Mới Đầu Bị Bán: Từ Tiểu Thương Bán Bánh Đến Phú Giáp Một Phương - Chương 49: Lục ký thực phô khai trương

Cuối cùng cũng đến ngày Lục ký khai trương, cửa còn mở bên ngoài tụ tập nhiều vây quanh xem náo nhiệt.

“Lục ký cuối cùng cũng mở cửa , hôm nay nhất định mua một túi bánh ngọt mang về.”

“Ha ha ha lão Lâm ông cũng đến , chủ yếu là dùng cái phiếu giảm giá c.h.ế.t tiệt .”

“ đấy, chỉ dùng trong ngày hôm nay thôi, thể lãng phí .”

Cửa lớn của Lục ký "kẽo kẹt" một tiếng đẩy từ bên trong, Lục Yên đám ngoài cửa cho giật : “Chà!”

Đám ngoài cửa cũng phản ứng của nàng chọc .

“Tiểu cô nương, mau mở cửa ! Đang chờ ăn cơm đây!”

Lục Yên vội vàng mở toang cửa: “Mời các vị trong, ăn gì thì đến quầy thu ngân nộp tiền lấy , tìm chỗ hoặc cầm luôn đều , phiếu giảm giá trực tiếp trừ hai văn tiền.”

“Tiểu cô nương, ăn món Môn t.ử trong phần ăn thử , ?”

“Môn t.ử bán lẻ ạ, là kẹp trong bánh nướng, một chiếc bánh kẹp Môn t.ử 5 văn tiền, ngài lấy ?” Lục Yên chỉ chỉ những chiếc bánh lá sen to bự xếp trong rổ quầy.

“5 văn tiền, dùng phiếu giảm giá chẳng chỉ còn 3 văn tiền ?”

“ ạ!”

“Lấy lấy lấy!”

“Tiểu cô nương, cái dùng để gì ?” Có chỉ chiếc chảo phẳng lớn đặt ngoài bếp.

“Bánh xèo ngũ cốc, bánh nướng nhân trứng, bánh dẹt thịt xông khói đều dùng cái , ngài nếm thử ? Bánh xèo chiên giòn kẹp trứng kẹp bánh tráng giòn là 6 văn tiền một cái, bánh nướng nhân trứng kẹp trứng kẹp rau là 7 văn tiền một cái, bánh dẹt thịt xông khói kẹp thịt xông khói là 8 văn tiền một cái, ngài loại nào?” Lục Yên , “Cái cần quầy thu ngân nộp tiền, ăn gì tại chỗ ngài cứ bỏ tiền giỏ của là .”

Người hỏi do dự, từng ăn bánh tráng giòn, cũng từng ăn thịt xông khói, bèn gọi một chiếc bánh nướng nhân trứng quy củ nhất, bỏ năm văn tiền và phiếu giảm giá giỏ.

Bánh nướng nhân trứng dùng bột nhào sẵn. Lục Yên quết dầu lên chảo phẳng, lấy một cục bột từ trong rổ , ba hai nhát cán mỏng thớt bên cạnh, trải lên chảo phẳng. Bánh đang nướng lửa, Lục Yên lấy một quả trứng gà đập bát, dùng đũa đ.á.n.h tan.

Người gọi bánh nướng nhân trứng bừng tỉnh đại ngộ, chắc là định tráng trứng đây mà! Hắn nghĩ đến đây, thấy chiếc bánh thế mà phồng lên, phồng thành một cái bọc to.

Lục Yên dùng đũa chọc một lỗ cái bọc to đó, bưng bát trứng lên, men theo đôi đũa rót thẳng trong bánh!

Thực khách:!!!

Thảo nào gọi là bánh nướng nhân trứng!

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/moi-dau-bi-ban-tu-tieu-thuong-ban-banh-den-phu-giap-mot-phuong/chuong-49-luc-ky-thuc-pho-khai-truong.html.]

Bánh đang nóng lửa, Lục Yên hỏi tới: “Có ăn khoai tây bào sợi ? Thêm khoai tây bào sợi thì bảy văn, thêm thì sáu văn. Còn xà lách nữa, lấy xà lách cũng đồng giá.”

Người tới gật đầu: “Ăn ăn ăn, ăn hết.”

Lục Yên gắp một nắm khoai tây bào sợi xào chín từ trong chiếc chậu sành bên cạnh, đặt cạnh chiếc bánh để nóng.

Bánh chín, Lục Yên lấy một chiếc cọ nhúng bát nước sốt, phết một lớp tương ngọt màu nâu đỏ, hỏi: “Có ăn cay ?”

Thực khách do dự một chút: “Cho một ít thôi?”

Thế là Lục Yên lấy một chiếc cọ nhỏ, nhúng một chút xíu sa tế phết lên bánh. Lục Yên lấy lá xà lách rửa sạch từ trong rổ trải lên bánh, gắp khoai tây bào sợi nóng lên . Chiếc bánh Lục Yên cuộn thành một cuộn, nước sốt, xà lách và khoai tây bào sợi đều bọc trong giấy dầu, đưa cho khách: “Bánh nướng nhân trứng của ngài đây.”

Thực khách nọ nhận lấy chiếc bánh nướng nhân trứng vẫn còn nóng bỏng tay, kịp chờ đợi c.ắ.n một miếng. Chiếc bánh đó cho ít dầu, lớp vỏ ngoài giòn rụm thơm mùi dầu, c.ắ.n sâu trong là lớp trứng gà mềm mại, tiếp đó là xà lách tươi non thanh mát, cuối cùng là khoai tây bào sợi vẫn còn chút giòn sần sật, kết cấu vô cùng phong phú. Nước sốt cũng vô cùng ngon miệng, độ mặn , mang vị ngọt, còn cả sa tế, cay thơm. Thực khách ăn đến mức híp cả mắt, liên tục giơ ngón tay cái.

