Mới Đầu Bị Bán: Từ Tiểu Thương Bán Bánh Đến Phú Giáp Một Phương - Chương 6: Môn Tử Nước Cốt Thịt Và Bánh Củ Cải Bào Sợi

Trải qua vài ngày suy nghĩ cặn kẽ, Lục Yên chốt kế hoạch cuối cùng: Bánh lá sen kẹp rau kẹp thịt kẹp Môn t.ử. Vốn dĩ định vỏ bánh của Nhục giáp mô, nhưng cái đó cần nướng, ở đây lò nướng, thiếu điều còn nhờ Lục lão đại xây cho một cái, chi bằng bánh lá sen cho đỡ rắc rối, hấp là xong.

Thế là Lục Yên như thường lệ ủ một chậu bột...

Nhắc đến bánh lá sen, thì thể nhắc đến Phấn chưng nhục. Phấn chưng nhục mới là sự kết hợp kinh điển của bánh lá sen, chỉ tiếc là chi phí quá cao, dễ bán. tự nhà ăn thì cũng tồi, tối nay luôn một mẻ.

Bây giờ thì thể Môn t.ử . Thịt hầm hôm qua, Lục Yên cố ý chừa một miếng, bây giờ trực tiếp băm thành vụn nhỏ.

Nàng lấy hai bát nước cốt thịt đun sôi, cho gia vị nêm nếm miệng, đổ một bát nước tinh bột hòa tan, ngừng khuấy đều. Nước cốt thịt đó trong nồi dần đông đặc , từ từ biến thành một nồi hồ đặc màu vàng nhạt nỡ thẳng. Lục Yên đổ vụn thịt băm nhỏ , tiếp tục khuấy ngừng. Cùng với việc khuấy đều, hồ đặc màu vàng nhạt trở nên ngày càng đặc quánh, dính giống như một cục bột, màu sắc cũng ngày càng sẫm , từ từ biến thành màu nâu sẫm bán trong suốt. Lục Yên thêm một muỗng lớn dầu mè tiếp tục khuấy, đợi đến khi hồ đặc trong nồi tụ thành một viên tròn màu nâu sẫm bán trong suốt, Môn t.ử coi như nấu xong cơ bản.

Môn t.ử

Lục Yên múc Môn t.ử nấu xong một cái chậu lớn, cho lên nồi hấp.

Môn t.ử nấu xong còn hấp thêm hai khắc đồng hồ, Lục Yên dạo đến phòng của Lục Thịnh.

Lục Thịnh ngẩng đầu lên, vô cùng kinh ngạc.

Lục Yên hắng giọng: “Đệ ở đây cuốn sách nào để g·i·ết thời gian xem thử ?”

Lục Thịnh giữ nguyên vẻ mặt kinh ngạc: “Tỷ chữ?”

“Biết... chứ?” Vẻ mặt Lục Yên cũng hổ, nàng chợt nhớ triều Đại Lịch mà nàng xuyên là một triều đại hư cấu, chữ ở đây nàng thật sự chắc : “Đệ lấy một cuốn sách xem thử.”

Lục Thịnh đưa cuốn 《Trung Dung》 đang xem qua, Lục Yên thầm nghĩ, khoa cử ở đây cũng thi Tứ thư Ngũ kinh ?

Nàng mở , cả đều nhẹ nhõm hẳn. Chỉ là chữ phồn thể bình thường mà thôi. Đại khái vì thiết lập của tác giả lúc đó đối với cuốn sách là như , nàng thể tự sáng tạo một loại chữ . Vậy thì nàng yên tâm . Ít nhất cần học một ngôn ngữ mới nữa.

“Tốt quá, quả nhiên đều hết.” Lục Yên trả cuốn 《Trung Dung》 cho Lục Thịnh: “Ta xem sách đắn, thoại bản ?”

Lục Thịnh: “......”

“Vậy thì thật khéo, chỉ sách đắn.” Lục Thịnh : “Ta gì tiền mua sách, sách đều là chép , việc gì chép thoại bản gì?”

Lục Yên cảm thấy vô cùng lý, hỏi Lục Thịnh: “Vậy thoại bản bán bao nhiêu tiền ?”

Lục Thịnh xoa xoa cằm: “So với sách đắn thì rẻ hơn ít, nhưng ít nhất một cuốn mỏng cũng mười mấy văn, cuốn dày thì hai ba mươi văn .”

Cũng , vẫn kiếm nhiều tiền hơn. Lục Yên thầm nghĩ.

Lục Yên hỏi xong, như một cơn gió bay ngoài, để Lục Thịnh một trong phòng rối bời trong gió.

Tỷ ý gì? Tỷ thoại bản phụ cấp gia đình ? Tỷ đừng , quả thực là một con đường kiếm tiền ...

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/moi-dau-bi-ban-tu-tieu-thuong-ban-banh-den-phu-giap-mot-phuong/chuong-6-mon-tu-nuoc-cot-thit-va-banh-cu-cai-bao-soi.html.]

