Mới Đầu Bị Bán: Từ Tiểu Thương Bán Bánh Đến Phú Giáp Một Phương - Chương 182: Gà om dầu

Lục Thịnh vẫn là đầu tiên thấy thứ gọi là Tây hồng thị , tròn vo như một quả bóng, đỏ rực rỡ, thế nào cũng giống thứ thể ăn .

Đưa tay chọc chọc, lớp vỏ ngoài như phủ một lớp màng, càng giống thứ ăn .

Lục Yên xoẹt xoẹt hai nhát d.a.o thái Tây hồng thị , hiệu cho Lục Thịnh lấy một miếng nếm thử.

Lục Thịnh lúc mới cầm một miếng bỏ miệng, c.ắ.n một cái, thứ nước cốt chua ngọt bùng nổ trong khoang miệng, hai mắt Lục Thịnh đều mở to: “Hửm? Đây là trái cây là rau củ ?”

“Đều .” Lục Yên bận rộn : “Đệ thể coi nó như trái cây mà ăn, cũng thể dùng nó thức ăn. Trong giống nhiều loại, một loại kích cỡ đặc biệt nhỏ, chỉ dài bằng ngón tay cái, chính là chuyên dùng để ăn sống.”

Lục Thịnh nhịn cảm thán: “Thứ ngon thật, đây từng thấy qua.”

“Đó là đương nhiên, đều là mua từ tiệm hoa về, đây nó vốn dùng để ăn.” Lục Yên bĩu môi: “Là nhóm đầu tiên của bộ Đại Lịch ăn Tây hồng thị, cứ lén lút mà vui mừng .”

Lục Thịnh hắc hắc, cầm một miếng Tây hồng thị chuồn ngoài, phiền Lục Yên nấu cơm nữa.

Buổi trưa chỉ nàng và Giản Hồng Lăng hai , thức ăn cần nhiều, buổi tối bốn ăn cơm, nàng chuẩn ngoài món kinh điển nhất là Tây hồng thị trộn đường, Tây hồng thị xào trứng và canh trứng Tây hồng thị , sẽ thêm một món mặn, Gà om dầu.

Cách là đây Lục Yên xem một trang web video, là công thức đích truyền của bà chủ Hỏa Thiêu Vân, nguyên liệu chính là khoai tây, Tây hồng thị và thịt đùi gà.

Thịt đùi gà rút xương thái thành miếng, dùng nước tương, tinh bột, đường và bột ngọt tự chế pha một chén nhỏ nước sốt gần giống dầu hào, ớt hiểm, thảo quả và sả xay nhuyễn, chuẩn tỏi băm và gừng nhuyễn.

Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi băm và gừng nhuyễn, đó đổ vụn hương liệu , xào một lát, đổ nước sốt pha , xào đều múc để riêng.

Cho nhiều dầu chảo một chút, đổ thật nhiều tỏi băm phi thơm, đó cho thịt gà , cho một nửa phần nước sốt xào lúc nãy , xào đến khi chín tám phần thì múc , để yên ba mươi phút.

Lúc thể luộc khoai tây. Làm món chắc chắn nấu cơm trắng. Nước vo gạo dùng để ngâm khoai tây, ngâm một lát trực tiếp cho nồi luộc, dùng nước vo gạo luộc khoai tây một khắc đồng hồ, luộc đến khi đũa thể dễ dàng xuyên qua khoai tây thì vớt , cho nước đá.

Khoai tây một nửa giữ nguyên, một nửa nghiền thành những miếng vụn nhỏ, cùng cho chảo, thêm một nửa phần nước sốt còn xào. Sau đó đổ cả phần thịt gà ướp xào chung, cuối cùng đổ Tây hồng thị gọt vỏ thái miếng nhỏ xào cùng, xào đến khi một nửa khoai tây biến thành khoai tây nghiền, một nửa vẫn giữ nguyên hình dạng miếng nhỏ, rắc lên một nắm hành lá thái nhỏ, là thể xuất xưởng .

Gà om dầu.

Lúc Lục Yên xong cơm thì Lục lão đại và Từ thị cũng về đến nhà, cả nhà thu dọn một chút xuống quanh bàn.

Hai chú ý tới món ăn mới mẻ đỏ rực , nhịn hỏi: “Đây là cái gì? Có cay ?”

“Đây là món rau mới hôm nay con tìm , ngon lắm, gọi là Phiên thiết, cũng gọi là Tây hồng thị, Dương thị t.ử.” Lục Yên : “Không cay , mau nếm thử .”

