lời liền lăn một vòng dậy, tinh thần rạng rỡ khác hẳn với bộ dạng ch.ó c.h.ế.t nãy: “Sao , tỷ cũng mệt ? Hay là tỷ sấp xuống đây, ấn ấn cho tỷ nhé?”

Lục Yên cho giật : “Đệ ? Đột nhiên ?”

Lục Thịnh: “Không chuyện , tỷ cần thì lúc nào cũng .” Nam nhân thể .

Lục Yên nheo mắt , lời càng càng thấy đúng. Cố tình kẻ đầu sỏ mang vẻ mặt trong sáng nàng, dường như lời gì đúng, tất cả đều là do Lục Yên tự suy nghĩ nhiều.

Lục Yên vốn dĩ thật sự để Lục Thịnh ấn cho hai cái, bây giờ cũng cảm thấy đúng lắm, vớ lấy cuốn sách bàn cuộn gõ cho Lục Thịnh một cái mất.

Lục Thịnh xoa xoa cánh tay Lục Yên đ.á.n.h đau, trơ mắt nàng rời .