Mới Đầu Bị Bán: Từ Tiểu Thương Bán Bánh Đến Phú Giáp Một Phương - Chương 16: Cá nấu dưa chua

Bữa tiệc tổ chức thế nào thực sự là một vấn đề lớn, Lục Yên mỗi ngày bán hàng xong đều cùng Lục Thịnh và Tống Bác Văn gặp ở quán , thảo luận ba bốn ngày, còn mười ngày nữa là đến tiệc, ba cuối cùng cũng định chủ đề.

Quyết định gọi là “Lưu Phương Yến”. Hoa cúc chẳng mệnh danh là “hoa nở hết chẳng còn hoa” , chúng khi thưởng cúc xong vẫn giữ trăm hoa.

Lục Yên khi xuyên sách là một trạch nữ, nàng từng tham gia yến tiệc nào, theo hiểu nông cạn của nàng về yến tiệc, trang trí môi trường và chất lượng món ăn là hai phần vô cùng quan trọng.

Ba bàn bạc mấy ngày, tạm thời định nội dung mười hai loài hoa. Lục Thịnh phụ trách bối cảnh, Lục Yên phụ trách món ăn.

Món ăn của cả bữa tiệc chắc chắn thể do một Lục Yên , nhà họ Tống vốn đầu bếp riêng, Lục Yên chỉ phụ trách cung cấp vài món ăn mới lạ, dùng để nâng tầm cho cả bữa tiệc.

Lục Yên hiểu gu của những sách thanh cao , món ăn chỉ ngon thôi là đủ, ngoài ngon còn , tao nhã, đẳng cấp.

Về hoa, Lục Yên thực sự vài ý tưởng. Khi còn video ở hiện đại, Lục Yên ít món ăn liên quan đến hoa, ví dụ như bánh bao hoa mẫu đơn, bánh chẻo hoa đào, đều là những món điểm tâm dễ mà hiệu quả . Đến lúc đó đổi một cái tên, ví dụ bánh bao hoa mẫu đơn gọi là Quốc sắc thiên hương, Khai thủy bạch thái gọi là Xuất thủy phù dung, đẳng cấp lập tức tăng lên. Lục Yên trong lòng ý tưởng, loẹt xoẹt liệt kê một danh sách kế hoạch, liệt kê sáu bảy món ăn, phần của coi như xong.

Nàng ghé qua chỗ Lục Thịnh, xem Lục Thịnh tiến triển gì .

“Ta chút ý tưởng, nhưng cụ thể nên thế nào.” Lục Thịnh , “Nếu là bách hoa yến, nhất là để tất cả các loài hoa đều xuất hiện, tạo thành một cảnh tiên, mùa đông mà trăm hoa đua nở, chắc chắn mới lạ.”

“ bây giờ nhiều hoa nở như .” Tống Bác Văn đau đầu : “Nhà cũng nhà ấm, nhưng dù dời hết hoa cũng đủ nhiều.”

“Các ngươi kẹt ở đây ?” Lục Yên kinh ngạc : “Dùng hoa giả là xong mà?”

Tống Bác Văn và Lục Thịnh đều ngẩn , ngạc nhiên : “Hoa giả?”

Xã hội hiện đại trang trí quy mô lớn đa phần đều dùng hoa giả, hoa thật giá quá cao, cho nên Lục Yên đương nhiên nghĩ đến hoa giả. Thời cổ đại kỹ thuật hoa giả, kỹ thuật hoa nhung thời Đường thịnh hành, đồ trang sức trong tiệm trang sức cũng thường thành hình hoa, các cô nương thiếu phụ cài đầy đầu, chỉ là ai dùng hoa giả để trang trí quy mô lớn, cho nên Tống Bác Văn và Lục Thịnh nghĩ , Lục Yên nhắc nhở, hai đều bừng tỉnh ngộ.

“Ngày mai sẽ đến tiệm trang sức thuê mấy phụ nữ tay nghề hoa cài tóc.” Tống Bác Văn vỗ đùi.

Nếu tạo cảnh tiên, đá khô thì . Lục Yên thầm nghĩ. Tiếc là đá khô, cũng . Các phương pháp tạo khói khác , ví dụ như bánh khói là lưu huỳnh và vụn gỗ, nhưng mùi đó nồng, khá hắc, dễ hỏng việc, thôi bỏ .

“Ngoài bối cảnh, chúng còn nổi bật b.út mực giấy nghiên của nhà ngươi.” Lục Yên , “Nhà ngươi thể loại giấy cứng hơn, thể dựng mặt đất ?” Thực chính là bìa cứng.

Tống Bác Văn ngẩn một chút: “Có thể thử, chắc khó.”

“Làm nhiều một chút.” Lục Yên đề nghị: “Chúng vẽ hình mỹ nhân mười hai hoa thần lên bìa cứng, theo phong cách tả thực, đó cắt , thử dựng hoa giả xem .” Thực nàng loại standee bằng thật.

“Phong cách tả thực?” Tống Bác Văn lặp , “Như ?”

Cũng trách Tống Bác Văn nghi ngờ, thời cổ đại luôn thịnh hành lối vẽ tả ý, thần thái quan trọng hơn hình dáng nhiều. Lục Yên chính là tả thực, thời cổ đại trường phái tả thực, bức “Tả Sinh Trân Cầm Đồ” của Hoàng Thuyên thời Ngũ Đại vẽ tả thực, sống động như thật.

“Tả Sinh Trân Cầm Đồ”

“Chắc chắn , ngươi tìm xem.” Lục Yên khẳng định.

Tống Bác Văn răm rắp theo Lục Yên, lập tức gật đầu: “Được, tìm.”

