Niên Đại Văn: Con Cháu Bất Hiếu, Ta Dạy Lại Từ Đầu - Chương 162: Cùng nhau ăn tạm chút đi.

Bảy giờ tối, trong tiệm bận lắm, Lý Thư Bình liền bảo Tần Dã và Tiểu Ngọc chà sạch hết cua.

Đợi khách khứa đều hết, Tần Dung và Tần Dã cùng Lâm Tiểu Ngọc dọn bàn, rửa bát, quét nhà.

Lý Thư Bình hấp cơm, đem cua rửa sạch sẽ bóc mai, cắt đôi, cho chậu lớn, bỏ muối, bột tiêu trắng, rượu nấu ăn trộn đều ướp.

Dưa chuột tươi giòn cắt thành sợi, khoai tây to bằng quả trứng ngỗng gọt vỏ cũng cắt thành sợi.

Lại thái chút gừng tỏi ớt khô, chuẩn chút hoa tiêu khô, quế, hoa hồi, đường phèn.

Chỗ cua Lý Thư Bình định đổi cách ăn, một nồi cua cay.

Gia vị chuẩn xong, cho nhiều dầu chảo lớn.

Dầu nóng, đem cua lăn qua một vòng tinh bột, chỗ mặt cắt dính đầy tinh bột, cho chảo dầu chiên.

Cua chảo, mùi thơm nức mũi.

Ngửi thấy mùi thơm, Tần Dung rửa bát đều sức lực hơn.

Lâm Tiểu Ngọc cũng sức lau bàn, đợi xong việc, là thể ăn cua cay thơm phức .

“Xin hỏi ực... còn thể ăn sủi cảo ?”

Tiểu Triệu ở cửa tiệm hỏi, ngửi thấy mùi cua chiên, nhịn nuốt nước bọt một cái.

Tần Dã đang quét nhà ngẩng đầu lên, hai ngoài cửa : “Xin , chúng đóng cửa , ngày mai xin đến sớm.”

“Đi thôi.” Cố Chấn Viễn với Tiểu Triệu.

Tiểu Triệu tiếc nuối “ồ” một tiếng.

“Chú Cố.” Lâm Tiểu Ngọc cầm giẻ lau giặt sạch, định lau bàn một nữa, liếc mắt một cái thấy Cố Chấn Viễn, cầm giẻ lau chạy tới.

Thấy Lâm Tiểu Ngọc gọi , Cố Chấn Viễn xoay , đáp một tiếng.

“Mọi vẫn ăn cơm ?” Lâm Tiểu Ngọc hỏi.

Cố Chấn Viễn còn trả lời, Tiểu Triệu xoa bụng : “Anh và Đội trưởng Cố hôm nay ngoại ô điều tra vụ án, bận đến tối mịt mới về, bụng đều sắp xẹp lép . Đi ngang qua tiệm sủi cảo, thấy bên trong đèn vẫn sáng, vốn định đến thử vận may, xem còn sủi cảo ăn , ngờ đóng cửa .”

“Chú Cố đợi .” Lâm Tiểu Ngọc ấn giẻ lau chạy bếp.

“Mẹ, chú Cố và Tiểu Triệu tới, bọn họ đói đến bây giờ vẫn ăn cơm, đến nhà chúng ăn sủi cảo.”

Lý Thư Bình lật cua đang chiên trong chảo, : “Sủi cảo hôm nay đều bán hết mà, thế , con bảo bọn họ đợi cơm chín, cùng chúng ăn .”

Vừa trong tủ lạnh một ít vỏ sủi cảo gói hết, Lý Thư Bình vốn định sáng mai nấu canh hoành thánh ăn, nếu cơm đủ, thể kéo , luộc chín trộn nước sốt cua cay ăn.

Lâm Tiểu Ngọc gọi hai , mời hai xuống chiếc bàn họ thường ăn cơm, còn rót cho hai cốc nước.

“Đội trưởng Cố, đồng chí công an Tiểu Triệu hai nhé, lát nữa cùng chúng ăn tạm chút .” Lý Thư Bình ở trong bếp với Cố Chấn Viễn và Tiểu Triệu.

Cố Chấn Viễn gật đầu : “Được.”

Tiểu Triệu nuốt nước bọt : “Chị Lý, chị đều chiên cua lên , đây là ăn tạm chút chứ, rõ ràng là đón lễ sớm .”

Cậu và Đội trưởng Cố thật sự là đến đúng lúc .

Cua chiên đến vàng ươm vớt , đem khoai tây sợi chiên đến bốn mặt vàng ươm.

Trong chảo để chút dầu đáy, cho gừng tỏi ớt khô phi thơm, cho lá nguyệt quế hoa hồi và hoa tiêu phi thơm, tiếp đó cho tương đậu.

Lý Thư Bình cực kỳ thích món kho tộ, trong nhà luôn sẵn tương đậu.

Tương đậu xào mùi thơm và dầu đỏ, liền đem cua chiên vàng ươm đều đổ chảo, cho đường phèn đảo đều.

Lại cho khoai tây sợi và dưa chuột sợi món ăn kèm , khi cho muối và xì dầu, thêm nước sôi om mười phút, mở vung chảo thu nước cốt, cho hành lá cắt khúc , một nồi cua cay thơm phức thành.

Lý Thư Bình trực tiếp múc chậu, bảo Tần Dã bưng ngoài.

Lâm Tiểu Ngọc và Tần Dung xới cơm lấy đũa.

Lý Thư Bình đem vỏ sủi cảo trong tủ lạnh kéo , tay dính dầu, vài cái kéo thành những miếng mì dài, đặt lên thớt sạch để dùng .