Bên Lục Yên trở về bếp, Môn t.ử hấp xong, nhưng bột còn lâu mới ủ xong, cách bữa trưa cũng còn xa lắm, nàng dứt khoát tắt lửa về phòng nghỉ ngơi.

Cổ đại chính là điểm , phương tiện giải trí thực sự quá ít. Lục Yên là thực sự thích tự tìm niềm vui, thực sự thích tụ tập một phòng đ.á.n.h mạt chược đ.á.n.h bài, điện thoại, ngoài xem thoại bản đại khái thực sự gì để nữa.

Vì sáng sớm dậy quá sớm, Lục Yên nghĩ ngợi thế nào ngủ , giấc ngủ bù tỉnh đến giữa trưa.

Sắp đến giờ ăn trưa , Lục Yên sọt củ cải đó, quyết định chút đồ mới mẻ.

Nàng lấy mấy củ cải trắng lớn, gọt vỏ, thái thành sợi nhỏ, tiên dùng muối vắt kiệt nước, đập hai quả trứng gà , thêm một bát bột mì, thêm gia vị nêm nếm, đó bắc chảo dùng dầu láng chảo, cho hỗn hợp củ cải sợi , tráng thành một chiếc bánh to bằng miệng bát. Bánh củ cải bào sợi chín nhanh, hai mặt vàng ươm giòn rụm, tỏa mùi vị chín thấu thì vớt , chẳng mấy chốc tráng một chậu lớn.

Bánh củ cải bào sợi

Thực thứ tương tự như bánh củ cải chiên, nhưng bánh củ cải chiên là chiên ngập dầu, Lục Yên bây giờ nào dám đổ một chảo dầu để chiên đồ, Lục lão đại và Từ thị xót ruột c·h·ế·t mới lạ. tráng cũng vô cùng ngon, kém gì.

Bữa trưa nhanh dọn lên bàn, đưa cơm cho Từ thị xong, bàn chỉ còn Lục Thịnh và Lục Yên hai . Lục Thịnh ngửi mùi vị quen thuộc xa lạ , say sưa chìm đắm. Bữa trưa hôm nay khác hẳn ngày thường, nguyên liệu.

“Đây là gì ?” Lục Thịnh tò mò hỏi.

“Đệ nếm thử .” Lục Yên .

Lục Thịnh cầm lên một cái, c.ắ.n một miếng, mắt lập tức sáng lên. Củ cải chín thấu còn vị cay nồng nữa, thanh ngọt giòn tan, ngoài giòn trong mềm. Lục Thịnh ăn vài miếng hết một cái, cầm lên một cái, giơ ngón tay cái với Lục Yên: “Ngon.”

“Ngon là .” Lục Yên : “Làm từ củ cải đấy.”

Lục Thịnh khỏi cảm thán, đây thực sự là củ cải ngon nhất mà từng ăn, củ cải thứ cứ đến mùa đông là rẻ bèo. Người thời nay nấu ăn để tiết kiệm dầu đều dùng nước trong thêm muối luộc, đây mùa đông bữa nào cũng là củ cải cải thảo luộc nước, ngửi thấy mùi củ cải là buồn nôn, ngờ nó còn thể mùi vị .

cũng , trù nghệ của Lục Yên thực sự gì để chê, luôn thể biến những thứ rẻ bèo thành món ăn vô cùng thơm ngon, bánh củ cải bào sợi ngon, cải thảo xào giấm và khoai tây thái sợi hôm qua cũng ngon, hề giống thứ mấy văn tiền thể mua một sọt.

“Ngon thật. Củ cải mà lúc nào cũng ngon thế , sẽ ghét củ cải nữa.” Lục Thịnh .

Lục Yên : “Thế là gì? Đợi khi nào mua thịt dê, một bữa thịt dê hầm củ cải, thịt dê hầm mềm rục, củ cải ngấm đầy mùi vị của nước canh thịt dê, c.ắ.n một miếng đầy miệng nước cốt, đó mới gọi là ngon, đảm bảo thốt lời ghét củ cải nữa.”

Lục Thịnh mà ngẩn , nhịn tưởng tượng theo lời miêu tả của nàng, thịt dê hầm củ cải, đó là thịt dê đấy!

“Nhà thực sự ăn nổi ?” Lục Thịnh thăm dò hỏi.

Lục Yên trực giác đây là cơ hội khuyến khích đứa trẻ tiến thủ: “Đệ đừng hỏi , là trụ cột của nhà chúng mà! Đợi đỗ Tú tài, là thể miễn thuế ruộng cho nhà . Đợi trở thành Cử nhân, thì càng tài giỏi hơn nữa, một tháng thể hai lượng bạc đấy! Đừng củ cải hầm thịt dê, đến lúc đó nướng cừu nguyên con cho ! Nướng cả một con!”

Lục Thịnh lừa gạt đến mức cũng điêu , choáng váng hỏi: “Nhà , đều trông cậy cả ?”

“ , Cử nhân lão gia tương lai!” Lục Yên vỗ vỗ tay Lục Thịnh.

Cử nhân lão gia tương lai ăn tám cái bánh củ cải bào sợi choáng váng về phòng tiếp tục sách.