Mỹ nhân thập niên 70 đến Tây Bắc, nam nhân cứng rắn "đỏ mặt" - Chương 379

Bận rộn một phen, Lâm An An phép nghỉ ngơi một tuần, trừ những công việc đặc biệt, cô thể ở nhà nghỉ ngơi thật .

Bức ảnh chụp chung của cô với Trịnh quân trưởng và mấy khác dán lên bảng tin quân khu, những chiến công hiển hách bàn đàm phán hôm đó cũng lan truyền.

Ê! Lại lên 'tiêu điểm' của đại viện quân khu !

Trước bảng tin chật kín , tấm ảnh tập thể mới dán ánh nắng lóe lên dầu bóng – Trịnh quân trưởng ở giữa tươi roi rói, Lâm An An mặc quân phục thẳng thớm, ánh mắt kiên định và sáng ngời, xung quanh là các cán bộ nghiên cứu phát triển lúa mì 7125 và 702 cùng các sĩ quan mặt mày tự hào, khóe miệng ai nấy đều toe toét đến mang tai.

"Thấy ? Người học thức đúng là lợi hại, động đao động s.ú.n.g mà đánh đuổi bọn Tây đến tận cửa !"

"Đồng chí Lâm An An thật sự lợi hại! Cô việc bên cạnh quân trưởng , còn gì nữa chứ?"

"Nghe chỉ bằng một cái miệng của cô , mắng cho bọn Tây dám lời nào! Đồng chí xem, bình thường thấy cô lanh lợi thế nhỉ?"

"Đi , đồng chí cứ nghĩ ai cũng như đồng chí , cả ngày mồm mép đắn, chuyện nhà thì cũng chuyện nhà , tiếng nước ngoài đấy."

"Vì con cái vẫn học hành, tri thức mới năng lực."

Mấy cô thím chen chúc ở phía , rướn cổ chỉ trỏ bức ảnh mà bàn tán.

Lâm An An lúc đang ghế dài, ghế đung đưa, một nửa cơ thể phơi nắng, một nửa ẩn trong bóng râm mái hiên.

Một tay cô buông thõng, vặn chạm đầu chó của Tiểu Đoàn Tử, ngón tay vô thức cong , theo nhịp ghế mà vuốt ve bộ lông.

"An An, lò nướng xong cho em ." Sở Minh Chu vỗ tay, dậy.

Năm ngoái Tết đến, bà cô Sở một cái lò nướng nhỏ ở bên cạnh bếp, dùng để món gà ăn mày. Lần Lâm An An thưởng một túi lớn bột mì loại , cô liền nhờ Sở Minh Chu tìm xay thành bột, tiện thể sửa sang cái lò nướng.

"Được ~ Anh việc của , chiều nay em ở nhà thử ."

"Ừm, cẩn thận một chút nhé."

Sở Minh Chu dặn dò những điều cần chú ý khi dùng lò nướng, sợ cô tự bỏng .

Lâm An An tùy tiện xua tay, "Thím La chiều nay đến giúp , ."

Sinh nhật của Sở Minh Lan và Sở Minh Vũ sắp đến.

Sở Minh Lan là ngày 24 tháng 12, Sở Minh Vũ là ngày 25, hai đứa chỉ cách một ngày, nên là sẽ tổ chức chung.

Lâm An An vặn rảnh rỗi, nên chuẩn một chút bất ngờ. Trẻ con mà, đứa nào mà chẳng thích ăn bánh kem? Bánh kem bơ bên ngoài khó mua, tự một cái đơn giản thì khó, kiếp cô còn từng studio DIY cho bạn , các bước đều nhớ hết!

Tuy nhiên... cô chỉ là "đại tướng chuyện giấy, lính mã đầu khi thực tế".

May mắn là mời thím La, nấu ăn giỏi nhất đại viện, đến giúp.

Buổi chiều.

Thím La hăm hở bước sân, trong tay còn xách một cái giỏ tre, bên trong mấy quả trứng gà và một gói nhỏ bột men: "Ôi chao, đại công thần của ! Nghe cháu mắng cho bọn Tây mặt mày xám xịt, dì hôm qua mơ còn vỗ tay khen cháu đấy!"

"Không đến mức khoa trương , dì đừng trêu cháu nữa."

Thím La nheo mắt , đưa tay định sờ bụng Lâm An An, "Nhanh để dì xem nào, bé con trong bụng cũng theo cháu uy phong một phen ?"

Lâm An An chọc , vội kéo dì đến bên lò nướng: "Dì ơi, hôm nay cháu nhờ cậy dì , cháu một cái bánh cho Tiểu Lan và Tiểu Vũ, kết quả là cứ bột mì mà bó tay."