“Mẹ, ăn cơm thôi.” Lâm Tiểu Ngọc gọi.

Lý Thư Bình rửa tay, lau tay tạp dề ngoài.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/nien-dai-van-con-chau-bat-hieu-ta-day-lai-tu-dau/chuong-162-cung-nhau-an-tam-chut-di.html.]

“Chỉ một món, đừng chê nhé, ăn tạm .” Lý Thư Bình xuống bên cạnh con gái.

Lâm Tiểu Ngọc đưa đũa cho bà.

Tiểu Triệu món cua cay đầy đủ sắc hương vị, nuốt nước bọt : “Nói thật lòng, ngày nào cũng ăn tạm như thế .”

“Ha ha ha...”

Tần Dung và Lâm Tiểu Ngọc đều lời của chọc .

“Làm phiền .” Cố Chấn Viễn Lý Thư Bình .

Lý Thư Bình xua tay : “Chúng đều quen thuộc như , những lời thì khách sáo quá, động đũa , cứ như ở nhà , đừng khách sáo.”

“Cua cũng nhà chúng tự mua, là nhà họ Lệ tặng đấy.”

Cố Chấn Viễn: “Nhà họ Lệ?”

Lý Thư Bình gật đầu, “Mấy hôm giúp cháu gái của Lệ lão gia t.ử một việc nhỏ, thế là tặng cho một giỏ cua, còn nhiều đồ hộp nước ngoài và sô cô la cùng bánh quy nữa.”

Cố Chấn Viễn gật đầu, cũng gặng hỏi là giúp việc gì.

Mọi động đũa, thịt cua cay cay tươi ngon miệng, bàn ăn liền còn tiếng chuyện nữa.

Đều là tiếng gặm cua, mút thịt cua.

Chậu cua cay chỉ cua ngon, khoai tây sợi và dưa chuột sợi món ăn kèm cũng đặc biệt ngon, đặc biệt ngấm vị.

Lý Thư Bình thấy ăn hòm hòm , liền đem miếng mì kéo luộc, dùng một cái bát lớn đựng , trộn trong nước sốt.

Mì trộn nước sốt cua cay cũng ngon vô cùng, Tiểu Triệu ăn đến mức đầu cũng ngẩng lên .

Một chậu cua cay lớn, cùng với nước sốt đều ăn sạch sành sanh.

“Ăn no ?” Lý Thư Bình Tiểu Triệu và Cố Chấn Viễn hỏi.

Tiểu Triệu vỗ cái bụng căng tròn một cái, “No .”

“Cảm ơn khoản đãi.” Cố Chấn Viễn đồng hồ, “Thời gian còn sớm nữa, chúng phiền nữa.”

“Được, hai thong thả, buổi tối lái xe chú ý an .” Lý Thư Bình tiễn hai đến cửa.

Cố Chấn Viễn đầu khẽ gật đầu với bà, về phía chiếc xe đỗ bên đường, dùng chìa khóa mở cửa xe lên xe.

Tiểu Triệu lên ghế phụ, còn quên nghiêng về phía ghế lái, vẫy tay với Lý Thư Bình ở cửa.

Cố Chấn Viễn cái đầu thò đến n.g.ự.c nhíu mày, nghiêng đầu Lý Thư Bình đang vẫy tay ở cửa tiệm, đôi mắt sâu thẳm ngày càng dịu dàng.

“Đội trưởng Cố thể .” Tiểu Triệu .

Cố Chấn Viễn thu hồi ánh mắt, khởi động xe.

Ngày mai là Tết Đoan Ngọ, hôm qua Lý Thư Bình gọi điện thoại cho đại đội Hồng Liên, nhờ hôm nay giúp giao thêm một con gà, còn bảo Tần Dã lấy thêm một cái chân giò ở xưởng thịt, cùng vài cân thịt ba chỉ.

Bà bảo Tần Dung buổi tối gọi Xuân Bảo qua, cùng đón Tết Đoan Ngọ.

Nghĩ đến hôm nay là ngày lễ, buổi tối chắc đều sẽ ở nhà ăn cơm cùng nhà, đến ăn sủi cảo chắc sẽ ít hơn, Lý Thư Bình cũng chuẩn ít hàng hơn, buổi tối cũng thể đóng cửa sớm một chút.

Hơn chín giờ sáng, Vương đại ma mang đến hai mươi quả trứng vịt muối nhà tự muối, Triệu đại ma cũng mang đến bánh chưng nhà tự gói, nhân mặn cũng nhân ngọt.

Hơn mười giờ, Cố Chấn Viễn cũng xách một giỏ bánh chưng đến, là bảo mẫu ở nhà gói, vì còn vụ án điều tra, đặt bánh chưng xuống liền .

Nhà họ Lệ

Lệ Vận Xu xách một giỏ bánh chưng, về nhà đẻ.

Vừa cửa, thấy bố và cháu gái Lệ Trăn Trăn, đang quây quần bên bàn ăn gói bánh chưng.

Trăn Trăn về khi nào ?

“Bố , con , Tết Đoan Ngọ sẽ mang bánh chưng về ? Sao còn tự gói ?” Lệ Vận Xu xách bánh chưng đến cạnh bàn ăn.

Dư lão thái nhíu mày, “Hôm nay đón Tết Đoan Ngọ, gói cái bánh chưng cho náo nhiệt.”

“Cô.” Lệ Trăn Trăn bà gọi một tiếng.

Lệ Vận Xu gật đầu. “Trăn Trăn về khi nào ? Sao cũng với cô một tiếng?”