Mỗi Ngày Thu Đấu Vàng, Quán Ăn Nhỏ Nhà Ta Thông Dị Giới - Chương 106: Đậu Hũ Thiết Bản

Mạc Xuyên hỏi: “Nhiều đậu hũ thế , ăn hết?”

Hoa Quyển suy nghĩ, : “Một nửa đậu hũ thiết bản, nửa còn công dụng khác.”

Cô tỏ bí ẩn.

Hoa Sanh xong, vui vẻ : “Lại món ngon !”

Đậu hũ thiết bản là một món ăn thể thiếu ở chợ đêm, cách vô cùng đơn giản, chỉ cần đậu hũ ngon, cộng thêm các loại gia vị, ngon cũng khó.

Đậu hũ cắt thành từng miếng mỏng nhỏ, chảo phẳng đổ dầu mè, để A Mãn trông chừng nồi, từ từ chiên, còn Hoa Quyển thì chuẩn gia vị.

Lấy một cái bát, cho gia vị nướng, tỏi băm , dùng dầu nóng phi thơm, đó thêm nước tương, dầu hào, đường trắng và một chút giấm.

Khi đậu hũ chiên đến vàng giòn, quét lớp sốt lên hai mặt, hương vị đó, chỉ thể dùng một từ để hình dung: Tuyệt vời!

Thế vẫn đủ, bột ớt thể thiếu? Rắc lên khi vớt , đó thêm hành lá thái nhỏ, đậu hũ thiết bản thành.

Đậu hũ chuyển sang màu vàng óng, ngoài giòn trong mềm, mặn ngọt , miếng đậu hũ điểm xuyết thêm hương hành, thơm nức mũi!

Mạc Xuyên vươn đũa định gắp trong chảo, Hoa Quyển vỗ tay một cái: “Đợi !”

Cô lấy một gói giấy dầu, gắp bốn năm miếng đậu hũ, cắm thêm một que tre, đưa cho Mạc Xuyên.

“Anh ngoài bếp ăn .”

Mạc Xuyên ngoan ngoãn bưng đậu hũ, đến quầy, kéo một chiếc ghế, thưởng thức.

Quả nhiên, lập tức thu hút sự chú ý của khách hàng.

“Mạc Xuyên , đang ăn món gì mới ?”

“Đậu hũ thiết bản.”

“Làm thơm quá, bán ?”

“Không bán, , cửa rẽ , tìm sạp đậu hũ, mua một miếng đậu hũ về tự chiên .”

“Mạc Xuyên thật đùa, chúng chiên thế nào!”

Thời đại ngay cả món xào cũng ít, thường chủ yếu là món hầm.

“Đơn giản mà, cho dầu, lửa nhỏ chiên từ từ là .”

Mạc Xuyên thèm để ý đến họ nữa, tranh thủ ăn nóng mới là chân lý!

Các thực khách thấy ăn ngon như , quyết định tối nay cũng mua một miếng đậu hũ về thử .

Dù đậu hũ cũng rẻ, chỉ hai văn tiền một miếng.

Trong bếp, ba Hoa Quyển cũng ăn ngon lành, Hoa Sanh hỏi: “Tỷ tỷ, tại hết đậu hũ còn ?”

Hoa Quyển : “Nửa còn cách khác, ngày mai là thể ăn .”

Hoa Sanh mong chờ: “Hôm nay tỷ tỷ tùy tiện món đậu hũ thiết bản ngon như , đậu hũ ngày mai chắc chắn còn thơm ngon hơn nữa!”

Hoa Quyển , ngon là chắc chắn, nhưng thơm thì còn tùy .

Ăn xong, Hoa Quyển liền ngoài, mua mấy miếng đậu hũ thối chiên.

Mang về, cô nhỏ vài giọt rượu trắng đậu hũ thối, dùng muỗng nghiền nát, đó thêm một bát lớn nước lọc để pha loãng, đây chính là thứ thể thiếu để đậu hũ thối.

Đậu hũ tươi cắt thành từng miếng bằng , xếp hộp bảo quản, đổ nước đậu hũ thối pha loãng , đó đậy kín nắp, chỉ cần đợi hai mươi bốn giờ, đậu hũ thối xong.

Đợi Hoa Quyển cất đậu hũ xong, Lưu thị cũng tìm cô.

Nhờ Mạc Xuyên quảng cáo, quả nhiên ít khách đến mua đậu hũ của bà, cộng thêm sự ủng hộ của dân làng, đậu hũ hôm nay bán hết sạch.

Bà đến để cảm ơn Hoa Quyển.

Hoa Quyển xua tay: “Có gì , chỉ là tiện tay thôi mà.”

