Mới Đầu Bị Bán: Từ Tiểu Thương Bán Bánh Đến Phú Giáp Một Phương - Chương 94: Miến chua cay

Kỳ kinh nguyệt của Lục Yên cuối cùng cũng qua , mấy ngày khẩu vị cộng thêm ăn uống thanh đạm cuối cùng cũng kết thúc, Lục Yên vài miếng đậm vị, ví dụ như miến chua cay.

Miến của món miến chua cay thường dùng miến khoai lang hoặc miến khoai tây, thứ thực khó , bày tiệc miến Lục Yên cũng miến khoai lang . Khuôn sẵn, quét dầu, đổ dung dịch tinh bột khoai lang dày nửa centimet , cho lên nồi hấp. Đợi đến khi đông , đổ thêm một lớp dung dịch tinh bột khoai lang, cho lên nồi hấp, cứ lặp như cho đến khi đổ đầy bộ khuôn, hấp chín . Lấy khối miến hấp chín khỏi khuôn, thái thành sợi, miến khoai lang thành.

Món miến chua cay , đơn giản cũng đơn giản, khó cũng khó. Lục Yên ăn phiên bản cao cấp, thì cách thể đơn giản .

Miến chua cay đầu tiên ninh nước dùng, nhưng chỗ Lục Yên sẵn nước hầm xương lợn, nên bước thể bỏ qua.

Trước tiên sốt thịt băm. Đun nóng dầu trong chảo, cho tương đậu đỏ , xào dầu đỏ, thêm gừng tỏi băm, xào thơm, cho thịt lợn băm xào tơi, nêm muối, đường, xì dầu, nếu tương ngọt cũng thể cho một chút tương ngọt. Đảo đều tay đun nhỏ lửa đến khi mỡ béo từ từ tươm , thịt nạc trở nên sém thơm, sốt thịt băm thành.

Đậu nành tươi ngâm nước cho nở, đổ dầu chảo, trực tiếp trút đậu nành dầu nguội, mở lửa để chiên, theo nhiệt độ dầu từ từ tăng lên, lượng nước trong đậu nành từ từ tiết , chiên một khắc đồng hồ, đậu nành trở nên vàng ruộm giòn tan, vớt để nguội. Sau khi nguội hẳn thì đậu nành giòn thành. Lạc cũng dùng cách tương tự để chiên ngập dầu.

Tỏi băm nhỏ, thêm muối thêm nước thành nước tỏi để riêng.

Cho nước nồi, thêm hương liệu, đổ giấm , đun sôi vớt hương liệu , nước giấm chuẩn xong.

Sau đó là phần dầu đỏ quan trọng nhất. Cho dầu chảo, thêm hành gừng rau mùi, chiên đến khi khô sém thì vớt , trong phần dầu gia vị sạch sẽ cho vừng chiên thơm, cho một lượng lớn ớt bột và một lượng nhỏ bột hương liệu , khuấy đều thêm một thìa rượu trắng để kích thích mùi thơm, nhấc khỏi bếp đợi nhiệt độ giảm xuống một chút, thêm ớt bột một nữa, khuấy đều, dầu đỏ thành.

Miến khoai lang luộc chín vớt , trong bát cho muối, tiêu bột, nước tỏi, xì dầu, nước giấm, dầu đỏ, đổ nước dùng , cho miến khoai lang luộc chín , rắc đậu nành chiên giòn, lạc chiên, sốt thịt băm và rau mùi thái nhỏ lên , miến chua cay thành.

Hương vị của miến chua cay thực sự quá bá đạo, Lục Yên ăn đến mức hít hà hít hà vẫn dừng miệng, đám thư sinh trong huyện học cũng .

Miến chua cay bưng , mùi thơm cay nồng bá đạo đó kịp chờ đợi mà chui tọt mũi . Gắp một đũa miến trong suốt cho miệng, trơn tuột, hình dáng giống sợi mì, nhưng ăn vô cùng trơn mượt và dai hơn nhiều. Thịt băm mang theo mùi thơm của thịt trong hương vị cay nồng của dầu, đậu nành và lạc chiên vô cùng giòn tan. Bàn về độ khai vị thì gì sánh bằng hương vị chua cay, hương vị chua sảng khoái vô cùng, giải ngấy, rõ ràng cho nhiều dầu như , nhưng chẳng chút cảm giác ngấy mỡ nào.

Miến chua cay thịt băm

Mấy Lục Thịnh cũng ăn đến hít hà hít hà, hít hà, xì xụp húp miến.

Nhìn phần cơm của Sở Thiên Khoát là một quy trình bắt buộc . Sở Thiên Khoát hôm nay chỉ là miến nấu nước hầm xương lợn thanh đạm, thêm một thìa sốt thịt băm. Dầu đỏ ăn ngấy, nhưng dầu thì thực sự nhiều, Lục Yên dám cho Sở Thiên Khoát một muôi .