Lục Yên hài lòng, đưa tờ giấy xong cho Tống Bác Văn: “Đây là mấy món ăn định thêm , ngươi mang về cho cha nương xem, nếu cần ngày mai qua thử một cho họ xem. Đây là nguyên liệu cần, chuẩn cho nhiều một chút.”

Sau khi ba từ biệt, Tống Bác Văn liền đưa thực đơn Lục Yên cho cha .

Tống lão gia cầm tờ thực đơn đầy thành ngữ, ngơ ngác: “Đây đều là món gì? Quốc sắc thiên hương? Xuất thủy phù dung? Tiết tiết cao thăng?”

Tống Bác Văn mắt mũi, mũi tim: “Nói một cách thông thường, chính là cá hoa cúc, bánh hoa sen giòn, bánh bao hoa mẫu đơn, bánh chẻo hoa đào, Khai thủy bạch thái và dưa chuột nhồi.”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/moi-dau-bi-ban-tu-tieu-thuong-ban-banh-den-phu-giap-mot-phuong/chuong-16-ca-nau-dua-chua.html.]

Tống lão gia: “...”

Tống lão gia: “Quả thực tao nhã. Ngày mai cho con bé đến thử món.”

Lục Yên và Lục Thịnh đang đường về nhà.

“Ta thấy thực đơn của tỷ một món Khai thủy bạch thái,” Lục Thịnh hỏi: “Món đó ngon ?”

Câu hỏi , đó chính là món ăn quốc yến đấy.

“Nước sôi nước sôi , nhất định ngon.” Lục Yên quả quyết , “Ta đảm bảo từng ăn món cải thảo nào ngon như .”

Lòng hiếu kỳ của Lục Thịnh lập tức dâng lên: “Hay là hôm nay chúng ăn món đó ?”

“Không ăn , nguyên liệu nhiều quá. Nước sôi đó dùng giò heo, vịt, gà mái già để hầm, nhà chúng nhiều nguyên liệu như .” Lục Yên , “Ngày mai đến nhà họ Tống thử món sẽ ăn.”

Trời ạ, một món cải thảo mà cần nhiều thứ như .

Lục Thịnh cũng ngờ tới: “Ta tin là nó ngon .”

Lục Yên đột nhiên phấn khích: “Lát nữa bắt hai con cá, hôm nay ăn cá nấu dưa chua !”

Dưa chua muối xong từ lâu, chỉ là mấy ngày nay bận rộn ăn, hôm nay mới nghĩ đến.

Lục Yên về đến nhà vội vàng cầm cây xiên cá ngoài, Lục Thịnh theo Lục Yên, đây là đầu tiên Lục Thịnh tận mắt thấy Lục Yên bắt cá.

Lục Yên xắn ống quần lên, lội xuống nước, từ trong vạt áo lấy một miếng bánh bao lúc ngoài bẻ, bóp vụn rắc xuống nước, quả nhiên thu hút mấy con cá đến ăn.

Lục Yên lặng lẽ giơ cao cây xiên cá, đột nhiên hét lên một tiếng “hây”, tay hạ xiên xuống, một con cá đen lớn xiên trúng.

Lục Thịnh: “...”

Lục Yên hùng dũng xách giỏ cá , về đến nhà liền cá.

Đầu cá, xương cá c.h.ặ.t , xương cá lọc sạch, thịt cá thái lát, cho chậu thêm muối, rượu vàng và bột năng để ướp. Lục Yên mở vại dưa chua, một mùi chua nồng xộc mũi, Lục Yên vội vàng chọn hai cây mang .

Dưa chua thái nhỏ, hai củ tỏi và ớt thái nhỏ chia hai phần, pha sẵn nước sốt. Chảo nóng lên liền đổ dưa chua và một phần tỏi ớt xào, mùi chua cay lập tức bốc lên, kích thích đến chảy nước miếng. Đầu cá, xương cá cho xào cùng, thêm nước sốt, thêm nước đun sôi. Khi mùi vị ngấm, vớt dưa chua chậu , đó cho cá trần chín, cá chỉ mười mấy giây là chín hẳn, đổ cả canh chậu đựng dưa chua.

Lại đun nóng một muôi dầu, đổ phần ớt và tỏi còn , khi dầu nóng già liền đổ thẳng chậu, một tiếng “xèo”, mùi dầu thơm hòa quyện với mùi chua cay lan tỏa khắp nhà, ăn mà nước miếng ứa .

Thịt cá lọc sạch xương, trắng như tuyết, cực kỳ mềm, chỉ cần mím nhẹ là tan trong miệng. Lục Yên thèm món lâu, cuối cùng cũng ăn, dưa chua chua cay giòn sần sật, thịt cá tươi thơm mềm mượt, vị chua cay tê tê tầng tầng lớp lớp bùng nổ trong miệng, kìm mà thỏa mãn thở dài một tiếng. Lục Thịnh và Lục lão đại cũng dành lời khen ngợi cao cho món ăn .

Cá nấu dưa chua

“Trên tiệc món là điều đáng tiếc của họ.” Lục Thịnh như .

“Chẳng sợ họ thấy đủ tao nhã ?” Lục Yên , “Bọn ai dùng chậu ăn cơm ?”

“Tỷ dùng chậu đựng cho họ là mà? Mỗi một chén sứ trắng, cho vài lát dưa chua, một miếng thịt cá là xong.” Lục Thịnh , “Tên cũng nghĩ , cứ gọi là Thanh sơn vạn lý nhất cô chu.”

Lục Yên: “...”

Người sách vẫn là lợi hại!