Lưu thị về sạp của , Lưu bà t.ử mắng: “Ngươi xem, cả ngày cứ chạy quán đó gì? Nếu hôm nay ngươi cho cô nửa mẻ đậu hũ, chúng thể bán thêm hơn mười văn tiền !”

Lưu thị dám cãi , cúi đầu dọn sạp, mặc cho Lưu bà t.ử ở bên cạnh lải nhải ngừng.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/moi-ngay-thu-dau-vang-quan-an-nho-nha-ta-thong-di-gioi/chuong-106-dau-hu-thiet-ban.html.]

—

Nơi ai ăn đậu hũ thối, vì Hoa Quyển chắc họ thể chấp nhận .

Hoa Sanh và Mạc Xuyên rõ ràng là thể — Hoa Quyển mở nắp hộp bảo quản, Mạc Xuyên “bốp” một tiếng, đậy .

“Cô nương của ơi, thứ thối quá, cô hun chạy hết khách bên ngoài ?”

Nhìn Hoa Sanh, cô bé đang bịt mũi lùi xa hai mét.

Hoa Quyển : “Thối đợi chiên xong hãy .”

Mạc Xuyên gào lên: “Cái gì??? Cô còn chiên? Dùng dầu chiên? Bằng cái chảo ?”

Rồi lập tức phủ quyết: “Không ! Có ở đây tuyệt đối để cô chuyện !”

Hoa Quyển lộ vẻ đau lòng: “Anh tin ? Anh tin … Hoa Sanh, em cũng tin tỷ tỷ ? Tim tan nát …”

Hoa Sanh Hoa Quyển lừa, bỏ tay xuống, tiến lên ôm lấy Hoa Quyển : “Tỷ tỷ, đừng buồn, tỷ cứ chiên .”

Mạc Xuyên cạn lời: “Em cô lừa .”

“Cô chiên thì ngoài mà chiên, bên trong gian nhỏ, mùi thoát .”

Hoa Quyển nghĩ, lý. Cô tìm lò than tổ ong đây của quán, mang cửa quán đốt lên.

Bây giờ đều , chỉ cần Hoa Quyển bắt đầu gì đó, chắc chắn món ngon, thế là lâu nhiều vây quanh.

“Hoa lão bản đang món gì ngon ?”

“Hôm nay xếp hàng đầu tiên, các đừng tranh với .”

Than tổ ong nhanh ch.óng cháy lên, Hoa Quyển đặt chảo sắt lên, đổ khá nhiều dầu , mở nắp hộp bảo quản.

Hình dáng chiếc hộp kỳ lạ, nhiều vây xem bên trong rốt cuộc đựng gì.

Trong nháy mắt, một mùi thối nồng nặc bay .

“Ọe…”

Vị khách gần nhất nhịn nôn khan.

Mọi còn đang ngạc nhiên, mùi cuối cùng cũng lan đến, phản ứng đầu tiên của họ là vội vàng co giò chạy về phía .

Chạy hai bước, tò mò Hoa Quyển đang gì, thế là dừng , chịu đựng mùi thối xem từ xa.

Hoa Quyển cảm thấy như đang gỡ b.o.m .

Dầu nóng lên, Hoa Quyển gắp đậu hũ thối , từng miếng một cho chảo, dùng lửa và nhỏ từ từ chiên.

Cô cũng vội, kiên nhẫn dùng đũa nhẹ nhàng đảo đậu hũ, để dính chảo.

Một chiếc xe ngựa dừng , Lâm Mặc Thư đến. Anh rẽ đám đông, thấy Hoa Quyển ở trong cùng, mở miệng hỏi: “Hoa lão bản đang món gì ngon ?”

Phản ứng giống hệt , mặc định chỉ cần là món Hoa Quyển , thì chắc chắn là ngon nhất.

Anh đến bên cạnh Hoa Quyển, xổm xuống xem.

Mùi ngày càng nồng, nhíu mày: “Mùi gì đây?”

Hoa Quyển quen với phản ứng của , với : “Đây là đậu hũ thối, nếu quen mùi thể xa một chút. Đợi xong sẽ thối nữa.”

Cô đ.á.n.h giá thấp mức độ yêu thích mỹ thực và sự tin tưởng của Lâm Mặc Thư đối với cô, chọn tiếp tục xổm bên cạnh xem.

Kỳ lạ, mùi càng ngửi càng thèm?

Anh nhịn nuốt nước bọt.

Đợi đến khi đậu hũ nổi lên mặt dầu, bề mặt giòn rụm, đậu hũ chiên xong.

Hoa Quyển khoét một lỗ nhỏ ở giữa mỗi miếng đậu hũ, cẩn thận đổ nước sốt linh hồn mà cô tỉ mỉ nấu , đó rắc thêm hạt mè, hành lá, rau mùi và tương ớt, đậu hũ thối thể lò.

Đến lúc , mùi thơm mới che lấp mùi thối.