Phần cơm của Sở Thiên Khoát thoạt thanh thanh đạm đạm, y vẫn đủ, ăn vô cùng ngon lành.

“Ta chỉ khâm phục nghị lực của Sở sư .” Tiết Trác Viễn chậc chậc kêu kỳ lạ: “Nhìn xem, kiên trì bao lâu ?”

“Huynh đừng , Sở sư thoạt đúng là gầy chút đấy.” Tống Bác Văn .

Lục Thịnh cũng hùa theo gật đầu.

Việc giảm cân của Sở Thiên Khoát hiệu quả bước đầu, thoạt thực sự gầy một chút, nọng cằm cũng sắp biến mất .

Sở Thiên Khoát híp mắt : “ là nhờ Lục chưởng quỹ.”

Tiết Trác Viễn sáp gần hóng hớt: “Huynh và Lưu cô nương dạo thế nào ?”

Mặt Sở Thiên Khoát ửng đỏ: “Hả? Thì vẫn mà...”

“Rất , bao giờ cầu hôn?” Tiết Trác Viễn hỏi.

Sở Thiên Khoát: “Ta chuẩn thêm một chút, cố gắng thi lên cao hơn, gầy thêm chút nữa...”

“Huynh thi lên cao hơn thì đến năm nào tháng nào ?” Tống Bác Văn đồng tình y: “Cứ định thì hơn, thành thì cũng đính hôn .”

Sở Thiên Khoát: “Điều kiện hiện tại của , sợ nhà đồng ý.”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/moi-dau-bi-ban-tu-tieu-thuong-ban-banh-den-phu-giap-mot-phuong/chuong-94-mien-chua-cay.html.]

Mấy bàn đều kỳ lạ y.

Tiết Trác Viễn: “Cử nhân mà còn ?”

Tống Bác Văn: “Trong nhà quan mà còn ?”

Lục Thịnh: “... Hửm? Các gì?”

Tiết Trác Viễn và Tống Bác Văn đều bảo Lục Thịnh thêm một ưu điểm nữa của Sở Thiên Khoát, qua loa cho xong chuyện.

Lục Thịnh ngẫm nghĩ, : “Đệ thấy ưu điểm lớn nhất của là và Lưu cô nương chí thú tương đồng, chỉ ăn, đối với những chuyện khác d.ụ.c vọng. Mở rộng một chút, nhà cũng coi là vọng tộc nhưng ngay cả một thông phòng nha đầu cũng nhỉ.”

Tiết Trác Viễn:???

Tống Bác Văn:???

Sở Thiên Khoát: “Sao ... ưm...”

Lục Thịnh mỉm thần bí.

Tiết Trác Viễn và Tống Bác Văn kinh hãi: “Đệ đoán đúng ? Huynh thật sự ?”

Sở Thiên Khoát lúng túng gật đầu: “Cái tính là ưu điểm gì chứ?”

Lục Thịnh: “Đệ cho , cái tuyệt đối tính là ưu điểm lớn, tin hỏi Lưu cô nương xem.”

Sở Thiên Khoát càng lúng túng hơn: “Ta hổ mà hỏi nàng chứ?”

Ánh mắt Tiết Trác Viễn Sở Thiên Khoát đều đúng nữa , đ.á.n.h giá từ xuống một lượt, giọng điệu bỉ ổi: “Vậy chẳng lẽ bây giờ vẫn là...”

Sở Thiên Khoát còn mặt mũi nào khác nữa : “Lục hiền sai, quả thực là chỉ ăn, đối với những chuyện khác hứng thú gì.”

“Vậy ?” Tống Bác Văn tò mò hỏi: “Huynh đừng đến lúc cần nhé?”

“Sao thể !” Sở Thiên Khoát thẹn quá hóa giận: “Ta là hứng thú chứ ngốc!”

... Lục Thịnh thực sự gì cũng trúng đạn. Huynh ai ngốc!

Lục Thịnh cảm thấy ngạt thở, thể tin nổi hỏi Tiết Trác Viễn và Tống Bác Văn: “Hai đều?”

Tống Bác Văn xua tay: “Ta cũng thông phòng nha đầu. đính hôn từ lâu , cha bảo đợi thi đỗ Cử nhân thì thành .”

Tiết Trác Viễn như điều suy nghĩ: “Năm mười bốn tuổi cha sắp xếp cho . Nói thì, chính là lúc bằng tuổi Lục hiền bây giờ.”

Mấy chuyển ánh mắt sang Lục Thịnh. Lục Thịnh lạnh toát sống lưng, lông tơ đều dựng cả lên, bật dậy: “Ăn no nhỉ, ngoài dạo một vòng đây.”

Nhanh ch.óng biến mất.

Sở Thiên Khoát cũng dậy đuổi theo: “Khoan khoan ! Ta cùng !”

Tống Bác Văn và Tiết Trác Viễn , trong mắt hai đều mang ý vị sâu xa.