Nhóm Tổ Tiên Cầm Dao Bắt Tôi Phải Nấu Ăn - Chương 19: Hồi Oa Nhục. Huhu... Không Tuyển Thêm Mấy Nhân Viên Nữa, Ba Người Họ

Tôn Bảo Bảo vội vã mang gia vị d.ư.ợ.c liệu ngoài, nhưng thời gian, lúc Nhị Hùng và Đào T.ử chắc cũng sắp mang rau về .

Nghĩ gì đến nấy, Tôn Bảo Bảo đang gọi điện thoại hỏi xem họ đang ở , ngờ cửa lập tức tiếng xe chạy đến.

"Hôm nay hai nhanh hơn mười mấy phút." Tôn Bảo Bảo vội vàng mở cửa, chuyển đồ , " còn định bảo hai mua thêm mấy thứ."

Nhị Hùng mồ hôi nhễ nhại, chuyển đồ bếp xong liền uống một ngụm nước lớn, "Còn mua gì nữa? Gọi điện thoại cho giao đến."

Tôn Bảo Bảo do dự: " định kho một nồi đồ kho, nguyên liệu cần nhiều, giao ?"

Đào T.ử đặt đồ lên bàn, thở hổn hển xuống, bật quạt thổi vù vù: "Sao chứ, mấy ngày nay và Nhị Hùng lấy rau của mấy nhà, xem xem vẫn là thịt nhà Tạ Hắc T.ử và rau của Thượng Long Thôn là nhất. À đúng , Thượng Long Thôn còn một xưởng xay, đậu hũ mỗi ngày thể giao cùng với rau."

Tôn Bảo Bảo tự nhiên phản đối: "Rau củ hôm qua của chúng đều lấy từ mấy nhà ."

Đào T.ử gật đầu, "Chị Bảo Bảo hôm qua chất lượng rau củ , nên hôm nay chúng chuyện với mấy nhà , mỗi sáng họ sẽ giao rau đến cho chúng ."

"Vậy hai gọi điện thoại, bảo họ giao thêm một ít đến ." Tôn Bảo Bảo suy nghĩ một chút, cầm b.út lên giấy. Viết xong đưa cho Đào Tử, "Chỉ nhiêu đây, cần nhiều, chúng thử vị ."

"Được!"

Một ngày bận rộn sắp bắt đầu.

Trong nồi đang chiên chả viên, Tôn Bảo Bảo bếp lò ánh nắng dần dần lan lên sườn đồi.

Haizz, cảm thấy thể tiếp tục như thế nữa...

Tiền thì kiếm, nhưng mỗi ngày thời gian đều nhà bếp chiếm hết, cùng với việc khách của quán ngày càng đông, thời gian nghỉ ngơi của cô ngày càng ít.

Ngay cả con lừa nhà Lưu Tam Thúc cũng còn nhàn nhã hơn cô!

Tôn Bảo Bảo ước mơ gì lớn lao, mấy tháng ước mơ lớn nhất là một căn nhà ở thủ đô.

Bây giờ thì, thực vẫn là nhà. câu nệ là ở , nhất là ở trung tâm thành phố Thanh Thành, dù cũng mua mấy căn, dù cô nấu ăn nữa, cũng thể sung sướng ở nhà thu tiền thuê.

Hê hê, ước mơ của ai mà là một bà chủ nhà trọ chứ?

Tôn Bảo Bảo trong lòng kế hoạch, bất luận thế nào, cũng tìm những việc lặt vặt như rửa rau, rửa bát, dọn dẹp vệ sinh.

Ngoài còn tuyển thêm mấy nhân viên phục vụ, Đào T.ử và Nhị Hùng cả ngày cũng lúc nào rảnh.

Mỗi ngày đang tiếp khách, thì cũng là đường tiếp khách, quần áo mồ hôi thấm ướt lúc nào khô, cho cô trông như một mụ chủ bóc lột.

Mỗi Nhị Hùng và Đào T.ử tan về, Tôn Bảo Bảo đều sợ nương của Nhị Hùng và Lưu Tam Thẩm đến tìm cô!

Tôn Bảo Bảo c.ắ.n môi, về phía xa, thở dài một .

Quay đầu ...

Hừm, ở đây còn một phiền phức lớn!

Cô thật mấy ngày lúc đặt hàng, tự đ.á.n.h thức .

Tôn Bảo Bảo, thứ là mày thể chơi !

Mày chơi còn bằng Quốc Đống!

