Nhật Ký Tùy Quân Những Năm 70 - Chương 58

“Không ngủ!”

Phải bắt xe .

Hôm nay chợ phiên.

Hôm nay là ngày chợ phiên công xã Hoành Cát bắt đầu, Văn Gia Gia hôm qua hẹn với Phương Minh Yến sẽ cùng chợ.

Công xã Hoành Cát ở xa, nếu chỉ dựa hai cái chân mà , từ lúc đến 11 giờ trưa cũng hết .

Nên xe, xe lừa.

Văn Gia Gia bực bội gãi đầu, xuống dậy ba cuối cùng mới chịu rời giường.

Sáng nay ăn gì?

Ăn hủ tiếu bột gạo.

Hủ tiếu là bánh gạo hấp từ hôm qua.

Văn Gia Gia hôm qua đột nhiên nổi hứng, dùng gạo mới năm nay xay thành nước bột gạo, đó cho lên đĩa hấp để hấp.

Người địa phương thích ăn loại bánh , cần Văn Gia Gia tự tổng hợp, cô tìm thấy đĩa sắt trong phòng của cha nguyên chủ.

Làm loại bánh cũng đơn giản, đổ nước bột gạo lên đĩa sắt, xoay đĩa cho bột gạo trải đều, đó đặt đĩa sắt lên nước nóng.

Nước sôi sùng sục, hấp chín lớp bột gạo trong đĩa sắt.

Bánh gạo khi hấp xong thể gói nhân để ăn, giống như gói nem xuân .

Cũng thể cắt thành sợi để trộn ăn.

Cho nước tương, giấm thơm và tương ớt băm, cắt thêm chút củ cải khô và rau muối, chần thêm ít rau xanh, thêm một chút mỡ lợn trộn cùng, hương vị đó hề kém cạnh so với loại gói nhân.

Vì đơn giản nên Văn Gia Gia thích cách hơn.

Mà sáng sớm nay để kịp thời gian, đương nhiên cũng lấy hủ tiếu bột gạo trộn để ăn.

Sợi hủ tiếu bột gạo mềm mại trắng trẻo, hương gạo thanh tao, vị thơm của gia vị.

Nước tương là loại nước tương mới ủ năm nay, công xã xưởng nước tương, cách đó xa, cách nhà họ Văn đầy 1000 mét.

Nghe mẻ nước tương của xưởng dùng đợt đậu đầu tiên của năm nay, ủ ròng rã 180 ngày mới mở vại.

Cái vị tươi ngon đó, thơm nức mười dặm!

Thực sự đùa, Văn Gia Gia hôm đó ở trong nhà cũng ngửi thấy mùi hương đó.

Lúc đó cô hương vị đậm đà thơm phức đó thu hút, khi là nước tương của công xã mở vại, cô liền vội vàng ôm hũ nước tương chạy đến công xã đong nước tương.

May mà với tư cách là xã viên đại đội Phù Dương, họ đong nước tương chỉ cần tiền cần lương thực, Văn Gia Gia chạy đủ ba chuyến, đong đầy ba hũ nước tương mới thôi.

Chỗ nước tương cũng chỉ dùng để xào nấu, khi nào rảnh rỗi cô còn định muối củ cải.

Cách muối củ cải của địa phương khá , dùng nước tương và r-ượu để muối, cho thêm chút tỏi và ớt, ăn cùng cháo thì ngon tuyệt cú mèo.

Ừm, “tuyệt cú mèo" là từ tượng thanh thôi, nó giòn sần sật lắm!

Còn tương ớt băm là do Văn Gia Gia tự hồi .

Tương ớt băm dùng ớt sừng đỏ, nhà họ Văn , Văn Gia Gia tìm dì Trương hàng xóm đổi một ít.

Dì Trương hàng xóm quê ở tỉnh Hồ, là rõ nhất tương ớt băm thế nào mới tươi ngon.

Dưới sự chỉ dẫn của dì, Văn Gia Gia thành công một hũ tương ớt băm.

Muối và lên men đến bây giờ vặn bảy ngày, đúng lúc thể ăn .