Hai chần chừ, mỗi gắp một đũa Tây hồng thị trộn đường, ăn miệng hai mắt đều sáng lên: “Chua chua ngọt ngọt! Đây là trái cây ?”

“Có thể ăn sống cũng thể xào lên ăn, chính là hương vị chua chua ngọt ngọt.” Lục Yên : “Mọi mau nếm thử món xào .”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/moi-dau-bi-ban-tu-tieu-thuong-ban-banh-den-phu-giap-mot-phuong/chuong-182-ga-om-dau.html.]

Lục lão đại và Từ thị gắp một đũa Tây hồng thị xào trứng, ăn xong vẫn là khen dứt miệng.

Lục Yên chào hỏi ăn thịt: “Gà om dầu, mau nếm thử món .”

Cách Gà om dầu độc đáo, dùng nhiều dầu nhưng một chút cũng ngấy, khoai tây hầm thành dạng hồ nhão, ăn miệng mềm dẻo vô cùng, thịt đùi gà tươi ngon mềm mịn. Tầng lớp hương vị cũng vô cùng phong phú, khẩu vị tổng thể mặn mà thơm ngon, mùi thơm tỏi độc đáo của tỏi băm xen lẫn vị cay nhè nhẹ, còn vị chua thanh của Tây hồng thị, ăn miệng khiến nhịn cảm thán sự thần kỳ.

Rưới Gà om dầu lên cơm trắng trộn đều, khoai tây nghiền tươi ngon dính dính nhão nhão trộn những hạt cơm trắng ngần mềm dẻo, tơi xốp, nhuộm màu cho cơm kết dính với , đưa một miếng miệng, chính là sự thỏa mãn tột cùng do bùng nổ tinh bột mang .

Tinh bột + tinh bột chính là chân ái!

Lục Thịnh cũng là đầu tiên thử nghiệm cách ăn , tán thán : “Sao tỷ luôn thể nghĩ những cách ăn mới lạ như ? Quan trọng là còn ngon.”

“Không nghĩ , mượn dùng mà thôi.” Lục Yên khiêm tốn xua tay: “Người kinh thành kiến thức rộng rãi, xốc mười hai phần tinh thần, đem hết những món đồ mới mẻ của thì mới thể vững ở đây .”

Mấy đối với chuyện đều tỏ vẻ tán đồng.

Lục Yên : “ , hôm nay nhắm trúng một tiểu lâu, năm tầng, lấy , nhưng phỏng chừng rẻ.”

Lục Thịnh nắm bắt trọng điểm: “Tiểu lâu năm tầng, vị trí ở ?”

Lục Yên một cái: “Tây thành của nội thành a.”

Lục Thịnh nghẹn họng: “Vậy...... quả thực rẻ . Bao nhiêu bạc?”

Lục Yên: “Chưa nữa, hiện tại đang mở khách điếm, là bán. Giản cô nương ước lượng kiểu gì cũng bốn năm ngàn lượng.”

Lục Thịnh hít hà một , còn kịp lên tiếng, Từ thị lo lắng : “Người còn đang ăn buôn bán con nhắm trúng ? Vậy lỡ bán thì ?”

Lục Thịnh gì đó, há miệng nhưng thôi. Mở khách điếm ở Tây thành của nội thành, việc buôn bán chắc chắn . Lục Yên mua, phỏng chừng chính là thấy buôn bán ế ẩm mới xem thể chui chỗ trống , nếu vốn dĩ buôn bán thì tỷ cũng thể nảy sinh tâm tư .

cái nơi kinh thành , khắp nơi đều là đạt quan hiển quý, nhiều cửa tiệm bắt mắt đều là do nhà quan viên quý thích mở, cho dù buôn bán cũng chắc bán. Hơn nữa buôn bán mà vẫn kiên trì mở thì xác suất lớn thật sự là trong tay những gia đình .

Lục Thịnh suy nghĩ một chút, thăm dò hỏi: “Chủ nhân khách điếm là đạt quan quý nhân gì ?”

Lục Yên giơ ngón tay cái lên: “Lầu là của Di Thân Vương. Đệ từng tới Di Thân Vương ?”

“Từng a.” Đệ nhất khố của kinh thành ai mà chứ. Lục Thịnh chậc một tiếng: “Vậy tòa lầu của tỷ dễ lấy .”

Lục Yên gật gật đầu: “Nói đúng lắm a!”

Làm mới thể lấy đây?