"Cái gì khó , cháu ghi các bước trong sách , dì giúp cháu thử xem."

"Dì xem cái lò , còn dùng ạ?"

Thím La quanh lò nướng hai vòng, đưa tay gõ gõ thành lò: "Được! Lửa lò cháy mạnh lắm!"

"Ừm, nhưng nướng bánh kem thì kiểm soát lửa , dùng lửa nhỏ từ từ nướng."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/my-nhan-thap-nien-70-den-tay-bac-nam-nhan-cung-ran-do-mat/chuong-379.html.]

"Vậy chúng bắt đầu ngay bây giờ nhé?"

"Được thôi~"

Lâm An An tiên kể chi tiết về quá trình bánh.

Thím La nhanh nhẹn xắn tay áo lên, bắt đầu chuẩn , "Trước hết rây bột mì hai đúng ? Không vấn đề gì."

Bà đổ bột mì mà Lâm An An chuẩn cái rây tre, cổ tay khẽ lắc lư, bột mì trắng tinh như tuyết mịn rơi lả tả chiếc thau gốm.

"Cho thêm chút muối, lòng trắng trứng sẽ bông hơn."

Lâm An An đập trứng cốc tráng men để chuẩn .

"Được thôi." Thím La dùng đầu đũa gắp một chút muối ăn rắc .

Hai chiếc ghế đẩu nhỏ, cổ tay khuấy đũa theo nhịp điệu.

Gió lạnh lùa từ khe hở ở góc sân, nhưng hề ảnh hưởng đến sự tập trung của họ, lòng trắng trứng trong cốc dần nổi lên những bọt khí nhỏ li ti.

"Gần !" Lâm An An dùng đũa nhúng lòng trắng trứng, thấy lòng trắng trứng thể kéo những chóp nhỏ, liền gọi thím La, "Lại cho đường trắng ba nữa!"

Thím La gật đầu.

Lòng trắng trứng đánh bông trông xốp như mây, thím La đổ một nửa chiếc thau gốm đựng bột mì, dùng thìa gỗ trộn đều từ lên.

"Không khuấy vòng tròn, trộn như xào rau , nếu bánh kem sẽ nở ."

Lâm An An chỉ đạo rành mạch, động tác của thím La nhanh và chắc chắn.

Chờ đến khi hỗn hợp bột mịn màng, họ đổ phần lòng trắng trứng còn , tiếp tục kiên nhẫn trộn đều.

Lâm An An chú ý thấy ngọn lửa trong lò chuyển sang màu đỏ sẫm dịu nhẹ, thím La dùng kẹp sắt kẹp nắp lò lên, nóng kèm theo mùi than củi xộc thẳng mặt.

"Đổ hỗn hợp bột hộp cơm sắt!" Lâm An An đưa chiếc hộp cơm thoa mỡ heo cho thím La, "Chúng khuôn, thì dùng cái Tịchm ."

Thím La cẩn thận đổ hỗn hợp bột , dùng thìa san phẳng bề mặt, hỗn hợp trong hộp cơm lung lay lấp lánh.

"Đợi ." Thím La thêm hai cục than tổ ong lò, chờ lửa bốc lên, mới nhẹ nhàng đặt hộp cơm lò nướng.

"Canh chừng nhé, mười phút là lật mặt." Bà dùng dây thừng thô buộc chặt nắp lò, chừa một khe nhỏ để thoát khí, "Cách thủ công của chúng , canh thường xuyên, kẻo cháy."

"Vâng ạ."

Hai di chuyển ghế đến cạnh lò nướng, thỉnh thoảng qua khe hở.

Khi ngửi thấy mùi thơm thoang thoảng của bánh nướng, thím La dùng kẹp sắt lấy hộp cơm – bề mặt bánh vàng óng, phồng lên, còn những lỗ khí nhỏ li ti.

"Được !"

Dùng que tre xiên bánh, khi rút thì que tre khô ráo.

"Để nguội là ăn !"

Lâm An An ghé mũi ngửi mùi bánh thơm lừng, vô cùng hài lòng.

Cô bếp, bắt đầu chuẩn kem.

Lâm An An mở hũ gốm, lấy nửa lon sữa tươi đặc biệt để lắng.

Thím La ghé , khẽ nhíu mày: "Dùng sữa tươi kem ư? Có ?"

"Đương nhiên là ! thím ơi, đây gọi là phương pháp tách ly thủ công." Lâm An An đổ sữa thau tráng men, "Trước tiên để sữa lắng một đêm, để chất béo trong sữa nổi lên."

Cô cẩn thận múc lớp chất béo đặc sánh bề mặt, phần sữa tách béo phía đựng riêng trong hũ gốm, "Những chất béo , chính là nguyên liệu thô của kem."