Nông Môn Góa Phụ, Thừa Kế Tám Oan Hài - Chương 81

Ngày hôm , giao hàng thì giao hàng, bán đồ thì bán đồ.

Cố Xảo Xảo cũng thức dậy từ sớm. Nàng đến căn nhà mới thì thấy A Hải cũng dậy .

Vì hôm nay Hồ lão thái và Hồ Hướng Nghĩa đều huyện thành bán đồ, nên A Hải ở nhà giúp đỡ.

Cố Xảo Xảo gọi A Hải, đem phần hồ nếp đường hóa đổ khăn vải để lọc lấy dịch đường. Sau đó, nàng đổ dịch đường nồi nấu thành kẹo mạch nha, đun cho đến khi kẹo "treo cờ" (đạt độ cứng) thì tắt lửa, múc kẹo mạch nha nấu xong cho vò gốm để bảo quản.

Khoảng giờ Tỵ (9h-11h sáng), mấy nhà đều tới. Vương Nhị thím sợ Vương Nhị giở trò gì nên tự đến một .

Cố Xảo Xảo liếc Vương Nhị thím, cũng gì.

Lý Chính lấy văn tự sẵn từ , cho cùng . Ai nấy đều ý kiến gì, lượt ký tên và điểm chỉ.

Ký tên xong, Lý Chính đặt tiền bạc lên một chiếc ghế dài, : "Đây là hai mươi bảy lạng một tiền của nhà . Những nhà khác vẫn đang gom góp, A Hải nương, tiền nàng cứ cầm , cần mua gì thì nàng cứ sắp xếp."

Những khác thấy cũng lượt đem tiền mặt trong nhà , chỉ Hồ Viễn Chí là chút khó xử.

Lý Chính an ủi: "Tứ , đều chữa mắt tốn hết tiền . Không , chúng cùng nghĩ cách."

Hồ Viễn Chí gật đầu một cái thật mạnh.

Cố Xảo Xảo bảo A Hải lấy giấy b.út , ghi chép từng điều.

Lý Chính hỏi: "Nương A Hải, tiếp theo chúng gì?"

Cố Xảo Xảo : "Hôm nay mới nấu xong một nồi Mạch Nha Đường, các vị theo cùng đến xem. Ta sẽ về phương pháp, đó là vật liệu cần thiết."

Tiếp đó, Cố Xảo Xảo dẫn đến bếp xem kẹo mạch nha nấu, giảng giải phương pháp nấu một nữa. Mọi xong, trong lòng tính toán.

Nàng tiếp: "Đầu tiên là địa điểm. Hiện tại xưởng, mà lúa mì trong thôn nảy mầm hết, thời gian chờ ai, nên tạm thời cứ nấu ở căn nhà mới của ."

Kế đến là vật dụng. Thứ nhất là chậu hoặc thùng đựng mầm lúa mì nảy mầm, dùng chậu gỗ, thùng gỗ là . Nhà nhiều, thể dùng tạm, sẽ tìm Thợ Chu thêm đưa tới. Thứ hai là d.a.o và thớt để băm nhỏ mầm lúa. Có thể thu gom , nhà ai trong thôn dư thì mượn, đủ thì mua thêm. Thứ ba là khăn vải để lọc, cái nhà cũng nhiều, thể dùng . Thứ tư là bếp để nấu, nghĩ kỹ, chỉ thể xây tạm vài cái bếp ở trong sân . Thứ năm là dụng cụ nấu và đựng đường, nhất là dùng đồ đồng, riêng cái thì mua ngay. Đương nhiên, dụng cụ đựng đường cần lượng lớn, cũng thể tạm dùng chậu gỗ hoặc vò sành.

Tiếp nữa là nguyên liệu, gồm gạo nếp và lúa mì. Hiện tại cần lúa mì, chỉ cần mua gạo nếp, khá nhiều, thể dùng .

Cuối cùng là nhân công, cần sàng lọc từ những đăng ký hôm qua.

Những thứ là cần thiết cho giai đoạn đầu nấu Mạch Nha Đường. Ta dự định khi nấu kẹo, sẽ từ từ thêm các món ngọt khác như kẹo vừng, kẹo mè, kẹo thanh mè, những món thể bán với giá cao hơn. cứ từng bước một."

Lý Chính hỏi: "Đồ đồng thì chậm nhất là khi nào cần dùng?"

Cố Xảo Xảo : "Nếu thuận lợi thì ngày mai là cần dùng. Để A Hải đ.á.n.h xe chở Thím (Lý chính phu nhân) huyện mua luôn ?"

Lý Chính : "Ta thấy . Vương Nhị Thím, ý kiến của ngươi ?"

Vương Nhị Thím đáp: "Ta ý kiến gì, các ngươi cứ sắp xếp là ."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/nong-mon-goa-phu-thua-ke-tam-oan-hai/chuong-81.html.]

Cố Xảo Xảo đưa cho A Hải năm mươi lạng bạc và dặn: "Trước hết mua năm cái nồi đồng, năm cái muỗng đồng, năm cái gáo đồng. Còn chậu đồng thì con xem giá mà mua, nếu đắt thì mua mười cái, nếu đắt thì mua ba, năm cái cũng ."