Lục Yên mỉm , thầm nghĩ đây là do thời gian chuẩn ít, chuẩn đủ cả gà rán, thịt thăn các loại, thêm một món thêm một văn tiền, đảm bảo bán đắt hàng.

Thực khách cùng kịch liệt yêu cầu chia cho một miếng nếm thử, khi nếm thử một miếng cũng thán phục, cũng gọi một phần, nhưng thực khách gọi bánh nướng nhân trứng kéo : “Ngươi gọi bánh xèo ngũ cốc , cũng nếm thử món đó.”

Có lý! Thực khách thứ hai gọi bánh xèo ngũ cốc.

Bánh xèo ngũ cốc khác với các loại bánh khác, nó dùng bột nhào, mà là một chậu bột nước. Thực giữa việc bánh xèo ngũ cốc bánh xèo chiên giòn, Lục Yên suy nghĩ lâu, cuối cùng quyết định bánh xèo ngũ cốc.

Bánh xèo ngũ cốc và bánh xèo chiên giòn khác , bánh xèo ngũ cốc tráng cứng hơn một chút, bánh xèo chiên giòn tráng mềm hơn một chút; bánh xèo ngũ cốc thể cho nhiều thứ, xà lách, củ cải muối thái hạt lựu, củ cải muối thái sợi, các loại thịt, chủ yếu là sự phong phú đa dạng, còn bánh xèo chiên giòn ngoài quẩy hoặc bánh tráng giòn thì thêm bất cứ thứ gì. Về hương vị mỗi loại ưu thế riêng, nhưng! Không thêm đồ thì Lục Yên kiếm thêm tiền kiểu gì? Cho nên Lục Yên chọn bánh xèo ngũ cốc, dễ bề thêm các loại đồ ăn kèm giá một hai văn tiền ha ha ha.

Bột nước ngũ cốc pha từ bột đậu nành, bột đậu xanh, bột ngô và bột mì, Lục Yên múc một muôi đổ lên chảo phẳng, nhanh ch.óng dùng một thanh tre gạt một vòng san phẳng lớp bột nước, thực khách thể rõ quá trình bột nước dần dần chín, theo lớp bột nước dần biến thành một tấm bánh lớn, hương thơm của ngũ cốc cũng tỏa . Lục Yên đập một quả trứng gà lên , dùng thanh tre dàn đều, đó lật ngược bộ tấm bánh , hỏi thực khách: “Hành lá, củ cải muối ăn ? Có ăn cay ?”

Thực khách gật đầu lia lịa: “Ăn hết ăn hết.”

Lục Yên phết tương ngọt và sa tế lúc nãy lên mặt bánh, rắc một nắm hành lá, một nắm củ cải muối thái hạt lựu, lấy một miếng bánh tráng giòn chiên vàng rộm đặt lên bánh, đó gấp bộ chiếc bánh như gấp chăn. Lục Yên đưa chiếc bánh xèo gấp xong cho thực khách: “Bánh xèo của ngài xong đây.”

Thực khách vội vàng nhận lấy đưa miệng. Hương vị của bánh xèo và bánh nướng nhân trứng khác biệt, vỏ bánh dai hơn, miếng bánh tráng giòn kẹp ở giữa là điểm nhấn, xốp giòn, c.ắ.n một miếng vang lên tiếng "rắc" giòn tan trong miệng, đầy ắp mùi thơm của dầu. Chút hành lá cay nồng nhưng quá kích thích, củ cải muối thái hạt lựu giòn mặn, nhưng vì kích thước thực sự nhỏ, ăn miệng hề mặn chát, chỉ thêm một tầng xúc cảm kỳ lạ.

Những thực khách quan sát thấy hai món bên đều ngon chê , liền bắt đầu xếp hàng.

Lục Yên bên bận rộn ngơi tay, Xuân Phân Đông Chí cũng bắt đầu bận rộn, Xuân Phân qua hai ngày Lục Yên chỉ bảo những thao tác đơn giản nhất, trong bếp luộc hoành thánh chiên quẩy, Đông Chí một mặt bưng đồ ăn xong từ trong bếp , một mặt còn múc đậu hũ não cho khách, Hoàng Tuệ đến góp vui cũng chạy lăng xăng khắp nơi phụ giúp, chỗ nào bận xuể thì gọi nàng tới giúp một tay.

Quẩy chiên vàng rộm giòn tan, đậu hũ não mặn mà mềm mịn, nếu nhúng quẩy đậu hũ não, chiếc quẩy giòn rụm sẽ lập tức mềm , trở nên xốp dai, hút no nước dùng của đậu hũ não, quả thực là sự kết hợp tuyệt vời; hoành thánh gói nhân thịt tươi, nhân thịt đỏ tươi gói trong lớp vỏ hoành thánh mỏng như tờ giấy trắng, biến thành màu hồng nhạt đáng yêu, gói thành hình thỏi vàng mập mạp, mắt ngon miệng; món tủ bánh lá sen kẹp vạn vật của Lục ký cũng bán chạy, vẫn là bánh kẹp Môn t.ử đậm đà vị thịt ưa chuộng nhất, những vội mua một chiếc cầm lên là ngay, tranh thủ khi bắt đầu một ngày việc vất vả an ủi cái miệng thèm thuồng và cái dày trống rỗng của .

Lục ký thực phô cứ thế khai trương hồng hồng hỏa hỏa.