Văn Gia Gia thích ăn cay, kéo theo hai đứa nhỏ cũng tăng khả năng chịu cay lên ít.

“Hôm nay dì nhỏ chợ phiên, nhà trẻ cũng mở cửa.

Hai con xem xem là ở nhà là tìm Mỹ Hoa chơi.”

Cô nhanh ch.óng ăn hết một bát hủ tiếu lớn hỏi.

Văn Xuân gắp tương ớt băm cho bát trộn trộn , :

“Dì nhỏ, con ở nhà.”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/nhat-ky-tuy-quan-nhung-nam-70/chuong-58.html.]

Nhà Mỹ Hoa vui tí nào, mấy , trai Mỹ Hoa chằm chằm hai chị em, sợ hai chị em lén lấy đồ ăn nhà .

Văn Dao cũng gật đầu, nhai nhai, hai má giống như chú sóc con đang giấu thức ăn .

Được !

Văn Gia Gia mở cửa phòng, để chúng chơi ở ba nơi:

phòng ngủ, nhà bếp và phòng chính.

“Không ban công, sân , càng sân rõ ?”

Cô nghiêm nghị .

Văn Xuân và Văn Dao đồng thanh ạ.

“Không chạm d.a.o bếp, chạm đèn dầu, càng chạm bao diêm.”

Văn Xuân và Văn Dao vẫn ngoan ngoãn ạ.

Văn Gia Gia mặc áo dày cho chúng, dặn dò cởi .

Lại trải t.h.ả.m rơm xuống sàn phòng ngủ, bày đồ chơi xếp hình lên.

Chuẩn thêm ít hủ tiếu trộn sẵn ủ ấm trong nồi, một bình nước nóng đặt bàn, lúc mới lo lắng rời .

Câu cuối cùng là:

“Ai đến cũng mở cửa!”

“Biết ạ dì nhỏ!”

Văn Gia Gia vẫn khá tin tưởng hai đứa nhỏ.

Đứa trẻ mất thường trưởng thành sớm, huống chi là đứa trẻ cha , càng trưởng thành hiểu chuyện hơn.

Càng gần đến ngày Đông chí, trời càng sáng muộn.

Lúc khỏi nhà, trời lờ mờ sáng, mặt trăng vẫn còn treo lấp ló bầu trời.

“Gia Gia mau đây, chỉ còn thiếu mấy các cô thôi.”

Phương Minh Yến thấy cô liền vẫy tay gọi, “Túi mang đủ , chợ phiên nhất định mang đủ túi đấy.”

Văn Gia Gia xoay lộ cái giỏ tre lưng, vỗ vỗ:

“Mang đây , mang ba cái.”

Có bà dì hét lên:

“Gia Gia, cô đây đ-ánh xe ?

Để khỏi thêm một đàn ông nữa.”

Vì xe lừa trong thôn nhiều, khi chợ phiên phụ nữ thường xe lừa, còn đàn ông thì ?

Muốn thì tự mà bộ .

Văn Gia Gia đương nhiên là đồng ý.

Cô vuốt ve Đại Cường, rút từ trong túi củ cà rốt vốn mang theo cho nó.

Đại Cường nhớ rõ đồng nghiệp thường xuyên mang cà rốt cho , “rắc rắc" ăn xong, đó ngoan ngoãn yên để Văn Gia Gia đeo yên ngựa cho nó.

Văn Gia Gia nhảy lên xe, với :

“Các dì lên xe ạ.”

Xe Đại Cường là do cô đ-ánh, còn quyền đ-ánh xe Nhị Cường thì Trần Hùng lì lợm la l-iếm giành mất.

Văn Gia Gia xuất phát một bước, chở tám về phía công xã Hoành Cát.

Đường núi gập ghềnh, may mà cô kỹ thuật đ-ánh xe, để m-ông chịu khổ quá nhiều.

Trời dần sáng hẳn.

Ánh mặt trời buổi sớm xuyên qua mây, lộ một khe hở, nắng vàng rực rỡ cứ thế rắc xuống vùng đất .