Tôn Bảo Bảo khó xử đặt công việc đang xuống để loay hoay với máy , điều chỉnh vị trí máy , hướng viên thịt trong nồi để .

Khó quá khó quá, Tôn Bảo Bảo nảy sinh ý định tìm một nhiếp ảnh gia.

ở vùng quê , gì nhiếp ảnh gia xuất sắc nào chịu đến chứ?

Trừ khi trả đủ tiền.

Nghĩ như , tiền kiếm thật sự đủ tiêu.

Nhà bếp lớn hai cánh cửa, cửa mở , bên ngoài là một cái sân nhỏ, bên cạnh sân nhỏ là một mảnh đất trồng rau lớn.

Trên đỉnh sân nhỏ mái ngói che, nắng chiếu , mưa tạt , trông như một cái đình lớn.

Trong sân xây một hàng bồn rửa rau và một hàng bồn rửa bát, bên trái là một bụi tre lớn, Nhị Hùng và Đào T.ử thường đến đó giúp Tôn Bảo Bảo đào măng. Bên là mảnh đất trồng rau lớn, thường du khách dẫn trẻ con đến đây học một buổi "bài học thực vật", tóm tầm thoáng đãng.

Theo lời các cô các dì đây giúp việc, rửa rau ở đây là một sự hưởng thụ.

Đào T.ử bên bồn rửa rau, bên cạnh đặt một chậu nhỏ nội tạng và thịt, còn một chậu nhỏ ngó sen, rong biển, tàu hũ ky các loại.

"Chị Bảo Bảo, tất cả thịt và rau rửa xong ." Cậu hét trong, xong dậy, bê một chậu thịt .

"Ây! Biết !" Tôn Bảo Bảo lớn tiếng đáp .

Trong tay cô đang xào nước hàng dùng cho đồ kho.

Nước hàng dễ xào, chỉ cần đổ dầu chảo, đó cho đường phèn , đường phèn tan thành màu nâu đỏ thì đổ nước sôi , khuấy đều là thành nước hàng.

Làm đồ kho, từ đến nay đều là khổ sướng .

Chỉ cần xong nước kho cũ, sẽ nhẹ nhàng hơn nhiều.

Tôn Bảo Bảo coi trọng nồi kho , mà nước kho, là linh hồn của đồ kho, là quan trọng nhất!

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/nhom-to-tien-cam-dao-bat-toi-phai-nau-an/chuong-19-hoi-oa-nhuc-huhu-khong-tuyen-them-may-nhan-vien-nua-ba-nguoi-ho.html.]

Trước khi trời sáng, cô theo phương pháp thái gia gia , tiên chần xương heo và xương gà qua nước sôi rửa sạch, đó cho xương sạch nồi kho, cho thêm hành gừng rượu nấu ăn hầm hơn một giờ.

Lúc mở nắp nồi kho, mùi thơm lập tức xộc .

Tôn Bảo Bảo vớt cặn trong nồi thùng rác, dùng nước sôi trụng qua gia vị ngâm hơn nửa giờ, đó dùng túi gia vị gói gia vị , cùng hành gừng tỏi cho nồi kho hầm một giờ.

Vẫn xong, hầm xong còn cho gia vị, nước hàng và gừng tỏi nấu, nấu xong để yên một ngày một đêm.

Tôn Bảo Bảo định lát nữa nấu xong, sẽ múc mấy muỗng kho thử xem vị thế nào.

Nhị Hùng bên cạnh hít mạnh, giống hệt Tôn Bảo Bảo lúc ở mặt thái gia gia!

Anh gia vị còn thừa bàn, tò mò hỏi: "Bảo Bảo, cho nhiều thứ như ?"

"Đương nhiên !" Tôn Bảo Bảo lúc mấy phút rảnh rỗi, chống tay góc bàn, chỉ gia vị bàn : "Cái là ớt khô và hoa tiêu."

Thái gia gia cho là công thức vị Tứ Xuyên, Tôn Bảo Bảo cũng cảm thấy công thức vị Tứ Xuyên thể thu hút khách hơn.

"Rồi còn bát giác, cam thảo... sa nhân, bài thảo, chi t.ử, đảng sâm, tất bạt, hương quả, đương quy..." Cô đưa ngón tay từ từ đếm.

Nhị Hùng vội vàng ngăn : "Đây là công thức gia truyền của nhà em, thể ngoài."

