Mỗi Ngày Thu Đấu Vàng, Quán Ăn Nhỏ Nhà Ta Thông Dị Giới - Chương 109: Niềm Vui Ăn Lẩu

Mùa xuân đến chậm, mấy ngày nay mới thấy cây cối nhú mầm xanh, tuyết mặt đường cũng bắt đầu tan.

Tục ngữ câu, sương lạnh, tuyết rét. Lúc mới thực sự lạnh, hơn nữa đất mặt đường và nước tuyết hòa , là bùn lầy. Dẫm một bước, đến gấu quần cũng ướt, khiến khó chịu vô cùng.

là một mùa dễ khiến mốc meo!

“Hay là tối nay ăn lẩu .” Hoa Quyển đề nghị.

Cô hiểu cảm thấy thời tiết hợp với lẩu.

Mạc Xuyên và Hoa Sanh đương nhiên giơ hai tay tán thành.

Nói là , Hoa Quyển mua mười mấy chiếc lẩu đồng uyên ương ở địa phương, đáy thể thêm than củi, phía một ống khói nhỏ, xung quanh một vòng để thêm nước dùng nhúng rau.

Ở giữa còn tấm thép gỉ ngăn cách, thể cùng lúc để hai loại nước dùng, khách ăn cay ăn thanh đạm đều thể tự do lựa chọn.

Chuẩn món ăn cũng tiện lợi — thịt bò, thịt cừu cuộn, thịt heo thái lát, rau củ, nấm sẵn, chỉ cần gọi một cuộc điện thoại là giao đến.

Hơi phiền phức một chút chính là gia vị lẩu.

Hoa Quyển chuẩn hai loại nước lẩu: nước hầm xương và cay tê.

Xương ống heo, da heo, xương gà thêm nước từ từ hầm mấy tiếng đồng hồ, khi vớt cho thêm một ít táo đỏ và kỷ t.ử, nước dùng trắng như sữa, nhúng rau là tuyệt nhất.

Nước lẩu cay tê chút phức tạp, chỉ cần gia vị lẩu sẵn, Hoa Quyển để hương vị thêm đậm đà, cho thêm nhiều nguyên liệu.

Mỡ heo, dầu hào, hoa tiêu, rượu nếp, tương đậu bản, ớt hiểm, đường phèn vàng… cần quan tâm thứ tự , cùng cho nồi, thêm một miếng lớn gia vị lẩu cay tê.

Xào đến thơm nức cả phòng, nước miếng chảy ròng ròng, thì thêm một ấm nước sôi, hương vị đó quả thực tuyệt vời.

Khách hàng bên ngoài quán ăn nhỏ đang xếp hàng chờ cửa mở, mùi thơm bay .

Các thực khách vô cùng phấn khích: “Hôm nay đến đúng lúc quá, món mới!”

Đợi Mạc Xuyên mở cửa, lớn tiếng thông báo: “Hôm nay quán chúng món lẩu!” Mọi đều phấn khởi.

“Tuyệt quá! Là món mới! Quả nhiên là món mới!”

Họ cũng lẩu là gì, chỉ mùi thơm cay nồng và cái tên xa lạ, chắc chắn là món mới.

Được ăn món mới ở quán ăn nhỏ Hoa Quyển, về thành thể khoe khoang một thời gian dài.

Xếp hàng đầu tiên là khách quen Lư viên ngoại, ông cứ vài ngày ghé quán ăn nhỏ một , món mới nào cũng bao giờ bỏ lỡ.

Hoa Quyển cũng quen với ông, thấy ông cửa, liền mật chào hỏi: “Lư viên ngoại, mời trong. Các vị mấy ? Có ăn cay ?”

Lư viên ngoại theo quán, ở vị trí cũ, cũng thấy thực đơn, chỉ Hoa Quyển giới thiệu.

“Hôm nay ăn lẩu, tức là nhúng rau, nước lẩu hai loại cay và cay để lựa chọn; món ăn nhiều, đề nghị ngài gọi theo suất, trong đó thịt heo, thịt bò và rau củ.”

Lại là một cách gọi món mới lạ, nhưng họ đều quen, chỉ hỏi vài câu, để Hoa Quyển tùy theo mà lên món.

Những khác thấy , cũng : “Tất cả đều theo sự sắp xếp của Hoa lão bản.”

Thực họ khá thích cảm giác mở hộp mù .

Không lâu , thấy Mạc Xuyên đeo găng tay dày, bưng đến một chiếc nồi màu đồng vàng hình thù kỳ lạ, ống khói nồi vẫn còn bốc nóng.

Mọi lượt dạt sang hai bên, sợ lỡ tay, đổ nồi lên .

“Đây… bưng cả nồi lên thế ?”

“Các vị xem, nồi còn than hồng!”