Nàng tính toán kỹ, nồi đồng, nồi sắt và nồi đất đều thể nấu. Buổi sáng nàng dùng nồi sắt để thử, nhưng thành phẩm màu sắc . Nồi đất thì dễ vỡ, thích hợp dùng trong xưởng. Nồi đồng tuy chi phí ban đầu cao hơn một chút, nhưng kẹo nấu màu sắc , bền.

A Hải nhận bạc, lập tức kéo xe bò đến đón Lý chính phu nhân.

Hồ Viễn Chí suy tư một lát, hỏi: "Xây bếp ngay trong sân, liệu công thức học lỏm ?"

Cố Xảo Xảo : "Đây cũng chính là điều bàn. Những việc ở đây, mỗi đều ký kết khế ước bảo mật. Ngoài , trong các bước sản xuất, bước quan trọng nhất chính là đường hóa, liên quan đến tỷ lệ giữa gạo nếp và mầm lúa mì. Bước nhất định do nhà chúng tự tay ."

Lý Chính gật đầu: "Được, thời gian chờ đợi ai. Hôm qua và Nương A Hải cùng xem , mầm lúa mì của ít nhà trong thôn đủ để nấu kẹo. Chúng cứ quyết định nhân công bắt tay luôn. Việc xây xưởng thì tính ."

Cố Xảo Xảo quen thuộc trong thôn, liền để mấy họ tự bàn bạc và quyết định.

Mấy bàn bạc thời gian hai nén hương, chốt hai mươi nam nhân và mười phụ nữ. Lý Chính chép danh sách chọn, đưa cho Cố Xảo Xảo hỏi: "Ngươi xem nên sắp xếp thế nào?"

Cố Xảo Xảo cầm lấy xem, : "Cứ chọn những , chọn thêm để dự . Mười phụ nhân, năm phụ trách rửa nguyên liệu, năm phụ trách cắt nhỏ. Hai mươi nam nhân, mười phụ trách từng nhà thu gom mầm lúa mì đủ tiêu chuẩn mang lên xe bò, mười còn hôm nay xây bếp trong sân, ngày mai bắt đầu nấu."

Lý Chính hỏi: "Ai sẽ khâu trộn cơm nếp?"

Cố Xảo Xảo : "Vương Nhị Thím, Đại sơn tức phụ, Tuệ Nương, nhị thím nhà thằng bé và Đại Nương (Thê t.ử Hướng Nghĩa), mấy ai rảnh thì luân phiên hấp cơm nếp và trộn mầm lúa mì. Lúc rảnh thì giám sát các phụ nữ. Còn Vương Nhị Chú, Hồ Hướng Khôn và Hồ Hướng Nghĩa, ai rảnh thì luân phiên việc nặng, phụ trách lọc nước đường, khiêng nước đường đến chỗ nấu, lúc rảnh thì giám sát đám nam nhân."

Hồ Viễn Chí vội vàng : "Những khác thì , còn Thê t.ử Hướng Nghĩa thì thôi ."

Cố Xảo Xảo thấy lạ, thấy Hồ Lão Đầu nháy mắt với , bèn hỏi, chỉ đáp một tiếng "Được".

Lý Chính gật đầu: "Thế cũng . Đều là nhà chúng , cần lo công thức lộ ngoài, còn thể tiết kiệm một khoản tiền công."

Cố Xảo Xảo kinh ngạc Lý Chính: "Người nhà cũng tính tiền công chứ!"

Mọi đều lấy lạ: "Đều là chuyện ăn của gia đình, nhà góp sức là điều đương nhiên, cần gì tính tiền công?"

Cố Xảo Xảo : "Thời gian ngắn thì , nhưng nếu kéo dài, bỏ sức nhiều lẽ nào oán giận? Hơn nữa, những kể đều việc theo đơn vị ngày, chứ lúc , lúc khác khác . Nếu xảy chuyện gì thì khó truy cứu trách nhiệm."

Nghe Cố Xảo Xảo giải thích, ở đó đều gật đầu đồng ý.

Vương Nhị Thím hỏi: "Tiền công tính toán ?"

Cố Xảo Xảo : "Ý là, tiền công mỗi sẽ là ba mươi văn một ngày, phát ngày mười tháng . Mỗi bốn ngày nghỉ lương trong tháng. Nếu đủ công, nghỉ ngày nào, sẽ thưởng thêm một trăm văn chuyên cần. Những quản lý nhắc đến sẽ tính bốn mươi văn một ngày, tạm thời thưởng chuyên cần. Đợi khi công việc cố định, sẽ tính thưởng chuyên cần cho họ."

Lý Chính hỏi: "Thời gian việc thì ?"

"Sáng từ giờ Tỵ (9 giờ sáng) đến chiều giờ Dậu (5 giờ chiều). Buổi trưa nửa canh giờ để ăn cơm và nghỉ ngơi. Nếu chiều việc quá giờ Dậu, sẽ trả tiền công thêm tương ứng."

"Được, sẽ thông báo ngay, chiều nay bắt tay . Hôm nay còn cấy lúa nữa."

Ai ngờ Lý Chính còn bước khỏi sân, một phụ nhân chạy thẳng .