Tôn Bảo Bảo , dù những công thức cũng vô dụng, liều lượng cô còn . Hơn nữa d.ư.ợ.c liệu quan trọng cô giấu kỹ lắm, mơ cũng !

Thời gian dần dần trôi qua, mùi vị trong nồi kho ngày càng đậm.

Nhìn hai nhân viên tâm trạng việc, Tôn Bảo Bảo chút nỡ: "Sắp mở cửa hàng , là chị xào cho hai mấy món , để lát nữa khỏi đói bụng."

Nhị Hùng và Đào T.ử đồng loạt gật đầu!

"Vậy ăn món gì?"

Hai vô cùng vội vã , đó đồng thanh: "Hồi Oa Nhục!"

Bảo Bảo hôm nay treo món Hồi Oa Nhục ở mục "Món gọi", nên Hồi Oa Nhục chắc chắn ngon!

Hồi Oa Nhục ...

Tôn Bảo Bảo gật đầu.

Hồi Oa Nhục còn tên khác là "Quá Môn Hương", theo cách hiểu của cô là: khi bạn xào món , chỉ cần qua cửa nhà bạn, đều sẽ ngửi thấy mùi thơm.

Người khác xào cô , nhưng cô xào, chắc chắn khó!

Khụ khụ, Bảo Bảo mỉm .

Haizz! "Nhà cao cửa rộng" thật khổ não...

Tôn Bảo Bảo trong lòng sung sướng, nhân lúc Nhị Hùng và Đào T.ử đang lau bàn bên ngoài, cô nhanh ch.óng nhà bếp nhỏ lấy một miếng thịt heo về, đây là miếng thịt cô mang từ gian lúc ngoài hôm nay.

Cảm thấy tìm thời gian gian cho heo ăn, nhổ cỏ gì đó, nếu cứ lấy cô cũng ngại.

Tôn Bảo Bảo đặt thịt lên thớt bắt đầu thái, thực Hồi Oa Nhục phức tạp, chỉ là thơm, cực kỳ đưa cơm, thật hổ danh "món ăn một của ẩm thực Tứ Xuyên"!

Xào Hồi Oa Nhục, nhất nên chọn thịt m.ô.n.g da.

Trước tiên cạo sạch lông và bụi bẩn da, đó cho cả miếng thịt heo nồi, thêm gừng, hành, hoa tiêu, rượu nấu ăn luộc chín tới.

Tiếp đó, thái thịt thành lát, tỏi tây cắt khúc, ớt xanh đỏ cắt miếng, gừng và tỏi băm nhỏ.

Cuối cùng, đổ dầu chảo, dầu nóng bốn phần thì cho thịt heo xào cho mỡ, đó cho rượu nấu ăn, gừng tỏi băm xào cho thơm, thơm cho tương đậu xào cho dầu đỏ.

Tương đậu cho , cả hương vị đều thăng hoa! Mùi thơm đó nhanh ch.óng thu hút Nhị Hùng và Đào T.ử .

"Bảo Bảo, món thể ăn ba bát cơm!" Nhị Hùng mắt dán c.h.ặ.t nồi, nuốt nước bọt.

Nhìn Bảo Bảo cho đường trắng, muối, nước tương , xào lên lộ màu đỏ hấp dẫn, khỏi nắm c.h.ặ.t góc bàn, hít một thật sâu!

"Ực..."

"Ực..."

"Ực..."

Tiếng nuốt nước bọt của hai vang lên liên tiếp.

Đợi Tôn Bảo Bảo cho ớt xanh đỏ, tỏi tây xào chín tới múc , hai cầm bát lớn múc sẵn cơm chờ bên cạnh!

Lát thịt mỏng bao phủ bởi dầu đỏ, tỏi tây điểm xuyết, thấy !

Nhìn hai bưng bát lớn cúi đầu ăn cơm, Tôn Bảo Bảo nghĩ cũng cần món thứ hai nữa, họ cũng miệng thứ hai để ăn, ?

Trơ mắt hai ăn hết ba bát cơm, mặt đầy thỏa mãn nở nụ , Tôn Bảo Bảo ngoài mở cửa lớn.

Lại đến giờ mở cửa đón khách, Tôn Bảo Bảo thực lúc hơn chín giờ thấy tiếng khách bên ngoài.

Cô đám đông bên ngoài, nhịn lấy một tờ giấy lớn một tờ thông báo tuyển dụng dán lên cửa.

Huhu... tuyển thêm mấy nhân viên nữa, ba họ sớm muộn gì cũng xong đời.