Mạc Xuyên đặt nồi giữa bàn của Lư viên ngoại, nhẹ nhàng nhắc nhở: “Đừng chạm , cẩn thận bỏng.”

Lư viên ngoại mặt đầy khó hiểu, thấy Hoa Sanh bưng đến mấy đĩa, bên trong là đồ ăn sống.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/moi-ngay-thu-dau-vang-quan-an-nho-nha-ta-thong-di-gioi/chuong-109-niem-vui-an-lau.html.]

Thịt bò cuộn sống, thịt heo thái lát sống, còn rau xanh, nấm sống.

“Đây là gì? Món ăn dọn lên đều là đồ sống .”

Có trêu chọc: “Hoa lão bản bây giờ nhàn hạ quá, chỉ dọn một cái nồi, để chúng tự nấu chín?”

“Vậy Hoa lão bản chẳng còn trả tiền công cho chúng ? Ha ha ha ha…”

Hoa Quyển mỉm giải thích: “Đây chính là điểm tuyệt vời của lẩu! Các vị xem, thịt thái mỏng như giấy, nấu lâu sẽ mất vị tươi ngon vốn của nó. Đợi nước lẩu sôi sùng sục, thả những miếng thịt mỏng , trong lòng đếm thầm ba mươi tiếng, vớt chấm thêm chút gia vị, đảm bảo mỗi miếng đều đậm đà hương vị!”

“Thì là ! Cách ăn thật thú vị.”

Lúc , Hoa Sanh đẩy một chiếc xe đẩy nhỏ , pha nước chấm cho mỗi .

Nước chấm tương đậu phộng, tương mè, ớt hiểm, hành tỏi băm, tương hải sản, v.v., cô bé giới thiệu từng loại một, tùy theo khẩu vị của khách mà cung cấp các loại kết hợp gia vị khác .

Những loại gia vị đủ màu sắc, đỏ đỏ xanh xanh, chỉ riêng màu sắc thu hút .

Ai tự tin thì để Hoa Sanh giúp pha, cũng ít khách chọn tự DIY, ngon tùy thuộc may mắn, một niềm vui riêng.

Đồng thời, Mạc Xuyên từng bàn mở nắp lẩu cho .

Hơi nóng phả mặt, mang theo mùi thơm cay nồng, kích thích vị giác của mỗi , khiến nhịn nếm thử.

Lư viên ngoại ăn cay, ông gắp một miếng thịt bò cuộn, lắc nhẹ, miếng thịt bung , quả nhiên mỏng như giấy.

Cho thịt bò nồi cay, nghĩ đến việc Hoa Quyển bảo đếm thầm ba mươi tiếng, ông chút nghi ngờ, thời gian ngắn như thịt bò thật sự thể chín ?

Vì ông cố ý đếm chậm hơn một chút, đếm xong ba mươi tiếng, ông bán tín bán nghi gắp miếng thịt bò lên, lúc thịt bò đổi màu.

Chấm một ít sốt, ông cho cả miếng thịt bò miệng, từ từ thưởng thức. Thịt bò nấu chín tới, vẫn còn mềm, qua sự gột rửa của nồi cay, hương vị cay nồng tươi ngon đ.á.n.h thức tất cả vị giác của ông.

Thơm! Thật là thơm!

Ông nóng lòng trao đổi với bạn đồng hành, nhưng phát hiện họ đang gắp từng đũa rau.

Mà thịt trong đĩa còn mấy miếng.

Hai bạn đồng hành còn cãi : “Miếng thịt cho ? Có ngươi gắp mất ?”

“Ngươi đừng vu oan cho , cho ba miếng, mới ăn một miếng!”

“Chắc chắn vẫn còn trong nồi!”

Rồi họ vội vàng dùng đũa vớt trong nồi.

Lư viên ngoại phản ứng , vội vàng dùng đũa gắp hai miếng thịt còn trong đĩa, cho nồi.

Vừa cho , đũa của bạn đồng hành vươn tới, Lư viên ngoại dứt khoát giữ nguyên tư thế nhúng thịt, buông đũa nữa.

Chỉ thỉnh thoảng nới lỏng, đổi vị trí nhanh ch.óng gắp .

Ông sợ buông miếng thịt , khác gắp mất.

Đây là bạn đồng hành? Rõ ràng là đối thủ.

Không chỉ bàn của họ như , các bàn khác cũng ít tiếng phàn nàn.

“Các đừng gắp thịt của , tự nhúng ?”

“Thịt nhúng kịp ăn ăn mất! Các đạo đức.”

Còn tranh , hai đôi đũa cùng lúc gắp một miếng thịt, ai chịu buông, giằng co dứt. Một lát nhớ đến lễ nghi cơ bản, nhường .

Niềm vui ăn lẩu chính là ở đây, trong sự tranh giành cảm nhận khí đời thường và tình , khí trong bầu khí ấm áp trở nên ấm cúng và sôi nổi.